Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Njemačka

Žensko

Okrugle lasagne Inače lasagne pečem u normalnom protvanu, ali ovaj put nisam imala puno mljevenog mesa pa sam odlučila probati nešto novo. Lasagne radim, po mom mišljenju, na najjednostavniji način. Nadam se da će vam se svidjeti. Poslužiti uz bilo koju salatu.  mljevenog mesa luka pasirana rajčica Vegeta papar, bosiljak i šećer maslaca brašna mlijeka muškatni oraščić sol ribani sir sir na šnite tijesto za lasagne Skuhati tijesto i poslagati ga u posudu. (meni je trebalo 10 komada) Na malo ulja prepržiti luk, dodati mljeveno meso i začiniti sa vegetom, paprom i bosiljkom. Kada se meso isprži do kraja, dodati pasiranu rajčicu tek toliko da dobije boju. Dodati pola žličice šećera jer je rajčica dosta kisela. Rastopiti maslac, dodati brašno i pržiti 3-4 minute. Dodati mlijeko, staviti pola žličice muškatnog oraščića i staviti sol po ukusu. Miješati konstantno dok se bešamel ne zgusne. Prvo staviti malo bešamela na dno (na poslagano tijesto), staviti meso, 2 šnite sira, bešamel i 2 tijesta. Ponoviti sve ali ovaj put ne staviti tijesto nego prestaviti tijesto koje je virilo izvan posude. Na vrh staviti bešamel umak i naribani sir. Staviti poklopac ili foliju i peći u pećnici 30 minuta na 200 stupnjeva. Otkriti posudu i peći još 10-ak minuta da se sir i bešamel na vrhu zapeku.  

Okrugle lasagne

Zapečeni njoki sa mesnim okruglicama u vrhnju Brzinski ručak za prste polizati. Poslužiti uz bilo koju salatu. mljevenog miješanog mesa jaje krušnih mrvica manja glavica sitno narezanog luka vegeta i papar njoka pilećeg ili povrtnog temeljca vrhnja za kuhanje brašna naribanog sira režanj češnjaka vegeta i papar Skuhati njoke i procjediti ih.Staviti sve sastojke za mesne okruglice u posudu i dobro promješati. Ako je smjesa premekana, dodati još krušnih mrvica. Mesne okruglice srednje veličine (malo veći orah) peći na srednje jakoj vatri. Izvaditi ih iz tave kada su gotove. Na ulje u kojem su se pekle mesne okruglice, dodati brašno i sitno nasjeckani češnjak te pržiti oko 2 minute. Dodati temeljac i vrhje za kuhanje te začiniti po želji. Kada zavrije dodati mesne okruglice i njoke te mješati dok se sve ne zgusne.  Prebaciti u posudu za pečenje, posuti sir i peći u pećnici 15 minuta na 220 stupnjeva. 

Zapečeni njoki sa mesnim okruglicama u vrhnju

Originalni Spaghetti Carbonara Nakon što sam isprobala recept talijanskog kuhara Antonija Carluccija, sve ostale carbonare su otišle u zaborav. Brzo gotovo i jednostavno sa tako malo sastojaka. Nadam se da će vam se svidjeti.  Poslužiti sa malo naribanog parmezana i mješavinom talijanskih začina (po želji). Isto tako paše bilo koja salata. Dobar tek! maslinovo ulje tanko narezane pancete špageta jaja naribanog parmezana sol i papar Skuhati špagete u vodi sa malo soli i maslinovog ulja. Na malo maslinovog ulja pržiti  pancetu dok ne bude hrskava. Izmutiti jaja, začiniti sa malo soli i papra te dodati sitno naribani parmezan. Skuhane špagete staviti u tavu sa pancetom, promješati i pržiti sve zajedno 2 minute. Maknuti tavu sa vatre i dodati smjesu sa jajima i parmezanom. Mješati dok se sve ne zgusne i postane kremasto. 

Moji recepti

Okrugle lasagne

Zapečeni njoki sa mesnim okruglicama u vrhnju

Originalni Spaghetti Carbonara

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme