Sva prava zadržana

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Jutarnji zdravi napitak Tko bi rekao da nesto zdravo moze biti tako fino :D narance male cikle limuna jabuka lista mladog kelja mrkva med, smedji secer, umjetni zasladjivac po zelji nekoliko kocki leda, malo hladne vode naranca limuna jagoda mrkva list mladog kelja med, smedji secer, umjetni zasladjivac po zelji nekoliko kocki leda, malo hladne vode Iscijedite narance i limun. Nasjeckajte ostalo voce i povrce. Dodajte u blender zajedno s ledom, malo hladne vode i zasladjivacem po zelji i miksajte dok ne dobijete gust napitak. 

Jutarnji zdravi napitak

Zdrave kakao kuglice kakao, datulje, susene marelice, grozdjice, orasi, bademi, naranca... mmmm... nasjeckanih datulja narezanih marelica grozdjica krupno nasjeckanih oraha krupno nasjeckanih badema kakaa u prahu narance kokos i cimet za ukrasavanje Sve sastojke (osim naranci) stavite u multipraktik i usitnite. Polako dodajte sok od narance sve dok ne dobijete smjesu pogodnu za oblikovanje kuglica. Oblikujte kuglice. Uvaljajte kuglice u smjesu kokosa i cimeta, te ih dobro ohladite prije posluzivanja. 

Zdrave kakao kuglice

Torta od kave, cokolade i mascarponea Fina socna torta od kave, cokolade, nutelle, mascarponea.... brasna secera kakaa sode bikarbone soli jaje mlijeka octa otopljenog maslaca vanilije vruce kave jaja secera cokolade nutelle mascarponea Zagrijte pecnicu na 175oC U mlijeko stavite ocat i pustite da odstoji 5 minuta Pomijesajte brasno, secer, kakao, sodu bikarbonu i sol. Umiksajte mikserom u to jaje, mlijeko s octom, otopljeni maslac i vaniliju. Rucno umijesajte lagano vrucu kavu Podijelite smjesu u 2 dijela, izlijte svaku u namascen i pobrasnjen kalup i pecite cca 20tak minuta (ako cete peci odjednom smjesu pecite 30tak minuta) Za kremu skuhajte na pari jaja sa secerom. U vruce dodajte cokoladu i nutellu. U ohladjeno umiksajte mascarpone Premazite ohladjene biskvite s kremom. 

Torta od kave, cokolade i mascarponea

Anina torta Ljesnjak, cokolada, mascarpone... Kore od ljesnjaka x2 (za kalup promjera 30 cm) bjelanjka soli zlice secera mljevenih przenih ljesnjaka mljevenih petit beurre keksa bjelanjka soli secera brasna gustina octa praska za pecivo zumanjaka cokolade secera nutelle, linolade (ovisi sta volite) mascarponea cokolade omeksalog maslaca vode corn sirupa vanilije cokolada za ogradu nasjeckani przeni ljesnjak Zagrijte pecnicu na 180oC Za koru od ljesnjaka istucite bjelanjke sa soli u cvrst snijeg. Miksajuci dodajte postepeno secer. Umijesajte pazljivo ljesnjake i kekse, te stavite peci. Ponovite sve za drugu koru. Za bijeli biskvit istucite bjelanjke sa soli u cvrst snijeg. Miksajuci dodajte postepeno secer. Umijesajte pazljivo brasno, gustin, ocat i prasak za pecivo, te stavite peci. Za kremu kuhajte na pari zumanjke sa secerom i cokoladom. U vruce umijesajte nutellu, malo ohladite, te u toplu kremu miksajuci dodajte mascarpone. Za cokoladnu glazuru otopite cokoladu na pari ili u mikrovalnoj. Maknite s vatre cokoladu, te mijesajuci otopite u njoj omeksali maslac. Mijesajuci dodajte vrucu vodu, corn sirup i vaniliju. Slazite redom - koru od ljesnjaka, kremu, bijeli biskvit, kremu, koru od ljesnjaka, te gornji sloj torte prekrijte cokoladnom glazurom (ja obicno slazem u kalup i ostavim da prenoci u frizideru).Kad se glazura pocela stvrdnjavati, posipajte vrh sa sjeckanim przenim ljesnjacima. Po zelji napraviti cokoladnu ogradu od istopljene cokolade. 

Anina torta

Kolac od tikvica Mekan, socan, mirisni kolacic od tikvica, badema, kakaa, cimeta.. Bez brasna i maslaca... srednja tikvica mljevenih badema jaje meda kakaa vanilije cimeta muskatnog orascica sode bikarbone praska za pecivo Zagrijati pecnicu na 180oC. Umiksati u multipraktiku/blenderu jaje i med. Dodati naribane tikvice, mljevene bademe, kakao, vaniliju, prasak za pecivo, sodu bikarbonu, mljeveni orascic i cimet. Izliti u kalup oblozen papirom za pecenje i peci cca 30 minuta. 

Kolac od tikvica

Gulas od svinjetine i paprika po Jamie Oliveru Jednostavno savrsen Posluzite s rizom i po zelji zlicom kiselog vrhnja na vrhu. svinjske lopatice u komadu bez kosti crvena luka chilli papricice slatke mljevene crvene paprike mazurana, kima paprika razlicitih boja pecenih paprika konzerva pelata vinskog octa voda ili temeljac sol, papar Zagrijte pecnicu na 180oC. Zarezite meso dijagonalno na vise mjesta, te ga posolite i popaprite. Stavite meso na vrucu tavu da se zapece sa obje strane. Stavite meso u vecu posudu s poklopcem u kojoj cete ga peci u pecnici. Na tavi na kojoj se peklo meso poprzite luk narezan na rezance, sitno narezane chilli papricice, kim i mazuran. Kad je luk postao staklenast dodajte papriku narezanu na trake, pecenu papriku narezanu na vece komade, slatku crvenu papriku.Dodajte konzervu pelata. Nakon nekih 15nak minuta dinstanja dodajte vinski ocat, pustite da provrije, te zatim prelijte meso u posudi za pecenje. Zalijte s vodom ili temeljcem (meso treba biti prekriveno). Pecite cca 2,5-3 sata u pecnici. 

Gulas od svinjetine i paprika po Jamie Oliveru

Nigella’s Jam doughnut muffins nesto naprosto savrseno i skroz zarazno :))) mojim deckima definitivno najdrazi muffini punjeni s nutellom ili marmeladom, a gotovi u tren oka bez pomoci miksera.. jedino sto vam treba su vaga, zdjela i vilica :))) Po zelji prije posluzivanja pospite secerom u prahu. mlijeka ulja vece jaje vanilije brasna pomijesanog s pola vrecice praska za pecivo secera nutella, marmelada po zelji secer u prahu za posipanje Zagrijte pecnicu na 190oC. Vilicom promijesajte mlijeko, ulje, jaje i vaniliju.  Dodajte brasno, prasak za pecivo i secer i promijesajte kratko vilicom (nema veze ako ima grudica, ako dugo mijesate muffini ce biti tvrdji) Stavite malo smjese u kalupe za muffine, dodajte po zlicicu nutelle ili marmelade u svaki, te napunite kalupe s ostatkom smjese. Pecite u pecnici cca 15 do 20 min. 

Nigella’s Jam doughnut muffins

Nigella's Flourless Chocolate Orange Cake Fina socna torta od naranci (ja sam koristila mandarine), kakaa i badema.. Ja sam zamiksala pola smjese i pekla u kalupu fi 18 cm, a secer sam zamijenila secerom za dijabeticare. nespricane narance ili 5 mandarina jaja praska za pecivo sode bikarbone secera mljevenih badema kakaa u prahu Kuhati narance/mandarine u vodi cca 2 sata. Ohladiti ih. Ohladjenim skuhanim narancama/mandarinama izvaditi koštite, te zatim narance/mandarine izmiksati u multipraktiku ili blenderu u kasu. Dodati u multipraktik/blender jaja, secer, mljevene bademe, sodu bikarbonu, prasak za pecivo i kakao i sve izmiksati. Izliti u kalup oblozen papirom za pecenje i peci cca 45-60 minuta (ovisno o pecnici) na 180oC. Negdje na pola pecenja prekriti kalup folijom. Pustiti da se ohladi u kalupu. 

Nigella's Flourless Chocolate Orange Cake

Nigella's brownies Fini browniesi iz Nigelline knjige "How to be a domestic goddess" Ja sam radila browniese od pola smjese i pekla sam ih 25 minuta u kalupu cca 25x25 cm.Umjesto oraha stavila sam 100 g nasjeckane bijele cokolade, a bijeli secer sam zamijenila sa smedjim. putera/maslaca cokolade za kuhanje jaja vanilije secera brasna soli sjeckanih oraha Zagrijati pecnicu na 180oC. Otopiti cokoladu i maslac na vatri. Maknuti s vatre i pustiti da se malo ohladi. Izmiksati jaja sa secerom i vanilijom. Umijesati u smjesu jaja i secera otopljenu cokoladu i maslac, pa zatim brasno, sol i nasjeckane orahe.  Izliti u kalup oblozen papirom za pecenje i peci cca 25 minuta 

Nigella's brownies

Torta od maka Mekani mirisljavi kolacic od maka.. Bez brasna, bez masnoce i u mojoj verziji sa secerom za dijabeticare... mljevenog maka secera za dijabeticare (moze i obican secer) cimeta praska za pecivo jaja prstohvat soli zlice jogurta sa smanjenim udjelom masnoce Zagrijati pecnicu na 170oC. Mljeveni mak, 50 g secera, cimet, prasak za pecivo, jogurt, 2 jaja i 2 zumanjka umiksati. Bjelanjke istuci s prstohvatom soli u snijeg, dodati 40 g secera miksajuci. Umijesati snijeg oprezno u smjesu od maka i jaja. Izliti u kalup ø 20 cm oblozen papirom za pecenje i peci cca 30 minuta. 

Torta od maka

Kuhano vino Kuhano vino, narance, limuni, cimet, klincici mmmmm... Savrseno za ovo vrijeme godine...Recept sam jos davnih dana pronasla na netu, no nikako nisam nalazila vremena za isprobati ga. narance limuna/limete kumkvata meda secera vode klincica allspice-a cimet u kori naribanog djumbira vanilije ili 1 vanilin secer bijelog vina Agrume narezite na tanke kriske. Cimet nozem natrgajte na komade. Dodajte u lonac agrume, zacine, secer, med i vodu. Zakuhajte. Kad provrije ostavite da kuha na laganoj vatri 5 minuta. Dodajte vino, te kuhajte do vrijenja. Ukoliko je potrebno dodatno zasladite. 

Kuhano vino

Ljetni morski kolacic Na godisnjem, jede nam se slatko, a meni se ne visi u kuhinji, i onda pribjegnes nekim trikovima kojima inace nisi sklon/a...Ali rezultat je bio savrsen... Fini, mekani, lagani kolacic :D Podravka kore za pitu madjaricu brasna praska za pecivo secera jaje maslaca kiselog vrhnja ociscenih visanja alkohol po zelji (ja sam koristila mjesavinu crnog vina i ruma) bourbon vanilija pudinga mlijeka secera maslaca 
  Ukoliko necete koristiti gotove kore 
brasno, prasak za pecivo i maslac zamijesite, dodajte ostale sastojke te zamijesite tijesto.Tijesto neka odstoji u frizideru sat do dva zamotano u foliju.Podijelite ga na 4 jednaka dijela. Razvaljajte na velicinu protvana u kojem cete kore peci.Pecite u zagrijanom pecnici na cca 170oC  nekoliko minuta (gotove su kad rubovi dobiju boju, kore moraju ostati svijetle).Kore ohladite. Očišćene visnje ostavite pola sata natopljene u alkoholu, te ih dobro ocijedite. Skuhajte puding sa secerom u mlijeku, u vruce dodajte maslac i visnje, te time punite kore odmah.Kolac ohladite, te prije posluzivanje pospite sa secerom u prahu. Kolac je najfiniji nakon jednog dana provedenog u frizideru :D 

Ljetni morski kolacic

Torta od sira i bijele cokolade sa svjezim borovnicama Kad su ovakve vrucine nastojim ne paliti pecnicu uopce, a kako mi se jelo nesto slatko, pribjegla sam jednom triku :P Ispekla sam cheesecake u mikrovalnoj :D maslaca smedjeg secera petit beurre keksa ricotte sirnog namaza jaja secera bijele cokolade vanilije borovnica 
  Ako cete raditi u mikrovalnoj:
Maslac narezite na kocke, stavite u kalup za pecenje (pazite da kalup  smije u mikrovalnu – vatrostalna, keramicki kalupi) i stavite na 100%  (max) na 1, 5 minutu. Dodajte izmrvljene kekse i secer i dobro pomijesajte. Utisnite smjesu u kalup i pecite na 100% (max. temp.) 1 do 1, 5 minutu. U velikoj plasticnoj posudi (u kojoj je dozvoljeno kuhanje u  mikrovalnoj) izmiksajte ricottu i sirni namaz sa secerom. Dodajte jedno po jedno jaje, vaniliju i na kraju otopljenu cokoladu.Stavite peci u pecnicu (u toj plasticnoj posudi) na 70 – 80% (srednje jakoj temp.) 6-8 minuta mijesajuci svake 2 minute. Izlijte smjesu u kalup na podlogu od keksa i pecite na 50% (srednjoj temp.) 8 – 10 minuta.Poslazite svjeze borovnice, te ohladite. 
  Ako cete raditi u pecnici:
Zagrijte pecnicu na 190oC.Izmrvljene kekse pomijesajte sa secerom i rastopljenim maslacem, te utisnite smjesu u kalup promjera 23 cm. Pecite 5 minuta. Miksajte ricottu i sirni namaz sa secerom. Dodajte jedno po jedno jaje, vaniliju i na kraju otopljenu cokoladu.Izlijte na kekse u kalupu i pecite cca 20 do 30 minuta na 175oC.Poslazite svjeze borovnice, te ohladite. 

Torta od sira i bijele cokolade sa svjezim borovnicama

Liker od joste Ove godine umjesto dzema od joste, odlucih probati napraviti liker. I nisam pozalila :PLiker je savrsen :D joste secera crnog vina alkohola po zelji - ruma, rakije, votke (ja sam pomijesala rum i rakiju u omjeru 2:1 u korist ruma) Jostu ocistitke od peteljki, te ju kuhajte s vinom i secerom dok bobice ne puknu. (Ja sam dodatno izmiksala stapnim mikserom sve)Ohladite smjesu, te dodajte alkohol. Ostavite na hladnom mjestu 48 h. Procijedite te napunite boce. 

Liker od joste

Torta od borovnica i limuna Prhko tijesto, lagani biskvit, krema od vanilije, zelei od borovnica i limuna... mmmmm... prava ljetna tortica :D bas po gustu plave tacne i mene ;) brasna secera soli maslaca hladne vode jaja soli secera brasna zumanjka mlijeka vanilije secera gustina instant zelatina bjelanjka secera borovnica secera instant zelatine soka limuna (3-4 limuna) vode secera instant zelatine Zagrijte pećnicu na 180oCUmijesite tijesto od brašna, soli i maslaca. Postupno dodajte vodu u tijesto.Razvaljajte na prethodno pobrašnjenoj podlozi i prebacite u namašćeni kalup promjera 20cm. Tijesto lagano izbockajte vilicom.Pecite cca 8 min. Ohladite. Za biskvit istucite 2 bjelanjka sa soli u cvrst snijeg, dodajte jednu po jednu  zlicu secera, zatim jedan po jedan zutanjak i na kraju lagano  umijesajte brasno.Pecite cca 8 -10 min.Ohladite te prerezite biskvit na 2 dijela. Za kremu u malo mlijeka dodati gustin i zumanjke te dobro pomijesati. U ostatak mlijeka dodati secer i vaniliju, te kuhati dok ne provrije. Lagano dodavati smjesu zumanjaka i gustina te kuhati dok se ne zgusne. Ohladiti.U hladnu kremu umiksati instant zelatinu.Bjelanjke i secer kuhati na vatri dok se secer ne otopi, te miksati mikserom u snijeg dok se bjelanjci ne ohlade. Umijesati odmah u kremu od zumanjaka. Za zele od borovnice kuhati borovnice sa secerom sve dok ne puste sok. Izmiksati stapnim mikserom, te propasirati. Ohladiti te u hladno umiksati zelatinu. Za zele od limuna kuhati sok od limuna, vodu i secer dok se secer ne otopi i smjesa ne zavrije. Ohladiti te u hladno dodati zelatinu. U obruc za tortu slagati redom biskvit, tanki sloj kreme od vanilije, pola smjese zelea od borovnice, tanki sloj kreme od vanilije, biskvit, tanki sloj kreme od vanilije, zele od limuna, tanki sloj kreme od vanilije, biskvit, te na kraju ukrasiti tortu ostatkom kreme od vanilije i zelea od borovnice. 

Torta od borovnica i limuna

Sorbet od ricotte s marelicama i mentom Ricotta i marelica meni omiljena kombinacija :) Servirajte sorbet po zelji s toplim ili hladnim umakom. Sorbet vode svijetlog smedjeg secera corn sirupa ili meda stapic cimeta ricotte slatkog vrhnja marelica sok pola limete proseka svijetlog smedjeg secera mente Za sirup kuhajte vodu, secer i corn sirup. Kad zakipi, smanjite vatru i  kuhajte dok se secer potpuno ne otopi. Skinite s vatre, ubacite stapic  cimeta i ohladite. Ricottu miksajte mikserom ili u multipraktiku dok ne ne postane kremasta i bez grudica. Istucite u lagani slag slatko vrhnje te dodajte ricotti. Izvadite cimet iz sirupa, dodajte ga miksajuci ricotti vodeci racuna o zeljenoj slatkoci sorbeta. Procijedite smjesu kroz cjedilo, ohladite u hladnjaku, te ju zamrznite u aparatu za sladoled. Za umak od marelice ocistite marelice (ogulite kozu) i pirjajte s sokom limete, prosekom i secerom 5- 10 minuta. Pred kraj dodajte mentu, te usitnite stapnim mikserom. 

Sorbet od ricotte s marelicama i mentom

Sorbet od cokolade Ja jednostavno obozavam cokoladu... A ovaj sorbet je bas ono sto volim - hladno osvjezenje punog cokoladnog okusa.. Cista cokolada s malim daskom cimeta... Bas onako kako ja volim :) vode svijetlog smedjeg secera corn sirupa ili meda stapic cimeta cokolade (ja sam koristila onu s 60% kakaa) Za sirup kuhajte vodu, secer i corn sirup. Kad zakipi, smanjite vatru i kuhajte dok se secer potpuno ne otopi. Skinite s vatre, ubacite stapic cimeta i ohladite. Cokoladu otopite na pari i ohladite (to je vrlo bitno). Cokoladi polagano dodajte miksajuci el. mikserom sirup vodeci racuna o zeljenoj slatkoci sorbeta (bez stapica cimeta naravno). Ohladite smjesu u hladnjaku, te ju zamrznite u aparatu za sladoled. 

Sorbet od cokolade

Torta od krusaka, jabuka i sira Jabuke, kruske, sir mmmmm... Predivna kombinacija :) brasna secera vanilin secer maslaca malo soli jabuka krusaka secera zelatina mljevena svjezeg sira jaja smedjeg secera u prahu malo vanilije sok i korica pola limuna Zagrijte pecnicu na 180oC. Namastite kalup. Odvojite 2 zlice brasna. Sve ostale sastojke izmijesajte u mrvicasto   tijesto. Na mrvice u posudi pospite odvojeno brasno i sve dobro   protresite. 2/3 tijesta cvrsto utisnite u kalup. Ociscene, narezane jabuke dinstajte sa secerom (kolicinu secera prilagodite slatkoci jabuka). Pred kraj dinstanja dodajte ociscene i narezane kruske. Dodajte zelatinu pripremljenu prema uputama. Izlijte na tijesto u kalupu. Umijesajte sir, jaja, secer, koricu i sok pola limuna, vaniliju, te tu kremu izlijte na jabuke. Ostatak tijesta rasporedite po kremi.  Pecite 45 – 50 min. 

Torta od krusaka, jabuka i sira

Tortica od jagoda i ricotte Jednostavan biskvit s daskom limoncella, krema od vanilije i ricotte u koju su umijesane jagode i sve na kraju prekriveno tucenim slatkim vrhnjem... jaja secera brasna limoncella mlijeka slatkog vrhnja zumanjka ricotte mahuna vanilije secera  Zagrijte pecnicu na 180oC. Za biskvit istucite bjelanjke s prstohvati soli u cvrst snijeg, te dodajte jednu po jednu zlicu secera stalno miksajuci mikserom, jedan po jedan zumanjak, te na kraju lagano umijesajte brasno. Pecite u kalupu za torte promjera 20 cm 10tak minuta. Za kremu pjenasto umijesajte zumanjke sa secerom. Zagrijte mlijeko sa slatkim vrhnjem. Mahunu vanilije presijecite po   duzini i nozem sastruzite sjemenke, pa ih zajedno s mahunom dodajte u   mlijeko s vrhnjem. Prije nego mlijeko s vrhnjem prokuha, izvadite mahunu vanilije, te   prelijte u posudu s jajima mjesajuci (postepeno da izbjegnete   zgrusavanje zumanjaka). Kuhajte na pari dok se ne zgusne, te ohladite. U ohladjenu kremu umijesajte ricottu i nasjeckane jagode prelivene iscijedjenim sokom od limuna. Na biskvit izlijte kremu, premazite tucenim slatkim vrhnjem, ukrasite po zelji te dobro ohladite. 

Tortica od jagoda i ricotte

Mascarpone brownie cake U potrazi za meni savrsenim browniesima, naletih na netu na ovaj recept... Nakon nekoliko manjih modifikacija, dobih ovo... Socne sirasto-cokoladne browniese... Mascarpone i cokolada mmm... Spoj kojem ne mogu odoljeti... omeksalog maslaca cokolade s 60% kakaa muscovado smedjeg secera kakaa u prahu mascarponea jaja sobne temperature vanilije cokoladne grappe ili likera brasna soli cokolade slatkog vrhnja Zagrijte pecnicu na 160oC. Otopite maslac, prelijte preko razlomljene cokolade, te nakon 1 minute mijesajte dok se cokolada ne rastopi. Umijesajte lagano rucno secer i prosijani kakao. Mutilicom njezno (opet rucno) umijesajte mascarpone, jaja, vaniliju i grappu ili liker, te na kraju prosijano brasno i sol. Izlijte u namascen i pobrasnjen kalup te pecite 45 do 50 minuta. Za glazuru zagrijte slatko vrhnje, maknite s vatre i mijesajuci u njemu rastopite cokolade.Vruce prelijte preko vruce torte, te dobro ohladite. 

Mascarpone brownie cake

Paprenjaci koji to nisu Recept za ove fino mirisljave i pomalo neobicne paprenjake pronasla sam u jednom izdanju Tene – Bozicni kolaci. Recept je iz Slasticarnice Horak, a ja sam ga malo prilagodila svom ukusu. U izvornom receptu koristeno je bijelo brasno, secer u prahu i whiskey. susenih brusnica maslaca  muscovado smedjeg secera soli proseka (ili nekog drugog alkohola) jaja pirovog brasna cimet, mljeveni klincic, mljeveni kardamon Zagrijte pecnicu na 190oC. Pjenasto umutite maslac sa secerom (ako mozete secer prije toga usitnite u mlincu ili multipraktiku). Dodajte nasjeckane susene brusnice, sol, prosek, jaja, pirovo brasno i zacine, te umijesite tijesto. Tijesto zamotajte u plasticnu foliju, te ostavite u hladnjaku min 2 sata. Razvaljajte ohladjeno tijesto na debljinu 0, 5 cm, pa kalupom izrezujte paprenjake. Pecite cca 5 – 7 minuta. 
      paprenjaci
     

Paprenjaci koji to nisu

Pita od bundeve, feta sira i maslina Recept sam davno prepisala s neke njemacke stranice, malo ga promijenila, a rezultat je fina pikantna pita. integralnog brasna praska za pecivo kravljeg sira maslinovog ulja mlijeka soli bundeve nasjeckane na tanke stapice maslinovog ulja cesnjaka nasjeckane chilli papricice glavice luka jaje vrhnja za kuhanje feta sira nasjeckanih maslina bez kostica sol, papar, zacini po zelji Zagrijte pecnicu na 200oC. Umijesite tijesto od brasna, praska za pecivo, maslinovog ulja, kravljeg sira, mlijeka i soli. Razvaljajte, te prekrijte s tijestom dno kalupa. Pomijesajte nasjeckanu bundevu, maslinovo ulje, nasjeckani cesnjak, sitno nasjeckani luk i malo nasjeckane chilli papricice.  Posolite, popaprite te dodajte zacine po zelji. Izlijte smjesu na tijesto. Prelijte s mjesavinom jajeta i vrhnja za kuhanje. Rasporedite po cijeloj piti namrvljeni feta sir i nasjeckane masline. Pecite cca 20 minuta. 
      komadic
     

Pita od bundeve, feta sira i maslina

Anina nutella torta Nutella, przeni ljesnjaci, mascarpone, cokolada…. Draga plava-tacna ova tortica je za tebe… Tortica je radjena po receptu iz knjige How to be a domestic goddess od Nigelle Lawson uz nekoliko mojih izmjena. jaja soli maslaca Nutelle cokoladne grappe (moze liker od cokolade ili ljesnjaka, rum ili voda) przenih ljesnjaka cokolade vrhnja za slag cokolade mascarponea cokoladne grappe (moze liker od cokolade ili ljesnjaka, rum) Nutelle przenih krupno sjeckanih ljesnjaka vrhnja za slag mascarponea cokoladne grappe (moze liker od cokolade ili ljesnjaka, rum) krupno naribane bijele i tamne cokolade Zagrijte pecnicu na 180oC. U posudi izmiksajte bjelanjke s prstohvatom soli u cvrst snijeg. U drugoj posudi umiksajte maslac s Nutellom, zatim dodajte liker, zutanjke i mljevene przene ljesnjake. Dodajte prohladjenu otopljenu cokoladu, te umiksajte dobro trecinu bjelanjaka. Umijesajte zatim lagano ostatak bjelanjaka u smjesu, te ulijte u namascen i pobrasnjen kalup i pecite cca 40 -50 minuta (dok se torta ne odvoji od stijenki kalupa). Ohladite tortu prije nego ju izvadite iz kalupa. Za kremu zagrijte vrhnje za slag s likerom (ne smije zavrijeti). Maknite s vatre, dodajte cokoladu i Nutellu, te mijesajte dok se ne otopi. Ohladite dobro. U ohladjenu kremu umiksajte mascarpone (miksajte dok ne postignete zeljenu gustocu kreme). Premazite tortu. Slatko vrhnje istucite s mascarponeom i likerom, te ukrasite vrh torte. Przenim krupno nasjeckanim ljesnjacima ukrasite stijenke torte, te tortu posipajte krupno naribanom cokoladom. 
      cijela torta
     

Anina nutella torta

Torta od bundeve i mascarponea Recept sam davno nasla na netu, tokom vremena malo ga promijenila, a rezultat je divan spoj mekanog, socnog biskvita od bundeve i lagane kreme od mascarponea s posipom od przenih ljesnjaka bundeve smedjeg secera maslaca jaja ekstrakta vanilije brasna praska za pecivo sode bikarbone soli mljevenog cimeta mljevenog klincica mljevenog djumbira mljevenog muskatnog orascica mlijeka limunovog soka mascarpone sira vrhnja za slag ekstrakta vanilije Limoncella meda krupno nasjeckanih przenih ljesnjaka Zagrijte pecnicu na 175oC. Ispecite bundevu u pecnici i propasirajte ju u pire. Izmiksajte maslac s secerom, dodajte jedno po jedno jaje, vaniliju i pire od bundeve. U jednoj posudi pomijesajte mlijeko i limunov sok, a zatim u drugoj brasno, prasak za pecivo, sodu bikarbonu, zacine i sol. Naizmjence dodajte obe smjese u smjesu maslaca, secera i jaja (zadnje dodajte brasno). Smjesu podijelite u dva dijela, svaki izlijte u namascen i pobrasnjen kalup i pecite cca 25 minuta. Za kremu istucite vrhnje za slag u slag, umijesajte mascarpone, zasladite po zelji medom, te dodajte vaniliju i Limoncello. Tortu nafilajte, omazite kremom i pospite nasjeckanim przenim ljesnjacima. by mmmary
by Lillet
by trixie 

Torta od bundeve i mascarponea

Pita od jabuka, vanilije i karamela Jabuke, vanilija, cimet i karamele mmmmmm… keksa po zelji maslaca secera karamela nezasladjenog uguscenog mlijeka (unsweetened condensed milk) jabuke secera (ovisno o slatkoci jabuke) cimeta limunovog soka krusnih mrvica puding od vanilije bez kuhanja mlijeka slatkog vrhnja slatkog vrhnja Zagrijte pecnicu na 190oC. Kekse sameljite u multipraktiku i dodajte rastopljeni maslac i secer. Kalup namastite i dobro utisnite smjesu keksa. Pecite u pecnici na 190oC cca 5 – 8 minuta. Ohladite. Za karamel namaz zagrijte 50 ml uguscenog mlijeka, dodajte karamele i mijesajte na laganoj vatri dok se karamele ne otope i namaz ne zgusne. Dodajte po potrebi jos uguscenog mlijeka. Prohladite. Za jabucni dio jabuke ogulite, naribajte i prodinstajte sa secerom, limunovim sokom i cimetom na laganoj vatri. Dodajte pred kraj krusne mrvice. Prohladite. Namazite podlogu od keksa prvo s karamel namazom, a zatim s jabukama. U posudi izmiksajte instant puding s 250 ml mlijeka i 250 ml slatkog vrhnja i izlijte na jabuke. Istucite slatko vrhnje i prelijte preko pudinga. Dobro ohladite (najbolje je pustiti da “prenoci” u frizideru da keksi omeksaju a krema se dovoljno stisne)https://www.coolinarika.com/slika/239403 karamel namaz by smile2204pita by smile2204 i jos jednom
by promasenislucaj
by hobbes
by UrsulaSO i jos jednom
by brocka
by notsoevilkaramel namaz by mimaxy
by mimaxy i jos jednom
by AnaS
by soprano 

Pita od jabuka, vanilije i karamela

Lukina torta Rodjendanska torta za mog malog prvasica s okusima bijele i tamne cokolade koje obozava :-))) jaja soli secera brasna kakaa mlijeka tapioka skrobnog brasna jaja secera vanilije bijele cokolade tamne cokolade maslaca jaja secera tamne cokolade maslaca Zagrijte pecnicu na 180oC. Istucite bjelanjke s prstohvatom soli. Dodajte miksajuci jednu po jednu zlicu secera, a zatim jedan po jedan zutanjak. Umijesajte kakao i brasno, a zatim smjesu izlijte u namascen i pobrasnjen kalup i pecite cca 15 minuta. Biskvit ohladite i prerezite na 3 dijela. Za kremu istucite jaja sa secerom, dodajte brasno, mlijeko i malo vanilije. Kuhajte na pari dok se krema ne zgusne. Kad je kuhana, kremu podijelite na dva dijela i u jedan dio stavite bijelu cokoladu, a u drugi tamnu narezanu na kockice i mijesajuci ju otopite (krema mora biti vruca). Ohladite kreme, a zatim u svaku umijesajte 75 – 100 g maslaca Za kremu za premazivanje torte mijesajte na pari jaja, secer i cokoladu natrganu na kockice dok se smjesa ne zgusne. Kad se ohladi, umijesajte maslac Tortu nafilajte kremama od bijele i tamne cokolade i premazite kremom za premazivanje.  Ukoliko ju namjeravate oblagati ticinom (fondantom) ostavite ju preko noci u frizideru da se dovoljno stegne. 
      ukrasena torta
     

Lukina torta

Dzem od jabuka i kupina neodoljiva kombinacija jabuka i kupina :-))) kupina jabuka secera limuna Ogulite i naribajte jabuke. Pomijesajte s kupinama, secerom, sokom od limuna i naribanom koricom limuna. Ostavite da odstoji 2-3 sata. Kuhajte na laganoj vatri do zeljene gustoce. Ulijte u vruce sterilizirane staklenke. 

Dzem od jabuka i kupina

Pita od banane, nutelle i vanilije Brzo gotova, a jednostavna za napraviti… keksa po zelji putera/maslaca secera banane nutelle puding od vanilije bez kuhanja mlijeka slatkog vrhnja naribane cokolade Zagrijte pecnicu na 190oC. Kekse sameljite u multipraktiku i dodajte rastopljeni maslac i secer. Kalup namastite i dobro utisnite smjesu keksa.  Pecite u pecnici na 190oC cca 5 – 8 minuta. Ohladite. Narezite banane na kolutove (poprskajte s malo limunovog soka da ne potamne) i ugrijte malo nutellu. Namazite podlogu od keksa s nutellom, poslazite banane. U posudi izmiksajte instant puding s 250 ml mlijeka i 250 ml slatkog vrhnja i izlijte na banane. Istucite slatko vrhnje, prelijte preko pudinga i ukrasite naribanom cokoladom. Dobro ohladite (najbolje je pustiti da “prenoci” u frizideru da keksi omeksaju a krema se dovoljno stisne) 
      pita
      
      komadic
      
      verzija s kupinama
      
      verzija od bijele cokolade i nutelle
     by trixieby plava - tacnaby mimaxy i jos jednomby zelkicaby Emyy 

Pita od banane, nutelle i vanilije

Mmmary&#8217;s b-day lemon pie S malim zakasnjenjem sretan ti rockas draga… Neka ti se sve tvoje zelje ostvare :-)))) brasna soli maslaca ledene vode limuna jaja secera nezasladjenog uguscenog mlijeka (unsweetened condensed milk) mascarponea vrhnja za slag limun Zagrijte pecnicu na 220oC. Umijesite tijesto od brasna, soli i maslaca. Postupno dodajte vodu u tijesto. Razvaljajte na prethodno pobrasnjenoj podlozi i prebacite u namasceni kalup za pitu. Tijesto lagano izbockajte vilicom. Pecite cca 10 – 12 minuta. Smanjite temperaturu na 180oC. Za kremu umiksajte jaja sa secerom, dodajte naribanu koricu jednog limuna i iscijedjeni sok od 3 limuna (cca 100 ml). Dodajte mlijeko i mascarpone i miksajte dok ne dobijete jednolicnu smjesu. Izlijte kremu na tijesto i pecite u pecnici cca 35 – 40 minuta. Dobro ohladite. Prije posluzivanja premazite s tucenim slatkim vrhnjem i ukrasite ploskicama limuna. 
      komadic pite
     
      by mmmary
     

Mmmary&#8217;s b-day lemon pie

Lignje u ljutom umaku nesto malo drugacije :-D lignji luka rajcice bijelog vina cesnjaka ljutih papricica svjezeg bosiljka sol, papar, maslinovo ulje Ocistite lignje i narezite na kolutice. Luk sitno nasjeckajte, a rajcicama ogulite kozicu i nasjeckajte ih na komade. Na maslinovom ulju prodinstajte nasjeckani luk. Dodajte lignje i dinstajte na laganoj vatri dok voda ne ispari. Zalijte s vinom i dodajte nasjeckane rajcice, bosiljak, cesnjak i ljute papricice. Dinstajte nekih 10-tak minuta (sve dok se umak ne zgusne). Posluzite s kuhanim krumpirom ili rizom. 

Moji recepti