Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Srbija

Žensko

Špagete u paradajz sosu Špagete su neretko omiljeno jelo mališana. Mogu se spremati uz razne soseve mada je od paradajza i mlevenog mesa najčešći. Špagete služiti prelivene sosom. Ukoliko ste ljubitelj paradajz sosa pročitajte odličan recept za ćufte u paradajz sosu.  špageta mlevenog mesa glavica luka soka od paradajza peršunovog lista vegeta, mleveni crni biber ulja U ključalu vodu sa malo soli staviti špagete da se kuvaju. Propržiti sitno iseckanu glavicu crnog luka. Zatim na luk dodati meso i začine, usuti malo vode i dinstati. Kada voda ispari usuti sok od paradajza. Kuvati dok meso ne omekša i sos se ne zgusne. Skuvane špagete oprati u vodi i procediti. Služiti ih sa paradajz sosom i po želji trapist sirom. 

Špagete u paradajz sosu

Puding sa malinama Puding je poslastica koju vole svi. Brzo se sprema i pogodan je za kombinovanje sa voćem, keksom, grizom, kuvanom rižom. Ako malo upotrebite maštu, možete napraviti i brzu i jednostavnu poslasticu za iznenadne goste ili za svoje najmilije. Sipati u male stakle činije veličine jedne porcije.Pročitajte: kesten kocke pudinga od vanile griza mleka svežih malina šećera crne čokolade maslaca Usuti u šerpu 8dcl mleka i staviti da se kuva. U posebnu činijicu razmutiti 6 kašika šećera sa pudingom i 2dcl mleka. Razmutiti da ne ostanu grudvice. Kada mleko provri skloniti ga sa vatre i lagano mu sipati razmućeni puding. Vratiti na vatru i mešati sve vreme dok se puding ne zgusne.Razliti ga u činije. Preostalu litru mleka usuti u šerpu i sačekati da provri. Zatim usuti šećer i griz i mešati par minuta dok se griz ne zgusne.  U šerpici ili na pari rastopiti crnu čokoladu sa maslacem. Cele maline močiti u čokoladu i redjati preko pudinga. Zatim preko malina sipati topao griz.  Na kraju možete preostale maline skuvati sa želatinom za dekoraciju, ili ih cele močiti u čokoladu. 

Puding sa malinama

Čorba od povrća Čorba od povrća u mojoj kući je omiljeni uvod u ručak. Pored šarenila boja u tanjiru, ni miris nikoga ne može ostaviti ravnodušnim. Recept je jednostavan, koristite svo raspoloživo povrće i nema greške. Najpogodnije doba godine jeste jesen, jer obiluje mnoštvom svešeg povrća, mada ni zimi to nije problem dok imamo zamrzivač. Služiti uz topli tost hleb.Pročitajte: recept za djuveč graška krompira koren peršuna korena šargarepe cvet karfiola vegete peršunovog lista U dublji sud za kuvanje sipati vodu i staviti da prokuva.  Za to vreme oguliti krompir i iseckati na kockice. Očistiti šargarepu i peršun i iseckati na tanke kolutiće. Karfiol oprati i raskidati ga na manje cvetove.  Svo usitnjeno povrće, uključujući i grašak, ubaciti u ključalu vodu. Dodati po ukusu začine i kuvati dok povrće ne omekša. Pred kraj dodati sitno seckan peršunov list. 

Čorba od povrća

Varivo od graška Varivo od graška je ukusno jelo koje se lako sprema. Može se spremiti sa veoma malo sastojaka. Ukusan je i zdrav prilog mnogim jelima od mesa. Da li u svežem ili u smrznutom obliku, možete ga kuvati tokom cele godine. Služiti kao prilog uz meso ili samo uz tostiran hleb i svežu salatu po izboru. Ukoliko želite da smršate, ovo je idealan ručak za vas. crnog luka graška brašna krompir seckane mirodjije soli Očistiti i sitno iseckati glavicu crnog luka. Propržiti ga na malo ulja dok ne zastakli. Očistiti krompir i iseckati ga na kockice. Dodati na proprženi luk grašak i krompir, naliti vodu da ogrezne, začiniti i kuvati dok grašak ne omekša. Na kraju u šoljicu sa malo vode razmutiti brašno tako da nema grudvica i usuti u grašak. Dodati i seckanu mirodjiju, sve promešati i krčkati još par minuta. 

Varivo od graška

Domaći ajvar Definitivno ne možemo zamisliti zimu bez barem deset tegli ajvara u špajzu. Zimnica poznata i omiljena od davnina.  Danas se ajvar priprema na razne načine. Takodje i sastojci se razlikuju, sve zavisi od tradicije i mesta u kom se sprema. Evo jedna malo brža varijanta od nepečenih paprika. Ovih dana sam još spremala i sok od matičnjaka, veoma je ukusan i zdrav. očišćenih svežih paprika senfa rena sirćeta soli šećera ulja Paprike očistiti od peteljki i semenki. Samleti ih na mašinu za meso. Dodati im ulje i staviti na tihu vatru da se krčka 60 minuta uz povremeno mešanje.  Dodati ren, so, šećer i sirće, dobro izmešati i ostaviti još 30 minuta da se krčka. Nakon 90 minuta krčkanja dodati i senf i konzervans. Kuvati ga još, sve dok kada povučete varjačom kroz ajvar ne vidite dno.  Sipati ga u sterilne tegle dok je vreo. Odma zatvoriti tegle i izvrnuti ih naopačke. Tako neka ostanu dok se ajvar ne ohladi.  

Domaći ajvar

Karadjordjeva šnicla Karadjordjeva šnicla je pohovani komad mesa koji zavoli svako ko ga barem i jednom proba. Priprema je po malo pipljiva ali ne i komplikovana. Mogu se spremati na više načina a razlika je u vrsti mesa i načinu punjenja. Najčešća kombinacija je svinjska šnicla punjena dimljenom slaninom i kajmakom. Osim toga koristi se i pileće, govedje, teleće meso, a za nadev razni mlečni proizvodi, krem sir, mladi sir, trapist. Uz sir umesto slanine mogu se upotrebiti i svi ostali suhomesnati proizvodi. Karadjordjeve šnicle služimo uz prilog od povrća, svežu sezonsku salatu ili razne soseve i umake. Karadjordjeva šnicla i piletina sa pečurkama su dva moja omiljena jela.  pilećeg belog mesa dimljene slanine listića tost sira jaja brašna prezle (hlebne mrvice) ulje soli Klofaricom istanjiti šnicle i blago ih posoliti. Na šniclu stavljamo list dimljene slanine i list tost sira. Zamotamo šniclu. Izmutimo jaja u činiju i blago ih posolimo. Polako dok se greje ulje za prženje pohujemo šnicle. Uvaljamo svaku posebno u brašno, zatim u jaje pa u prezlu. Stavljamo ih u vrelo ulje i pržimo dok ne porumene. 

Karadjordjeva šnicla

Palačinke sa nutelom i plazmom Palačinke sa nutelom i plazmom su omiljena poslastica svih mališana. Smesa za palačinke lako se i brzo priprema. Za pečenje potrebno je samo malo veštine. Ovo je savršena poslastica jer zadovolji ukuse svih ukućana. Kada su pečene, samo ih napunimo nutelom, dzemom, orasima, pudingom, voćem,...  Palačinke možete služiti uz šlag ili kuglu sladoleda i malo istopljene čokolade. Toliko su ukusne, da ćete ih jesti svako veče i nakon togaa vam sleduje dijeta. jaja mleka kisele vode ulja brašna praška za pecivo šećera soli nutela mleveni plazma keks U činiju za pripremu smese za palačinke izlupamo jaja. Izmutimo ih žicom za mućkanje ili izmutimo mikserom dok ne postanu penasta. Zatim dodamo ulje i nastavimo još malo sa mućenjem. Sada polako dodajemo brašno koje smo prethodno pomešali sa praškom za pecivo. Mešamo dok masa ne postane glatka i bez grudvica. Zatim lagano dodajemo mleko i vodu i mešamo. Sada su spremne za pečenje. Na kraju ih premažite nutelom i pospite mlevenim plazma keksom ili napunite nekim drugim željenim nadevom. 

Palačinke sa nutelom i plazmom

Pohovani karfiol Nema ništa lepše od jesenjeg belog cveta karfiola, pa još pohovanog. Savršen prilog uz sve vrste pečenog mesa. Medjutim, ako se ja pitam, samo jedna supica i malo salate uh pohovani karfiol i eto savršenog ručka, ili vešere. Služiti kao topli prilog uz sve vrste mesa. Može poslužiti kao hladno predjelo ili kao brza večera.  cvet karfiola jaja brašna ulja za prženje soli Očistiti i oprati karfiol. Iseći ga na više manjig cvetova. Staviti u šerpu sa slanom vodom par minuta da se kuva. Može i par minuta na pari. Kada malo omekša, stavite ga da se ocedi. U posebnu činiju umutiti jaja, dodati brašno, blago posoliti i sve mešati dok se ne dobije blatka masa bez grudvica. Ocedjen karfiol močiti u pripremljenu smesu i stavljati u vrelo ulje da se prži. Prženi karfiol ocediti od viška masnoće. 

Moji recepti

Špagete u paradajz sosu

Puding sa malinama

Čorba od povrća

Varivo od graška

Domaći ajvar

Karadjordjeva šnicla

Palačinke sa nutelom i plazmom

Pohovani karfiol

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme