Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Muško

Dagnje na Buzaru Eh, kad se baranjac okuša u dalmatinskim jelima... :)) Od ronjenja do tanjura... ;)) svježih dagnji maslinovog ulja bijelog vina konjaka krušnih mrvica peršina češnjaka Dagnje dobro očistiti, kako tokom jela nebi bile pjeskovite. (desilo mi se kada sam ih pravio prvi put) :)) Staviti dagnje na ugrijano maslinovo ulje i sitno izrezani češnjak Dodati konjak i vino, te pirjati na vinu dok se ne otvore.  Dodadati krušne mrvice i peršin, te još kojih 5-10 minuta pirjati uz lagano mješanje. Uz jelo poslužiti kruh. Dobar tek... 

Dagnje na Buzaru

Pileća prsa s tjesteninom A što je to dobro... ;)) pilećih prsa tjestenine vrhnja za kuhanje sira (gaude) kiselih krastavaca timijan vlasac sol vegeta papar muškatni oraščić majoneza ulje Skuhati tjesteninu, ocijediti i pripremiti za posluživanje... Na vrelom ulju ispeći pileća prsa (prethodno začinjena po ukusu (sol, papar, vegeta, timijan)) izrezana na tanke komade, te pri tom ih ne prepeći, jer time budu presuha. Nakon pečenja staviti u tanjur za posluživanje uz tjesteninu. Na ulje u kojem ste pekli pileća prsa uliti vrhnje za kuhanje, te kuhati do željene gustoće. Začiniti s malo muškatnog oraščića, solju, paprom, vegetom i vlascem. Na kraju skinuti sa vatre, te naribati sir.  Tjesteninu preliti s umakom i ukrasiti s majonezom i kiselim krastavcima izrezanim na kockice i tanke ploške. Dobar tek... ;)) 

Pileća prsa s tjesteninom

Pasta alla Mario Jako jednostavno, a ukusno... Bacite na tanjur i navalite... Dobar tek... ;))P.S. Prvi recept... Sorry, ako nešto fali... ;)) očišćenih lignji paprike graška Žutih mahuna smrznutih Podravka vrhnja za kuhanje maslinovog ulja sol papar vegeta majčina dušica kadulja Skuhati tjesteninu. U woku (tavi) ispržiti krakove lignji na maslinovom ulju dok ne dobiju boju i ne ispari voda, dodati sitno narezanu papriku, grašak, mahune, te pirjati dok ne povrće ne omekani. Malo posoliti, te popariti. Nakon toga dodajte vrhnje za kuhanje, te kuhati do željene gustoće. Dodati vegetu, majčinu dušicu, kadulju. Nakon toga dodati ocijeđenu tjesteninu, zamješati u umak, te naribati po tjestenini dimljeni kravlji sir. 

Moji recepti

Dagnje na Buzaru

Pileća prsa s tjesteninom

Pasta alla Mario

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme