Podravka ambasadorica

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Crna Gora

Žensko

Kiflice sa sirom Mekane kiflice sa sirom. Nadjev mozete staviti po zelji (sunka,sir, kecap,origano). Kombinacija je bezbroj. Ova kolicina tijesta je dovoljna za 2 velika pleha od rerne odnosno 32 kiflice. Ako vam je mnogo mozete smanjiti upola.  Tijesto 2 jaja 1 dcl ulja Supena kasika soli Pola litre mlijeka 3 kafene kasike secera 1 supena kasika  kvasca 900 grama glatkog brasna 2 bjelanjka 300 grama sira 2 zumanca susam,kim Druge sjemenke po zelji Maslac TijestoUgrijati mlijeko da bude mlako, zatim dodati secer i kvasac. Ostaviti da nadodje. Umutiti jaja sa uljem i soli i u to dodati mlijeko i kvasac. Postepeno dodavati brasno dok se ne dkbije homogena smijesa.  Ostaviti dok se tijesto ne udvostruci.  NadjevOdvojiti zymance od bijelanca i viljuskom umutiti bjelanca. Izrendati sir i dodati u bijelanca. Zumanca iskoristiti kasnije za premazivanje kiflica Kada je tijesto nadoslo ppdijeliti ga u 4 jednaka dijela i razvaljati na blago pouljenoj povrsini. Kad se koristi ulje onda kiflice ne budu tvrde. Svaku jufku nakon sto razvijete na 5mm debljine iskidati nozem na 8 jednakih komada, puniti nadjevom i zamotavati Kiflice posloziti u pleh oblozen pek papirom. Premazati ih zumancem, staviti preko peceni susam, kim i sjemenke po zelji. Zatim staviti na svaku kiflicu po kockicu maslaca. Peci u rerni koju ste prethodno zagrijali na 200 °C. Treba oko 20 min da budu gotove.  

Kiflice sa sirom

Krem supa od brokula Veoma laka i brza za pripremiti Prepeci stari kruv isjecen na kockice i posluziti uz toplu supu.  3 mrkve 1 crni luk 1 poriluk Petrusina po zelji 6 dcl vode Povrtna kocka Podravka 300 gr brokule 3 krompira 100 ml kisjele pavlake soli(po potrebi)  bibera  1 kasika Vegete	 U blenderu isjeckati luk, mrkvu, cesan, petrusin, poriluk i celer. Staviti da se dinsta na maslinovom ulju uz povremeno dodavanje vode. Nakon 15-ak minuta naliti oko 6 dcl vode i dodati kednu kockicu za supu.  Kada sve prokuva dodati krompiri brokule. Kuvati dok sve ne omeksa. Zatim staviti u blender i samljeti. Zaciniti sa solju, biberom i vegetom. Dodati 100 ml kisjele pavlake i prokuvati.  

Krem supa od brokula

Lenja pita od jabuka Jedan od klasicnih kolaca sa nasih prostora. Kao mjeru sam koristila casu od 2 dcl.  Kad je kolac prohladjen posuti secer.u prahu i kidati na kocke.  4 jaja 1 solja secera 1 vanilin šećer  Dolcela 1 solja kiselog mlieka ili jogurta 1 solja ulja 3 solje brasna 1 prašak za pecivo Nadjev 5 vecih jabuka 3 kasike secera malo Cimeta mljevenog Podravka Vanilin  šećera Dolcela Kasika prezle KoraUmutiti bjelanca dok se ne dobije cvrsti sne, zatim dodati secer i vail secer. U smijesu dodati zumanca, jogurt/kiselo mlijeko, ulje, bradno i orasak za pecivo. Pola pripremljene smjese izliti u pleh i peci 10-ak minuta na 200°C dok ne porumeni. Zatim dodati preko toga izdinstane jabuke i ostatak kore. Peci jos 20-ak min dok ne dobije finu rumenu boju.  Nadjev od jabukaJabuke izrendati i dinstati sa vanil sececerim, secerom i cimetom sve dok ne ispari voda. Ukoliko jos ima tecnosti mozete dodati kasiku prezle.  

Lenja pita od jabuka

Lagana cokoladna torta Veoma jednostavna za napraviti i laganog cokoladnog ukusa  Mozete ukrasiti cokoladnim mrvicama i posluziti uz pice po zelji.  10 zumanaca 250 grama secera u prahu 400 grama cokolade za kuvanje 1dcl vode 10 bjelanaca 8 kasika secera 6 kasika prezle 6 kasika fila 1 prasak za pecivo Dolcela 4 kasike brasna 500 ml Slatkog vrhnja Dolcela FIL:Umutiti zumanca sa secerom u prahu te u to dodati maslac/margarin. Cokoladu otopiti na pari zajedno sa vodom. Kada se prohladiti sjediniti obje smjese. Umutiti posebno slatko vrhnje i staviti da se ohladi. Ukoliko nije dovoljno gusto dodajte kremfix.  KORA:Umutiti bjelanca sa secerom te dodati prezlu, brasno i prasak za pecivo. Naknadno dodati 6 kasika fila i mutiti dok se ne dobije homogena masa.  Peci 15ak minuta na 180 °C. Kada se kora ohladi podijeliti je na 3 jednaka dijela.  Red slaganja:Kora - cokoladni fil - slatko vrhnje i tako sve dok se ne utrosi materijal. Ostaviti da prenoci.  

Lagana cokoladna torta

Pita od sira Ovo je recept za veoma jednostavnu pitu od sira za koje koristim gotove kore. Brzo je gotova i veoma jednostavna za pripremu te je s toga odlicna za pocetnike.  Posluziti mozete i toplo i hladno uz casu jogurta ili kiselog mlijeka.  4 jaja 200 ml kisjele pavlake 100 ml mlijeka ili jogurta 150 ml kisjele vode 500 grama mladog sira Tanke kore za pitu Malo ulja malo soli Unutiti jaja, kiselu pavlaku, mlijeko i rendani sir. Ako je smijesa gusta dodati pola dcl kisjele vode.  Pleh podmazati uljem i brasnom i na dno staviti 3 kore. Po jedan list kore umakati u smijesu i slagati kao gnijezda u pleh. Bitno je da nisu previse nabijene vec rastresite. Ukoliko vam ostane smijese slobodno je prelijte preko poslozenih kora.  Ukoliko vam je sir neslan dodajte malo soli Na kraju prekrite sve sa tri lista kora. Onaj dio koji ide preko pleha podvucite ispod najdonje kore. Pitu izbusite viljuskom prelijte sa malo ulja i sa ostatkom kisjele vode. Ukoliko imate vremena ostavite da odstoji do 60 min prije pecenja,  a ako nemate pecite na 200 ° C oko pola sata.  

Pita od sira

Bosanski lonac Ovaj recept mozda nije pravi recept za bosanski lonac, ali na taj nacin ga ja i moj tata pripremamo pogotovo u periodu kad imamo svjeze povrce iz naseg vrta.  Posluzite tanjir jela uz domaci kruh.  Od mesa mozete jos dodati i teletinu. Od jagnjeceg mesa mozete staviti i rebra. Kolicina mesa moze biti i manja u zavisnosti od vaseg ukusa. Prijatno.  4 srednja poriluka 1.5 kg kupusa 3 crvene paprike 3 zute paprike 3 zelene paprike Pola kila rastana 3 zrele pomidore 4 cesnja cesna Vezica petrusina 4 crna luka 5 mrkvi Sol Papar Vegeta	 Ulje 2 dcl vode 0.5 kg jagnjeceg mesa  0m5 kg juneceg mesa Isjeckati luk, mrkvu, paprike, kupus, rastan, kupus, pomidore (treba ih kratko obariti i oguliti koru), poriluk, cesan, petrusin, jagnjece meso (da nije mnogo masno) i junece krtine.  U veci lonac redati red kupusa, zatim rastan, poriluk, parike i ostalo povrce. Na vrh staviti meso zatim zacine tj. Slatku crvenu papriku, mljeveni papar, vegetu i sol. Nastaviti sa redanjem slojeva dok se ne utrosi svo povrce i meso. Mozete po zelji dodati malo ulja Sve zavrisiti sa slojem kupusa i dodati oko 1 dcl vode. Jelo je najbolje kuvati nekoliko sati na laganoj vatri. Ukoliko kupus nenpusti dkvoljno tecnosti mozete dodati jos vode.  Sto se jelo duze i sporije kuva bude ukusnije. Kada je jelo srednje kuvano mozete sve promijesati kako bi se ravnomjernije kuvalo.  

Bosanski lonac

Starinske Vanilice Predstavljam Vam recept za vanilice koje me naucila raditi moja baka. Mekane su i tope se u ustima. Ljepse su sto duze stoje   Kilo mekog brasna 1 jaje 2 zumanjka 2 Vanilin  šećer Dolcela 3 kasike secera 1 maslac (250grama) 250 gr svinske majsti Pjenastu umutiti maslac i svinjsku mast dok n e dobijete homogenu smijesu, zatim dodati 3 kasike secera i vanil secer. Postepeno dodavati jaja i zumanca.  Kad ste dobili homogenu smijesupocnite postepeno dodavati brasno. Tijesto mozete mutiti mikserom, medjutim teksturu cete bolje osjetiti "pod rukom". Tijesto je gotovo kad se ne lijepi za ruke. Ukoliko vam se mrvi dodajte malo mlijeka ili sok od limuna/narandze.  Na pobrasnjenoj povrsini razvucite tijesto na debljinu cca 5 mm. Kalupom ili rakijskom casom koje ste prethodno umocili u brasno vadite vanilice i slazite ih u pleh oblozen papirom za pecenje.  Vanilice peci na 180°C dok ne porumene. U zavisnostinod debljine to je oko 15 minuta. Smjesa je dovoljna za 3 velika pleha od rerne.  Kada se vanilice ohlade jednu polovinu namazati sa dzemom po izboru, preklopite drugom.polovinom i uvaljajte u secer u prahu u koji mozete dodati neki aromaticni secer.  Vanilice poslozite u metalnu ili plasticnu posudu sa poklopcem i ostaviti da odstoje. Ljepse su sto duze stoje. Potrebno je da odstoje minimum 2 dana.  

Moji recepti

Kiflice sa sirom

Krem supa od brokula

Lenja pita od jabuka

Lagana cokoladna torta

Pita od sira

Bosanski lonac

Starinske Vanilice

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme