mama

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

frape s mrkvom žutanjak svježeg soka od mrkve jabuke žličica meda oguliti i očistit jabuku, narezati i staviti u mikser, dodati 2 kocke leda i ostale sastojke, pa mućkati da se dobije pjenušavo piće 

frape s mrkvom

pileča jetrica sa medom i sojinim umakom ručak na brzaka Po potrebi začinite i poslužite ukrašeno sa peršinom pilečih jetrica bijelog vina meda sojina umaka papar,sol luk,ulje pašta Zagrijte ulje, stavite luk i pileča jetrica.Umiješajte  med, sojin umak, malo papra i soli.Polivati bijelim vinom.Pred kraj kad je šugo gotovo uliti pasiranu rajčicu.Skuhajte paštu i to vam je to.Dobar tek! 

pileča jetrica sa medom i sojinim umakom

brze kocke brašna šečera ulja mlijeka jaja vanilin šečera prašak pecivo kokosa naribana jabuka soka od trešanja ili višanja brašno,šečer, ulje, mljeko, prašak za pecivo i jaja dobro izmiksati.Kad smjesa dođe pjenasta dodati kokos, naribanu jabuku pomiješanu s vanilin šečerom i sok od trešanja ili višanja.Još malo miksati i staviti peči u predhodno zagrijanu pečnicu na 180C, 30-ak minuta.Gotov kolač posipati mljevenim šečerom 

brze kocke

soćne ružice od oraha oštrog brašna prašak-pecivo margarina jaja mlijeka šečera oraha mlijeka šečera vanilin šečer malo ruma krušnih mrvica vode šečera sok 1 limuna zamijesiti tijesto od svih sastojaka.Podijeliti na 2 djela.za nadjev zakuhati mlijeko sa šečerom i vanilin šečerom.U kipuće dodati orahe, mrvice i malo ruma.Sve izmiješati.Pustiti da se malo ohladi.Tijesto tanko razvaljati, namazati nadjevom i saviti u roladu.Rezati na 1 cm širine, oblikovati ružice i staviti peći.Pečene ružice preliti vručim preljevom kojeg ste dobro ukuhali. 

soćne ružice od oraha

nabujak od riže i jabuke recept sam našla u jednim novinama,činio mi se dosta zanimljiv pa ajde da probamo i to.Od kad sam ga prvi put napravila pa do danas bar jednom u 10 dana taj nabujak se nađe za našim stolom.Nadam se da čete uživati u njegovom okusu kao i mi,Jabuke su zakon!!!!!!! nabujak je sladak pa odlično ide uz njega umak od voća riže okruglog zrna mlijeka malo soli maslaca ili margarina vanilin šečer limunova soka jaja šečera oblatna u veličini kalupa za nabujak krušne mrvice za posipanje masnoča za kalup jabuke šečer u prahu cimet U 1/2l vode nekoliko minuta kuhati rižu.Ocijediti je i nastaviti kuhati u toplome mlijeku dok ne omekša.Pridodati maslac, sol, vanilin šečer i limunov sok.Sve dobro izmiješati i pustiti da se ohladi.Odvojiti bjelanjke od žumanjaka pa žumanjke pjenasto miksati sa 30 g šečera i umiješati u mlaku rižu.Od bjelanjaka istuči čvrst snjeg pa postepeno dodavati 30 g šečera.i onda polako sa šta manje miješanja primiješati u rižu.Polovicu riže staviti u maslacem premazan i krušnim mrvicama posuti kalup.Na tu polovicu  riže stavimo oblatnu.Za nadjev ogulimo jabuke i narežemo na lističe.Posložiti ih na oblatnu, posuti sa šečerom u prahu i cimetom i preko toga stavimo preostalu rižu.Poravnamo i pečemo oko 30 min na 180C.Pečnica neka bude ugrijana prije nego se stavi nabujak peči.Još topli nabujak poslužiti i po želji možete ga posuti sa još malo šečera u prahu. 

nabujak od riže i jabuke

kokosova srca peči na 180C oko 20-ak minuta jaja šečera brašna limunova korica ulja prašak-pecivo čokolade za kuhanje margarina mlijeka kokos istuči žumanjke sa šečerom, dodati limunovu koricu, brašno pomiješano s praškom-pecivo i uljem.Na kraju umiješati snjeg od bjelanjaka.Ispeči i ohlađeno rezati kalupima od srca.Mlijeko,čokoladu i margarin rastopiti.Srca umakati u čokoladu i valjati u kokos 

kokosova srca

breskvice ulja mlijeka šečera cjela jaja brašna malo soda bikarbone ruma marmelade  Sve pomiješati i ostaviti oko 2 sata na hladnom mjestu.Dodati brašna po potrebi da tjesto bude čvršče.Oblikovati kuglice i ispeči. Svaku pečenu kuglicu izdubiti sa donje strane.Od izdubljenih mrvica, 50 dag marmelade, 1 dl ruma i orasima napraviti nadjev.Nadjenite kuglice i zaljepite.Ekstrakt od jagode malo razrijediti sa vodom i premazati breskvice.Na kraju ih uvaljati u šečer 

breskvice

kolač s čokoladim i orasima jaja šečera ulja mljevenih oraha brašna mlijeka čokolade gustog kiselog vrhnja sve izmiješati i staviti peči na 180C oko 40 mon.U omekšanu čokoladu dobro umiješatii kiselo vrhnje pa preliti kolač.Dok je još glazura topla nasjeckajte par oraha i stavite na glazuru 

kolač s čokoladim i orasima

kolač s trešnjama i jabokom brzo,jednostavno i odlično.Smazan i prije nego se ohladio do kraja jaja šečera tople vode prašak pecivo vanilin šečer korica limuna kokosa oraha brašna trešnje jabuka izmiksati cjela jaja sa šečerom i vodom.Dodati brašno izmiješano sa pecivom, kokosom i orasima.Izribati jabuku i umiješati u tijesto i zatim staviti trešnje.Trešnje stavite količinski po želji.ispeči na 180 oko 25 min, ohladiti kolač i rezati na kocke.Po želji posuti kolač sa šečerom u prahu. 

kolač s trešnjama i jabokom

plava limunada odlično za pijuckanje uz dobro društvo i sunčane dane divno je imati prijatelje ugostitelje!!!!!!!!! votke curacao blue likera limunova soka bitter lemon pomiješati votku s likerom.uliti u čašu i nadoliti bitter lemon.Ukrasiti sa fetiicom naranče staviti slamkicu i gotovo 

plava limunada

frape od jagoda obožavam ga jagoda šečera mlijeka oprati i očistiti jagode, pa staviti u mikser.Dodati šečer i mlijeko pa miješati da se dobije pjenušavo piče 

frape od jagoda

torta samanta moja cura je slavila rođendan pa si je htjela sama dekorirat tortu.Pa cvjetić ipak zaslužuje peticu ja nisam imala kruške pa sam naslagala banane i kivije.Torta sa kruškama je inače prava bomba al na žalost ovaj smo rođendan prošli bez nje pa sam naslagala banane i kivije.Umijesto krušaka ja sam skuhala jabuke.Torta je bila odlična iako sam malo bila sumnjičava.Bome se pojela i tražilo se još,pa zato navalite jaja šečera u prahu glatko brašno kakaa mljevenih mendula(badema) maslaca krušaka šečera limuna slatko vrhnje želatine vanilin šečer maslac i brašno za kalup krupno mljeveni orasi ili mendule žutanjke sa šečerom dobro izmiksati, pomiješati brašno, kakao i mendule i postepeno dodavati žumancima sa otopljenim maslacem.Na kraju umiješati snjeg od bjelanjaka.Uliti u namašten lim za pečenje i peči oko 35 min na 190C.Prerezati tortu na pola kad se ohladi.Očiščene kruške narezati na tanke fetice i kuhati u litri vode sa 7 dag šečera i naribanom koricom limuna.Izvaditi kruške i ohlađene natapkati limunovim sokom.Slatko vrhnje istuči sa preostalim šečerom i vanilin šečerom.Želatinu namočiti u hladnu vodu.ocijediti i otopit u malo toplog sirupa u kojem su su kuhale kruške i onda primiješati vrhnju.Na polovicu biskvita namazati trečinu vrhnja i posložiti kruške a nekoliko pustiti za ukras.Pokriti drugim biskvitom i namočiti sa malo sirupa od kruški.Biskvit premazati tučenim sl.vrhnjem i ukrasiti komadima krušaka i posipati sa orasima ili čega več imate pri ruci. 

torta samanta

kocke sa mesom i povrćem glatkog kukuruznog brašna glatkog brašna svinjskog karea blitve kelja cikorije slanine češnjak suho bijelo vino maslinovo ulje sol,papar u velikoj zdjeli pomiješati obje vrste brašna, posoliti i sa vrućom vodom oko 8 dl umijesiti mekano tjesto.Tijesto staviti u lim za pečenje sa visokim rubovima.Uljem zamastiti ruke i razvući tijesto debljine oko 5 cm.Pećnicu zagrijati i tijesto staviti peći oko 45 min na 220C.Korica treba biti hrskava, a tijjesto iznutra treba biti mkano.Izvaditi iz pećnice i ostaviti da se ohladi.Svinjetinu izrežemo na kockice i popržimo na malo ulja i pustimo da se pirja oko 1 sat na srednjoj vatri i često podlijevati sa vinom.Očistiti povrče, narezati ga na komadiče.skuhati u vručoj i slanoj vodi i ocijediti.Skuhano povrće popržiti na tavi sa sitno narezanom slaninom i češnjakom, zatim popapriti i posoliti tko koliko voli.Tijesto prerezati na pola po dužini, staviti meso i vruče povrće unutra.narezati na kocke i poslužiti. 

kocke sa mesom i povrćem

zamrznuti žele od limuna žele mozete nepravit i od naranđe samo šta smanjite količinu šečera na 125 g.sve ostalo je isto kao kod limunovog želea slatkog vrhnja naribana korica i sok jednog limuna šečera mlijeka tanko narezane trakice limunove korice za ukras Istuči slatko vrhnje, dodati sok i koricu limuna,šečer i mlijeko, pa dobro izmiješati sve sastojke.Smjesu uliti u plitku posudu za zamrzavanje, pokriti zamrznuti cca 6 sati dok smjesa ne očvrsne.Zaleđenu smjesu od limuna narezati na komade, pa mikserom napraviti glatku i pjenastu masu.Pjenu uliti u 4 zasebne posude, pa zamrznuti oko 8 sati.U kipučoj vodi 1 min prokuhati tanke trakice limuna.Ocijediti ih i osušiti.Žele ukrasiti trakicama limunove kore i poslužiti. 

zamrznuti žele od limuna

sipe s krompirom jednostavno i ukusno.Parmezan daje poseban gušt očiščene sipe krompir sol,papar ribanog parmezana kapula,češnjak vino ogulite krompir, posolite, popaprite i posložite narezane lignje.kapulu i češnjak posložite na sipu, i polijte vinom. Pokrijte folijom i stavite peči.Pecite 45 min u zagrijanoj pečnici na 200-220C.Pospite krompir sa 4 žlice parmezana i vratite u pečnicu i pecite još malo.Skinite foliju, pospite sa još jednom žlicom krompir i poslužite. 

sipe s krompirom

seljački kolač nema brašna,ništa zato ovdje i nije potrebno jaja šečera griza mlijeka ulja prašak pecivo naribanih jabuka pudinga od vanilije mlijeka šečera u prahu margarina orasi za ukrašavanje pjenasto umutiti jaja sa šečerom i postupno dodavati ulje, mlijeko i na kraju lagano umiješati griz pomiješan pecivom i naribane jabuke.Kolač peči u velikom limu i ohlađen premazati kremom i ukrasiti sa mljevenim orasima.Ja sam pomiješala mljevene bademe u toplu kremu i namazala kolač.    Za kremu skuhati puding i šečer u mlijeku, ohladiti povremeno miješajuči.U ohlađen dodati margarin 

seljački kolač

naranđino srce brasna mendula masti mlijeka vanilin secera malo cimeta kora narance 2-3 kapi svjezeg narancinog soka secera zamijesite tijesto od brasna, mlj.mendula, secera, masti (moze i maslac) mljeka, 2 vanilin secera, izribane kore narance i soka.Po volji dodajte i cimeta, ima poseban gust i stapa se sa okusom narance.Utisnite kalupicem srca i na pobrasnjelom i namazanom plehu stavite peci.Pecite na umjerenoj temp. 

naranđino srce

nektarinin cvijet izgledom i okusom prava je bozica. piza tijesta zutanjak marmelade od marelice nektarine slatkog vrhnja limunovog soka ljesnjaka pecnicu zagrijati na 180C.Tijesto stavimo na papir za pecenje.Rub tijesta zarolamo oko 1 cm prema unutra i unutarnji dio premazemo zutanjkom. Oblikujemo tijesto u cvijet.Svekih 5-6 cm treba rub vuci prema unutraTijesto izbosti vilicom.Rubove premazite zutanjkom i pecite 15 min, do zlatno smeđe boje.Pustite da se ohladi.LJesnjake sitno nasjeci, marmeladu zagrijati i ljesnjake umijesati u zagrijanu marmeladu i time premazati tijesto.Oprane i prepolovljene nektarine rezati na listice 1 mm debljine.1 zlicu vrhnja premazati na svaku laticu tijesta i onda poslozimo nektarine.Nekoliko listica nektarine sloziti u sredinu u obliku cvijeta.Ostatak marmelade(2 zlice)zagrijati i pomijesati sa 2 zlice vocnog sirupa i time premazat kolac 

nektarinin cvijet

pečene banane banane ulje za przenje smrznute maline vanilin secera brasna jaje zlice bijelog vina ulja soli secera ruma napraviti glatko tijesto od brasna, zumanjka, ulja i soli.Ostaviti tijesto 20 min na hladnom.Oguliti banane, poprskati ih rumom i pokriti.Istuci bjelanjak i secer u cvrst snijeg i pazljivo umijesati u tijesto.Banane provuci kroz tijesto i prziti u vrucem ulju 3 min.Staviti pecene banane na papir za upijanje masnoce. Za umak kuhati maline i vanilin secer dok se maline ne stope.Vruci umak posluziti uz banane 

pečene banane

ananas s whiskiyem ovo je recept od mog prijatelja hoteljera koji zna razveselit svoje goste raznim koktelima i picima. ovako konzerviran ananas je dobar uz sladoled ociscenog ananasa secera vode malo whiskya Isjeckati ananas na komadice i odloziti ga na stranu.U loncu zakipiti vodu i secer uz stalno mijesanje.Cim zakipi dodati komadice ananasa i kuhati jos 10 min.U zagrijane staklenke pazljivo posloziti ananas i zaliti ga whiskiyem. 

ananas s whiskiyem

gnjezda od spinata zelno,bijelo zuto.Evo kako namamiti djecu da pocnu jesti spinat ako i vasi klinci nisu voljeli spinat sad ce ih sigurno zavoljet. Moja ih jedu jedino tako.sta vise boja to im je zanimljivije. spinata maslinovo ulje luk sol,papar muskatni orascic jaja ocistiti spinat i poprziti ga na 2 zlice maslinovog ulja.Pustiti da se spinat ohladi i onda ga zgnjeciti.Sitno narezan luk pirjati na malo maslinova ulja te dodati spinat i sve zajedno posoliti, popapriti i zaciniti muskatnim orascicem.Lim za pecenje premazati uljem i na njega staviti kugle oblikovane od spinata.U sredinu kugle napraviti udubinu i u svaku kuglu staviti po jedan bjeljanjak.Peci oko 12 min u zagrijanoj pecnici na 190C.U svako gnjezdo staviti po jedan zumanjak i peci daljnjih 4-5 min.Gnjezda posuti crnim paprom i odmah posluziti 

gnjezda od spinata

pravo proljetno osvijezenje brzo i jednostavno,svi volimo salate pa navalimo sitnog krompira sol papar jaja vinskog octa senfa vode u kojoj se kuhalo povrce mladog fazola mlada luka sitnog crvenog luka bosiljak krompir kuhati u slanoj vodi, oguliti i prerezati popola.Pomijesatiocat, senf, vodu, sol i papar, jos malo zakuhati i dok je jos vruce preliti preko krompira.ostaviti u poklopljenom loncu oko 30-ak min.Skuhati jaja 10-ak min, oguliti im ljusku.jedno jaje sitno nasjeci.narezati ukoso mladi luk.crveni luk narezati na ploskice.Umijesati među krompir nasjeckano jaje, fazo i luk i u poklopljenom loncu pustiti jos nekih 15-ak min.Dodajte zacine i ukrasite listicima bosiljka iako svak moze po svojoj zelji.Ostala jaja narezati na cetvrtine i poloziti na salatu 

pravo proljetno osvijezenje

ruže s malinama od ovih sastojaka dođe oko 16 kom,možete staviti i pekmez od tresanja ovo je receptic moje majcice maslaca šecera kakaa brašna žumanca sirovog marcipana pekmeza od malina esencije malina kakao meki maslac zajedno sa šecerom i kakaom pjenjacom istuci da bude kao krema.Brasno prosijati, dodati zajedno sa žumancima i sve umijesiti u meko tijesto.Zagrijati pecnicu na 175C, obloziti lim papirom za pecenje.Staviti tijesto u vrecicu s otvorom poput zvijezdice.Istisnuti male ruzice na lim i ostaviti mali razmak da se ne dodiruju.Peci oko 15-ak min.Izvaditi i pustiti da se ohlade.Sirovi marcipan narezati na male komadice i izmijesati ga s pekmezom i esencijom malina u kremu.Po dvije ruze namazati s donje strane ovom kremom pa ih spojite.Posuti ih kakaom i po zelji ukrasite s pekmezom od malina 

Moji recepti