Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Limun i mascarpone palacinke otkako sam si kupila, mislim u Offertisimi, mjerice za cupse samo sibam americke recepte bez iritantnog procesa pretvaranja u nase mjerne jedinice. ako ih nemate,uymite bilo koju salicu i mjerite odnose iymedu sastojaka prema njoj. ova palacinkice su meke,lagane,fluffy i aromaticne. ah,sto reci? nutella, voce,pekmez,tostirani orasasti plodovi,... cak  i mascarpone na njima odlicno ide. ma tko sto voli!  brasna secera (kristal) prasak za pecivo soli naribane limunove korice  jajeta   mlijeka  biljnog ulja ili otopljenog maslaca mascarpone sir pomjesajte sve suhe sastojke razdvojite bjelanjak od zumanjka. zumanjak izmjsajte sa secerom, sirom,mlijekom i uljem. dodajte suhe sastojke i lijepo izradite u glatku smjesu od bjelanjaka izradite cvrsti snijeg pa ga lagano umjesajte u smjesu. nemojte preraditi inace palacinke nece biti prozracne bilo bi idealno da ostavite smjesu da odstoji 15ak min. na srednje jakoj vatri, na tavici lagano premazanoj masnocom pecite male palacinkice.preokrenite ih kad se na povrsini pocnu javljati mjehurici. 

Limun i mascarpone palacinke

Tiramisu rolat ovo se pojelo toliko brzinom da sam uspjela fotkati tek pred sam kraj. Nije bilo vremena za "poziranje" jaja šečera soli cream of tartar (zamjena: alnaturin vinski prašak (Reinweinstein backpulver)za pecivo iz DM-a; može i bez toga rastopljenog maslaca brašna šečera u prahu šečera jače kave likera od kave (može i bez toga, meni je savšen onaj iz Lidla- Cream&amp;coffie mascarponea ili nekog drugog krem sira šečera likera cimeta pola šalice izbijenog vrhnja za šlag, 2 žlice kiselog vrhnja,...ili samo čisti sir. u bjelanjke dodajte vinski prašak za pecivo (mislim da može i bez njega) i sol kratko ih izbijete, dodajte šečer i prahu i nastavite mutiti mikserom dok se ne pretvore u čvrsti snel izraditi žumanjke sa vanilijom i šečerom.u dva navrata dodati brašno. lagano umutite bjelanjke u žutu smjesu.U posebnu šalicu odvadite malo smjese i razmutete sa rastopljenim maslacem, a zatim sve vratite natrag i lagano izmješajte. izlijte u veći pleh (ako volite tanji rolat) i pecite na 180C oko 10ak-15ak min. gotov biskvit srolajte pomoću kuhinjske krpe i ostavite da se potpuno ohladi. dok se biskvit hladi pripremite sirup od šečera,kave i likera (po želji).ja za kremu samo izmiksam sir,šečer, žlicu do dvije vrhnja i liker. možete umjesto vrhnja staviti šlag,a možete i samo čisti sir. kad je ohlađen, razmotan biskvit premazati sirupom, nafilovati i srolati. neposredno prije posluživanja posuti kakaaom 

Tiramisu rolat

Američke mini palačinke brzo&amp;fino&amp;iznimno jednostavno meni najdraža opcija: nutella+ karmelizirane banane glatkog brašna praška za pecivo soli šećera mlijeka jaje rastopljenog maslaca ili maslinova ulja pomješati sve suhe sastojke osim šečera lagano istući jaja, šečer i maslac u tekuću smjesu mješajući naizmjenično dodavati suhe sastojke i mlijeko (završiti sa suhim sastojcima) ostaviti smjesu da odstoji par minuta, taman dok se tavica ne ugrije. Pričekajte dok gornja strana palačinke ne počne praviti mjehuriće, okrenite ju i pecite dok obje strane ne postanu zlatne boje.ja ih najviše volim praviti jako male, no njihova veličina ovisi o vama. 

Američke mini palačinke

Višnje i griz brzo, biskvitasto,višnje,griz.meni dovoljno. jaja  šećera  griza  kiselog vrhnja  vanilin šećer višanja Odvojite žumanca od bjelanaca pa bjelanca umutite u čvrst snijeg Žumanjake umutite sa šećerom, vanilin šećerom,  kiselim vrhnjem i grizom. Lagano umiješati snijeg od bjelanaca,a trešnje ili dodati ili posuti po smjesi kada ju istresete u tepsiju. 180 stupnjeva oko 35 minuta. 

Višnje i griz

peanut butter french toast sandwich maslac od kikirikija,banane,tostirano. brzo,prefino. Jedan od najdražih izbora za doručak! poslužiti toplo, prošarati medom. kruha (najbolje integralni kruh za toast) jaje maslac od kikirikija banana aroma vanilije, cimet mlijeka maslacem od kikirikija namazati kruh, posložiti kolutiće banane, preklopiti. razmutit jaje sa malo mlijeka, dodati aromu vanilije ili cimet ili oboje :) kratko peci do lijepe, zlatne boje. najbolje na neprijanjajućoj tavi sa par kapi ulja i to je to! 

peanut butter french toast sandwich

Quinoa za doručak Odličan izbor zdravog doručka pogotovo ako ste ujutro u žurbi. Napravim kad imam vremena i tako si osiguram preukusan doručak za iduća dva dana. pečene jabuke,cimet,bademi...miriši božanstveno i jako je ukusno! poslužiti toplo, preliti jogurtom i prošarati medom.prohlađeno, spremiti u hladnjak (prekirit folijom ili u plastičnoj kutiji). imate  zdrav i topao (ugrijati u mikrovalnoj krišku) doručak za par dana. kvinoje ( može i bulgura) mlijeka sa malo vanilije jaja  mix badema, oraha,lješnjaka,grožđica (po želji) cimet, muškatni orašćić meda grčkog  jogurta (može i običan,tekući) NEKUHANU kvinoju  izmiješati sa začinima i usuti u namašćenu tepsiju (moja je dimenzija 23x15, može i veća,bit će tanje ali i dalje fino) posložiti kriške jabuka sve preliti jajima izrađenim sa mlijekom,malo utisnuti jabuke,da budu više prekrivene tekučinom.posuti orašastim plodovima. peči na 180 stupnjeva oko 45min, dok se tekučina ne upije i lagano zapeče. 

Quinoa za doručak

Domaći krekeri sa sirom Uz maraton jedne od najdražih serija neka brza,domaća i fina grickalica je must have! ovi fini,zdraviji, domaći krekeri su upravo to! originalni recept je sa bloga Darkova web kuharica, a ovo je moja verzija! za mene savršeno uz jogurt različitih sireva sira  (ili kakv god vam je pri ruci ;) ) brašna (ja mixam heljdino,obično i zobeno) maslinovog ulja vode (možda će vam trebati i malo više) soli jogurta (možete još dodati ako vam tijesto bude pretvrdo) razne sjemnke (sezam,kim,lan), kurkuma,ružmarin,... naribani sir pomješajte sa ostatkom sastojaka i umjesiti tijesto tijesto ostavite u hladnjaku na oko 30min od razvaljanog tijesta izrežite krekere, izbodite ih vilicom te kratko pecite na 200 stupnjeva dok ne dobiju lijepu boju  

Domaći krekeri sa sirom

Ljutiiii staroverski paprenjaci Ovo je dosada najbolji recept za paprenjake koji sam ikad probala,a probala sam ih mnogo. I da,znam da je veljača,no ponovila sam se u nove modlice i jedina logična stvar jest odmah ih probati! paprenjake mi je najdraže poslužiti uz šalicu vruće čokolade dok neka lagana glazba svira u pozadini :) pravi zimski užitak! margarina meda šećera kakao  praha brašna jaja prašak za pecivo praška za paprenjake soli krema za ukrašavanje: bjelanjka šećera u prahu boje za kolače, slastičarski ukrasi,... margarin, med,šečer,kakao, začin za paprenjake PROKUHATI na laganoj vatri neprestano miješajući dok se smjesa lijepo ne poveže.ostaviti da se ohladi. u hladnu medenu smjesu kuhačom umiješati jaja,a kad se smijesa lijepo sjedini ,dodati i brašno + prašak za pecivo tijesto ostaviti preko noći na sobnoj temperaturi. idući dan tijesto ravaljati na cca 4mm debljine, izrezivati modlicama po želji te peći na200stupnjeva oko 15min KREMA ZA UKRAŠAVANJE :bjelanjke istući sa šećerom, razdijeliti u nekoliko posudica ovisno o tome koliko boja želite. parenjake ukrasiti po želji. 

Ljutiiii staroverski paprenjaci

Far Breton sa višnjama Far Breton  je tradicionalni kolač francuske regije Bretanja.  poslužiti hladno uz čaj ili kavicu :) mlijeka maslaca šećera u prahu arome vanilije brašna soli jaja višanja mlijeko, maslac i polovicu šećera grijati na srednje jakoj vatri sve dok se masalac ne otopi. Dobivenu tekućinu pustiti da se prohladi. Dodati vaniliju. izraditi jaja sa ostatkom šećera naizmjenično dodavati brašno (+sol) i tekući sastojak. uliti u kalup (smjesa je jako rijetka,tekuća) te dodati višnje (originalni recept je sa suhim šljivama koje su malo odstojale u rumu; mogu se dodati i grožđice)peći na 180C oko 45min do sat vremena, dok ne dobije lijepu boju.  

Moji recepti

Limun i mascarpone palacinke

Tiramisu rolat

Američke mini palačinke

Višnje i griz

peanut butter french toast sandwich

Quinoa za doručak

Domaći krekeri sa sirom

Ljutiiii staroverski paprenjaci

Far Breton sa višnjama

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme