Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Halloween torta jedna fina,pomalo drugačija torta,u obliku pauka po izboru djece  mlijeka žumanjaka praška za puding od vanilije žlica šećera žlica brašna vrhnja za šlag par kapi ekstrakta vanilije jaja žlica šećera žlica brašna žlica vode Praška za pecivo Dolcela Desertna krema s bundevom Dolcela čokolade za kuhanje odvojiti bjelanjke od žumanjaka ,u žutanjke dodati šećer 3 žlice ulja i izmiksati ,te 3 žlice vode i tri žlice brašna pomješanog sa praškom za pecivo ,dodati na kraju bjelanjke i umješati ih kuhačom ne mikserom ispecite  takva tri biskvita, priprema kreme  Mlijeko staviti kuhati kao za puding. Žutanjke izmiksati sa šećerom dodati puding, brašno, ekstrakt i malo mlijeka kao kod pripreme pudinga, oduzevši od 0,8 l mlijeka. Kada mlijeko zakipi dodati u njega te skuhati kao puding uz stalno miješanje. Kremu treba kuhati cca 10 minuta kako bi bila kasnije čvrsta, uz neprestalno miješanje kuhačom. Krema je prilikom kuhanja rijetka sve dok se ne ohladi. U ohlađenu kremu dodati izmiksani šlag i sve zajedno sjediniti sa kuhačom, ne mikserom na gornji biskvit nanesite  Podravka desertnu kremu od bundeve  (prema uputama prirpemiti sa hladnim mlijekom ) te ukrasite otopljenom čokoldom  (kod mene je kombinacija čokolade i fondata  i uživajte u torti  

Halloween torta

rižoto sa škampima najdraži rižoto u mojoj obitelji ,jednostavan a vrlo fini recept  rižota sa škampima  rižoto poslužiti na plitkom tanjuru te za dekoraciju iskoristiti jedan od škampa koje smo ostavili u cjelosti uz rižoto paše čaša bijelog vina  škampa cijela škampa za dekoraciju glavica luka češnjaka riže crvena paprika poriluk  bijelog vina   maslinovo ulje  sol,papar Riblji temeljac za jela Podravka pelati  svježi peršin slatkog vhnja  konjaka  na maslinovu ulju prepržiti luk zatim dodati poriluk rezan na tanke kolutove  i na to škampe,pirjati i dodati 30 ml konjaka,zapaliti i gasti polijevajući bijelim vinom  usput skuhati rižu do pola,mora biti al dente . škampima dodati pelati,usitnjeni češnjak i crvenu papriku izrezanu na tanke trakice.  pomalo dodavati podravka riblji temeljac (ja ga otopim u 500 ml kipuće vode te podljevam rižoto) . na samom kraju dodati sitno nasjeckani svježi peršin  i dvije žlice slatkog vrhnja  

rižoto sa škampima

kruh iz davnina ovo je kruh koji ne radim često,samo za posebne prilike ali onda ga pojedem sa takvom voljom i ljubavi da me ti osjećaji prate narednih par mjeseci dok ga opet ne pripremam. Recept je jako star,dala mi ga je moja najdraža baka,a ona se sjeća kako ga je spremala njena baka  dok se ne ohladi uživajte samo u mirisima a nakon toga u čaroliji okusa i vrijednosti svoga truda pšeničnog brašna Podravka kukuruznog brašna brašna od soje brašna od ječma brašna od tritikale brašna od prosa raženog brašna podravka  samo da napomenem,sva brašna osim raženog su iz vlastitih polja mljevena na starinskom kamenom mlinu (hvala mom dragom susjedu)Brašna izmješati i zaliti kipućom vodom te kad je mlako dodati kocku svježeg kvasca i malo šećera te zve dobro umjesiti.Ostaviti da stoji oko pola sata (dok ne počne "pucati"Zatim premazati sa malo glatkog brašna rastopljenog u vodi Na pleh poslagati listove kukuruzovine i posipati sa malo kukuruznog brašna te smjesu staviti u krušnu peć na 3h,kada nisam u mogućnosti ja ga stavim u pećnicu i isto je finia vjerojatno bi se mogla trećina sastojaka staviti i pekač,možda isprobamo :-DKruh može stajati jako dugo u frižideru,može se i zamrznuti ako vam ostane jer je količina velika,također je i jako zasitan i zdrav a uz malo domaćeg pekmeza postaje finiji od svakog kolača   

kruh iz davnina

Vrbovečka pera by vrbovečka snaha Iako nisam rodom s tog kraja kao prava vrbovečka snaha morala sam naučiti raditi dobru peru. pšeničnog bijelog brašna svježi kvasac maslaca svinjske masti mlijeka malo soli svježeg sira kiselog vrhnja jaja kukuruznog brašna malo soli par kapi ulja Zamijesite tijesto od kvasca, maslaca, soli,svinjske masti, brašna i 2 dcl mlakog mlijeka. Ostavite da tijesto digne na toplome. Kad se digne  tijesto premijesite, razvucite tako da pokriva dno i stranice namašćenog lima. Pokrijte tijesto nadjevom a krajeve tijesta malo zavijte preko nadjeva. Premažite nadjevom te ispecite na 200 °C. Kad je pečeno rubove premazati uljem da omekane 

Moji recepti

Halloween torta

rižoto sa škampima

kruh iz davnina

Vrbovečka pera by vrbovečka snaha

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme