Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Muško

Tortellini s mozzarellom Strašno, prestrašno… mrak! :) Najprije zagrijati pećnicu na 220°C kako bi bila na vrijeme spremna… tortellini s pršutom (pakovanje od 500g) vrhnje za kuhanje (500ml) pasirana rajčica (500ml) žličica genovesse umaka Mozarella (1 pakovanje) Malo isjeckanog pršuta Malo maslaca Malo parmezana Malo bijelog vina list svježeg bosiljka Začin od đumbira Začin od muškatnog oraščića Tortelline kuhati po uputama na pakiranju – u vreloj vodi  s malo maslinovog ulja i soli. U zasebnoj posudi na laganoj vatri ugrijati vrhnje za kuhanje, dodati sitno narezani pršut. Kad vrhnje zavrije, dodati pasiranu rajčicu, malo bijelog vina, čajnu žlicu genovesse umaka, sitno narezani list svježeg bosiljka, te začiniti s đumbirom i muškatnim oraščićem. Pustiti još malo da zavrije. Vatrostalnu posudu namazati s polovicom količine maslaca te u nju premjestiti kuhane tortelline. Tortelline prekriti mozzarellom narezanom na ploške. Zatim na tortelline izliti umak, te posudu malo naginjati na sve strane kako bi se umak ravnomjerno rasporedio. Preko svega posuti svježe naribani parmezan. Preostali maslac posložiti po rajčici i parmezanu i staviti peći u zagrijanoj pećnici na 220°C, otprilike 15 minuta. 

Moji recepti

Tortellini s mozzarellom

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme