Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Torta od sira i voća Sir i voće…uvijek privlačna kombinacija… Dobar tek! jaje brašna šećera mlijeka ulja praška za pecivo sirnog namaza jaja kiselog vrhnja od jednog limuna brašna šećera komadići breskve Kompot breskva (po želji) gotova parfe krema ili puding prozirnog preljeva za torte Sastojke za tijesto izmješati slijedećim redom: jaje, šećer, mlijeko, ulje, brašno s praškom. Izliti u kalup s masnim papirom i peći: 5-7minuta na 180.
Biskvit ostaviti da se hladi. Izmješati dobro sastojke za kremu, izliti ih u kalup s masnim papirom i peći na 175 dok nije čvrsto 20-25min (ne smije posmeđiti). Ostaviti da se malo ohladi prije vađenja iz kalupa. Malo soka od kompota politi po biskvitu i na njega staviti pečenu i ohlađenu kremu. Narezati voće (u mom slučaju breskve i 2 smokve) i složiti po torti, te sve skupa preliti preljevom za torte, primljenjenim po upustvima na vrećici.
Opcija 1: Na kremu od sira, prije voća možete staviti neku kupovnu kremu ili puding. Ja sam stavila kremu od vanilije.
Opcija 2: U sir-kremu možete dodati izrezane kockice voća. 

Torta od sira i voća

Torta od jagoda&#8230;. Torta je bez margarina, lagana i osvježavajuća….. jaja šećera vanil šećera brašna ulja prašak za pecivo mlijeka umijesto 15 može se staviti 12 žlica brašna i kesica pudinga od jagoda za močenje biskvita vrhnja za šlag pudinga od jagoda mlijeka crvene želatine instant želatine jagoda crvena boja s aromom jagoda Biskvit: Mikserom izmješati jaja, šećer i vanil. Pomješati brašno, puding i prašak i naizmjenično s uljem i mlijekom miksati u smjesu jaja i šećera. Tijesto mora biti malo gušće nego za palačinke, pa po potrebi dodajte ili mlijeko ili brašna. Izliti tijesto u kalup s masnim papirom i peći 35-40’ na 180 stupnjeva. Dok čačkalica ne izađe čista. Pečeni biskvit dobro ohladiti i izrezati na 2-3 kore. Krema: Skuhati puding u mlijeku s dodatkom šećera (po uputstvima na kesici) i pred kraj (u vruće) dodati crvenu želatinu koju ste prije pomješali sa šećerom i ostavili u hladnoj vodi da nabubri, te sve skupa ostaviti da se ohladi. Izmiksati vrhnje za šlag i nakon par minuta miksanja dodati mu instant želatinu. Ukoliko želite crveniju boju dodati u to crvenu boju s aromom jagode. Umješati šlag u ohlađeni puding i dodati komadiće jagoda. Namočiti donju koru mlijekom i staviti kremu, pa tako redom…kreme ima dovoljno i za premazivanje cijele torte. Kad stavite donju koru na nju prvo stavite obruč od kalupa za pečenje, pa kremu, pa na kremu koru …i sve stavite u frižider na sat dva, zatim izvadite krug od kalupa (lagano tankim nožem odvojite od ruba) i ukrasite tortu ostatkom kreme koju ste spremili u frižider i pokrili folijom da se ne napravi kora. Ostatak ukrašavanja prepuštam vama….. 

Moji recepti

Torta od sira i voća

Torta od jagoda….

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme