Podravka ambasadorica

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Pišem

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

back

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Receptopisac

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Fotografkinja

Fotograf

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Tjestenina sa šparogama i tartufima Volite li šparoge? Današnji recept je upravo sa šparogama uz dodatak tartufa. Posebnost tjestenine je u tome što je možemo kombinirati u bezbroj ukusnih verzija. Tajna današnjeg recepta je u ovom prefinom umaku. Ukoliko volite šparoge, ali i tartufe onda je ovo savršen recept za vas. šparoga Tjestenine Fusilli Podravka putera/maslaca vrhnja za kuhanje Zigante proizvoda tartufi i masline naribanog parmezana   Maslinovo ulje soli(po potrebi) Šparoge operemo, ogulimo i narežemo na deblje kolutiće. U tavi na maslinovom ulju otopimo maslac te dodajemo narezane šparoge. Dinstamo oko 7 minuta uz povremeno mješanje. U međuvremenu u kipućoj posoljenoj vodi skuhamo tjesteninu. U tavu sa šparogama dodajemo vrhnje za kuhanje, te proizvod tartufi i masline te izmiješamo. Dodajemo skuhanu tjesteninu, sve dobro izmiješamo i serviramo uz naribani parmezan te naribani crni tartuf (po želji). 

Tjestenina sa šparogama i tartufima

Uskršnje gnijezdo s tartufima Ovog Uskrsa pripremamo nešto kreativno i vrlo, vrlo ukusno. Losos, jaja, sir i tartufata je sve što vam treba za ovo jelo s kojim će vaš Uskršnji stol biti doista nešto posebno. dimljenog lososa sira Zigante tartufate jaja sol, papar Zigante maslinovog ulja s crnim tartufom naribanog parmezana Pripremite 2 manja kalupa. U kalupe posložite dimljeni losos. Dodajte naribani sir na način da prekrijete losos, te po 3 žličice tartufate u svaki kalup, zatim dodajte sol, papar i par kapi maslinovog ulja s tartufom. Pecite u pećnici na 250 stupnjeva 10-15 minuta. Izvadite iz pećnice, dodajte parmezan te dekorirajte po želji.Servirati sa toplim kruhom. 

Uskršnje gnijezdo s tartufima

<para>Tartufi su vrsta jestivih gljiva koje rastu pod zemljom, najčešće uz korijenje stabala poput hrasta, bukve, topole, vrbe i brijesta. Izgledaju poput gomolja i često ih se izgledom uspoređuje s krumpirom. Uglavnom narastu od veličine trešnje do veličine jabuke, no ponekad se zna pronaći i znatno veći primjerak (poput slavnog Zigante Milleniuma od 1310 g). U kulinarskom su svijetu najpopularnije dvije osnovne vrste: crni i bijeli tartuf. Tartufi se beru tek kad su zreli. Potragu ili takozvani lov vodi stručnjak tartufar, dok same tartufe istančanim njuhom pronalaze trenirani psi. Nekad su to činile svinje, no danas je to rijetkost. Naime, iako su jako vješte u pronalaženju tartufa, sve što pronađu često same i pojedu. Tartufi se mogu opisati i kao gurmanske gljive, jer imaju opor, intenzivan, zemljani miris koji hrani daje jedinstven okus. Koriste se u vrlo malim količinama koje su ipak dovoljne da svako jelo pretvore u gurmanski doživljaj. Aromu tartufa nije lako opisati, pa asocijacije variraju od „šumskog poda“ i „mješavine čokolade i zemlje“ do „starih čarapa“, a često ih prati i epitet erotičnosti. Bez obzira na različite komentare, potražnja za tartufima uvijek je višestruko veća od ponude, zbog čega cijena može skočiti i do nevjerojatnih 2000 eura po kilogramu.</para><para>Otkriće istarskog bijelog tartufa dogodilo se prije 80-ak godina razvojem pruge Parezane koja je spajala Poreč i Trst. Tada tartufe počinje iskorištavati i prodavati jedna privatna tvrtka koncentrirana oko samog središta berbe – Livada.<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>Naime, bijeli istarski tartuf može se naći u gotovo svim dolinama regije, no najviše ga je u šumama koje se prostiru dolinom rijeke Mirne.</para><para>Zahvaljujući stalnom radu na unapređenju njihova statusa, istarski tartufi sve se više afirmiraju u pripremi vrhunskih kulinarskih specijaliteta proizašlih iz tradicionalnih lokalnih jela. </para>

Što su zapravo tartufi? Skriveni pod zemljom poput pravog blaga moguće ih je pronaći isključivo uz pratnju tartufara i glavnog lovca-psa tartufara. Tartufi su vrsta jestivih gljiva koje rastu pod zemljom, najčešće uz korijenje stabala poput hrasta, bukve, topole, vrbe i brijesta. Izgledaju poput gomolja i često ih se izgledom uspoređuje s krumpirom. Uglavnom narastu od veličine trešnje do veličine jabuke, no ponekad se zna pronaći i znatno veći primjerak (poput slavnog Zigante Milleniuma od 1310 g). U kulinarskom su svijetu najpopularnije dvije osnovne vrste: crni i bijeli tartuf. Tartufi se beru tek kad su zreli. Potragu ili takozvani lov vodi stručnjak tartufar, dok same tartufe istančanim njuhom pronalaze trenirani psi. Nekad su to činile svinje, no danas je to rijetkost. Naime, iako su jako vješte u pronalaženju tartufa, sve što pronađu često same i pojedu. Tartufi se mogu opisati i kao gurmanske gljive, jer imaju opor, intenzivan, zemljani miris koji hrani daje jedinstven okus. Koriste se u vrlo malim količinama koje su ipak dovoljne da svako jelo pretvore u gurmanski doživljaj. Aromu tartufa nije lako opisati, pa asocijacije variraju od „šumskog poda“ i „mješavine čokolade i zemlje“ do „starih čarapa“, a često ih prati i epitet erotičnosti. Bez obzira na različite komentare, potražnja za tartufima uvijek je višestruko veća od ponude, zbog čega cijena može skočiti i do nevjerojatnih 2000 eura po kilogramu.Otkriće istarskog bijelog tartufa dogodilo se prije 80-ak godina razvojem pruge Parezane koja je spajala Poreč i Trst. Tada tartufe počinje iskorištavati i prodavati jedna privatna tvrtka koncentrirana oko samog središta berbe – Livada.Naime, bijeli istarski tartuf može se naći u gotovo svim dolinama regije, no najviše ga je u šumama koje se prostiru dolinom rijeke Mirne.Zahvaljujući stalnom radu na unapređenju njihova statusa, istarski tartufi sve se više afirmiraju u pripremi vrhunskih kulinarskih specijaliteta proizašlih iz tradicionalnih lokalnih jela.  

Što su zapravo tartufi?

Crni svježi tartuf

Svježi bijeli tartufi Istarski bijeli tartuf jedan je od najcjenjenijih u svijetu. 

<para>Istarski bijeli tartuf jedan je od najcjenjenijih u svijetu.</para>

Svježi bijeli tartufi

Bijeli tartufi

Njoki u (zdavijem) umaku od gljiva

Njoki u (zdavijem) umaku od gljiva Ako ste ikada probali crni tartuf u staklenci možda vas je razočarao. Niste osjetili onaj karakterističan i intenzivan miris... Crni tartuf u staklenci ne zamjenjuje pravi svježi tartuf. Zato je vrlo bitno pripremiti ga na pravi način kako bi dobili što više od tog tartufa jer on je toliko zdrav i odličan samo ukoliko se pripremi na način na koji smo prikazali putem ovog finog recepta.  Najvažnija razlika između svježeg tartufa i tartufa u staklenci je ta što je svježi tartuf ulovljen tog istog dana ili dan ranije te još uvijek ima onaj intenzivan miris, dok crni tartuf u staklenci posebnom metodom proizvodnje opstaje u prirodnim sastojcima (soli i vodi) u staklenci u svim svojim svojstvima, no na žalost gubi određeni postotak arome. No ukoliko nemate svježi tartuf, a želite da vam jelo izgleda senzacijonalno, tada je ovaj tartuf savršeni izbor. Kako ga mi pripremamo? Kao dekoraciju na vrh samog jela uz obvezno korištenje maslaca s tartufom ili ulja s tartufom. To je sve. Ovaj recept je izuzetno zdrav i nevjerojatno fin. Vjerujemo da će vam se svidjeti.  njoka maslinovog ulja crveni luk režanj češnjaka gljiva po izboru crvenog vina (količinu možete smanjiti ako niste ljubitelj) vode ili temeljca Zigante maslaca s bijelim tartufom običnog maslaca sok pola limuna sol, papar, svježi listići majčine dušice ili kadulje Grana Padano ili parmezan Zigante crni cijeli tartufi u staklenci Ukoliko ćete koristiti tartufe iz staklenke njih je prvo potrebno izvaditi iz staklenke te ih ostaviti na papirnatom ručniku 10-ak minuta da se ocijede. Njoke stavite kuhati prema uputama na vrećici (ili zamijesite svoje). U dubokoj tavi na maslinovom ulju popržite nasjeckani crveni luk, nakon što omekša dodajte mu protisnuti češnjak, kratko popržite da zamiriši. Gljive operite, nasjeckajte ih ili naribajte pa ih dodajte u tavu. Pržite ih oko 10-15 minuta. Gljive će prvo pustiti vodu, povremeno promiješajte, ostavite da sva voda ispari pa onda još dodatno zapecite gljive na tavi. Tek tada dodajte vino i vodu, ostavite da se kuha oko 5-10 minuta, odnosno dok se količina ne smanji u pola i alkohol ne ispari. Dodajte maslace, sok limuna i začine. Grana padano ili parmezan možete dodati i direktno u umak ili ga dodajte u tanjur kod serviranja.  Skuhane njoke ocijedite pa ih dodajte u tavu, sve dobro promiješajte. Servirajte po želji sa salatom (ili bez), sa sirom i s nasjeckanim tartufima. Sastojcima se možete igrati, kao i začinima, omjerima i slično. 

Crni tartuf u staklenci

Svježe gljive-priprema

Svježe gljive

Njoki

crni konzervirani tartuf

Njoki u (zdavijem) umaku od gljiva s crnim konzerviranim tartufom 

Gurmanski rezanci sa škampima i bijelom tartufatom Ukoliko vam je dosadila uobičajena verzija tjestenine, pokušajte s ovim gurmanskim receptom koji vas zasigurno neće ostaviti ravnodušnima. Zigante bijele tartufate svježih gljiva (šampinjona ili po izboru) škampa luk  češnja češnjaka rezanaca   tople vode sol maslinovo ulje s okusom tartufa crni tartuf konzervirani (po želji) U tavi na maslinovom ulju poprižite luk i 2 češnja češnjaka. Dodajte gljive, posolite te kuhajte na laganoj vatri 10-tak minuta. Dodajte repiće škampa, bijelu tartufatu i kiselo vrhnje. Sve dobro promiješajte da se sastojci ujedine te kuhajte dok škampi ne omekšaju. U međuvremenu u kipućoj posoljenoj vodi skuhajte rezance. Dodajte vodu u umak te promiješajte i pustite da se kuha još minutu-dvije. U tako pripremljeni umak dodajte kuhane rezance te par kapi maslinovog ulja s okusom tartufa i naribani crni konzervirani tartuf kao finalnu dekoraciju (po želji). Dobar tek! 

Gurmanski rezanci sa škampima i bijelom tartufatom

Tjestenina sa šparogama i tartufima

Tjestenina sa šparogama i tartufima

Uskršnje gnijezdo s tartufima

Uskršnje gnijezdo s tartufima

Uskršnje gnijezdo s tartufima

Uskršnje gnijezdo s tartufima

Uskršnje gnijezdo s tartufima

Uskršnje gnijezdo s tartufima

Što su zapravo tartufi?

Crni svježi tartuf

Svježi bijeli tartufi

Bijeli tartufi

Njoki u (zdavijem) umaku od gljiva

Njoki u (zdavijem) umaku od gljiva

Crni tartuf u staklenci

Svježe gljive-priprema

Svježe gljive

Njoki

crni konzervirani tartuf

Njoki u (zdavijem) umaku od gljiva s crnim konzerviranim tartufom

Njoki u (zdavijem) umaku od gljiva s crnim konzerviranim tartufom

Njoki u (zdavijem) umaku od gljiva s crnim konzerviranim tartufom

Njoki u (zdavijem) umaku od gljiva s crnim konzerviranim tartufom

Gurmanski rezanci sa škampima i bijelom tartufatom

Gurmanski rezanci sa škampima i bijelom tartufatom

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme