jaja

šećera u prahu

svježeg sira

brašna

praška za pecivo

omekšanog maslaca ili margarina

borovnica

vrhnja za šlag

bijele čokolade

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Sekeli gulaš Čim se u trgovinama u jesen pojavi kiseli kupus, meni je to znak da je stiglo vrijeme za sekeli gulaš koji obožavamo. Naravno, svake godine sami kiselimo kupus pa čim ciča zima pokuca na vrata kod nas se često na jelovniku nađe upravo ovo jelo... Uz ovo jelo kao prilog poslužujemo pire krumpir.Osim junetine možete uzeti i svinjetinu, a jelo može biti i posno (bez mesa).Dobar tek!! glavice luka češanj češnjaka junetine rezanog kiselog kupusa vrhnja za kuhanje ili kiselog vrhnja sol papar vegeta mljevena crvena paprika lovorov list Junetinu narezati na manje komade te ih kratko marinirati u češnjaku Na ulju pržiti luk sve dok ne postane staklast te dodati nasjeckani češnjak. Na poprženi luk i češnjak dodati junetinu i začine (sol, vegetu, papar) te pirjati 15-20 min dolijevajući vodu po potrebi  (da meso ne ostane na suhom) Kad je meso dobilo boju i lagano omekšalo dodati kiseli rezani kupus. Ja ne perem kupus jer volimo kiselo, a ukoliko vam je ipak kupus prekiseli prije kuhanja može se oprati u vodi da se kiselost malo ispere. Kad je meso već mekano, a kupus kuhan dodati vrhnje za kuhanje ili kiselo vrhnje i po želji žličicu mljevene crvene paprike. Ostaviti nekak krčka par minuta da se sjedine svi sastojci. 

Sekeli gulaš

Svi recepti

Moji recepti

Sekeli gulaš

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme