Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Srbija

Žensko

Kolokitokeftedes / Grčke ćufte od tikvica Ovo divno jelo probala sam jednog leta u Pargi.Kada sam se vratila sa odmora, odmah sam potražila recept. Poslužiti toplo uz salatu, kao predjelo ili glavno jelo. zelenih tikvica (zucchini) srednje veličine feta sira mlada luka nane mirođije jaje brašna prezli so maslinovo ulje peršun Tikvice izrendati, ostaviti ih da puste vodu.Luk sitno iseckati.Mirođiju takođe sitno iseckati.Sve sastojke izmešati i oblikovati ćuftice. Pržiti na vrućem ulju sa obe strane dok ne dobiju koricu i finu boju. 

Kolokitokeftedes / Grčke ćufte od tikvica

Piletina sa italijanskim začinom Recept sam dobila od tetke koja živi u Švedskoj. Ne znam kako se jelo tačno zove, ali je veoma ukusno :) Iako na Coolinariki ima dosta recepata sa belim pilećim mesom, sličan ovome nisam pronašla. Umesto belog mesa može se koristiti i losos, a umesto pirinča brokoli. Ukusno je u svakom slučaju - a dobro je i sutradan podgrejano :) Poslužiti toplo uz zelenu ili neku drugu salatu.Prijatno! Pilećeg belog mesa Slanine Pirinča Pavlake za kuvanje Tvrdog sira Italijanski začin, so, čili Malo ljutog kečapa Iseći pileće belo meso na filete, a slaninu na kockice.Na malo ulja kratko ispržiti slaninu, izvaditi na tanjir, a zatim ispžiti belo meso takodje kratko (da dobije finu "rumenu" boju). Dok se slanina i piletina prže, skuvati pirinač u slanoj vodi. Ocediti pirinač i ravnomerno rasporediti u prethodno podmazanu vatrostalnu posudu.Pirinač posuti italijanskim začinom. Preko pirinča rasporediti piletinu, a preko piletine slaninu. Umutiti pavlaku sa malo kečapa i čilija, pa preliti preko piletine. Narendati sir i posuti preko pavlake. Peći na 180 - 200 stepeni C 30-ak minuta, dok sir ne dobije lepu boju. 

Moji recepti

Kolokitokeftedes / Grčke ćufte od tikvica

Piletina sa italijanskim začinom

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme