Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Paprika punjena krumpirom i mrkvom Imate u hladnjaku 3-4 paprike, 2-3 mrkve, 3 krumpira,1 luk, malo vrhnja, vrećicu parmezana, jaje, probajte napuniti papriku i zapeći. Ukusno je i hladno. Ako vam ostane smjese za punjenje jednostavno napravite izvrsnu juhu… paprike babure,može i rog paprika krumpira, veća mrkve luka češnjaka parmezana ( Sirela ribanac. 40 g ) kiselog vrhnja vegete po ukusu jaje Izdubiti papriku i posoliti iznutra.
Naribati krumpir i mrkvu.
Nasjeckati manju glavicu luka.
Dodati usitnjeni češnjak. Dodati vrhnje, jaje, vegetu, sol.
Dodati vrećicu sira ribanca.                                                          Napuniti paprike, složiti  u vatrostalnu posudu namazanu uljem, paprike pokapati uljem.
Peći u pećnici na 200 C oko 45 min., poklopljeno.
Može se peći i na štednjaku , okretati papriku, pažljivo. Juha
Ostatak smjese spustite u 1 l ključale vode, neka kuha 20 min.
Procijedite, izmiksajte štapnim mikserom  pa vratite u juhu. Dodajte malo mlijeka, kad provri stavite žlicu sitno sjeckanog peršina. 

Paprika punjena krumpirom i mrkvom

ŽENSKE MUŠICE Još jedan stari recept, bakin. brašna maslaca žutanjka kvasca šećera mlijeka soli pekmeza od kajsija bjelanjka šećera U mlako mlijeko razmutiti kvasac, dodati šećer, poklopiti. Rastrljati maslac s brašnom, dodati uzašli kvas, žutanjke, sol. Mijesiti da bude glatko.  Razvaljati i odmah staviti u manju tepsiju koju ste namastili i
posuli brašnom. 
		 Neka odstoji petnaestak minuta pokriveno. Staviti peći. Na polupečeno namazati pekmez- Izlupati bjelanjke, dodati šećer, nanijeti na kolač. Kratko zapeći- 

ŽENSKE MUŠICE

KREMPITA Već dugo pravim krempitu po ovom receptu, zaista uvijek uspije. LEDO lisnatog tijesta mlijeka vode šećera maslaca žutanjaka brašna gustina vode bjelanjaka šećera vanilin šećera Razvaljati 2 kore u veličini tepsije. Vilicom izbockati tijesto.  Peći na okrenutoj tepsiji koju ste navlažili vodom. Prokuhati mlijeko, vodu, šećer i maslac. Izlupati žutanjke, dodati 3 dcl vode, brašno i gustin. Sipati pomalo u mlijeko stalno miješajući.  
Kuhati oko 15 min, stalno pjenjačom miješati.
		 Izlupati bjelanjke sa šećerom i vanilin šećerom Umiješati u vruću kremu. U duboku tepsiju staviti koru, izliti vruću kremu. Drugu koru narezati na kocke, složiti jednu do druge. Posuti šećerom u prahu. 

KREMPITA

ŽARBO KOCKE Moj recept za "žarbo kocke" , bez jaja, kolač koji dugo može stajati.
Blagdanski kolač. brašna margarina šećera germe toplog mlijeka soli pekmeza od kajsija mljevenih oraha šećera čokolade ulja U toplo mlijeko razmrviti germu, dodati malo šećera i brašna ,poklopiti. Rastrljati margarin s brašnom, dodati šećer, kvas, mijesiti, neka odstoji. Razvaljati 4 lista u veličini tepsije. Pomiješati orahe i šećer. Mazati svaki list pekmezom i posuti orasima.Peći. Na pari otopiti čokoladu dodati ulje, preliti kolač. Rezati sutradan. 

ŽARBO KOCKE

ČOKOLADNE KOCKE Ako vam ostane bjelanjaka, iskoristite ih i napravite ovaj kolač. Čokoladne kocke su redovito na mom blagdanskom pladnju. Bjelanjke koje ne trebam zamrznem u plastičnoj čaši , prije izrade kolača otopim ih na sobnoj temperaturi. bjelanjaka šećera margarina otopljene čokolade Oštrog brašna Podravka ruma pekmeza od kajsije čokolade ulja ili otopljenog maslaca Otopiti margarin i čokoladu. Bjelanjcima dodati prstohvat soli, izmutiti, dodati šećer, rum, brašno. Po malo sipati otopljenu čokoladu i margarin, stalno miješati. Zagrijati rernu, smanjiti temperaturu na 180 C, peći 20 minuta. Topli biskvit namazati pekmezom od marelica. Na pari otopiti čokoladu, umiješati ulje, preliti kolač. Peći u manjoj tepsiji. 

ČOKOLADNE KOCKE

RUŽICE Mislim da sam sličan recept radila pod imenom "Osinje gnijezdo".
Jednostavno, ako volite dizana tijesta. žutanjaka šećera mlijeka brašna germe margarina šećera grožđica mlijeka šećera vanilin šećera U malo toplog mlijeka razmrviti germu, dodati malo šećera. Uzašli kvas isuti u brašno, dodati žutanjke,šećer, malo soli, mlijeko. Mijesiti dok ne bude glatko i ne lijepi se. Neka uzađe. Margarin malo ugrijati i izmiješati da se može mazati. Namazati margarin na razvaljano tijesto, posuti šećerom i grožđicama. Zamotati u rolat, rezati 2 prsta široke komade. Prerezanom stranom slagati u tepsiju. Neka stoji pokriveno 15 minuta. Kada je skoro pečeno preliti priređenim slatkim mlijekom.Dopeći. 

RUŽICE

PITA SA SIROM Nedjelja. Ne znate što biste pekli. Imate sira ? Napravite pitu sa sirom.
Brzo ćete biti gotovi jer se ne moraju mijesiti kore. Ako nemate sira, narendajte 1 kg jabuka, prokuhajte na malo maslaca,
dodajte šećera, cimeta, grožđice, malo limun korice. jaja šećera ulja brašna griza praška za pecivo vanilin šećera sira griza šećera naribane korice limuna jaja šećera u prahu Jaja pjenjačom izmutiti, dodati ostalo.Neka odstoji. Napraviti fil, jednostavno sve izmiješati. Pola mase rasporediti u pleh, namašćen i pobrašnjen. Na polupečeno staviti fil pa drugu polovicu biskvita. Biskvit je najbolje mokrim rukama razvući . Gotovu pitu posuti šećerom u prahu. 

PITA SA SIROM

MAĐARICA Postoji puno recepata za mađaricu, probajte još jedan. brašna praška za pecivo šećera masti jaje vrhnja vanilin šećera mlijeka šećera čokolade brašna maslaca čokolade otopljene masti ili margarina U brašno staviti mast, rastrljati, dodati ostalo i umijesiti tijesto. Ostaviti stajati 30 minuta. Podijeliti na 5 dijelova. Razvaljati kore. Peći na okrenutoj tepsiji.  U mlijeko usuti brašno, pjenjačom izmutiti, dodati šećer, kuhati
stalno miješajući, dodati čokoladu.
		 Izmiješati maslac. Dodati u hladno. Nafilovati. Na pari otopiti čokoladu. Otopiti mast ili margarin, 3 žlice umiješati u čokoladu. Preliti po kolaču. Sutradan rezati. 

MAĐARICA

BAKLAVA S VIŠNJAMA U sezoni višanja obavezna je baklava s višnjama, po ovom receptu pravim je svake godine. Osim s višnjama, na isti je način možete pripremati s bilo kojim sezonskim voćem, makom, orasima ili sirom. kora za savijaču jaja šećera ulja vrhnja jogurta griza praška za pecivo višanja cimeta vode šećera vanilin šećera limuna Izmutiti jaja sa šećerom, dodati sve ostale sastojke. Neka odstoji desetak minuta. Očistiti višnje. Šećer i vodu prokuhati s limunom, dodati vanilin šećer. Namastiti pleh iz pećnice. Na prvu koru mazati fil, na drugu fil pa posuti višnjama. Kad složite baklavu, izrezati na kocke, pa potom izliti ostatak fila. Pečeno preliti preljevom. Ostaviti da upije svu tekućinu. 

BAKLAVA S VIŠNJAMA

JAJE NA OKO Listajući bilježnicu s receptima pronašla sam ovaj kolač.
Baš je fin, lijepo izgleda, jednostavan za napraviti. jaja brašna šećera vode vanili šećera mlijeka vanili pudinga šećera kiselog vrhnja kompot od kajsija ili bresaka preljeva za torte Izraditi biskvit: 3 bjelanjka mutiti, dodati šećer, 2 žlice vode i na kraju jedan po jedan žumanjak. Zagrijati pećnicu, namastiti tepsiju, pobrašniti, izliti biskvit , ispeći. Skuhati puding, u mlako umiješati kiselo vrhnje pa namazati na biskvit. Složiti polovice ili četvrtine kajsija ovisno o tome koliko velike kocke želite rezati. Napraviti preljev za torte po uputi na vrećici pa preliti po kolaču. Ohladiti. 

JAJE NA OKO

SUPITA Ako nemate vremena za peći palačinke a traži se nešto slatko 
i ukusno , probajte ispeći supitu . jaja mlijeka soli brašna kiselog vrhnja šećera Izmutiti jaja , posoliti, dodati mlijeko. izmutiti, pa zatim usuti brašno. Smjesa je nešto rjeđa nego za palačinke, ostaviti je neka odstoji. Zagrijati pećnicu. Namastiti veliki pleh, izliti masu. Žlicu po žlicu kiselog vrhnja rasporediti po površini. Smanjiti temperaturu na 180 C i staviti peći. Na polupečeno posuti šećer pa vratiti u pećnicu. Rezati toplo na veće komade- 

SUPITA

MEDENJACI Vrlo jednostavan recept.Probajte,ovi medenjaci su mekani i brzo gotovi. jaja šećera meda brašna praška za pecivo Pjenjačom izmutiti jaja sa šećerom i medom , dodati brašno s praškom za pecivo . Ostaviti stajati desetak minuta . Pleh obložiti pek papirom . Žlicom spuštati hrpice tijesta i oblikovati vlažnim rukama . Možete utisnuti polovicu oraha . Zagrijati pećnicu na 220 C , staviti pleh , smanjiti temperaturu na 160 – 180 C i peći dvadesetak minuta . 

Moji recepti

Paprika punjena krumpirom i mrkvom

ŽENSKE MUŠICE

KREMPITA

ŽARBO KOCKE

ČOKOLADNE KOCKE

RUŽICE

PITA SA SIROM

MAĐARICA

BAKLAVA S VIŠNJAMA

JAJE NA OKO

SUPITA

MEDENJACI

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme