Sva prava zadržana

Gamifikacija omogućena

Srbija

Žensko

Hleb od integralnog i razanog brasna Recept za ovaj hleb sam nasla na jednom blogu. Vrlo je jednostavan i skup je svega onoga sto odgovara savrseno mom nacinu ishrane. Ja pravim novi cim od starog ostane krajka. Nadam se da cete i vi uzivati u njegovom ukusu :) solja brasna T-500 (mera za sve je solja od 2 dl) solja integralnog psenicnog brasna solja razanog brasna kasicice soli supene kasike maslinovog ulja mlake vode sirovog kvasca kasicice za caj, secera kasicica brasna semenke susama, suncokreta, lana... Kvasac razmutiti u solji tople vode (deo od onih 400 ml) sa 1/2 kasicice secera, i kasicicom brasna. Ostaviti da nadodje. U dubljoj posudi pomesati sve tri vrste brasna i 2 kasicice soli. Kada kvasac nadodje, sipati ga u brasno i dodati preostalu vodu i maslinovo ulje. Sve dobro izmesati. Najpre varjacom, a zatim nastaviti mikserom sa nastavcima za mesenje testa. Mutiti minimum 5 minuta da se sve dobro sjedini. Prekriti krpom i ostaviti testo da raste nekih 45 minuta. Dok testo raste, pripremite kalup u kom cete peci hleb. Premazite ga uljem. Visak ulja koji se salije pokupite salvetom.  Ukljucite rernu na 200 stepeni da se zagreje. Kada je testo naraslo, premesite ga i ukoliko vam se ucini da testo nije dovoljno gusto, dodajte jos obicnog brasna. Dok radite premesivanje, mozete dodati po vasem izboru lan, susam ili suncokret. Pa cak i sve zajedno, ko kako voli :) Uz pomoc brasna formirajte hleb u zavisnosti od kalupa u kom cete ga peci, ubacite ga u kalup, malo izbockajte viljuskom po povrsini i stavite u rernu da se pece oko 45 minuta. Prijatno. :) 

Hleb od integralnog i razanog brasna

Home made muesli bars Kao što sam naziv recepta kaže. :) Bez šećera, a u smislu energije dobar dodatak ishrani onima koji se bave nekom fizičkom aktivnošću. Muesli koji je na slici sam pravila bez suvog voća. Kada se smesa ohladi iseći je na štanglice proizvoljne veličine. Poželjno ih je odložiti u staklenu posudu, tako da par dana (2-3) mogu stajati u frižideru. belanjka suvog voća (po izboru: grožđe, brusnice, suve kajsije...) badema  bundevinog semena oraha ošišćenog neslanog suncokreta lešnika ekspandiranog pirinča kokosa meda  kakaa muskatnog oraha cimeta Zagrejati rernu na 180 stepeni. U veću činiju staviti sušeno voće, bundevino seme, usitnjene orahe, usitnjene lešnike i badem, bundevino seme i kakao. Sve to dobro izmešati u posudi. Zatim dodati semenke suncokreta, kokos, muskatni orah, cimet i med. Ponovo sve dobro izmešati da se med svuda rasporedi. Sada dodati ekspandirani pirinač. Umutiti 2 belanjka, baš čvrsto. Sjediniti sa prethodno pripremljenom smesom. Uzeti neki manji pleh (jer debljina smese ne bi trebala biti tanja od 1 cm) i obložiti ga papirom za pečenje. Ako imate, možete upotrebiti i silikonski pleh. Naravno ako je odgovarajućih dimenzija. Smesu izručiti u pleh i ravnomerno je rasporediti po plehu. Staviti u prethodno zagrejanu rernu i peći 10 - 15 minuta. Prijatno :) 

Moji recepti

Hleb od integralnog i razanog brasna

Home made muesli bars

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme