Podravka ambasadorica

jogurta

jaja

vanil šećera

malo soli

šećera

glatkog brašna

praška za pecivo

rakije

ulje za prženje

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

salata caprese s paštom može kao salata a i samostalno lagano ljetno jelo može se odmah jesti a ako se pravi ranije stavi u hladnjak Tjestenine Fusilli Podravka ili neke slične rajčica mocarele maslinova ulja Pesta genovese Podravka sol i papar po ukusu u slanoj vodi skuhaj tjesteninu, procijedi i stavi da se ohladi nareži rajčice i mocarelu na kockice, veličina po želji. Ako imaš šeri rajčice i mini mocarelu samo raspolovi.Stavi u zdjelu, dodaj tjesteninu, prelij dresingom i dobro pomiješaj dresing:pomiješaj ulje, pesto, sol i papar i prelij salatu 

salata caprese s paštom

liker od višnje maraške znam da ima sto recepata ali ja radim uvijek ovako i svaku godinu iznova zaboravim omjer, pa da ne ode u trajni zaborav evo ga pišem tu kad je odležalo dovoljno dugo, rastoči u boce i pij s dragim ljudima višnje maraške Šećera ( kristal) rakije ili votke sastojke pomiješaj i stavi na odležavanje najmanje 42 dana a i više, na hladno i sjenovito mjesto. Povremeno pomiješati jer šećer padne na dno, dok se ne otopi. 

liker od višnje maraške

američki krostuli ne znam zašto su "američki", ali su jako dobri, fini i hrskavi baš kako to mi volimo žumanjaka kisela vrhnja  Vanilin  šećer Dolcela Šećera ( kristal) soli Pšenično glatko brašno Podravka koliko popije da tijesto bude gusto da ga se može valjati  šećera u prahu  pomiješaj sve sastojke da tijesto bude dovoljno tvrdo da ga se može tanko izvaljati tanko izvaljati tijesto i frigati u vrućem ulju ovako ih ja oblikujem prije friganja kad su gotovi posipati šećerom u prahu 

američki krostuli

princez krafne koje uvijek uspiju ovaj je recept star koliko i ja, nikad nisu zakazale i uvijek uspiju... vode ulja Pšenično glatko brašno Podravka jaja mlijeka jaja Gussnel Dolcela Pšenično glatko brašno Podravka Šećera ( kristal) Vanilin  šećer Dolcela Slatko vrhnje Dolcela šećer u prahu Dolcela u posudu stavi ulje i vodu i stavi kuhati na vatru dok ne zakipi. Kad zakipi dodaj brašno i još malo sve skupa prokuhati. Staviti da se potpuno ohladi. Nakon što se ohladilo dodavati jedno po jedno jaje. Jaja umiješati polako kuhačom dok smjesa ne bude jednolično izmiješana.  Ovog koraka se treba strogo držati da bi princeske uspjele.  Kad je tijesto gotovo, stavite ga u vrečicu za kreme s većim otvorom ili sa žlicom radite male hrpice na plitkom protvanu s papirom za pečenje. Pravite razmak između hrpica jer princeze narastu. Temperatura 180 a vrijeme pečenja oko 25 minuta. Znat ćete da su pečene kad malo porumene i kad se na njima više ne budu vidjeli mali mjehurići. Treba paziti da se tijekom pečenja NE OTVARA paćnica, inače bi mogle splasnuti. Kad su pečene stavi hladiti. sastojke za kremu umiješati sve zajedno i staviti kuhati na laganu vatru. Kad malo prokuha staviti hladiti pokriveno s folijom da se ne napravi korica. princeze s nožićem treba malo otvoriti pri vrhu i puniti kremom i po želji šlagom. Poklopiti vrhom princeze i posipati šećerom u prahu prosijanim kroz sito. 

princez krafne koje uvijek uspiju

Balancana (patlidžan) pizza ovu sam divoticu radila zbog jedne frendice koja nije jela gluten, ja stavila šunku ali ako se ona izostavi super jelo za vegeterijance.Ideju sam dobila na internetu, ali sastojke po svom guštu posložila.Ako ima sličan recept, oprostite, nisam provjeravala služi toplo, kao prilog ili može i kao toplo predjelo, ako se izostavi šunka može biti i kao glavno jelo za vegeterijance većih balancana (patlidžana) soli Vegete bilje Mediterana mixa maslinovog ulja fine šunke mozzarelle češnjaka pulpe od rajčice ili pelati pa ih narežite na kockice soli šećera svježeg bosiljka nareži balancane na okrugle fete, malo ih posoli i stavi na papirnati ručnik stajati oko pola sata da puste vodu, tako će se i odgorčiti ako su gorke. Kad su pustile vodu dobro ih posuši i stavi u tepsiju na papir za pečenje premaži balancane maslinovim uljem i pospi mediteranskim začinima te stavi peći na laganu vatru oko 20 min, dok se malo ne izvitopere ali ne i ispeku do kraja jer će se još peći u međuvremenu dok se ovo radi napravi umak od rajčice:zafriži češnjak na malo maslinovog ulja, dodaj ralčice, sol i šećer po ukusu i bosiljak i sve malo prodinstaj dok se ne pokuha tekućina ( reducira, hehe) kad je balancana pečena, složi na nju malo umaka, pospi šunke narezane na male kockice i naribanu mozarelu i možda još začina ili bosiljka po ukusu. Vrati natrag u pećnicu na najgornju policu pod gril samo dok se rastopi sir 

Balancana (patlidžan) pizza

Rafaelo pita znam da ima puno recepata ove pite, ali meni je moja najdraža a i mojima već dobrih 30-tak godina, a napisana je na jednom papiriću i bojim se da se ne izgubi receptić bjelanjaka Šećera ( kristal) Kokosova brašna Dolcela brašna žumanjaka Šećera ( kristal) brašna vruceg mlijeka Vanilin  šećer Dolcela maslaca napraviti snijeg od bjelanjaka, postepeno dodavati šećer a zatim i ostale sastojke. istresi u namaštenu i pobrašnjenu tešsiju i stavi peći na laganu vatru 20-25 min. za kremu pomiješati sve sastojke te staviti kuhati na paru dok se krema ne zgusne. Staviti hladiti i kad se ohladi dodati izrađeni maslac.Kremom premazati kolač i posuti s kokosom 

Rafaelo pita

Kuglof s bananom kuglof koji se vrlo često nalazi na našem stolu u nedjelju, i kad malo banane prezriju i nitko ih više ne želi jesti Glatkog  brašna  Podravka maslaca ili margarina šećera jaja zrele banane mlijeka Vanilin  šećer Dolcela cimeta Prašak za pecivo Docela malo soli pjenasto izmješajte omekšali maslac, dodajte šećer, unaprijed izmješana jaja, naizmjenice brašno i zgnječene banane a na kraju i ostale sastojke peci na 180 stupnjeva gotovo sat vremena u dobro namaštenom i pobrašnjenom kalupu za kuglof još vrući posipaj šećerom u prahu ili čokoladnom glazurom 

Kuglof s bananom

Navijačke integralne grisine spremala ih za društvo dečkiju koji vole gledati nogomet i piti pivo... ...nemoj pojesti kilu dok tvoja ekipa gubi... integralnog brašna šećera kvasca mlake vode sira ribanca soli kiselog vrhnja maslinovog ulja jaje sezama crvene jestive boje u mlaku vodu stavi žličicu šećera i kvasac i pusti da stoji 10 minuta. izvaži brašno, dodaj ulje, vrhnje, sol, sir ribanac ( ja stavila parmezan), dodaj kvasac i po potrebi još vode da bude glatko tijesto. Stavi tijesto na toplo da se diže oko 1 sat, tj. dok ne udvostruči volumen. Zagrij pećnicu na 180.Razvaljaj tijesto na pobrašnjenoj površini, izreži prutiće i stavi ih na pek papir na tepsiju.Ja sam prutiće malo izvaljala da mi budu okrugli.Stavi dizati oko 10 minuta pa ih onda premaži promješanim jajem i pospi sezamom. Da bi bio navijački pola sam ga pofarbala jestivom bojom u crveno a pola ostavila prirodno. Kad posipaš djeluju ko crveno bijele kockice. stavi peći oko 10 minuta dok ne budu tvrdi. 

Navijačke integralne grisine

Ruska krema s jagodama ala Hrvoje super kremica kojom nas Hrvojica obraduje u vrijeme jagoda.Bio je tako dobar da je s nama podijelio recept, možda ga jednom nagovorim da se ulogira, super kuha,  hehe krema se poslužuje dobro rashlađena. Ne treba ni spominjati da za ovaj desert trebaju svježa jaja jer se ne obrađuju termički. Ako netko sumnja može ih se termički obraditi iznad pare pazeći da se žumanjak ne skuha  žutanjka šećera vanilin šećer aroma vanilije ruma (prema ukusu) slatkog vrhnja jagode ili neko drugo bobičasto voće operi jagode i nareži na male komadiće. Osim jagoda može se koristiti i svo bobičasto voće. dugo tuci žumanjak sa šećerom, dodaj vaniliju i rum, istuci šlag i lagano rukom umiješaj u kremu od jaja. Prelij preko jagoda i promješaj. Stavi hladiti u frižider. Bjelanjak se u ovoj kremi ne koristi. Pospremite ga za neki drugi kolač. 

Ruska krema s jagodama ala Hrvoje

Zmajevi kolačići od anisa Kolačiće sam pravila za druženje s djecom u Selskoj, a na temu Srednji vijek- sv Jura i zmaj.Mislili smo da ćemo odobrovoljiti zmaja raznim delicijama ali on je ipak pojeo dvoje djece. Na kraju je zmaj završio onako kako je trebao, a djeca su spašena, što se za kolačiće ne bi moglo reći. anisa dodajte onoliko koliko volite, po ukusu brašna praška za pecivo margarina ili maslaca šećera jaja vanilin šećera korice limuna tekućeg ekstrakta anisa kristal šećera Brašno pomiješano s praškom za pecivo stavi na dasku za miješanje i u sredini napravi rupu. U nju dodaj šećer, vanilin šećer, koricu limuna, par kapi anisa i jaja. Dobro promješaj. Na kraju dodaj maslac u listićima i sve skupa izmjesi. Stavi na hladno oko pola sata. Nakon hlađenja provuci tijesto kroz mašinu za meso koja ima nastavke za keksiće u obliku štapića i slaži malo odvojeno na pleh pokriven papirom za pečenje. Peci oko 10 minuta na 180 stupnjeva. Kad su pečeni, pusti da se par minuta hlade onda ih umoči u vodu kojoj ste dodali par kapi anisa i u krištal šećer. Može i u mlijeko ali ja više volim vodu. 

Zmajevi kolačići od anisa

Propelice od ananasa ideju sam dobila na netu, ali nije bilo recepta pa sam ja to ovako poslužite u dobrom društvu kao što sam i ja ušećerene višnje jaja šećera s okusom limuna ili vanil šećer ulja oštrog brašna glatkog brašna praška za pecivo Kolutove ananasa nareži na male komadiće i rasporedi u kalupe za muffine, dva komadića ananasa jedan nasuprot drugog u sredinu stavi ušećerenu višnju ili pravu. Ja imam silikonske kalupe pa ih ne treba mazati i posipati a oni koji ih nemaju neka namažu uljem i posipaju brašnom kalupe. tući jaja sa šećerom, dodati šećer s okusom limuna i 3 žlice tople vode dok se ne zapjeni, dodati 1 žlicu ulja i brašno s praškom za pecivo te smjesu preliti preko ananasa staviti peći na 180 stupnjeva oko 15 minuta u već zagrijanu pećnicu. Kad je gotovo, provjerite čačkalicom, izvadite iz pećnice i ostavite da se hladi 10 minuta. Nakon toga ih pažljivo izvadite iz kalupa da ostanu cijele, kad se okrenu izgledaju kao propeleri ili mašnice 

Propelice od ananasa

Broskva ( raštika) s pancetom ...jedan od starih načina pripreme raštike, koju kod nas zovu broskva, moja mama je rekla da je to zimska spiza... može biti prilog ribi i mesu a može se pojesti i kao samostalan obrok.Kako god, jako je fino... raštike krumpira,  soli sode bikarbone domaće pancete ili špeka Dobro očistiti i oprati raštiku i narezati je na rezance. Očistiti krumpire, nazrezati na kockice i staviti ih kuhati u slanu vodu. Kad voda zakipi dodati žličicu sode i narezanu raštiku. Kuhati oko 20 minuta dok se raštika i krumpir skuhaju.  Kad se raštika skuha ocjediti je i premjestiti u zdjelu u kojoj ćemo poslužiti. Vilicom izgnječiti raštiku i krumpire i dobro promješati. U međuvremenu dok se kuha raštika narezati pancetu na komadiće, malo je popržiti i preliti preko kuhane raštike. Dobro promješati i papati. 

Broskva ( raštika) s pancetom

Ribarski brudet od liganja ...ovako se kuha brudet kod nas doma... poslužujemo uz palentu ili tjesteninu ili kuhani krumpir većih jadranskih liganja luka maslinovog ulja pelata koncentrata rajčice vina vinskog octa sol, papar, vegeta, može i ružmarin ili lovorov list, po ukusu Lignje očistitI i narezati na kolutiće, krakove narezati na sitnije komade Luk sitno nasjeckati i staviti u teću (posudu), mora dobro prekrivati dno. Dodati maslinovo ulje da prekrije luk. Na to dodati lignje, zaliti s vodom dok ne prekrije sve skupa. Dodati začine:sol, papar, vegetu,vinski ocat,vino, koncentrat rajčice i pola konzerve pelata. Staviti kuhati na najaču vatru dok voda ne pokuha i lignje omekšaju.Meni je trebalo oko 20 minuta. 

Ribarski brudet od liganja

Čokoladni tart s narom prefini kolač za kojeg sam recept našla negdje na netu, oduševila me ideja o čokoladi i naru, mojim omiljenim namirnicama, a pružila mi se prilika da ga isprobam kad su mi na večeru došli pravi znalci... Posluži hladno i uživaj u okusu nara i čokolade s dragim prijateljima kao što sam i ja. keksa, integralnih ili petit beurre ili koje već volite koristiti maslaca, rastopljenog čokolade za kuhanje slatkog vrhnja očišćenog nara Samelji kekse i dobro promješaj s rastopljenim maslacem, stavi u posudu za tart te u hladnjak na hlađenje oko 1 sat. U slatkom vrhnju rastopi čokoladu i makni s vatre prije nego zakipi, malo ohladi i prelij preko keksa. Pospi po vrhu očišćene sjemenke nara i stavi u hladnjak na hlađenje oko 3 sata tj. dok se čokolada ne stvrdne. 

Čokoladni tart s narom

Torta s narančama i čokoladom ...zato što volim ovu kombinaciju isprobala sam torticu koja je ugledala svjetlo dana na Kuhari. com http://kuhari.com/recepti/cokoladna-torta-s-narancama/,  rukama kuharice Kate  Mićanović ,hvala joj, a preporučena od pravih bonkulovića...i imali su pravo i zato je ovdje prenosim od riječi do riječi, a ja dodala malo više naranče jer mi se učinilo malo...Na ovoj stranici imate original recept i video... Kolač      ohladite u hladnjaku i poslužite. I brzo pojedite ko moje prijateljice i ja, jedva sam uspjela uhvatit fotku... jaja smeđeg šećera integralnog brašna oraha kakaa naranča kiselo vrhnje prašak za pecivo jabuke slatkog vrhnja čokolade za kuhanje 
  
    U posudi      mikserom pjenasto umutite jaja i smeđi šećer.
  
 
  
    Nastavite      redom umiksavati integralno brašno, mljevene orahe, kakao, svježe naribanu      koricu naranče, kiselo vrhnje i prašak za pecivo.
  
 
  
    Kada ste      dobili jednoličnu smjesu, ručno lopaticom umiješajte naribane jabuke i      filete od naranče.
  
 
  
    Gotovu      smjesu prebacite u namašćen kalup čije ste dno obložili papirom za pečenje      i pecite u pećnici 40-ak minuta na 180 stupnjeva.
  
 
  
    Pečeni i      ohlađeni biskvit prelijte čokoladnom kremom koju ste napravili tako da ste      u slatkom vrhnju otopili čokoladu za kuhanje.
  
 

Torta s narančama i čokoladom

Salata od leće i mogranja ( nara) zahvaljujući fotkici moje drage prijateljice i njenom nagovoru da napišem ovaj vrlo jednostavan recept za jednu vrlo profinjenu i neobičnu salaticu, evo za temu prošlog tjedna, pišem... Ova salata može se poslužiti i kao samostalni lagani obrok, vrlo je osvježavajuća ali i zasitna, ili kao salatu uz druga jela.Vrlo je neobična kombinacija ali jako paše jedno uz drugo. mogranja (nara) leće ili dvije šake skuhane doma maslinovo ulju, sol, papar, ocat ili limun, ili neki drugi po ukusu Skuhaj leću i očisti mogranj (nar). Ja sam koristila leću iz konzerve i tako ubrzala postupak.Pomiješaj skupa i začini solju, maslinovim uljem paprom i octom, može i limunom po ukusu. Ako volite možete dodati i druge začine, npr. muškatni oraščić 

Salata od leće i mogranja ( nara)

Kruh a la Tomina mama evo napokon moje fine pogače, nikako da stavim recept, a moje prije čekaju, zahvaljujem sephiji na fotkici, majstorska je.. kruh je dobro ostaviti da se ohladi do kraja, malo podignuto od podloge jaja brašna, oštrog praška za pecivo maslinovog ulja finog bijelog vina putra kozjeg ili ovčjeg sira maslina bez koštica cijelih lješnjaka Izmiksati jaja, brašno, prašak za pecivo, ulje, vino i putar u gornju smjesu umiješati sir ,masine i lješnjake staviti peći u papirom obložen kalup za kruh ili kao ja u kalup za torte na 180 stupnjeva dok se ne napravi korica na vrhu, hrskava, provjeriti i čačkalicom da li je pečenon 

Kruh a la Tomina mama

moja čudo torta recept posvećen mojim prijama s colke čije recepte stalno koristim jaja šećera brašna oraha ili umjesto oraha još 5 dag brašna vode praška za pecivo vanil šećera korica limuna mlijeka šećera oštrog brašna čokolade za kuhanje maslaca pjenasto istuci žumanjke i šećer uz dodavanje vode, dodaj orahe, brašno i na kraju snijeg od bjelanjka.peci u modlu za tortu promjera 26, malo namazanu i pobrašnjenu, na temp. 180, oko 40 min.Dobro bi bilo probati čačkalicom da li je pečena i stavi hladiti za kremu najprije kuhaj mlijeko, šećer , maslac i čokolada.Brašno se razmuti u malo mlijeka i doda se smjesi da se sve zajedno prokuha kad je krema gotova, razreži tortu vodoravno,može i na dva puta pošpricaj svaku koru smjesom od ruma, šećera i vode , nafilaj kremom i ukrasi po izboru 

moja čudo torta

rižin kolač Samo se zove rižin, a riže niotkuda, fini je kakogod se uzme i moj izbor za Božić, svi ga vole kolač se reže na prutiće ili kockice i sprema u kutiju na hladno, ne nužno frižider, mogu dugo stajati šećera jaja margarina keksa, npr. petit beurre ili slični čokolade za kuhanje oblatne čokolada za glazuru šećer i cijela jaja grijte na pari dok ne prokuha, zatim dodajte margarin i čokoladu, miješajte dok se ne otope i postane kremasto u to zatim dodajte kekse istrgane rukama, ovo je važno da bi kolač imao izgled rižinog, nipošto ih nemojte previše usitniti ili samljeti cijelu smjesu namažite na jednu oblatnu i na to ide glazura od čokolade, može neka vaša omiljena 

rižin kolač

KIFLICE OD KOKOSA Jako fine kiflice, recept mi je dala davnih dana moja susjeda i od tada su svaki Božić na mom stolu što duže odstoje, slasnije su kokosova brašna mekog brašna šećera margarina jaja prašak za pecivo brašno pomiješajte s kokosovim brašnom, dodajte margarin, dva cijela jaja, šećer i prašak za pecivo, te sve dobro zamijesite oblikujte kiflice koje ispecite na zamašćenoj tepsiji, posutoj brašnom ili papiru za pečenje, dok ne porumene vruće ih uvaljajte u šećer u prahu 

KIFLICE OD KOKOSA

TORTA OD KAVE Hvala svima koji su mi čestitali rođendan a nisam im mogla odmah zahvaliti jer nisam bila pri internetu, uživala sam malo u prirodi. Da se iskupim eto receptića za finu torticu. A bit će i još samo da uhvatim vremena…. Ja sam prerezala jedanput i filala a gore glazura od čokolade, a biskvit malo natopila mlijekom i kavom žutanjaka šećera čokolade prezla mljevene kave oraha bjelanjaka snijeg žutanjaka šećera jake crne kave vanil šećera putra miješaj žutanjke sa šećerom, dodaj rastopljenu čokoladu, prezle, kavu i mljevene orahe na kraju dodaj snijeg od bjelanjaka stavi peći, kad je pečeno i ohlađeno prereži na dva dijela i filaj za kremu miješaj žumanjke sa šećerom, u tome kavu i vanil šećer to dalje miješati na vatri dok se ne zgusne kad se ohladi umiješati izrađeni putar 

TORTA OD KAVE

Ženske mušice s borovnicama Ovaj kolač mi je super jer je brzo gotov, a može se raditi s bilo kojim voćem koje imate doma, ja ga volim raditi s borovnicama, malinama, ribizlima… jednako je dobar, lagan i svi ga vole jaja šećera vanil šećer brašna prapška za pecivo maslaca mlijeka soli borovnica, a može i koliko imate šećera u prahu Podijelite jaja na žumanjak i bjelanjak, bjelanjak ostavite sa strane. Za tijesto miješajte žumanjke s 3 žlice tople vode da se zapjeni te  malo po malo dodajte ostale sastojke, šećer, maslac naizmjenice s brašnom pomiješanim  s praškom za pecivo i mlijekom. Kolač stavite peći u plitkom limu na 20 stupnjeva C, 15 minuta. Bitno je da tijesto bude u tankom sloju. U međuvremenu bjelanjcima dodajte malo soli, istucite čvrsti snijeg i dodajte šećer u prahu i borovnice. Smanjite temperaturu pećnice na 150 stupnjeva i pokrijte tijesto s pjenom od borovnica te stavite peći na još 15- 20 minuta da se pjena osuši.  Ohlađeni kolač narežite i odmah poslužite, dobar je čak i mlaki. 

Moji recepti