Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Torta od mrkve i naranče Ova torta od mrkve razlikuje se od klasične jer je biskvit puno sočniji od ostalih koje sam do sada probala, po konzistenciji sličan je mud cakeu, a krema od naranče izvrsno dopunjava kombinaciju mrkve i sira. mrkve Šećera ( kristal) brašna praška za pecivo jajeta sode bikarbone cimeta mljevenih oraha maslaca ulja sok jedne naranče soka od naranče pudinga od vanilije vanili šećera gustina abc sira maslaca šećera u prahu Pjenasto umutiti jaja, šećer i maslac te potom dodati ulje. Dodati orahe i brašno u koje smo stavili prašal za pecivo, začine i sodu bikarbonu.Na kraju dodati mrkvu Peći sat vremena na 180 C. Zakuhati sok od naranče te u njega dodati puding od vanilije, gustin i šećer.Staviti na hlađenje Umutiti sir i maslac te na kraju dodati šećer u prahu. 

Torta od mrkve i naranče

Pita od pekan oraha Recept sam osmislila uz pomoć novina s receptima iz intespara, u mojoj verziji pekan pite ima više javorovog sirupa( zbog sočnosti), a gore sam dodala royal icing koji daje blagu dozu kiseline koja se izvvrsno slaže s jakim okusima kreme. Do rezanja valja pričekati barem 3 sata kako bi se sve lijepo stisnulo. p.s. pekan orasi se mogu naći u kauflandu glatkog brašna šećera u prahu jaje omekšalog putra smeđeg šećera melasa ili nekog drugog(bitno da je ljepljiv) jajeta javorovog sirupa putra grubo nasjeckanog pekana izmljevenog pekana čokolade za kuhanje bjelanjak soka od limuna šećera u prahu u zdjeli pomiješati brašno,šećer u prahu, jaje i maslac. Ostaviti da se hladi 30 min Izmiksati jaja i šećer pa dodati javorov sirup. Nakon toga dodati maslac i prethodno rastopljenu čokoladu , na kraju dodati orahe (100 g grubo nasjeckanih i 150 mljevenih) Razvaljati tijesto i staviti ga u kalup. Treba ga izbosti vilicom kako se ne bi napuhalo te peći 10 min na 170 C. Nakon 10 min u tijesto staviti kremu te sve zajedno peći još 35 min na 170 C. Kada se ohladi, na pekan pitu se stavlja royal icing koji se pripravlja tako da se u istučeni bjelanjak umiješa malo po malo šećer u prahu te se tijekom miksanja dodaje limunov sok. 

Pita od pekan oraha

Pčelin ubod Pčelin ubod bez kvasca u tijestu za brzu pripremu Kolač je najbolji drugi dan nakon što odstoji neko vrijeme u frižideru jer se tada krema lijepo upije u biskvit. Pšeničnog oštrog brašna Podravka Šećera ( kristal) jaja Praška za pecivo Docela ekstrakta od vanilije vanili šećera vrhnja za šlag mlijeka 1 krema za torte s okusom vanilije ili galetta Listići badema Dolcela maslaca odvojiti bjelanjce od žumanjaka te žumanjke pomiješati sa šećerom u žumanjke i šećer dodati brašno, vanili šećer,ekstrakt od vanilije i prašak za pecivo dodati snijeg od bjelanjaka u smjesu sa žumanjcima. Peći 20 min na 180. Prije pečenja posipati biskvit sa listiima badema, a nakon 15 min ga zaliti sa 4 žlice otopljenog maslaca. pomiješati mlijeko i vrhnje za šlag te umiješati galettu u mlijeko i vrhnje te miješati 3 minute mikserom. Dodati i žlicu ekstrakta od vanilije Kada se biskvit ohladi treba ga prerezati na dva dijela i nafilati kremom. 

Pčelin ubod

White ganache Jedna verzija ganachea s bijelom čokoladom Ganache se može stavljati na torte kao krema,može se upotrjebiti kao vezivo u makronima,kao ledene krema,,, bijele čokolade slatkog vrhnja Cokoladu rastopite u vodenoj kupki , pa zatim postepeno dodajte netucenog ugrijanog slatkog vrhnja , te sve mijesajte na pari dok ne zakuha . Kremu stavite u hladnjak na 1-2 sata . Izvadite kremu iz hladnjaka i miksajte lagano tako dugo dok ne postane dovoljna gusta da se moze mazati . Ovu kremu morate odmah upotrebiti jer se inace jako stvrdne .  

White ganache

Irish cupcakes Jedni cupcakesi za ljubitelje Irske. brašna irskog likera Sherydans jaja smeđeg šećera čokolade maslaca jack danielsa tamne čokolade slatkog vrhnja maslaca šećera Krema šećera u prahu maslaca jack danielsa Umutiti jaja i polako dodavati secer i mijesati dok ne postane pjenasto.Dodati otopljen maslac i onda polako umijesati brasno. Tokom dodavanja brasna dodajte i liker.Na kraju umjesajte otopljenu cokoladu. Kada dobijetu jednoliku smjesu stavite u cupcake mold i ispecite u pecnici na 200 C oko 15 minuta.Provjerite sa cackalicom ako je gotovo.  Otopite cokoladu i maslac i umijesajte secer.Dodajte mlijeko.Mijesajte da se dobije gusta krema.maknite sa vatre i dodajte jack daniels. Zamješajte šećer i margarin te dodajte jack daniels. 

Irish cupcakes

Mediteranska pizza Nakon ljetovanja u Italiji odlučila sam se na jednu svoju verziju pizze. tople vode kvasca šećera mekog brašna tople vode soli tople vode ketchupa (po želji blagog ili ljutog) naribanog edamera maslina mozzarele lista bosiljka origana cherry rajčice Kvasac razmutite u malo tople vode, dodajte šećer i pustite da odstoji oko 5 minuta na toplom mjestu. Brašnu dodajte sol, ulje, dignuti kvasac te dodajući toplu vodu umijesite mekano tijesto. Pokriveno tijesto ostavite dizati na toplom mjestu dok se volumen ne udvostruči. Tijesto razvaljajte. Tijesto premažite ketchupom i pospite sirom. Po tijestu rasporedite šunku,masline,rajčice,mozzarelu,bosiljak,,,Pizzu pecite 20 min na 200°. 

Mediteranska pizza

Kiflice sa sirom bez kvasca Recept je namjenjen onima (kao ja) koji obožavaju kiflice sa sirom ali se uvijek razočaraju kada vide da se rade s kvascem.Uživajte!!!! brašna praška za pecivo maslinovog ulja zrnatog sira soli bjelanjka žutanjak Prosijati brašno, dodati preostale sastojke i mikserom  umijesiti tijesto-najmanjom, a onda najvećom brzinom, tako da se dobije kugla glatkog tijesta. Pećnicu ugrijati na 180. Kad ste dobili glatku kuglu tijesta , razvaljati ga na pobrašnjeloj podlozi, prerezati na kvadrate pa svaki kvadrat dijagonalno da biste dobili trokute. Napuniti tvrdim sirom,šunkicom,svježim sirom... Razmutiti žumanjak  i time premazati kiflice. Posipati sjemenkama (koristila sam sezam i lan) i peći 30 min na 180°. 

Kiflice sa sirom bez kvasca

Ferrero torta Zapravo je trebala biti improvizirana saherica,ali nastala je nova ferrero torta. tamne čokolade šećera u prahu margarina jaja brašna vode ruma mlijeka mlijeka šećera vanili šećer gustina tamne čokolade mljevenih lješnjaka maslaca ruma mlijeka  BiskvitČokoladu za kuhanje sa 1 žlicom vode otopite na najslabijoj vatri (čokoladu naribajte ili natrgajte na male komade da se što lakše otopi). Zatim umiješajte margarin (ili maslac) i sve dobro sjedinite, miješajte dok se margarin potpuno ne otopi.  Odvojite žutanjke od bjelanjaka. Žutanjke pjenasto izmutite sa šećerom u prahu. Zatim im dodajte otopljenu čokoladu Bjelanjke mikserom istucite u snijeg. Brašno prosijte i naizmjence sa snijegom od bjelanjaka dodajte smjesi od žutanjaka i čokolade (prvo umiješate malo brašna, zatim bjelanjke, opet brašno i na kraju bjelanjke-sve ručno; pazite da nema grudica-zato je i potrebno prosijati brašno). Biskvit pecite u okruglom kalupu za torte oko 25 minuta na 180°. Izvadite ga i ostavite 5-10 minuta da se malo ohladi. Mlijeko pomiješajte s rumom i zagrijte na laganoj vatri minutu-dvije pa prelijte preko toplog biskvita. KremaOdvojite malo mlijeka, i u njemu razmutite gustin. U preostalo mlijeko dodajte obje vrste šećera i bijelu čokoladu, te stavite na vatru da zakuha. U vruće mlijeko lagano ulijevajte smjesu od gustina, stalno mješajte pjenjačom, kuhajte je oko 1-2 minuta, odnosno dok se ne zgusne i počne odvajati od posude. Skinite s vatre, dodajte lješnjake, prebacite kremu u drugu posudu i prekrijte je plastičnom folijom po površini. Maslac pjenasto izradite. Ohlađenu kremu još malo izradite mikserom, pa je sjedinite s maslacem.Premažite po torti. 

Ferrero torta

Cheesecake crumble s kupinama u čaši Kombinacija crumblea,cheesecakea i kupina koje su meni osobno bolje u kolačima ili kremama nego kao obično voće. Meni je ispalo 8 čaša obavezno ih pojdite u 48 sata kako se kupine ne bi ukiselile.Desert je osvježajauć i profinjen.  kupina šećera digestive keksa maslaca krušnih mrvica mlijeka abc sira vanili šećera soka od limuna brašna zobenih pahuljica maslaca narezanog na ploškice mora biti hladan korice limuna smeđeg šećera Nadrobite kupine no ne prejako kako ne bi postale sok i pomješajte ih sa šećerom. Zdrobite kekse i pomješajte ih sa maslacem,mlijekom i mrvicama ostavite tijsto da odstoji sat vremena te ga razvaljajte i oblikujte čašom krugove kako bi vam biskvit stao u čašu i prekrio kupine koje se ne smiju pomješati sa sirom. Sir pomješajte sa limunvim sokom i vanili šećerom.Ostavite da odstoji 20 min i prekrijte biskvit njime. Pomješajte brašno,zobene pahuljice,šećer te dodajte maslac i napravite mrvice.Mrvice pecite 25 min na 170°.Posipajte desert s mrvicama i stavite u hladnjak na 1 sat. 

Cheesecake crumble s kupinama u čaši

Rapska torta Vjeruje se da je rapska torta, kao simbol vrhunskog deserta, prvi put poslužena 1177. godine papi Aleksandru III. prigodom blagoslova rapske katedrale Uznesenja Marijina, a sigurno je da se Rabska torta radila kao specijalitet i za vrijeme vladavine Venecije prije više od tristo godina u kućama bogatih rapskih patricija.Tradicionalno se i od davnina radi u obliku puža i u obliku štangica, a u novije vrijeme i u obliku klasične tortice ili u obliku srca. vanili šećera s okusom limuna soli jaja maslaca mlijeka mješano korice naranče i limuna brašna bademovog brašna šećera maraskina jaja narančine korice limunove korice kandirane narančine korice Pjenasto umutite maslac,jaja,mlijeko,vanili šećer s okusom limuna,malo soli te dodajte brašno i limunove i narančine korice.Ostavite u hlasnjaku 1 sat. Dok se tijesto hladi naribajte oguljene bademe, dodajte šećer, maraskino , jaja i naribane korice naranče i limuna. Smjesu rukom izmiješajte da se poveže. Odstajalo tijesto podijelite na pola. Zatim na pobrašnjenoj podlozi polovicu tijesta pobrašnite i izvaljajte tanko kao za rezance . Ostalo tijesto razvaljajte te iscrtajte krivulju u obliku puža.Ostavite mjesto za rezance,a tijesto razvaljajte jako tanko jer mu se volumen poveća nakon pečenja. Raspodijelite nadjev po pužu oblikujući ga najprije prstima u valjčiće, a zatim ga uz pomoć dvije vilice nježno poravnajte po pužu te išarajte po vrhu smjese.  Preostalo tijesto sjedinite pa izvaljajte na tanko kao za rezance. Kotačićem izrežite trake.Napravite nabranu mrežicu oko torte.  Pecite na 120°C  oko 50 minuta. Pečenu tortu pošpricajte maraskinom, pustite da se ohladi pa posipajte šećerom u prahu. 

Rapska torta

Husarski uštipci Evo još jedan recept kolača koji sam imala na krizmi malo kasnim s receptom ali nema veze. štapić vanilije maslaca šećera žumanjka soli oštrog brašna mljevenih lješnjaka šećera u prahu marmelade(po želji) Prerežite po dužini štapić vanilije i istružite srž.Zamijesite tijesto od maslaca,šećera,žumanjka,srži vanilije,soli i brašna te na kraju dodajte lješnjake.Tijesto zamotajte u foliju i ostavite da se hladi 2 sata u hladnnjaku. Oblikujte tijesto u dugačku kobasicu i narežite je na jdnako debele ploškice. Od svake ploškice oblikujte kuglu,u srdini utisnite dršku kuhače. Lim namastite i pobrašnite,pa uštipke pecite na 200 C° od 15 do 20 min. Ohlađene uštipkeposipajte šećerom u prahu. Zagrijte marmeladu da malo provrije i punite udubine uštipaka. 

Husarski uštipci

Kruh s maslinama Ovaj kruh je neusporedivo bolji od onoga iz pekarne,ali treba dosta truda i vremena no sada po ljeti se svakako isplati. :) glatkog bijelog brašna oštrog bijelog brašna svježeg kvasca ulja sol mlijeko topla voda maslina crnih i zelenih bijelog vina Kvasac razmrvite u malo mlijeka s malo šečera i neka se malo digne. U posudu stavite brašno, razmočeni kvasac, sol  i miješajte te dolijevajte vodu dok ne dobijete kompaktnu ali ljepljivu masu. U posudu stavite brašno, razmočeni kvasac, sol,masline i vino pa miješajte te dolijevajte vodu dok ne dobijete kompaktnu ali ljepljivu masu.Treba dosta vremena ali se isplati. Od tijesta oblikujte kuglu i u namaščenu posudu stavite tijesto da se diže, s time da ga cijelog po površini malo namastite te na vrhu zarežete u križ. Ostavite da se diže na toplome oko 1 sat ili više. Tijesto opet prebacite na pobrašnjenu podlogu i mijesite ga oko 3 – 5 minuta ravnomjerno ali energično. Opet oblikujte kuglu kao ranije i stavite da se i drugi put diže. Zagrijte pečnicu na 200 stupnjeva celzijusa.U namaščeni kalup za pečenje stavite tijesto, oblikujte štrucu, zarežite na gornjem dijelu nekoliko puta i neka se diže dok se pečnica nije zagrijala. Neposredno pred stavljanje kalupa u pečnicu dobro pošpricajte kruh hladnom vodom te pecite na toj temperaturi dok se korica nije blago zarumenila (oko 40 minuta, ovisno o pečnici). Isprobajte nožem da li je kruh pečen tako da ga gurnete kroz štrucu i ukoliko je oštrica suha kruh je pečen. 

Kruh s maslinama

Sencha keksi Ovi keksi se izvorno pripremaju sa matcha čajem,ali kako je on vrlo skup isprobala sam varijantu sa jeftinijom senchom i mogu reći da su izvrsni. Naravno keksi će najbolje prijati uz sencha ili matcha čaj. margarina jaja šećera naribana mahuna vanilije brašna praška za pecivo sode bikarbone soli zelenog čaja sencha ili matcha  Izmiksati margarin i šećer dok ne postane kremasta pjenica. Dodati cijela jaja i vaniliju i dobro izmiješati. Polako u to dodajte suhe sastojke u (brašno, prašak za pecivo, čaj u prahu, sodu bikarbonu, sol) i dalje miješajte. Ovisno koliko jak okus zelenog čaja volite možete staviti 2, 3 ili više žlica čajnog praha u tijesto. Izmiješati dobro da se formira mekano tijesto,ako je potrebno doraditi rukama na malo pobrašnjenoj podlozi. Držati u frižideru pola sata.  Razvaljati i rezati sa modlima za kekse oblike po želji. Peći 10 minuta na 200 stupnjeva C (vidjet ćete kada dobiju zlatnu boju) 

Sencha keksi

Amaretti Desert prigodan za ljetne dane =) blanširanih badema bjelanjka šećera u prahu brašna gustina ekstrakta badema ekstrakta limuna Napraviti brašno od badema. Staviti u posudu bjelanjke s mrvicom soli i nekoliko kapi limuna, napraviti snijeg. U snijeg dodati ostale sastojke te ostaviti smjesu da odstoji 1 sat. Oblikovati kuglice i peći na 150 stupnjeva oko pola sata.Po želji ih posipajte šećerom u prahu. 

Amaretti

American apple pie Jedan pojednostavljeni recept za američku pitu od jabuka. Ovaj američki desert najbolje prija uz kuglicu sladoleda. lisnatog tjesta naribane jabuke cimeta limunove korice grožđica natopljenih u rumu ruma limunovog soka meda vanili šećera Razvaljati tjesto i staviti u okrugli pleh Zamješati jabuke,cimet,limunovu koricu,grožđice,rum,limunov sok,med i venili šećer. Premazati nadjev po tjestu te peći 30 min na 180 stupnjeva. 

American apple pie

Srednjovjekovni paprenjaci Evo i jednog starog recepta za paprenjake koji potječu iz srednjeg vijeka. :) Od ove smjese ispadne oko 100 paprenjaka mogu se spremiti u limenu kutiju i jesti nakon 3 dana kada su najbolji. brašna oraha jaja masti meda maslaca šećera mljevenog papra cimeta klinčića korice limuna mješavine za paprenjake ili muffine Umutite jaja,šećer,mast i maslac. Smjesi dodati suhe sastojke i na kraju brašno. Od te smjese zamjesite tjesto te ga stavite da odstoji u hladnjaku 2 i pol sata. Razvaljajte tjesto te pomoću drvenih kalupa za paprenjake(mogu se nabaviti na Dolcu) oblikujte kolačiće. Stavite ih peći 15 minuta na 180 stupnjeva. 

Srednjovjekovni paprenjaci

Mumini pereci Ovaj recept je jako lagan i brz za napraviti i jako ukusan. :D kravljeg sira margarina brašna prašak za pecivo mlijeka Zamijesite tijesto i rukom napravite perece ili kružiće. Premažite jajetom posipajte kimom ili sezamom. Pecite na 180° stupnjeva oko 15 minuta. 

Mumini pereci

Kokos kiflice Kiflice koje su već uvrštene u menu za proslave. margarina šećera  kokosa brašna prašak za pecivo Margarin pomiješati sa šećerom i pjenasto izraditi.Umiješati jaja,kokosovo brašno, i brašno te pomiješati sa praškom za pecivo. Umijesiti tijesto i i ostaviti da odstoji 30 minuta. Praviti malene roščiće te ih složiti u namašćeni lim. Peći 15-20 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. kada se ohlade roščiće uvaljati u šećer i posuti šećerom. 

Kokos kiflice

Florentinci Nisu dobri za ljude sa protezama. maslaca slatkog vrhnja meda šećera glatkog brašna pahuljica s bademima i medom čokolade za premazivanje Maslac.slatko vrhnje,med i brašno zakuhajte uz stalno mješanje.Dodajte pahuljice.Uz stalno miješanje još kratko prepržite i skinite s vatre. Smjesu prepolovite i svaku polovicu razmažite po zasebnom limu. pecite 15.ak minuta na 200 stupnjeva. kada se tijesto nešto ohladilo,no još uvijek je fleksibilno izrežite ga na kvadre željene veličine.Ako je potrebno prije rezanja namastite nož. Kasnije rastopite čokoladu i premažite florentince. 

Florentinci

Mesna pita Englesko tradicionalno jelo. Pečenu pitu poslužite uz zelenu salatu i vrhnje.Baš kao i u Engleskoj.:DDDDD lisnatog tjesta ulja mljevenog mesa sjeckanog peršina kiselog vrhnja margarina Tijesto razvaljajte i položite u okrugli namazani pleh(20 cm). Na malo ulja propirjati luk,potom dodati mljeveno meso i pirjati 10 min.Dodati sol,papar i peršinov list.Kada se ohladi dodati kiselo vrhnje. Meso dodati u lisnato tijesto koje je prethodno poprskano rastopljenim margarinom. Stavite peći u  zagrijanu pečnicu oko 30 minuta na 220 stupnjeva. 

Mesna pita

makroni Ako mogu Francuzi, zašto ne bismo mogli i mi? Makrone možemo poslužiti uz čaj. šećera u prahu prehrambene boje (po želji) maslaca marcipana oljuštenih badema arome vanilije bjeljanjaka šećera vanilije U zdjelu stavimo bjelanjke, dodamo šećer i mikserom istučamo čvrsti snijeg.  Štapić vanilije razrežemo po duljini i sastružemo meku unutrašnjost, a marcipan naribamo. U posudu  stavimo šećer u prahu, dodamo bademe i sameljemo ih u jednoličnu smjesu. Zatim smjesu premjestimo u veću zdjelu, dodamo polovicu snijega od bjelanjaka i nježno izmiješamo.  Potom dodamo preostali snijeg i izmiješamo u jednoličnu smjesu. Dobivenu smjesu rasporedimo u tri zasebne zdjelice, u svaku zdjelicu dodamo po jednu prehrambenu boju, žlicom dobro promiješamo, te svaku obojenu smjesu premjestimo u zasebnu vrećicu za istiskivanje. Zatim na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje, istisnemo hrpice obojenih smjesa promjera dva centimetra.  Sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 170°C, 10-ak minuta.  Za to vrijeme u zdjelu stavimo omekšali maslac i izradimo ga pjenjačom. Potom postupno dodajemo naribani marcipan i miješamo žlicom. Zatim dodamo unutrašnjost štapića vanilije, ulijemo aromu vanilije, sve zajedno izmiješamo u jednoličnu smjesu i premjestimo je u vrećicu za istiskivanje.  Pečene makrone izvadimo iz pećnice i pričekamo da se malo ohlade. Potom na donju stranu makrona istisnemo smjesu od marcipana, poklopimo drugim makronom i postupak ponovimo s preostalim sastojcima, te poslužimo. 

makroni

Jesenske praline Jesen,kesen,praline ima li čega boljega? Nakon sušenja na mrežici posložite ih u kutiju. kestena čokolade ruma ili komovice šećera u prahu ribanih oraha cimeta,klinčića,,, Otopiti čokoladu u mikrovalnoj. Pomiješati kesten pšire,šećer,rum ili rakiju,orahe,,, Oblikovati kesteniće i umočiti ih u čokoladu. Poželjno je dekorirati praline krupnim šečerom za kolače ili komadičima oraha. 

Jesenske praline

Beignet Desert nama poznat kao krafne. Beignet obavezno mora biti uvaljan u šećer. glatkog brašna jaja maslac kvasca šećera soli mlijeka U lončić staviti kvasac,2 žličice šečera,pola dl toplog mlijeka i veliku žlicu glatkog brašna.Izmješati,lončić pokriti krpicom i odložiti na toplo mjesto da se diže 15min. u kvasac dodati sve preostale sastojke i izmješati ručno!! tjesto pokriti krpom i ostaviti preko noći u hladnjaku. Oblikovati veće kuglice i peći 10 minuta na 180 stupnjeva.Ako ne želimo dalje pripremati beignet možemo ih zamrznuti u ovom stupnju pripreme. Ispržiti kuglice oko 2 minute  i uvaljati u šećer. 

Beignet

Bijele praline Zanimljiva kombinacija bijele čokolade,badema,,, Praline se mogu poslužiti na partyju ili na pikniku. mlijeka u praju kokosa vode šećera u prahu maslaca bijele čokolade nasjeckanih badema Rastopiti maslac,dodati šećer,vodu,kokos i mlijeko u prahu. Kada se smjesa ohladi  dodamo čokoladu i bademe te oblikujemo kuglice. Poslužiti. 

Bijele praline

Španjolske praline Izvrsna kombinacija čokolade i naranče... Predlažem posluživanje uz čaj ili kavu.  crne čokolade ulja mliječne čokolade slatkog vrhnja ocijeđenog soka od naranče ili 1 žlica ekstrakta Crnu čokoladu rastopiti s uljem na pari.Premazati kalupe čokoladom.Kalupe odložiti u hladnjak na 1 sat.Ponoviti postupak 2 ili 3 puta. Mliječnu čokoladu izlomiti na komadiće i rastopiti nad parom.Zatim zagrijte slatko vrhnje do klučanja.Vrhnje ostavite 2 minute da se ohladi. Zamiješati vrhnje i čokoladu te dodati narančin sok. Kalupe napuniti kremom te ostaviti da se ohlade.Nakon toga čokoladom premažemo ,,poklopac'' pralina. Ohladimo i poslužimo. :) 

Španjolske praline

Kokos kuglice Lagani desert vrlo sličan rafaelu :D Predlažem posluživanje uz čaj ili kavu mlijeka brašna ili gustina margarina sitno nasjeckanih badema šećera u prahu kokosa arome badema lješnjaka ili badema U mlijelku skuhati gustin ili brašno. Kada se ohladi dodati margarin,aromu badema,šećer u prahu,kokos i sitno nasjeckane bademe. Masu odložiti u hladnjak na 2 sata i oblikovati kuglice.U sredinu kuglice staviti lešnjak ili badem. Uvaljati u kokos i poslužiti. 

Kokos kuglice

Mumine šnite s bademom Ovo je jedan od jednostavnijih kolača. :P Po želji pospite šećerom u prahu. jaja vruće vode šećera vanili šećer narbanog neprskanog limuna soli pšeničnog brašna jestivog škroba (Gustina) praška za pecivo slatkog vrhna Dr. Oetker Galetta hladnog puninga od vanilije želea od crvenog ribizla bademovih listića šećer u prahu (ako hoćete) Biskvit : Mikserom na najvećoj brzini metlicama minutu tucite jaja s vodom, u minuti umiješajte šećer s vanilišećerom, limunovu koricu i sol pa miješajte još dvije minute. Pomiješajte brašno, škrob i prašak za pecivo. Polovicu količine mješavine brašna prosijte na smjesu od jaja pa umiješajte na srednjoj brzini. Ostatak mješavine brašna umiješajte na isti način. Biskvit ulijte u lim za kolače ( 30 x 40 cm, namašćen obložen masnim papirom) poravnajte ga i odmah stavite u pećnicu da se peće.Električna pećnica 180 stupnjeva na  oko 15 minuta. Čim se ispeće biskvit pažljivo iskrenite na radnu ploču, pa  odvojite masni papir. Nadjev : Ulijte vrhnje u visoku posudu koju ste isplahnuli vrućom vodom. Dodajte prašak za Galetta puding, pa miješalicom istucite dok nebude čvrst. Biskvit jednom okomito prerežite. Žele zagrijte uz stalno miješanje. Bez masnoće na tavi prepržite listiće bdema, dok ne postanu zlatno- smeđi te ostavite da se hlade. Obje polovice biskvita premažite želeom. Prvu polovicu najprije pospite listićima badema pa  premažite nadjevom. Poklopite drugom polovicom biskvita pa prije nego što rasporedite preostale bademe. Zarežite 24 ploške kako biste kolač kasije urednije narezali. Lagano pritisnite i ostavite oko 1 sat na hladnome. 

Mumine šnite s bademom

Rum bombice Vrlo jednostavne i ukusne mogu dugo stajati,,,Super su za početnike.:) Stavite ih u šerene papirnate košarice ribanih oraha ribane čokolade na ribežu šećera ruma mlijeka Izvagati sastojke. Od oraha,čokolade,šećera i ruma umijesiti glatku masu.Ako je smjesa pretvrda dodati mlijeko ili rum,a ako je masa premeka dodati oraha i čokolade. Poželjno je da smjesa odstoji pola sata u hladnjaku,ali nije nužno. Oblikujte kuglice i uvaljajte ih u šarene mrvice.Mogu ostati svježe 3 tjedna u kutiji. 

Moji recepti