Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Receptopisac

Fotografkinja

Fotograf

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

Zapečena palenta s povrćem Zanimljiv prilog glavnom jelu koji može stajati i samostalno. Odličan za večeru ili za skrpati na brzinu ako imate ostatke umaka od povrća.  Možete poslužiti uz meso ili ribu ili jesti samostalno, pogotovo ako jelo napravite bogatije, tj. dodate šunke ili pršuta, vrhnja i ekstra sira u povrće. Ukusno je i hladno! poriluk tikvica patliđan mrkve češnjaka pelata peršina soli, vegete, mediteranskih začina, lovorov list, slatke crvene paprike, češnjak u granulama šećera origana parmezana maslinovo ulje palenta Za početak skuhajte palentu. Posoljenu. Za dvoje vam je dovoljno pola šalice krupice.Skuhanu palentu razvucite po tepsiji na koju ste stavili papir za pečenje, debljine oko centimetra. Ako ste skuhali manje palente, razvucite je samo po jednom djelu tepsije.Ostavite da se hladi.  Nasjeckajte: poriluk na kolutiće.tikvicu na pola pa na listiće.patliđan na kockicečešnjak na listićeIzribajte jednu veću ili par manjih mrkvi na najsitnije. U vrući wok, tavu ili lonac stavite malo ulja i najprije popirjajte mrkvu i poriluk.Kada malo omekšaju dodajte tikvicu i patliđan.Posolite.Kada se tikvica i patliđan opuste dodajte češnjak, promješajte malo . Dodajte jednu malu konzervu pelata i dolijte malo vode. Dodajte začine: sol, vegetu, mediteranskih začina, slatke crvene paprike, lovorov list i ako imate češnjaka u granulama.
  
I jednu žličicu šećera. Kuhajte desetak minuta. Tikvica i patliđan ne moraju biti do kraja skuhani, ali probajte da vam umak bude koliko-toliko kompaktan.  Kad je umak gotov, vratite se palenti.Na hladnu paletnu poškropite maslinovog ulja, pogotovo po rubovima.Na sredinu palente stavite povrće (ostavite rubove prazne). Najbolje da povrće stavljate vilicom, da se ocijedi višak tekućine, ali ipak da ne bude posve suho. Rasporedite povrće bogato koliko želite.Na povrće prospite malo nasjeckanog peršina i parmezana po volji. Dodajte i malo origana da zamiriše.Poškropite s još malo maslinovog ulja.Sve stavite u zagrijanu pećnicu na 180-200 C oko 15ak min.Ostavite da se malo ohladi nakon što izvadite iz pećnice.NAPOMENA: Na povrće i palentu možete kapnuti i vrhnja za kuhanje, dodati I nekog drugog sira po volji ili čak nasjeckane šunke, špeka ili pršuta. 

Zapečena palenta s povrćem

Slika za jelovnik id14473

Piletina s porilukom i gljivama Jedno jelo koje je ispalo tako fino da recept zaslužuje biti na ovom mjestu, a nastalo samo zato jer je majka jednom doma donijela poriluka, piletine i gljive i rekla - Kuhaj!Jelo se tako brzo pojelo da ga nisam uspjela fotkati, pa evo jedna slika Ryana Goslinga dok se ono opet ne nađe na meniju, pa ga uspijem ovjekovječiti. Poslužiti s tjesteninom, njokima, rižom, palentom ili krumpirom. Podnosi sve. Uz zelenu salatu, naravno! piletine (prsa i/ili otkošteni batak i karabatak) bukovače šampinjona poriluka češnja češnjaka peršina vegete mediteranske mješavine začina soli maslinovog ulja bijelog vina vrhnja za kuhanje (opcionalno) parmezana Piletinu nasjeckajte na tanje trakice dužine oko 10ak centimetara i stavite ''marinirati'' u decilitar maslinovog ulja s nekoliko kolutića poriluka, posuto s mediteranskom mješavinom i vegetom. Nasjeckajte bukovaču na trakice, šampinjone na četvrtine ili polovine, ako su manji, ili šestine ako su veliki. Poriluk nasjeckajte na kolutiće debljine oko centimetar (ja ne stavljam onaj potpuno zeleni dio, jer on pušta plavu bolju dok se kuha, pa kvari estetiku jela :) )Nasjeckajte češnjak na listiće i peršin na sitno. Najprije na malo ulja (kojeg god želite) prijajte bukovaču, jer je najtvrđa. Malo posolite.Kada ona malo opusti, nakon par minuta, dodajte šampinjone. Malo poslolite prije nego ih pomješate s bukovačom.Nakon što oni malo opuste, dodajte poriluk.Prijajte dok malo sve skupa ne pusti vodu, ali ne duže od par minuta nakon što ste stavili poriluk. Sve izvadite iz lonca, woka ili u čemu god ste prijali i staviti sa strane. A na njihovo mjesto ubacite piletinu. Pirjajte je otprilike dok ne postane popirjana sa svih strana trakica, ali ne duže od par minuta. Malo posolite.Ubacite češnjak i čim osjetite da je pustio miris, zalijte sve s vinom. Pustite da se kuha koju minutu, da alkohol ispari. Nakon što se piletina malo sama kuhala u vinu, ubacite popirjano povrće. Dodajte vegete, još malo mediteranske mješavine začina i miješajte.Dodajte malo vode, ali ne više od 2 dcl. Povrće i meso će ionako pustiti vodu, a na kraju želimo da ona gotovo cijela iskuha. Zato radije dodajte vodu više puta po malo (ako vidite da ju je nestalo, a bukovača je npr. još uvijek jako tvrda. Sve se kuha dok šampinjoni i piletina nisu gotovi.Poriluk je jako brzo kuhan, a bukovača uvijek ostane malo žilava, pa se ravnajte po mesu i šampinjonima.Ne bi se trebalo kuhati dulje od 20 min - pola sata.U međuvremenu probajte da li je dovoljno slano i da li ima dovoljno vode. Kada vidite da je piletina gotova, a voda već gotovo iskuhala, u jelo dodajte vrhnje za kuhanje. Ne više od decilitra.Dok vrhnje zakuhava, u jelo ubacite nasjeckani peršin i malo parmezana (parmezan je idealan jer je aromatičan, a ne treba ga staviti puno) Nakon što je vrhnje malo prokuhalo, sve ugasite i pustite da odstoji nekoliko minuta prije posluživanja.*NAPOMENA - kod ovakvih jela umjesto vrhnja, nakon što je jelo gotovo i nekoliko minuta se ohladilo, možete dodati maslinovo ulje! Jako dobro podigne okus, a mnogo je zdravije. Maslinovo ulje možete dodati i ako ste dodali vrhnje, ali će onda jelo biti mnogo zasitnije. 

Piletina s porilukom i gljivama

Štrudla sa zelenjavom, svježim sirom i pancetom Nešto jednostavno, a dojmljivo za tulume. Idealno za prigristi, a nakon toga i popiti, ako ne alkohol, onda neku finu limunadu! Uz salatu može biti ručak, inače odlično kao topli ili hladni snack na zabavama. lista lisnatog tijesta blitve i špinata (samo zeleni dio) svježeg sira vrhnja za kuhanje maslinovog ulja Pancete Podravka češnja češnjaka (ili po želji) mediteranske mješavine (ili slično) začina parmezana brašna (ili krušnih mrvica) Blitvu i špinat očistiti tako da se odvoje samo listovi. Kratko ih ubaciti u vruću vodu (najprije blitvu, pa špinat), pa šokirati hladnom vodom. Dobro ih ocijediti, nasjeckati na sitno i u to umješati oko pola šalice brašna. U svježi sir umutiti oko dvije žlice vrhnja za kuhanje i oko decilitar maslinovog ulja. Nasjeckati pancetu (ili pršut, slane srdele ili slane inćune) i češnjak na tanke listiće. Na tri lista (donjeg dijela) lisnatoga tijesta najprije namazati smjesu svježeg sira. Na to dodati blitvu i špinat. Preko staviti nasjeckanu pancetu, te na nju listiće češnjaka. Posuti s mediteranskom mješavinom i nešto parmezana. Zarolati lisnato, te ga premazati sa smjesom umućenog jaja sa jednom žlicom maslinovog ulja i pola prstohvata soli. Peći oko 20-30 minuta na 180 stupnjeva u prethodno zagrijanoj pećnici.Nakon što izvadite štrudle, prekrijte ih mokrom (ocijeđenom) krpom na par minuta, da kore ne budu suhe. NAPOMENA: Od ovih sastojaka dobijete 3 štrudle, tako da u jednu stavljate trećinu navedenih sastojaka :)Umjesto pancete možete koristiti i pršut, slane srdele ili inćune. Umjesto brašna krušne mrvice, a umjesto mediteranske mješavine začina neke druge slične začine. 

Štrudla sa zelenjavom, svježim sirom i pancetom

Zapečena palenta s povrćem

Zapečena palenta s povrćem

Zapečena palenta s povrćem

Slika za jelovnik id14473

Piletina s porilukom i gljivama

Štrudla sa zelenjavom, svježim sirom i pancetom

Štrudla sa zelenjavom, svježim sirom i pancetom

Štrudla sa zelenjavom, svježim sirom i pancetom

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme