Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

zelena tjestenina kada dođeš kući nakon posla umoran i gladan, svaka minuta ti je bitna i nemaš vremena za ispeći meso...onda napraviš jednostavnu, a finu tjesteninu, gotovu za 15ak minuta zelena tjestenina Vrhnje za kuhanje šunka u ovitku Dok se tjestenina 'hladi', režete šunku u ovitku (po želji) na tanke ploške.U tavu ulijete vrhnje za kuhanje, pustite ga lagano na vatri i miješate, dodajte začine (sol, biber, origano). Dodate šunku u ovitku i čekate da vrhnje provrije. U tavu dodajete tjesteninu i mješate sve zajedno nekoliko minuta.Nakon toga poslužite jelo.U slast! :) 

zelena tjestenina

Punjena rolana piletina i pečeni krumpiri Moj recept za sva jela vrlo je jednostavan: koristim sve one namirnice koje trenutno imam u kuhinji. I od toga stvaram ideja za kuhanje. Ovo je malo složenije jelo, ali isplati se trud jer ispadne prefino. Ne vjerujete? Uvjerite se i sami onda :) piletina krumpiri začini: sol, papar, vegeta, paprika (domaća) šunka sir vrhnje za kuhanje Upalite pećnicu dok gulite krumpire, kako bi bila zagrijana. Kad ogulite krumpire, izrežite ih na ploške. Tepsiju namažite uljem, neka ga bude dosta da se krumpiri mogu dobro ispeći. Izdvojim u jednu čašu sve začine i promiješam: sol, papar, vegeta i paprika. Prelijem preko krumpira i stavim ih peći 30 minuta. Dok se krumpiri peku, piletinu punim. Prvo je dobro čekićem razvaljam, nakon toga premažem smjesnom začinima s unutarnje strane. Naribam sir i stavim šunku. I onda spajam dva komada piletine s čačkalicom. Kada svu piletinu zarolam, premažem začinima i s vanjske strane.Bitno je cijelo vrijeme paziti i krumpire, da ne zagore i da ima dovoljno ulja. Nakon pola sata sam izvadila i dodala u krumpire sitno narezanu šunku, da dobije miris. Izvadim krumpire i stavljam piletinu. Nakon toga prelijem vrhnjem za kuhanje. Možete i više dodati, ja sam stavila koliko sam imala.Nakon toga zapečem to, 5-10 minuta s jedne strane, 5-10 minuta s druge strane piletinu. Kada je jelo gotovo, izvadim i naribam sira preko toga i stavim 3-4 minute da se zapeče. Jelo je gotovo. Možete ga servirati i jesti.  

Punjena rolana piletina i pečeni krumpiri

Lazanje Puno puta sam pravila lazanje, i moram priznati da jelo nije baš jednostavno napraviti. Ovaj put sam se malo više potrudila nego inače - i dobila najfinije lazanje, koje su pobrale pohvale svih onih koji su probali. Jednostavno su se topile u ustima. Toplo preporučam da i Vi probate :) mljeveno meso luk naribana mrkva sol, papar, vegeta i paprika putera/maslaca Glatkog  brašna  Podravka   mlijeko kore lazanje vrhnje za kuhanje mozarella sir gauda kokosovog ulja Origano sušeni Podravka Prvo popržim luk na ulju. Koristila sam žlicu kokosovog ulja. Pržite luk dok ne poprimi boju. Kada je luk popržen, dodajem mljeveno meso. Miješate ga sve dok ne poprimi boje. Dodam začine (u času dodam žlicu soli, papra, vegete i paprike te promiješam). Naribam malo mrkve. Dodam malo vode. I za par minuta gotovo. Radim onda bešamel umak. U loncu dodam 60g maslaca i 60g brašna. Miješam i dodajem litru toplog mlijeka. Miješate dok se ne zgusne. Kore za lazanje stavim u toplu vodu da omekšaju. Nakon toga ih redam u tepsiju. Nakon toga slijedi redanje svih sastojaka koje ste predvidjeli. Ja sam redala na sljedeći način:Lazanje kore - mljeveno meso - kore- bešamel - kore - listići sira - kore - mljeveno meso - kore - mozzarella (baš se fino rastopila) i bešamel - kore - mljeveno meso - listići sira - kore.  Kada stavite posljednji red kora, možete na to dodati origana i staviti u pećnicu.Pećnica je prethodno ugrijana (15 min). Stavljate peći na 180', 15 minuta. Prije nego što bude gotovo, izvadim lazanje i prelijem vrhnjem za kuhanjem. Dodam tanko narezane mozzarele i origana i stavim u pećnicu na još 5-10 min da se zapeče. Gotovo lazanje! Uživajte u sočnim obroku! Dobar tek! 

Lazanje

Najjednostavnije i najbrže kiflice (hrenovka i sir) Gladni ste, a želite nešto brzo i jednostavno pripremiti? Dolaze vam gosti, a nemate puno vremena za praviti nešto komplicirano? Ovo je najjednostavniji recept za pravljenje kiflica. A koliko brzo se naprave, toliko brzo se i smazaju :D Poslužit možete uz bilo koji umak po vašoj želji. Preferiram kečap i majonezu pomiješanu. Uživajte lisnato tijesto Hrenovki Podravka (500 g) sir gauda Ovisno o tome kako lisnato tijesto kupujete, tako i pripremate. Preporučam lisnato iz Lidla koje je odmah spremno ili možete kupiti klasično lisnato tijesto kojeg je potrebno izvaljati.Podijelite tijesto na trakice (3-4cm širine). Zamotajte oko hrenovke sir (može biti u listićima ili klasični) te obavijte hrenovku trakicama lisnatog tijesta.Podijelite hrenovku na više dijelova (ako su veće hrenovke, dijelim na 4 dijela, one manje dijelim na 3). Dodajte masni papir u tepsiju. Premažite kiflice izmućenim jajem i dodajte sezam. Pecite 20-25 min u pećnici (ovisno o pećnici). 

Najjednostavnije i najbrže kiflice (hrenovka i sir)

Tjestenina s piletinom u bijelom umaku Tjesteninu možemo praviti na tisuće načina. Evo jedan recept s piletinom u bijelom umaku i kukuruzom. piletina kiselo vrhnje Podravka Kukuruza šećerca  pola glavice luka Prvo napravim pripreme za tjesteninu. Prokuham 1l vode u kuhalu. Kad voda prokuha, u lonac stavim soli, ulja, više od pola lonca tjestenine i vodom prelijem. Stavim kuhati na laganoj vatri oko 10 min (ovisi o tjestenini).Dok se kuha tjestenina, zagrijem ulje u tavi i dodam luka.  Kada popržim luk, dodajem narezanu piletinu na komade. U čaši sa strane izmiješam smjesu začina (žlicu soli, papra, paprike i vegete) te prelijem po piletini. Kada piletina poprimi boju, dodajem 2-3 čaše vode.Puštam da se krčka dok voda ne prokuha.Naribam malo mrkve i celera. U sva jela volim dodavati povrće koje imam. Stavila sam jednu konzervu kukuruza. Ukoliko imate crveni grah, grašak ili gljive, možete i to dodati. Kad voda prokuha, stavljam 2 kisela vrhnja (ili ako imate vrhnje za kuhanje).Lagano miješam. U čaši sa strane izmutim 3 žlice brašna i tople vode, promiješam i ulijem u umak kako bi umak zgusnuo. Lagano miješate dok umak ne proključa (budu mjehurići).Pospem origana na kraju. Tjestenina kad se skuha, poklopim lonac i ostavim u vodi par minuta da bude. Nakon par minuta procijedim tijesto i spremno je za posluživanje. Na sve volim dodavati sir, tako da pri serviranju možete naribati sira i uživati u jelu.Dobar tek! 

Tjestenina s piletinom u bijelom umaku

Tjestenina s meksičkim bolonjezom Tjestenina se može pripremiti sigurno na sto načina... Ovo je način na koji ju ja pripremam... Brzo gotovo, a tako fino... Probajte i uživajte :) mljeveno meso Podravka pasirana rajčica  Kukuruz šećerac Podravka (150 g) Podravka crveni grah  glavica luka mix začina (sol, papar, vegeta i paprika) sir Tjesteninu pravim na sljedeći način:Zagrijem u kuhalu (oko 1L) vode. Kad prokuha voda, u lonac stavim žlicu soli i ulja, tjesteninu i prokuhanu vodu. Oko 8-10 min tijesto se kuha (ovisi o tjestenini). Nakon toga ostavim tijesto u poklopljenom loncu. Nakon 5 min ocjedim ga i spremno je za jesti. Dok se tijesto kuha, pravim pripreme za bolonjez.Ugrijem ulje u tavi i stavim luk da se malo dinsta. Kada luk poprimi boju, stavljam mljeveno meso. Kada poprimi sivkastu boju, stavljam 2 čaše vode i puštam da se meso krčka u tome. Nakon toga stavljam jednu pasiranu rajčicu i puštam da se krčka meso. Dodajem kukuruza, crvenog graha, mix začina (u čaši izmiješam žlicu soli, papra, vegete i paprike).U čaši izmješam 2-3 žlice brašne s toplom vodom i zamutim. Dodajem u umak i lagno miješam dok se ne zgusne. Kada proključa, dodam origana i gotovo. Spremno za serviranje. U tanjur stavim tijesto i prelijem ga umakom. Ništa bez sira kod mene - naribam sira preko i malo stavim origana.I spremno za jesti :) 

Tjestenina s meksičkim bolonjezom

Milka muffini Inače ne pečem baš kolače, ali danas sam si dala truda dok sam pripremala ručak usput napraviti jedan slastan i brzi desert. I odluka je pala na muffine. Milka muffine. Kombinacija recepta s coolinarke i moje improvizacije. Muffini nikad bolje nisu ispali, probajte i uvjerite se i sami! :))))) jaje Šećera ( kristal) Vanilin šećera  Dolcela   mlijeka  kakaa u prahu Dolcela ulja brašna Sode bikarbone Dolcela Prašak za pecivo Docela  putera/maslaca milka (obična mliječna) čokolade milka s lješnjacima mlijeka čokoladne mrvice Lino lade nougat Smjesa za muffine preuzeta je s coolinarke.Dakle, u posudu sam zamutila jaje, šećer i vanilin šećer. Napravila smjesu od toga i lagano promiješala. Ne treba se koristi mikser, može se i s pjenjačom miješati.Postupno dodajem mlijeko, kakao, ulje, brašno. sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Te po svom guštu dodala 2 (velike :P) žlice Lino Lade.Smjesu lagano miješate. Čokoladu sam topila na maslacu. Zašto je to bolje nego stavljati kockice čokolade? Kada stavljam kocke čokolade, uvijek kad muffini budu ispečeni, kocka ostaje i dalje kocka. Ne otopi se. Što mi se ne sviđa. Ovo smatram puno finijim rješenjem.Dakle, 2-3 žlice maslaca otopim na laganoj vatri. Kada se maslac počne lagano topiti, odvojim pola smjese u posebnu čašu (za premazat kalupe za muffine).U otopljeni maslac dodajem jednu čokoladu (100g), polaku ju miješam te dodajem malo mlijeka da ne bude pregusta i žlicu kakao.Za jednu sam tepsiju topila običnu Milka čokoladu.Za drugu sam tepsiju topila Milku s lješnjacima (vidi se na slici komadići lješnjaka).Ostavite 1/3 smjese za poslije (ukrašavanje muffina kada budu pečeni). Podmažete papirnate kalupe maslacem kojeg ste odvojili. Amater sam što se tiče pečenja kolača, ali dosad mi se uvijek ljepila smjesa muffina i papirnati kalupi. Ovo se pokazalo kao odlično rješenje da se brzo i lako odljepi ispečeni muffin od kalupa.Dakle, otopljenim maslacem premažete kalupe. U kalupe stavljate napravljenu smjesu (NE onu s milkom). Napunite ih 2/3. Ne treba manje jer budu mali muffini, a ni više da ne bi deformirali se. E sada kada ste u kalupe usuli smjesu, u tu smjesu stavite po žlicu otopljene Milka čokolade. Nakon toga uzmete vilicu i okrenete ju (drugi kraj) i lagano u spiralu okrene smijesu da biste dobili oblik kao što je na slici.Dodate čokoladne mrvice i muffini su spremni za pečenje.U ugrijanu pećnicu (180) stavite peći 15 minuta (ako ju niste prethodno ugrijali, možda će i duže trebati, ovisi o pećnici i njezinom radu). Kada su muffini gotovi, uzmete cjediljku i uspete u nju žlicu šećera u prahu.  Podgrijem otopljenu čokoladu na laganoj vatri kako bi se lijepo oblikovao muffin.Prošaram žlicom otopljenu čokoladu i stavim čokoladne mrvice po otopljenom dijelu (kako bi se skorile s čokoladom). Poslužite muffine i uživajte.Ne volim se hvaliti (treba drugima pustiti da te hvale :P), no ovo su istinu prvi muffini koji su mi ispali jako sočni i ukusni. Inače mi ispadnu suhi i lijepe se za papir.Tako da ako se držite recepta, uživat ćete u okusu!U slast! 

Milka muffini

Piletina s krumpirima u bešamelu Jedno od mojih najdražih jela... u kojem povezujem piletinu s pečenim krumpirima i prelijem sve bešamelom kako bi dodatno povezala to. Probajte i uživajte.  Piletina krumpiri mlijeko maslac brašno sir začini Prvo ogulite krumpire, narežite na ploške, začinite (žlica soli, bibera, vegete i paprike).Stavite u ugrijanu pećnicu da se peće 40ak minuta na 180-200 stupnjeva. Narežite pileća prsa na manje komade. Ugrijte ulje na vatri i popržite piletinu. Dodajte začina i povrća po izboru. Napravite bešamel (maslac, mlijeko, brašno i začini). U tepsiji gdje se peku krumpiri nakon što su skoro gotovi naredate pečenu piletinu.  Prelijete bešamelom. Naribate sira i posipate origano. Stavite u pećnicu na 15ak minuta da se sve malo zapeče. Servirajte i uživajte u rapsodiji okusa.  

Piletina s krumpirima u bešamelu

Pizza tost Kada imate sve sastojke za jednu finu pizzu... ali  jedini nedostatak u svemu tome je to što nemate vremena za mijesiti tijesto... Onda možete probati i ovu zanimljivu, brzo i fino kombinaciju... tost jaja kiselo vrhnje /ili 200ml mlijeka salame sir kukuruz paprika Vrlo jednostavan recept!Naredate u vatrostalnu tepsiju red tosta (ili kruha, može i starog). U zdjelici zamutite 2-3 jaja (ovisno o porciji) i dodate vrhnja (ili mlijeka).Prelijete preko kruha tu smjesu. Dodajte sastojke po izboru:salama (naribana ili u listovima), nariban sir, paprika, kukuruz, pasiranu rajčicu.Malo začinite origanom. U pećnici (180-200 stupnjeva) stavite na 5-10 min, malo da se zapeče. Odmah možete servirati i uživati u jelu! 

Pizza tost

Brzo & fino kiflice Za ovaj recept mi je rekla prijateljica... i nakon što probate - nećete više poželjeti praviti kiflice ni na jedan drugi način. Brzo &amp; fino. Glatkog  brašna  Podravka 1 kiselo vrhnje ulje Prašak za pecivo Docela soli   mlijeko Kvasac instant Dolcela Šećera ( kristal) jaje sezam Tijesto pravim na sljedeći način:1) dodam 600grama brašna, 1 času kiselog vrhanja (200ml), pola te čaše ulja (100ml), jedan prašak za pecivo te soli i promiješam.2) u tavi lagano zagrijem 200ml mlijeka, dodam kvasac i žlicu šećera. Ostavim sa strane (5-10min) da se kvasac digne. Pomiješam te dvije smijese i probam što bolje tijesto zamijesiti.Inače, po receptu piše da se kiflice odmah mogu praviti, no ovisno o tome koliko imam vremena, uvijek ostavim da malo odstoje - što dulje, to bolje. Tijesto se baš lijepo digne i bude baš zahvalno za rad. Kada se tijesto diglo, podijelite smjesu na 4 dijela i svaki dio ponovno izmijesite i oblikujete u krug kojeg režete potom na trokutiće.Nakon toga stavljate sastojke po želji.Najbolje mi je kad stavljam sir u listićama, fino se istopi sir i bude rapsodija okusa. Dodam  salamu šunkaricu.Zamotate kiflice. Premažete tepsiju (ulje/mast) i redate kiflice. Izmutite jaje i premažite time kiflice. Na kiflice možete dodati sezam. U zagrijanu pećnicu stavite kiflice peći na 15-20min pri temperaturi 180. Nakon što su kiflice gotove, izvadim iz pećnice i prekrijem ih mokrom krpom (kako bi dodatno omekšale). Servirajte i uživajte u okusu! 

Brzo & fino kiflice

Pastirska pita Zanimljiva kombinacija bolonjeza i pire krumpira mljeveno meso krumpir Zamrznute mješavine povrća Kraljevski mix Podravka sir U isto vrijeme radimo 2 radnje:1) Dobro operite krumpire (ne morate ih oguliti) i stavite u vodu u koju ste prethodno dodali soli i ulja. Stavite da kuha.2) Pravim bolonjez umak: zagrijte ulje na tavi, dodajte luk i kada poprimi boje dodajte mljeveno meso. Kada meso poprimi sivkastu boju, dodajem mix povrca koji imam (volim ga u sve umake stavljati, svemu daje neku zdravu i finu notu) i dolijem vode. Kada voda provrije, dodajem pasiranu rajčicu. U časi sa strane zamutim brašna i vode (2 žlice brašna i 1 deci vode) i ulijem u umak kako bi bio gušći.Miješam dok ne provrije. Gasim vatru. Krumpire oguliti i napraviti pire - dodati mlijeka, margarina i začina. U vatrostalnu tepsiju sipam sav umak. Ovaj korak zahtjeva malo strpljenja jer je potrebno žlicu po žicu pirea redati i paziti da 'ne potone' u umaku.  Po želji možete dodati sira (naribanog ili u listiće) i posuti origana.S obzirom na to da je sve već kuhano, potrebno je staviti u pećnicu na 15-20 min malo da se zapeče (180-200 stupnjeva).Dobar tek 

Pastirska pita

Pečeni krumpiri u bešamelu Ono kada zaboravite prirediti neko meso za ručak pa tražite nešto od čega se ipak možete najesti, a da je brzo i fino i jestivo, naravno. krumpir 1 kiselo vrhnje jaja   mlijeko brašno putera/maslaca gljive salama/mesni proizvod po želji sir Ogulite krumpire i začinite ih (sol, papar, vegeta i paprika). Napravite smjesu jaja i vrhnja i izmiješajte. Smjesu jaja i vrhnja prelijte po krumpirima i stavite ih u zagrijanu pećnicu peći na 180-200 stupnjeva, oko 45 min (ili ovisno o pećnici koliko treba da ispeče krumpire).  Dok vam se krumpiri peku, napravite umak bešamel (maslac, brasno, mlijeko i zacini) Kada su krumpiri pri kraju, izvadite ih iz pećnice i polijte bolonjezom. Možete dodati i sastojke po želji. Ja sam dodala gljive i dimceka malo te naribala sira i dodala origana.Stavite još u pećnicu 15-20 min da se zapeče. Servirajte jelo. I uživajte.Dobar tek. 

Pečeni krumpiri u bešamelu

Francuski krumpir Krumpir je vjerojatno jedan od najzahvalnijih sastojaka u kuhinji jer se može pripremati na sto načina! Pogledajte kako ga ja pripremam. krumpir slanina, kobasica, kulen 1 kiselo vrhnje sir jaja zelena i crvena paprika  Postoje dva načina pripremanja krumpira:
  
    Peci krumpir u pecnici (što traje puno dulje, ali krumpiri ispadnu za nijansu finiji)
  
  
    Skuhati krumpir (što traje puno kraće i jednostavnije je): oguliti krumpire i narezati na ploške, staviti u posoljenu vodu s malo ulja i čekati da se skuhaju.
  
 U podmazanu tepsiju redate narezane krumpire. Prelijete izmucenim jajima (ili smjesom vrhnja i jaja). Dodajete sastojke povrća koje volite. Stavim crvenu i zelenu papriku od povrća. Na to naredam slanine, kulena, kobasice (što se već nađe u kuhinji). Prelijem kiselim vrhnjem i naribam sira (što više to bolje).Začinim jelo (vegeta, origano, soli, papra). Stavim peci na 20min, 180 stupnjeva. 
  
Ukoliko pak krumpire prethodno ne skuhate, potrebno je malo više vremena da jelo bude gotovo pa vodite računa o tome.
  
 

Francuski krumpir

Brzo & fino slana rolada Kada ste gladni, a nemate vremena kuhati nešto složeno ovo je idealno jelo za vas! 10 minuta posla za vas te 15-20min stavite peci. Uživajte! kore za savijače jaje čaša  kiselog vrhnja salama / mesni proizvodi sir Gouda gljiva Graha crvenog Podravka 
  
    Pomiješate 1 vrhnje i 1 jaje i dodajte soli.
  
 Prvu koru (lisnatog tijesta) premažite uljem. Drugu koru premažete samo smjesom vrhnja i jaja.  U sljedeće kore (koliko god ih imate) na početku stavljate smjesu vrhnja i jaja (kako bi dalo finu mekoću) te redate namirnice koje imate: salama/mesnati proizvodi, sir, gljive, grah, kukuruz (što god volite možete redati). Možete sve sastojke stavljati na istu koru, a možete svaku koru dodati samo jedan sastojak (po meni bolje). Zgodno je jer možete dodati u kore sve što volite.  Stavite u tepsiju (podmazanu ili s masnim papirom) i premažite roladu jajima i pospite naribanim sirom (po izboru). Pecite 15 -20 min na 180-200.
  

  
    Servirajte jelo i uživajte.
  

  
 

Brzo & fino slana rolada

Rižoto s piletinom u bijelom umaku Zanimljiva kombinacija piletine u umaku od bijelog vina! Probajte ako volite pikantniju hranu! Jelo se može odmah servirati i jesti!Dobar tek!  Piletina riža   kiselog vrhnja suhog bijelog vina senfa Podravka Kokošje kocke Podravka luka putera/maslaca Izrezati piletinu na ploške. Začiniti s paprom, soli, vegetom i paprikom.  Skuhati rižu.Ja je kuham na sljedeći način: prokuham vodu, stavim riže i soli. (omjer vode: riže = 4:1). Kuhati 15 min na laganoj vatri. Popržiti piletinu na ulju. Nakon što je ispečeno, piletinu odložite sa strane. U istoj tavi popržiti luk (i češnjak). Staviti 2 žlice maslaca. Dodati 2 vrhnja, 2dcl vina, 2 žlice senfa, 1 kokošju kocku. Promiješati i pustiti da kuha. U časi izdvojiti 2-3 žlice brašna i dodati toliko i vode. Izmiješati u časi i dodati u umak. Dodati piletinu u umak i zajedno miješati. Umiješati rižu u smjesu i povezati sve. Servirajte i dobar tek želim! 

Moji recepti