Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Najfiniji jednostavni klipići ! Evo,konačno recept sa kojim sam prezadovoljna i ja a moji najdraži presretni!Fini mekani i ukusni klipići! Nemojte zaboraviti da je glavni sastojak za pravljenje klipića LJUBAV!!Uložite puno ljubavi i klipići će vam biti odlićni,mekani,prhki i svi će ih obožavati!Dobar vam tek!! Glatkog  brašna  Podravka ulja mlijeka svježeg kvasca šećera soli sezam,kumin U 2 dcl mlakog mlijeka stavimo razmrvljeni kvasac i žlicu šećera te ostavimo da se digne.U međuvremenu u veću zdijelu stavimo brašno,dodamo ulje i preostalo mlako mlijeko,sol te na kraju dodamo dignuti kvasac.Sve zajedno polako miješamo dok ne dobijemo fino tijesto i ostavimo ga da se digne!Savjet za dizanje tijesta:uključiti pećnicu na 50stupnjeva,staviti unutra zdjelu sa tijestom i ostaviti malo otvorena vrata od pećnice,prije se digne Kad se tijesto diglo,još ga jedanput promjesimo te oblikujemo kuglice i poslozimo ih na pobrašnjelu podlogu i ostavimo da se dignu!Od ovog tijesta bi trebalo izaći oko 35-40 kuglica Kad su se kuglice digle,razvaljamo jednu po jednu po duzini do oko 25cm te zarolamo klipić (kad rolate rolajte od sredine prema van tako da dobijete duže klipiće) Postavimo klipiće u protvan za pečenje u koji smo stavili papir za pečenje,ostavimo ih da se malo dignu te ih premažemo jajem te po želji posipamo grubljom solju,sezamom ili kuminom i stavimo peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 220 C oko 10-12min dok ne dobiju lijepu boju! Kad ih izvadimo iz pećnice odmah vruće pokrijemo vlažnom krpom i ostavimo 4-5min,tako onda i kasnije pa čak i drugi dan ostanu fini i mekani! 

Najfiniji jednostavni klipići !

Zapečeni grah na moj način Evo,moj dragi je ljubitelj graha i pošto mi je predložio zapečeni grah ja sam se potrudila napraviti ga i uspio je :) po prvi puta :) Graha crvenog Podravka domaće dimljene kobasice češnjaka luk rajčice srednje veličine Vegete slatka paprika mixa Glatkog  brašna  Podravka papar,sol 1 kobasicu,luk,češnjak i rajčicu narežemo na kockice.Stavimo kobasicu pržiti te joj dodamo narezani luk i pržimo dok ne omeksa dodavajući vodu. Kad nam se luk omekšao dodamo narezanu rajčicu,žlicu paprike i češnjak te dalje pirjamo na laganoj vatri pa nakon nekoliko minuta dodamo brašno i dolijemo vodu! Kad nam se rajčica skuha "raspadne" dolijemo 1 dcl vode te još malo pirjamo i popaprimo i posolimo po želji. U međuvremenu grah ocijedimo,preostale dvije kobasice narežemo na kolutove te sve zajedno umješamo u dobiveni umak,mješamo dok se sve ne sjedini te stavimo u vatrostalnu posudu ili protvan i stavimo još oko 20min u pećnicu da se zapeče na 250 stupnjeva. 

Zapečeni grah na moj način

Biskupski kruh Neizostavan kolač na božićnom stolu! jaja šećera grožđica oraha čokolade Pšeničnog oštrog brašna Podravka Vanilin  šećer Dolcela malo ruma Grožđice operite, ocijedite i namočite u malo ruma. Neka stoje 30-ak minuta u rumu, a zatim ih ocijedite. Orahe i čokoladu nasjeckajte na komadiće podjednake veličine. Miješajte cijela jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Umješajte brašno i miješajte sve dok ne dobijete masu bez grudica. Dodajte sjeckane orahe, čokoladu i grožđice. Izlijte u namašćeni, pobrašnjeni kalup za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na umjerenoj temperaturi (180 stupnjeva). Pečeni kolač ostavite kratko da se prohladi, izvadite iz kalupa i po želji pospite šećerom u prahu ili prelijte čokoladnom glazurom. Po bakinom receptu :) 

Biskupski kruh

Cake pops Sva će djeca uživati u ovim lizalicama a ni odrasli neće moći odoliti! 
  
    Ja sam u ovom slučaju jednoj djevojčici napravila postolje kao torta i napravila cake pops tortu tako da mogu odma uzimati i papati :)
  
 čokoladnih keksa maslaca čokolade Linolade  sjeckanih lješnjaka, badema ili oraha, po želji (može i sve zajedno) čokoladne glazure ukrasi za kolače drveni štapići Kekse sameljite ili zdrobite valjkom za tijesto. Na pari otopite maslac i čokoladu. Pomiješajte kekse i sjeckane lješnjake, dodajte otopljenu čokoladu i čokoladni namaz. Smjesu stavite na hlađenje, najmanje 30 minuta. Smjesu izvadite iz hladnjaka i oblikujte kuglice. Rastopite dio čokoladne glazure, umočite vrh štapića i upiknite u kuglicu. Kuglice stavite u zamrzivač na 15 min.Rastopite ostatak glazure u dubokoj posudi. Izvadite kuglice iz zamrzivača i uronite ih u glazuru i šećerne ukrase. 

Cake pops

Mak ljubi borovnicu Uživajte u prekrasnoj i osvježavajućoj kombinaciji okusa maka i borovnice! šalice orašastog voća (što imate: badema, makadamije, indijskih oraha, lješnjaka, brazilskih oraščića... kakaa u prahu Dolcela limunovog soka meda otopljenog maslaca datulja ili sušenih marelica (može i pola, pola) maka preko noći namočenog u mlijeku limunovog soka smrznute banane indijskih oraha namočenih 2sata i ocijeđenih cvjetni med borovnica otopljenog kakao maslaca borovnica cvjetnog meda U multipraktiku prvo usitnite suhe sastojke: orašide i kakao. Kad dobijete smjesu poput krupnijeg brašna (mogu ostati i krupniji komadići), dodajte sirup, limunov sok, maslac i datulje. Miksajte još dok ne dobijete gustu, za prste ljepljivu masu. 1 malu šalicu ove smjese ostavite za ukras. Istresite u kalup (26 cm) za tortu i prstima ili žlicom utisnute da se dobije kora. Sve sastojke za kremu stavite u jaki blender i blendajte dok ne dobijete glatku masu. Istresite na koru i poravnajte.  Prelijte preljev preko kreme, poravnajte te razbacajte dio kore koji ste odvojili kao ukras. Ukrasite i cijelim, svježim borovnicama. Ostavite tortu u zamrzivaču sat vremena. Poslužite i uživajte!! 

Mak ljubi borovnicu

Raspucani keksići Brzo,jednostavno i fino!! 100 grama čokolade za kuhanje  maslaca šećera jaja brašna kakaa Prašak za pecivo Docela Cimeta mljevenog Podravka malo soli šećer u prahu za valjanje kuglica U zagrijanom maslacu otopite čokoladu i ostavite da se malo ohladi.
  
    Jaja i šećer izmiješajte, dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, soli, cimetom i kakaom. Zatim dodajte smjesu od čokolade i zamijesite tijesto. Neka tijesto odmara najmanje 1 sat u hladnjaku.
  

  
 Od tijesta oblikujte kuglice i uvaljajte ih u šećer u prahu te ih posložite na lim za pečenje koji ste prekrili papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 170°C oko 15 minuta. Kada se ispeku bit će meki, a hlađenjem će postati tvrđi. Tada ih skinite s lima za pečenje i čuvajte u zatvorenoj posudi da opet postanu meki. 

Raspucani keksići

Keksići s komadićima čokolade Neophodan božićni kolačići oštrog brašna glatko brašno kakaa mljevenog badema maslaca Šećera u prahu   Prašak za pecivo Docela Vanilin  šećer Dolcela naribana korica naranča Cimeta u prahu Podravka jaje čokolade narezane na kockice sol Pomiješajte brašno, kakao, badem, šećer u prahu, prašak za pecivo, vanilin šećer, koricu naranče, cimet i malo soli. Dodajte maslac narezan na listiće, jaje i zamijesite glatko tijesto.Na kraju dodajte čokoladu i premijesite. Tijesto oblikujte u kuglice, stavite ih na lim koji ste prekrili papirom za pečenje, neka budu razmaknute i svaku stisnite da dobijete oblik keksa. Pecite kekse u pećnici zagrijanoj na 170 °C oko 20 minuta. Kekse držite u zatvorenoj posudi da ostanu prhki.  

Keksići s komadićima čokolade

Lava muffin Čokoladno i ukusno,drago svakom nepcu! Izvadimo ih iz papirnatih kalupića te ih poslužujemo tople!Dobar tek! maslaca čokolade šećera jaja Vanilin  šećer Dolcela Pšeničnog oštrog brašna Podravka papirnati kalupi za muffine Maslac,čokoladu i šećer otopiti u zdjeli na vatri, treba biti vruća i tekuća, ne prekuhati. Prelijati u zdjelu i ostaviti da se hladi. 6 jaja mješati u posebnoj zdjeli, dodati u čokoladu i laganim pokretima pomješati sa ručnom metlicom. Smjesa će biti gusta za par sekundi mješanja. U čokoladnu smjesu dodati 3 vanilin šećera i 2 žlice brašna.Promješati tako da bude bez grudica. Postaviti papirnate kalupe za muffine u limeni kalup za muffine te ih sa žlicom punimo do 3/4 te ih stavimo peći na 220'C oko 10-12min (NE DUŽE!!) 

Lava muffin

Domaći ajvar Ajvar za svaku domaćicu.Jednostavno i fino :D Poslužujemo ga kao umak i dodatak raznim jelima. crvenih rog paprika patlidžana Ljuta feferona Podravka ulja vinskog octa sol papar Paprike operite i ostavite da se osuše.Posložite ih na lim za pečenje (po potrebi na više kalupa) i stavite peći jedan po jedan lim u pećnicu zagrijanu na 200'C oko 20-25min.Pečene paprike izvadite u posudu s poklopcem te ostavite da odstoje oko 30 min. Paprikama uklonite peteljku i sjemenke,a kožu odstanite ako želite.Patlidžane operite,ogulite i narežite na ploške debljine 1.5-2cm.Kad završite s pečenjem paprika na isti način posložite patlidžane na limove i pecite ih oko 20min ili dok ne omekšaju. Paprike i patlidžane propasirajte ili grubo sameljite pa dobro izmješajte.Smjesu stavite u širu i dublju namaščenu posudu,dodajte sitno sjeckane feferone,1 žlicu soli,jednu žličicu papra i ocat te stavite na laganu vatru.Kuhajte uz neprestano mješanje oko 2-2,5h.Ulje dolijevajtepo 75-100ml u razmacima od 20-30min i to tek kada je smjesa upila prethodnu količinu ulja.Pred kraj kuhanja po potrebi posolite. Staklenke stavite na rešetku u hladnu pečnicu i uključite ju na 100'C.Kad pećnicadosegne tu temperaturu,staklenke držite u njoj još oko desetak minuta.Izvadite ih iz pećnice odmah ih napunite vrelim ajvarom i poklopite.Ostavite ih da se ohlade na sobnoj temperaturi te ih onda spremite u smočnicu.Nakon otvaranja držati u hladnjaku. Savjet:Za posebnu aromu ajvara,paprike i patlidžane možete ispeći na roštilju na drveni ugljen.Navedena količina sastojaka je dovoljna za 5-7 staklenki od 750ml. 

Domaći ajvar

Kolač s kavom Kolač koji će vas oduševiti! Pšeničnog oštrog brašna Podravka Prašak za pecivo Docela kakao jaja šećera maslaca Vanilin  šećer Dolcela mlijeka jake kave Skuhajte jaču kavu i ostavite da se ohladi. Brašnu dodajte prašak za pecivo i kakao te dobro izmješajte. Jaja i šećer pjensato izmješajte,dodajte rastopljeni maslac,vanil šećer,kuhanu kavu,mlijeko i pripremljenu smjesu sa brašnom.Sve dobro promješati. Biskvitnu smjesu izlijte u namašćeni i brašnom posuti lim (20x30cm) te stavimo  peći na 180'C oko 45min. Pečeni kolač ostavimo da se ohladi te ga narežemo na kocke! 

Kolač s kavom

Mesni cappuccino Evo i jedan mesni cappuccino za one koji ne vole obični :D U staklene čaše(npr.čaše za sladoled) slažemo pripremljeno jelo.Stavimo jedan red pire krumpira,te na njega stavimo mljeveno meso,pa 2-3 manje knedlice pa opet mljeveno meso i na kraju opet pire krumpir te ukrasimo po vlastitom ukusu.Dobar vam tek!! mljevenog mesa (miješanog) crvenog luka crnog vina Pire krumpira Podravka Za knedlice  Jaje   Povrtni temeljac za jela Podravka Luk narežemo na sitno i stavimo pržiti na ulje sve dok ne dobije zlatno-žutu boju Dodamo mljeveno meso,malo popečemo i dodamo crno vino te kuhamo meso u vino sve dok vino ne ispari te dodamo začine po želji (sol,papar,vegeta,paprika...) Pire krumpir pripremimo po uputama na pakiranju. Ako volite knedlice,onda pripremimo smjesu od jaja i pšenične krupice,posolimo te mjesamo pjenjačom sve dok ne dobijemo gustu smjesu.Stavimo 500ml vode kuhati te dodamo jedno srce Povrtnog temeljca i u pripremljenoj tekućini skuhamo knedlice.Tko voli može dodat u smjesu sjeckani peršin. 

Mesni cappuccino

Moja zvijezda od Nutelle Evo nesto stvarno super a svi ce doslovno "polizat prste" Umijesto Nutelle ja sam probala i mjesavinu za pizzu (sir,salama,kečap,origano,gljive) usitnjemu u blenderu pa sam premazala i ispekla,ali u tom slučaju tijesto mora biti slano naravno :DDobar tek!! Uživajte!!  mekanog brašna ulja soli svježi ili suhi kvasac jogurta jaja šećera mlijeka pola paketića praska za pecivo Nutelle bjelanjak za premazivanje prije pečenja Malo mlijeka, od ukupne predviđene količine, šećer i kvasac izmiješajte.U brašno stavite sve namirnice kao i izmješani kvas.Rukom dobro izradite da dobijete glatko i podatno tijesto.Ne mora se dizati i nije ga potrebno dodatno lupati.Ostaviti u hladnjaku 2 sata da miruje.Od ovog tijesta možete raditi sve kolače ili bilo koje drugo jelo koje zahtijeva dizano tijesto. Nutellu stavimo u vrelu vodu da nam u potpunosti omekša  Na pobrašnjeni stol premjesite tijesto na kratko i oblikujte štrucu koju podjelite na 4 dijela.Prvi dio razvaljajte na debeljinu od 2-3 mm i tijesto stavite na papir za pečenje.Zatim sa dnom od kalupa za tortu pritsnite da označite krug na tijesto.  Nutellu namažite na označeni krug.Zatim razvucite i ostala 3 tijesta i stavite odozgo drugo tijesto,opet označite kalupom i namažite nutelom,isto napravite i sa trećim tijestom koje namažete nutellom na označeni krug, i završite sa pokrivanjem zadnjeg tijesta.Zatim odrežite višak tijesta oko velikog kruga. Zatim na sredinu pritisnite lagano sa jednom čašom da se ocrta krug do kojeg možete rezati trokute.Tijesto zajedno sa papirom za pečenje prebacite na dno kalupa Zatim nožem odrežite crte do krugića na četvrtine, zatim svaka četvrtina na pola, i onda svaka osmina još na dva dijela,da dobijete 16 trokuta. Točan daljnji postupak pogledajte na ovdje;
  http://www.youtube.com/watch?v=gKRASqpAGjY
 Ovako izgleda moja zvijezda prije pečenja :D 

Moja zvijezda od Nutelle

Piletina na moj način Ovu sam piletinu jedanput probala na svtovima i bila mi je odlična,pa sam nadodala još nesto svoje i eto,odlična je :D Posluzimo po svojoj zelji,moj primjer je na slici!Dobar tek!! pilećeg filea lisnatog tijesta gauda sira žumanjak mak sol,papar,vegeta riže limun gotovi karamel preljev Pileći file narezemo na medaljone promjera otprilike 5-7cm,posolimo te ih ispečemo na vrućoj tavi bez masnoće.Kad je meso pečeno,izvadimo ga iz tave te ostavimo da se ohladi! Lisnato tijeto razvaljamo te izrezemo na kvadrate.Na svaki kvadrat stavimo po jednu plošku sira,na nju stavimo jedan medaljon pečenog mesa(meso mora bit ohlađeno)te dobro zamotamo sa tijestom(da nebi sir kad se rastopi izasao van) i okrenemo,tako da nam bude sir gore.I Zatim sve premažemo zumancem i posipamo sa makom u zrnu te posložimo na lim za pečenje i pečemo na 200C sve dok tijesto ne dobije lijepu zlatnu boju. Rizu skuhamo te je zacinimo po zelji.Ja skuhanu rizu samo jednostavno posolim,popaprim i još dodam malo vegete. Za one koji vole slatko-slano mogu dodati i ovaj preljev;U gotovi preljev od karamele isjedimo limun,izmjesamo te prelijemo preko tijesta i rize!Tko zeli,moze napravit i domači karamel 

Piletina na moj način

Proljece na tanjuru Ovaj recept radim ve jako dugo,lagan je i ukusan a ne oduzima puno vremena!! Pripremljenom smjesom napunimo košarice,posložimo na tanjur te po želji dekoriramo....Dobar tek!! pileceg filea Vegeta Twist za piletinu riže svježa paprika crvena,zuta i zelena luk tikvice Vegeta sol,papar Temeljac za juhu Podravka  lisnatog tijesta Podravka Pileći file narezemo na kockice,posipamo vegeta twistom za piletinu i prepečemo ga na vrućoj tavi bez masnoće. Rizu skuhamo tako da je podlijevamo pripremljenim temeljcem. Povrće narežemo na kockice te ga nakratko prepečemo na tavi,u njega dodamo meso i rizu.Na laganoj vatri promješamo te zacinimo po želji vegetom,solju i paprom. Lisnato tijesto odmrznemo i razvaljamo,izrezemo na kvadratice te poslozimo na naopačke okrenut kalup za muffine kao sto je prikazano na slici i ispečemo u pećnici na 200C 10-15minuta 

Moji recepti