Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Srbija

Žensko

Čokoladna torta sa višnjama Eto uhvatila sam malo slobodnog vremena pa sam želela da sa vama podelim i receptić moje omiljene torte:)))! jaja šećera margarina rendane čokolade kakaoa brašna pudinga od čokolade cimeta praška za pecivo soda-bikarbone čokolade mleka aroma ruma i komadić margarina višanja šećera vode kašike gustina aroma višnje i čokolade po ukusu jajeta šećera u prahu putera ili margarina čokolade kakaoa aroma ruma slatke pavlake cimeta Priprema kora:
Razdvojiti belance od žumanca, belanca ulupati sa šećerom u čvrst sneg, a žumanca penasto umutiti sa margarinom. Nakon toga žumanca sjediniti sa snegom od belanaca i dodati predhodno pomešane suve sastojke i rendanu čokoladu.
Kore peći na temperaturi od 175C u plehu obloženom papirem za pečenje. Neophodno je ispeći dve kore i zatim ih preseći tako da dobijemo četiri tanje kore. Čokoladni sirup:
Sastojke sjediniti i zagrejati da se rastope. Sirupom poprskati svaku koru. Žele od višnje:
Pakovanje zamrznutih višanja od 450 g preliti vodom i dodati šećer. Kada se zagreje, neposredno pre ključanja, dodavati postepeno gustin i mešati žicom za fil da se ne stvore grudvice. Na kraju dodati aromu po ukusu, a prilikom hlađenja želea povremeno ga promešati da se ne bi stvorila korica na površini. Fil I:
Penasto ulupati puter i dodavati jedno po jedno žumance, a nakon toga predhodno rastopljenu čokoladu i aromu ruma. Belanca ulupati sa šećerom u prahu u čvrst sneg, a zatim sjediniti mase. Fil II:
Ohlađenu slatku pavlaku umutiti i dodati joj dve kašičice cimeta. Slaganje torte:
Želeom od višanja premazati tri kore, poslednja (gornja) kora se ne filuje.
Slagati sledećim redosledom: 
kora – slatka pavlaka – kora – čokoladni krem – kora – slatka pavlaka – kora Dekorisanje :
Gornju koru preliti glazurom od čokolade, a bočne strane oblepiti komadićima čokolade.
Komadiće dobijamo tako što rastopljenu čokoladu u tankom sloju razvučemo po papiru za pečenje i ostavino da se stegne. Mogu se isecati različiti oblici, koristiti i bela čokolada kao što sam ja to uradila:)! Pustite mašti na volju drage moje, a u slučaju da vam se žuri umutite malo više slatke pavlake i premažite tortu:))))!!! 

Čokoladna torta sa višnjama

Čokoladni mafini Meko, čokoladno…mmm…divno!!! margarina ili putera jajeta šećera vanil šećera istopljene čokolade mleka brašna kakao praha pudinga od čokolade praška za pecivo soda bikarbone cimeta čokolade iseckana na male kockice ušećerenih višanja Penasto umutiti puter, šećer i vanil šećer, a zatim dodavati jedno po jedno jaje i istopljenu čokoladu. Smesi postepeno dodavati mleko uz dalje mućenje. Nakon toga postepeno dodati predhodno pomešane suve sastojke takođe uz mućenje. U pleh za mafine stavite papirne korpice, a zatim napunite 1/3 korpice smesom. U svaku korpicu stavite nekoliko komadića seckane čokolade i 1-2 ušećerene višnje, a zatim ih dopunite ostatkom smese. Mafine peći približno 20min na temperaturi od 175 C.
Kada se ohlade možete ih ukrasiti topljenom čokoladom, cimetom, seckanim orahom ili ušećerenim višnjama. Količina je dovoljna za dvanaest mafina, a ako vam se čini da je smesa možda retka možete dodati još malo brašna. 

Čokoladni mafini

Fitness obrok Nešto lagano i na brzinu:)! svežih pilećih prsa feta sira svežeg krastavca crvenog cherry paradajza žutog cherry paradajza Maslinovo ulje, limunov sok, biber, so, peršun i puter. Piletinu iseći na tanke šnite, začiniti biberom i posoliti, a zatim propržiti na puteru.
Povrće iseći na komadiće, začiniti sa malo maslinovog ulja, peršuna i limunovog soka pa dodati kockice feta sira. Salatu poslužiti uz integralni tost ili prepečen hleb sa zrnevljem. 

Fitness obrok

Pileća salata Moje omiljeno predjelo! Možete ga poslužiti uz sveže povrće, u korpicama, kao prilog…ma kako god poželite:)! Bitno je uživati u ukusu! svežih pilećih prsa pivničkog sira blago kiselih krastavčića pečenice ili šunke grubo mlevenog kikirikija omekšalog putera majoneza (light) kisele pavlake ili milerama So, crni biber i vegeta. Pileća prsa obariti u vodi kojoj smo predhodno dodali malo ulja i vegete. Kada je meso obareno izvaditi ga iz vode i ostaviti da se ohladi, a zatim usitniti u choperu ili iseći nožem na kockice. 
Ovako pripremljenom mesu dodati rastopljen puter i promešati.
Ostale sastojke (krastavci, pečenica, sir) pojedinačno usitniti u choperu ili na neki drugi način i dodati ih u posudu sa piletinom.
Dodati mleveni kikiriki, majonez i pavlaku, a zatim začiniti po ukusu i dobro izmešati da se dobije ujednačena masa. Posluživanje: Ako očekujete veće društvo predlažem da salatu poslužite u korpicama od slanog testa, u ovom slučaju sam koristila kupovne korpice.
Ako salatu želite da poslužite kao predjelo najbolje je da kašikom za sladoled napravite jednu ili više kugli salate i poslužite ih na listu zelene salate uz malo svežeg paradajza, krastavca i nekoliko maslina.
Na ivicu tanjira pospite malo seckanog sušenog peršuna, a kuglu salate ukrasite majonezom:)! Prijatno!!! 

Pileća salata

Piletina sa medom i susamom Ako volite nove ukuse onda je ovo jedan takav receptić za vas drage moje! Moja cimerka je bila odusevljena ovakvim nedeljnim ruckom:)! pilećih  grudi meda putera susama suncokretovo ulje za prženje so, cimet i prženi seckani badem. blanširana šargarepa sa prazilukom, integralni pirinač sa povrćem i šampinjonima, krompir sa prazilukom, bareno povrće itd. Pileće grudi iseći na jednake filetiće, posoliti i staviti ih u posudu. 
Dodati susam, med i kašiku razmekšalog putera, a zatim promešati da meso bude podjednako začinjeno i ostaviti da odstoji desetak minuta. U dublji tiganj sa poklopcem, vok ili veću teflonsku šerpu sipati malo ulja i zagrejati ga, a zatim staviti meso da se prži. Da bi meso bilo mekše i sočnije prilikom pečenja ga na početku možete malo poklopiti da se prodinsta. Prilikom serviranja filete poređati u vidu kupe, začiniti sa vrlo malo cimeta i posuti seckanim bademima. Prilog možete servirati po sopstvenom ukusu. U ovom slučaju ja sam koristila blanširane štapiće šargarepe sa prazilukom na koje sam stavila filete, a kugle su napravljene od integralnog pirinča sa šampinjonima i prazilukom. Eto još jednog receptića od mene, nije mnogo ali nadam se da ce vam se svideti! 

Piletina sa medom i susamom

Čokoladni minjoni Moj problem je što sastojke nikada ne merim :( ... Zbog toga do sada nije bilo recepata, a nadam se da ce ovaj prvi biti donekle precizan… mleka gustina meda margarina za kolače rendane bele čokolade rendane crne čokolade mlevenog keksa 1 kesica vanil-šećera, cimet, djumbir u prahu, aroma &#8211; čokolada i rum i šećer u prahu po potrebi. topljene crne čokolade Topljena bela i crna čokolada (količina zavisi od broja minjona koji se dobije) i čokoladne mrvice za dekoraciju. Mleko, med, vanil-šećer, cimet i djumbir (po ukusu) staviti u posudu za kuvanje i grejati dok se med ne istopi. Nakon toga dodati gustin uz konstantno mešanje da ne bi  došlo do stvaranja grudvica i kuvati dok masa ne bude gušća od pudinga, a gustin potpuno skuvan. Masu ostaviti da se ohladi uz povremeno mešanje da se ne bi stvorila korica na površini, a zatim u nju dodati margarin, topljenu čokoladu, arome po ukusu i umutiti mikserom. Ako nije dovoljno slatko za vaš ukus možete dodati malo šećera u prahu. Nakon toga dodati rendanu čokoladu i keks po potrebi dok se ne dobije masa pogodna za oblikovanje. Ne treba da bude previše čvrsta. Ostaviti da se malo prohladi u frižideru, a zatim oblikovati minjončiće.
Nakon oblikovanja umakati ih u tamnu čokoladu, a kada se glazura stvrdne vrhove umakati u belu čokoladu i odma nakon toga u čokoladne mrvice. Minjoni se mogu ukrasiti na različite načine da bi se postigao bolji efekat pri serviranju. Ja obično radim to na tri načina, jedan koji sam pozajmila od naše drage mignonne:) i dva sa čokoladnim mrvicama. 

Moji recepti

Čokoladna torta sa višnjama

Čokoladni mafini

Fitness obrok

Pileća salata

Piletina sa medom i susamom

Čokoladni minjoni

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme