student

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Muško

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Receptopisac

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotografkinja

Fotograf

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

back

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

24267_uhd.jpg

Manti Bok hranoljupci. Dakle, danas Manti. U pravilu to je bliski rođak talijanskoj pašti, točnije tortelini-ima i drugoj punjenoj talijanskoj pašti/tjestenini. Podosta se sprema u Turskoj kuhinji, puni se mljevenim mesom, povrćem, prazni, kuhaju se, peku se itd. Ono što ću ja danas napraviti su Manti punjeni pire-om od graška i peccorino-a, uz napomenu da ih nisam kuhao već pekao iz razloga što ću vam pokazati primjenu ovog dodatka na dva moja jela danas spremljena za ručak. U toplom predjelu, kao faktor  koji podiže jednu klasičnu krem juhu od gljiva na višu razinu, te kao svojevrsni kruton (Crouton) na šarenoj salati od miješane salate i tankog svinjskog odreska od buta. Neka vrta tople salate. Napominjem, neću opisivati postupak pripreme ova dva jela proizašla primjenom Manti-a, već sam Manti . Na vama je dalje da kreirate svoju verziju Manti-a kao i njegovu primjenu. Slobodno javite vaše kombinacije. Sam Manti kao takav nije neka prevelika filozofija, međutim zahtijevnost proizlazi iz činjenice da treba tijesto odmoriti 15 min i naravno motati rukom kvadratiće.  Pšenično glatko brašno Podravka   vode  jaje,   soli Graška/smrznutog češnjaka  soli i papra (po potrebi) Pecorino Romano sir Maslaca Pomiješaj 200 gr glatkog brašna, sol, 75 ml vode i jedno jaje. Zamijesi tijesto. Pokrij folijom prozirnom da se ne osuši i odmori 15 min.  Grašak blanširati/kuhati u vreloj posoljenoj vodi, dok ne bude mekan. Par minuta. Ocijedi grašak. Na tavu srednje jake vatre dodaj maslaca 15 gr i maslinova ulja. Nareži češanj češnjaka i dodaj u maslac i ulje, dodaj grašak i sve fino lagano pirjaj na srednje jakoj vatri 5 min. Makni s štednjaka, dodaj Peccorino Romano naribani i sve fino štapnim mikserom sredi u pire. Može rukom ili kako to već radite. Natrag k tijestu. Ja ga stavim na četvrtine 4 i razvljam svaku kao kad radite tjesteninu. Tanko dakle. Izrežite trakice debljine 2-3 cm i od njih napravite kvadratiće tako da izgledaju cca 2x2 cm.  Paketiće možete napravite prazne ili u sredinu stavljate naš pire ili neki drugi kombo što ste napravili. ( od povrća, mesa itd) Zamotajte paketiće i spremni smo. Možete ih kuhati u slanoj vodi ili ispeči u pečnici kao ja na 180 stupnjeva dok ne dobe boju i budu fino hrskavi. Prije pečenja pokapati ih maslinovim uljem. 

Manti

Jutarnja avantura Bok ljudi, zdravoljupci, hranoljupci... Jutro bez posebne filozofske uvertire. Pohani kruh s jabukama u svojevrsnoj karameli i daškom cimeta ( Nešto u stilu G. Ramsey-a). Vrlo zasitno, jednostavno. Drugim riječima slatki doručak. Treba vam nekih 15 min, tu sam naravno uračunao i pripremu kave. Doručak bez kave, hmmm teško. Mislio sam napisati da je u to uračunato i vrijeme jedenja, no nemojte baš tako nešto nabacati u sebe, uživajte :)  jaje,   fete kruha Cimeta mljevenog Podravka maslaca jabuka žlice šećera smeđeg žlice vode Započnite s voćem. Dobra stvar ovog recepta je ako nema jabuka, kao u reklami, koristi bananu, krušku, ananas, ili još bolje kombiniraj, ko Nick Praskaton :)Očisti jabuke od središta, ja koristio 1 jabuku jer sam kuhao za sebe. NE oguliti jabuku, već izvaditi središte i narezati ju na kockice.  Srednje jaka vatra, 2 žlice šećera (ja koristio smeđi) i neka se polako topi. Kad se počne topiti dodaj jabuke, miješaj nekom silikonskom špatulom. Kad sve jabuke zahvatiš ovim sirupom, dodaj 2-3 žlice vode, pomiješaj, te dodaj 15 gr maslaca. Sve fino miješaj nekih 5 minuta na srednjoj vatri. Sirup će se fino zgusnuti, jabuke omekšati i bomba. Ja sam dodao jabukama i malo cimeta. Zašto? Pa eto jabuke i cimet, moja su omiljena kombinacija.  Korak dva, priprema pohanog kruha. Ima to neki svoj fensi-šmensi naziv na francuskome (ipak su oni majstori za te nazive). Ono što je dobro da fete kruha koje koristite budu otprilike debljine onoga što kupite za tost. Nisam pobornik tost kruha, već mi je ostalo od neki dan kruha (domaćeg) od pirovog brašna. Odrezao 2 fete Razbijte 1 jaje, razmutite dobro i uvaljajte fete kruha s jedne i druge strane ( 1 jaje može poslužiti za okvirno 3 fete, ako je svježiji kruh, više će popiti jajeta, no procjenite sami). Potom bacite na srednje jaku vatru u posudu s malo maslaca i maslinova ulja. Neka dobije finu boju s obje strane kruh i vaš doručak je spreman. Dok čekate boju kruha, ne budi lijeni, upalite kuhalo, zamutite kavu, bijelu kavu ili što već preferirate  Serviranje, feta na tanjur, preko nje fina porcija jabuka. Doručak je gotov. Dvije fete su podosta zasitne, no ako ste odvažni smažite i više.  

24267_uhd.jpg

Manti

Jutarnja avantura

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme