Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

back

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

Receptopisac

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Fotografkinja

Fotograf

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

tjestenina s mladim graškom jutros na placu me mamio mladi grašak, nisam mogla odoliti, a s obzirom na ove sparine i težak tjedan iza mene na poslu htjela sam skuhati nešto što je brzo gotovo i što će mi vratiti snagu uz rashlađenu čašu bijelog vina  mladog graška tjestenina - po volji, ja sam koristila linguine karfiola režnja češnjaka panceta  manje glavice luka svježe mljeveni papar svježi bosiljak sušena majčina dušica i origano maslaca maslinovo ulje Pecorino Romano sir ili Parmiggano reggiano sir sol po ukusu u proključalu vodu, malo zasoljenu, staviti kuhati grašak i tjesteninu, pred kraj kuhanja dodati par natrganih floreta karfiola zasebno u tavi na maslacu i maslinovom ulju popržiti pancetu i češnjak (paziti da češnjak ne zagori), dodati nasjeckani luk na kolutove, pržiti na blagoj vatri dok luk ne omekša kada je tjestenina kuhana prebaciti ju hvataljkom u tavu, šefarkom sakupiti također grašak i karfiol  dodati začine redom: majčinu dušicu, origano, svježe usitnjeni crni papar te soli po potrebi, sve promiješati dodati naribani sir i iskoristiti vodu od kuhanja tjestenine za kremoznost, dodavati ju žlicom pomalo u tavu skroz na kraju natrgati par listića svježeg bosiljka  

tjestenina s mladim graškom

Aromatični ručak Malo sam se poigrala s začinima. Riža, aromatični prilog od slanutka s đumbirom i šnicli od faširanog purećeg mesa. Htjela sam ukomponirati đumbir u svakodnevnu kuhinju. Zadovoljna sam kako je ispalo iako sam ga se malo pribojavala. Jedan neuobičajeni nedjeljni ručak... riže  Slanutak konzervirani Podravka (240 g ocjeđene mase) srednja mrkva glavica luka, 1 mladi luk jaje  krušne mrvice malo brašna za speći šnicle mljevene puretine manja svježa crvena, zelena i žuta paprika (ili pola svake) svježi đumbir - odrezati oko 2 cm duljine, oguliti i sitno narezati malo pancete režnja češnjaka bučino ulje za prilog od slanutka i biljno ulje za pečenje  sol, papar, sjemenke korijandera, suha majčina dušica, senf Estragon, muškatni oraščić u prahu, lovorov list, Worcestershire umak, koncentrat rajčice Skuhajte rižu prema uputama na ambalaži. Posoliti i popapriti vodu u kojoj se kuha. Ja ju volim jesti malo al dente. Na bučinom ulju (cca jedna jušna žlica) popržiti sitno nasjeckanu pancetu, začine i povrće: pola glavice luka, 1 režanj češnjaka, cca 1 cm nasjeckanog đumbira, mrkvu, paprike...sve dok ne omekša. Posoliti i popapriti, dodati jednu čajnu žličicu muškatnog oraščića u prahu i par sjemenki korijandera, jednu čajnu žličicu koncentrata rajčice. Dodati 2 dcl vode i kuhati dok mrkva ne omekša (oko 15 min). Nakon cca 10 min kuhanja ocijediti slanutak iz konzerve i dodati u lonac te ubaciti lovorov list. Purećem mljevenom mesu dodati: 1 jaje, krušne mrvice, sol, papar, worcestershire umak (par kapi), cca 1 cm sitno nasjeckanog đumbira, pola glavice nasjeckanog luka, nasjeckani mladi luk, 1 režanj sitno nasjeckanog češnjaka, malo suhe majčine dušice, žličicu senfa, malo sitno nasjeckane pancete i malo muškatnog oraščića u prahu. Dobro sve izmiješati i oblikovati šnicle te ih uvaljati u brašno i pržiti na biljnom ulju cca 7 min sa svake strane.   

Aromatični ručak

Grah varivo sa kiselim zeljem, bobom i kobasicama Paše nakon obilne blagdanske hrane... kiselog zelja (ja ga potopim u vodi pa ocijedim i ponovim postupak 3-4 puta da nakon kuhanja ne bude varivo prekiselo) Smeđeg graha konzerviranog Podravka smrznutog boba domaćih dimljenih kobasica dimljena slanina glavica luka režnja češnjaka manja krumpira 1 lovorov list, slatka dimljena crvena paprika (2 čajne žličice), muškatni orašćić u prahu (pola čajne žličice), 1 suha chilli papričica sol, papar po želji biljno ulje, bučino ulje (svako po jednu žlicu) Na biljnom i bučinom ulju popržite luk, češnjak i slaninu dok luk ne postane staklast te dodajte kiselo zelje (prethodno isprano vodom da se ukloni višak kiseline i ocijeđeno) i začine (sve osim lovorovog lista). Pirjajte na srednje jakoj vatri cca 5-7 min uz miješanje. Zalijte sve s cca 2-2,5 L vode te ubacite kobasice, krumpir i smrznuti bob (ako želite sa boba maknuti opnu prokuhajte ga prije cca 10 min te ga ogulite i ubacite u varivo pred kraj kuhanja kao i grah). Ja nisam izbirljiva pa to nisam radila ;). Kuhajte sve skupa cca 45 min dok krumpir ne bude skuhan. Nakon pola sata kuhanja ubacite lovorov list i kušajte te dosolite i popaprite po želji ako bude potrebno. Pred kraj ubacite ocijeđeni grah i kuhajte još cca 10 min. Najbolji je dok odstoji dan-dva u frižideru ako to možete dočekati. ;) 

Grah varivo sa kiselim zeljem, bobom i kobasicama

dip od avokada Vezano uz temu tjedna evo nečeg finog za umakati čips ili slane tortilje ....petkom ;).Jedan umak koji već dugo pravim, a može poslužiti i u zdravoj varijanti ako umjesto tortilja ili čipsa narežete malo korjenastog povrća (celer, mrkva, žuta mrkva...). Ja avokado jedem i u salati. Odlično se slaže s kuhanim jajima. U pravilu u današnjim trgovačkim centrima rijetko kada nađem avokado koji je spreman za uporabu, obično je izvana još zelen i na dodir tvrd. Ali ako ga stavite par dana u posudu s voćem, posebice s bananama, dozriti će i biti spreman za uporabu. Točno tako kako su napisali u temi tjedna. Voće općenito, primjerice banane, luče dozrijevanjem etilen koji potpomaže zrenje voća. Dozrijevanje voća/povrća ubrzava se držanjem nezrelog voća uz zrelo. Stoga bez straha ga kupite zelenog i tvrđeg i stavite u zdjelu s voćem pa pričekajte par dana. Vjerujte mi na riječ, kemičarka sam po struci ;). Poslužite uz slani čips ili tortilje ili u zdravoj varijanti uz sjeckano povrće (paprika, mrkva, celer,...). zreli avokado režanj češnjaka pola limete sol, papar stručak svježeg bosiljka jušna žlica maslinovog ulja Ogulite avokado i uklonite košticu te ga ubacite u blender ili se poslužite štapnim mikserom. Dodajte ostale sastojke te posolite i popaprite po želji pa sve smiksajte do glatke teksture. 

dip od avokada

pužići od vanilije Na internetu i coolinarici ima već recepata na ovu temu, ne mogu si pripisati zasluge. Moj twist je da sam u kremu stavila pravu vaniliju i umjesto svježeg kvasca kojeg nisam trenutno imala u smočnici stavila onaj u prahu. Ispalo je svejedno ok.   glatkog brašna mlijeka vrećica suhog kvasca šećera vrečica Vanilin šećera cijela jaja margarina suhog kvasca  mlijeka žumanjka šećera glatkog brašna mahuna vanilije čajne žlićice soli grožđica jušne žlice hladnog mlijeka Tijesto:U manjoj posudi pomiješajte šećer, kvasac i mlijeko pjenjačom. U većoj zdjeli pripremite brašno, jaja, vanilin šećer, margarin te dodajte i mješavinu s kvascem te počnite smjesu miješati najprije žlicom / kuhačom, a potom ručno te prebacite sve na radnu površinu i zamijesite tijesto dok ne postane glatko i dok se ne prestane lijepiti za ruke. Ostavite ga u posudi pokrivenog krpom na toplom mjestu da se digne oko 30-45 min. Za to vrijeme napravite kremu. Krema: Zagrijte mlijeko, a mahunu vanilije razrežite vrhom noža po dužini te ostružite iz nje sjemenke. Sjemenke i mahunu ubacite u zagrijano mlijeko i pustite da stoji oko pola sata te ga procijedite. Mikserom zamutite jaja, šećer, potom dodajte brašno pomiješano sa soli. Dodajte 3-4 žlice hladnog mlijeka kako smjesa nebi bila pregusta. Na pari zagrijte mlijeko s vanilijom i umiješajte smjesu od jaja. Miješajte sve skupa dok se ne zgusne te ohladite najprije na sobnu temperaturu, a potom stavite u fržider oko pola sata do sat. Tijesto prebacite na pobrašnjenu površinu i podijelite na dva jednaka dijela. Prvi dio razvaljajte pola cm debelo (oblik četverokuta) i premažite ravnomjerno s pola kreme. Također ravnomjerno pospite grožđicama te tijesto zarolajte. Režite rol od jednog do drugog kraja oštrim nožem dijelove debljine cca 2 cm i slažite ih u protvan na papir za pečenje. Tijesto je mekano i ako vam se rezani dijelovi spljošte uslijed rezanja ili malo file iscuri van ne brinite jer će se u pećnici prilikom pečenja tijesto napuhnuti i formirati će se pužići. Ako koji pužić ostane prije pećenja bez grožđica ja sam napiknula u svaki kojem je falilo još par. Ako vam nešto fila iscuri dok režete skupite ga i premažite površinu onih pužića na kojima vam se čini da fali kreme. Grožđice možete namakati i u rumu po želji, ja to nisam radila jer sam ih radila za svoju malu nećakinju ;). Pecite ih 20-25 min na 180 stupnjeva dok ne dobiju zlatnu boju. Isti postupak ponovite s drugom polovicom tijesta i ostatkom kreme. 

tjestenina s mladim graškom

Aromatični ručak

Grah varivo sa kiselim zeljem, bobom i kobasicama

dip od avokada

pužići od vanilije

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme