Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Srbija

Žensko

Ruska pita Čini mi se da sam ovaj recept dobila od svoje komšinice, doduše jako davno dok sam još bila mala, tada je mama bila zadužena za pravljenje kolača, međutim, što vreme više leti ja se vraćam često ovom kolaču jer je gotov i spreman za posluživanje za sat vremena a ukus je predivan :) Pomešati šaku mlevenih oraha i vanil šećer i posuti po hladnom kolaču jaja šećera ulja mleka griza mlevenih oraha prašak za pecivo  brašna PRELIV šećera vode limuna još  vanil šećera orasi Izmutiti jaja sa šećerom, dodavati postepeno mleko, griz, ulje pa orahe, na kraju dodati brašno i prašak i lagano mešati varjačom. Peći u podmazanom plehu 40x25 oko 25 minuta na 200 stepeni.  Priprema prelivaPre nego što počnete praviti kolač, napravite preliv da bi se on malo prohladio.staviti šećer i vodu u šerpu, kada voda proključa dodati kolutove limuna i ostaviti da vri oko 3 minuta i skinuti sa šporeta. Čim izvadite kolač iz rerne odmah ga prelijte, samo vodite računa da svugde bude jednaka količina preliva. Nemojte da vas brine ako vam kolač bukvalno pliva u prelivu, sve će se to upiti i kolač će biti sočan i više dana.Prijatno :) šolja je od 2 dl 

Ruska pita

Božićna česnica Već godinama sa majkom spremam ovu česnicu i zaista je predivnog ukusa a i izgleda odlično. kvasac šećera mlake vode soli brašna ulja jogurta jaja margarin Umlaku vodu staviti šećer i kvasac i sačekati da se istopi. U brašno staviti ostale sastojke (OSIM MARGARINA) i dodati vodu sa kvascem i zamesiti testo. Zamešeno testo urolati kao štrudlu i podeliti na 6 jednakih obgica. Svaku obgicu razviti oklagijom do velicine prosecne palačinke i namazati je omekšalim margarinom. Kada se prva obgica razvije, namaže se margarinom i svaka sledeća se stavlja NA nju i isto namaže, važno je da svaka sledeća obga bude iste dimenzije i da prekrije prethodnu. Poslednju obgu NE mazati. Kada se stavi poslednja obga onada se testo opet razvija, tako što se tanji oklagijom, što tanje razvijete to bolje. Ukoliko ste pažljivo preklapali obgice pri mazanju margarinom onada SIGURNO nećete imati problem da vam se pojavi deo sa margarinom. Kada ste razvili veliki krug, njega kao kiflice kada mesite, podelite na 16 jednakih delova i uvijati kao kiflicu s tim sto uvijate tako da jedan kraj bude ravan a drugi da ima oblik kifle (na slici koju sam ubacila, gde se vidi kako izgleda pre kvasanja, možete videti kako izgleda). Najveći trougao ostavite za kraj i od njega napravite ružicu. Ređati u kalup (26 cm) i sačekati da nakvasa. Kada nakvasa premazati ostatkom istopljenog margarina i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.  Kada se ispeče odmah ga malo poprskati vodom i uviti u 2,3 krpe i ostaviti da se tako ohladi, ja je držim tako do služenja, čak bude mekana i sledeći dan :) 

Božićna česnica

Posna cokoladna torta dobrih posnih torti ima veoma malo, ovo je jedna neobicno dobra torta da cete pozeleti da je pravite stalno. veoma je izdasna i bukvalno Vam je samo ona dovoljna za slavu ili neku drugu proslavu... griza mlevenih oraha šećera sode bikarbone ulja FIL 1 posnog mlevenog plazma keksa mlevenih oraha margarina prah šećera čokolade koka kola FIL 2 biljne slatke pavlake prah šećera rendane čokolade seckanih oraha 200 g griza natopiti vode toliko da ogrzne i staviti da odstoji 2 sata. posle 2 sata u dublju posudu staviti natopljen griz, i mutiti mikserom, dodati 15 kašika šećera, 200 g mlevenih oraha, pola šoljice ulja i 1 kašičicu sode bikarbone. sjedinjenu smesu sipati u veći pleh i peći dok ne porumeni. na isti nacin napraviti još jednu koru. jako je bitno da griz odstoji 2 sata, ne više i ne kraće od toga jer će biti gumenast. kada ispečete drugu koru i ona se ohladi, stavite je na tacnu na koju ćete ređati tortu i natopite koru sa 2 dl Koka-kole. Kada natopite prvu koru ona ce vrlo brzo postati mekana i necete moci da je pomerate a da ne pukne, zato je bitno da se to odradi odmah pre filovanja, da bi ste imali vremena da drugu koru prebacite preko fila a da se ne raspadne.  U dublji sud pomešajte plazmu, orahe i natopite sa toliko Koka-kole koliko je potrebno da se sve poveže. u drugi sud penasto umutite margarin sa šećerom i dodajte otopljenu čokoladu, sve sjedinite i na kraju dodajte smesu od plazme i oraha, sve dobro umutiti.  Umutiti slatku pavlaku sa šećerom i pred kraj dodati čokoladu i orahe i sve dobro izmiksati. jako je bitno da se slatka pavlaka dobro umuti u čvrst sneg jer je sama torta dosta teška i treba da je "drži". Na natopljenu koru naneti polovinu fila, razmazati pa na to dodati polovinu slatke pavlake, zatim pažljivo staviti drugu natopljenu koru pa opet fil i pavlaku, pavlakom i namazati krajeve torte. Torta je veoma izdašna i ukusna, može da izađe na megdan svakoj mrsnoj torti :) bolje je napraviti bar 1 dan ranije da se dobro stegne sve.Prijatno :) 

Posna cokoladna torta

PILETINA SA ŠAMPINJONIMA fantastican spoj mekan ei ukusne piletine i šampinjona koje povezuje divan pomalo kiselkast ukus paradajza pilećeg belog mesa šampinjona testenine crnog luka kuvanog paradajza origano vlašac vegeta crni mleveni biber Sitno iseckati  crni luk i prodinstati ga na malo ulja. Zatim dodati pileće belo meso iseckano na sitne kockice i pržiti dook ne promene boju, zatim dodati šampinjone seckane na tanke listiće i dinstati. Dodati paradajz i začine i kuvati jos 15 minuta uz dodatak vode ukoliko je to potrebno.PRIJATNO :) 

PILETINA SA ŠAMPINJONIMA

Voćna plazma torta Dugo sam isprobavala razne recepte pokušavajući da sastavim fantastičan ukus plazme sa kiselkastim ukusom višanja, i uspela sam :)  slatke pavlake šećera kisela pavlaka plazma mlevenog keksa šlag za dekoraciju višanja Umutiti 1 litar slatke pavlake. prethodno je držati u frižideru najmanje 2 sata, da bi se bolje umutila.Dodati 500 gr. šećera u prahu, a zatim 1 kiselu pavlaku, sve dobro umutiti i sjediniti. dobijenu količinu smese podeliti na 2 jednaka dela. u prvi deo dodati 400 grama mlevenog PLAZMA keksa (moze biti i druga vrsta mlevenog keksa ali je daleko ukusnije sa plazmom) i ostaviti da odstoji da keks omekša. U drugi deo dodati 500 grama višanja ( može i nekog drugog voća po izboru)  Na kraju, na tacnu razviti prvo deo sa keksom pa na njega naneti deo sa višnjama. Preko toga šlag... 

Voćna plazma torta

zapecene palacinke sa mesom vrlo ukusne i lagane za pripremu ispecenih palačinki glavice crnog luka mlevenog svinjskog mesa kačkavalja pavlaka jaja vegeta biber origano kečap ispecenje palačinke puniti sledećom smesom:sitno iseckati crni luk, izdinstati ga dok ne postane staklast, zatim dodati i prziti desetak minuta, dodati zacina po ukusu, vegeta, biber i origano. palacinke puniti gore pripremljenom smesom, uviti i redjati u tepsiju.  palačinke preliti sledećim prelivom:umutiti 2 jaja, posoliti, dodati 1 pavlaku, ako je gusto dodati i malo mleka. preliti palačinke, posuti origanom, izrendati kačkavalj i isprskati kečapom. peči dok se sir ne otopi. 

zapecene palacinke sa mesom

posne kiflice Posto je ovo recept koji cu prvi podeliti ovde sa vama, resih da to bude nesto provereno i zaista dobro :)  ove kiflice su posne, ali ukoliko im dodate neki fin nadev mogu biti i mrsne :) brašna kvasac šećera soli ulja posni margarin za kolače susam u malo mlake vode staviti šećer, dodati izmrvljeni kvasac i sačekati da počne da nadolazi.u dublji sud staviti brasno, so i ulje i dodati smesu sa kvascem, dodavati po malo mlake vode dok se testo lepo ne umesi. podeliti na 6 manjih loptica i ostaviti 15 minuta da odstoji. posuti brašnom radnu površinu i razvuci testo oklagijom. testo namazati margarinom za kolace (posnim) jer margarin upravo daje rastresitost testu i izuzetnu mekocu čak i sledeći dan. nafilovati kiflice po zelji. poredjati u pleh i ostaviti da nadodju. premazati uljem i posutu susamom.  peći dok ne dobiju zlatno žutu boju. Prijatno :) 

Moji recepti

Ruska pita

Božićna česnica

Posna cokoladna torta

PILETINA SA ŠAMPINJONIMA

Voćna plazma torta

zapecene palacinke sa mesom

posne kiflice

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme