Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Burma baklava ja volim vaku baklavu mljeka jaje brašno tipa 500 maslaca žličica soli maslaca za premazivanje kora šećera vode limun krupno nasjeckanih pistacija šećera korice limuna vanilin šećer žumance za premazivanje maslaca za zalivanje 
  
    U  mlakome mljeku otopimo maslac, dodamo sol i umućeno jaje.
  

  
    Mljeko ulijemo u 800 g brašna i umijesimo tijesto. 
  

  
    Prema potrebi dodamo ostatak brašna dok mijesimo. 
  

  
    Mijesimo sve dok se ne prestane lijepiti za podlogu. 
  

  
    Pustimo da stoji oko pola sata. 
  

  
    Tijesto podijelimo na dvadesetak kugli, a o veličini pojedine ovisi koliko će baklave biti velike. 
  

  
    Svaku kuglu razvaljamo na milimetar debljine, premažemo ih rastopljenim maslacem te pospijemo smjesom pistacija, šećera, korice limuna i vanilin šećera. 
  

  
    Zarolamo svaki komad i slažemo u lim za pečenje. 
  

  
    Premažemo ih žumanjkom umućenim s dvije žlice mlijeka. 
  

  
    Pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 c°. 
  

  
    Dok se peče, skuhamo sirup od šećera i vode. 
  

  
    Neka vrije desetak minuta, a kad ga maknemo s vatre, dodamo sirupu sok jednog limuna. 
  

  
    Nakon 15 do 20 minuta pečenja baklave prelijemo vrućim maslacem, a kad se zarumene, vrućim sirupom. 
  

  
    Vratimo u pećnicu na još desetak minuta. 
  

  
    Pečene izvadimo i prekrijemo folijom dok se ne ohlade na sobnu temperaturu. 
  

  
    Potom ih odložimo u hladnjak na nekoliko sati
  
 

Moji recepti

Burma baklava

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme