inžinjer

Imenovanje

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Neodređeno

Medena pita Nailazila sam na mnoge recepte ovog tradicionalnog kolača, od svakog uzevši ponešto evo i moje verzije "Medene pite"... brašna šećera ulja sode bikarbone meda mlijeka jaja mlijeka šećera grisa žumanjak Biskvit:
Umijesiti tjesto od svih sastojaka, ispeći 3 kore na 160 stupnjeva do zlatno žute boje. Krema:
Izmješati žumanjak i šećer, dodati mlijeko i gris, te sve kuhati dok se ne zgusne (na laganoj vatri neprestano miješajuči). Kremu mazati na dvije kore + pokrov , te na pokrov naribati čokoladu. 

Medena pita

&#8220;Moj tiramisu&#8221; Moja verzija tiramisua, brzi i jednostavno… Umijesto kreme možete ukuhati puding od vanilije. veće pakovanje piškota (otprilike 30tak komada) jaja šećera brašna vanil šećera mlijeka crne kave Skuhati crnu kavu bez šećera i ostaviti da se omlači. dcl mlijeka staviti kuhati, u 2 dcl mlijeka razmutiti cijela jaja, brašno, šećer i vanil šećer, te ukuhati u mlijeko. Kremu kuhati na laganoj vatri neprestano miješajuči dok se ne zgusne. Ohladiti je. U tepsiju slagati red piškota umočenih u kavu, red kreme, red piškora , red kreme, te prošarati čokoladnim prelivom. Dobro ohladiti u hladnjaku da se smjesa stisne i piškote otpuste. 

&#8220;Moj tiramisu&#8221;

&#8220;Pišnatić&#8221; Pogađate li što je to?Špinatić naravno:) Pripremamo ga na sto načina, evo i mog…. Na isti način može se pripremati smrznuti špinat , ali ga onda nije potrebno kuhati i sjeckati. špinata &#8211; svježeg češnjaka ulja brašna mlijeka sol Špinat operemo i prokuhamo 15tak minuta na laganoj vatri. Ocijedimo ga te isjeckamo na sitne komadiče. Zagrijemo ulje u tavi , na njemu popržimo brašno i dodamo češnjak, paziti da ne zagori! Na to dodajemo mlijeko, miješamo dok se ne zgusne , te dodamo isjeckani špinat. Kuhamo na laganoj vatri 10tak minuta. Poslužiti toplo. 

&#8220;Pišnatić&#8221;

&#8220;Crveni umak&#8221; Odličan i lagan umak, ne zahtjeva posebnu pripremu, idealan je za posluživanje uz tjesteninu ili rižu. veći luk rajčice pasirane rajčice Podravka češnjaka kiselog vrhnja soli šećera ulja Na malo ulja podinstati luk i rajčice, kad omekane dodati sitno sjeckani češnjak. Zaliti pasiranom rajčicom , dodati žlicu šečera i malo soli, pustiti da krčka 10tak minuta, zatim umiješati kiselo vrhnje. Umak se može poslužiti uz tijesteninu, rižu , piletinu…. 

&#8220;Crveni umak&#8221;

Čoko-keks kolačić Lagana poslastica prigodna za sva godišnja doba …ljubitelji čokolade će je obožavati… petit keksi mlijeka čokolade za kuhanje šećera jaja brašna gustina Dolcela,Podravka ruma U mlijeku kuhati čokoladu natrganu na komadiće zajedno sa šećerom, kad sve to zavrije dodati posebno izmješanu smjesu jaja, brašna i gustina. Kuhati kremu 10tak minuta, te dodati žlicu ruma. U tepsiju posložiti red keksi, ostale natrgati u kremu i dorbo promiješati , lagano da se keksi ne izmrve. (keksi se dodaju u vruću kremu) Po želji se može ukrasiti šlagom Dolcela ili čokoladnim preljevom. Poslužiti dobro ohlađeno. 

Čoko-keks kolačić

Pizzetice Odlično za većernja vikend druženja ili kad niste baš previše gladni a papa vam se nešto fino i ukusno…. Poslužiti vruće.
Sastojke za nadjev možete kombinirati po želji. brašna mlijeka digo svježi kvasac šećera soli ulja mlake vode ribana salama (po izboru-šunkarica,parizer&#8230;) parmezan kiselo vrhnje pasirana rajčica Podravka origano sol šećer Od navedenih sastojaka za tijesto zamijesiti kompaktnu smjesu, razvaljati i šalicom (većom, za čaj)rezati kolutove, poslagati ih u tepsiju. U posudi pomiješati pasiranu rajčicu, origano, sol i šećer, preliti po kolutovima, posuti salamom, parmezanom.Na svaki kolut staviti žličicu kiselog vrhnja i na sve to prošarati umakom od rajčice. Peći oko 15tak minuta na 160 stupnjeva. 

Pizzetice

&#8220;Liqer chocolate&#8221; Moja verzija čokoladnog likera, brzo &amp; fino:) Umijesto ruma može se koristiti rakija, kao i bilo koji drugi okus pudinga. pudinga od čokolade Dolcela,Podravka šećera mlijeka ruma U mlijeko umješati šećer, odvojiti jednu šalicu u kojoj izmješati puding prašak te ga ukuhati u mlijeko.Kuhati dok se ne zgusne konstantno miješajući da se izbjegnu grudice.Kad se ohladi umiješati rum, uliti u staklenu bucu i ostaviti u hladnjaku sat-dva. 

&#8220;Liqer chocolate&#8221;

Blagdanski kolačići Savršen spoj meda, cimeta i klinčića…isprobajte! šećera margarina meda glatkog brašna sode bikarbone jaja mljevenog cimeta i klinčića Šećer, margarin i med rastopiti na laganoj vatri (može i na pari)dodati brašno, sodu, začine i jaja; zamijesiti tijesto i ostaviti stajati 1 sat u foliji na sobnoj temperaturi; razvaljati tijesto na ½ cm debljine, kalupima (zvjezdice, srca…)rezati oblike, peći na 180ºC 

Blagdanski kolačići

&#8220;Kestenova kupola&#8221; Za ljubitelje kestena..brzo, jednostavno i fino…. Ovaj recept inspiriran je receptom “Školjke od kestena” bedekowomen i kesten kolačem iz jedne slastičarnice iz susjedstva…probajte ga i uživajte u okusu ove slatke delicije. usitnjenih kuhanih kestena mlijeka šećera u prahu čokolade za kuhanje maslaca ruma čokoladni preljev Kestene pomiješati sa šećerom (žlicu kestena ostaviti za posip), preliti vrućim mlijekom, dodati rum i izmiksati u jednoličnu smjesu. Na pari rastopiti maslac i čokoladu, te još vruće umiješati u smjesu kestena, šećera i ruma.Sve zajedno izmiksati. Kalup namazati maslacom i staviti smjesu u njega. Staviti pola sata u ledište da se dobro stisne. Na kalup staviti tanjur i preokrenuti kupolu, prošarati čokoladnim preljevom i poslužiti hladno. 

&#8220;Kestenova kupola&#8221;

Keksolinci Kuglice po želji možete uvaljati u čokoladu u prahu ili ih preliti sa čokoladnim preljevom.
Umjesto Keksolina možete upotrijebiti dobro izmrvljene petit kekse. Keksolina čokolade u prahu ruma mlijeko (po potrebi) U posudi izmješati Keksolino, čokoladu u prahu, rum , te dodati mlijeko da smjesa bude tijesto pogodno za oblikovanje kuglica. Rukom oblikujte kuglice i stavite u hladnjak pola sata da se stisnu. 

Keksolinci

Đuveđ &#8211; riža Lagani prilog jelima,pravi vitaminski obrok riže veći luk svježe paprike svježe rajčice mrkve vegeta ulje voda Na malo ulja (preporučam maslinovo) popržiti luk, dodati na rezance narezanu papriku, naribanu mrkvu, na kriške izrezanu rajčicu, te pirjati dok povrće ne omekani (podlijati vodom po potrebi). Dodati rižu i vegete po želji, zaliti sa 1-2 dcl vode i kuhati oko 20tak minuta. 

Đuveđ &#8211; riža

&#8220;Dolcela princeze&#8221; Ovaj ukusan i jednostavan desert idealan je kada Vam treba poslastica za nenajavljene goste, dječje rođendane, ili kada osjetite potrebu za neodoljivim desertom!:-) princez krafni Dolcela puding od vanilije Dolcela puding od čokolade Dolcela puding od jagode mlijeka šećer Princez krafne prerežite na pola. Prema uputi na vrečici skuhajte Dolcela pudinge; Vruće punite u dublju polovicu princez krafni, poklopite drugom polovicom, ohladite i poslužite naizmjenično posložene (vanilija-jagoda-čokolada). 

&#8220;Dolcela princeze&#8221;

Kokos-rum kuglice Još jedna poslastica za ljubitelje kokosa… kokosa ruma (čajne) čokolade za kuhanje Čokoladu rastopiti, umješati kokos i rum. Smjesu dobro izmjesiti da postane kompaktna i praviti kuglice (ako je smjesa gnjecava dodati još kokosa). Kuglice staviti u hladnjak na sat vremena da se stisnu. 

Kokos-rum kuglice

&#8220;Piletino&#8221; Za ljubitelje piletine, ovo je još jedan recept koji će Vam oduševiti nepce. Meso po želji možete premazati i sa senfom, ukusno je. pileća fileta listića toast sira vegeta crvena slatka paprika (mljevena) češnjaka (sitno sjeckanog) ulje - čačkalice za pričvršćivanje Filete dobro rastući, skroz na tanko, posoliti vegetom i crvenom paprikom, posuti češnjakom i ostaviti 20tak minuta. Maknuti češnjak s mesa , na filete posložiti listić sira, zarolati i pričvrstiti čačkalicom. peći na vrelom ulju dok ne poprimi rumenu boju. 

&#8220;Piletino&#8221;

&#8220;Pyrus&#8221; rafaello kuglice Odlična poslastica od kokosa! mlijeka šećera brašna vanil šećera margarin šećera u prahu kokosa Mlijeko, 8 žlica šećera, brašno i vanil šećeri , kuhaju se dog smjesa ne postane gusta. U hladno se doda margarin, šećer u prahu i kokos. Stavi se dva sata na hladno da se stvrdne , te se onda oblikuju kuglice. 

&#8220;Pyrus&#8221; rafaello kuglice

Domaći umak od vrganja Za ljubitelje gljiva… Umak je idealan za posluživanje uz tjesteninu, rižu ili meso. vrganja veći luk kiselo vrhnje brašna ulje sol, papar Vrganje prokuhati u slanoj vodi i ocijediti. Na malo ulja popržiti luk, dodati vrganje, pirjati oko 10tak minuta na laganoj vatri. Dodati žlicu brašna i podlijati s malo vode do željene gustoće. Pirjati još 10tak minuta, dodati kiselo vrhnje (može i slatko po želji), posoliti i popapriti. Poslužiti toplo. 

Domaći umak od vrganja

Ledena krema Idealno za vruće ljetne dane, a oduševit će vas i tijekom cijele godine. mlijeka brašna ruma kokosa šećera U mlijeko ukuhati brašno i šećer i kokos, miješati neprestano mješalicom ili mikserom . Kuhati dok smijesa ne bude gusta poput pudinga. Dodati rum. Uliti u zdjelice, dobro ohladiti i poslužiti hladno. 

Ledena krema

Pizza &#8220;Podravka&#8221; Pizza "Podravka" sjedinjuje nekoliko Podravkinih proizvoda u ukusno i brzo jelo… oštrog brašna suhi Digo kvasac soli šećera ulja mlaka voda Soka od rajčice &quot;Podravka&quot; &quot;Podravka&quot; mesni ragu &quot;Podravka&quot; šampinjoni &quot;Podravka&quot; kukuruza slatka feferona &quot;Podravka&quot; Zamjesiti tijesto od gore navedenih sastojaka, razvaljati po nauljenom limu. Po tijestu raspodjeliti ragu, šampinjone , kukuruz, sitno nasjeckane feferone i sve zaliti sokom od rajčice, te posuti žličicom šećera. Peći na 160 stupnjeva 20tak minuta. 

Pizza &#8220;Podravka&#8221;

Bijeli umak &#8220;vegetariano&#8221; Ovaj umak idealan je za posluživanje uz povrće sa žara… srednjih krumpira mrkve luk mlijeka kiselo/slatko vrhnje vegete brašno ulje Na ulju popržiti luk, krumpir i dodati mrkvu rezane na sitne kockice, zaliti mlijekom, posuti vegetom i pirjati dok povrće ne omekani. Dodati prhnje , ostaviti da prokljuća. Poslužiti toplo. 

Bijeli umak &#8220;vegetariano&#8221;

&#8220;Sataraš&#8221; Moja verzija staraša.Isprobajte, odlično je! Sataraš možete začiniti vegetom po želji. krumpira luka svježe paprike svježe rajčice ulje sol, papar voda Na ulju popržiti sitno sjeckani luk, papriku rezanu na „trakice“, paradajz rezan na ploške. Pustiti da se pirja oko 15tak minuta. Oguliti i oprati krumpir, te ga narezati na ploške; dodati ga luku paprici i rajčici, zaliti sa deci vode , posoliti i popapriti;pirjati dok krumpir ne omekani. 

&#8220;Sataraš&#8221;

Čoko-banane Za ljubitelje banana ovo je prava poslastica. čokolade za kuhanje margarina banane limun Na pari otopiti čokoladu umiješati margarin da se smjesa malo zgusne, u vruče umakati banane prethodno nakapane limunovim sokom. Ohladiti i poslužiti hladno. 

Čoko-banane

&#8220;Pollo bianco&#8221; Ovo ukusno jelo topi se u ustima. pileća fileta slatko vrhnje kiselo vrhnje sol, papar, vegeta ulje luk tjestenine Na ulju popržiti sitno sjeckani luk, dodati meso prethodno nasoljeno vegetom, pirjati oko 5-10 minuta , zaliti slatkim vrhnjem i pirjati 20tak minuta. Dodati kiselo vrhnje, posoliti i popapriti. U slanoj vodi skuhati tjesteninu, pomiješati s mesom i umakom i poslužiti toplo. 

&#8220;Pollo bianco&#8221;

Riba u foliji Na ovaj način mogu se pripremati sve morske ribe. Ulje, peršin i češnjak možete zajedno smiksati u mikseru. riblja fileta maslinovog ulja svježeg peršina češnjaka limuna sol Ribu staviti na foliju, posoliti politi maslinovim uljem, posuti peršinom i sitno sjeckanim češnjakom, na nju poslagati ploške limuna , zamotati u foliju i slagati na lim za pečenje. Peći na 160 stupnjeva oko 30 do 45 minuta. 

Riba u foliji

Krem juha od cikle Odlično za ljetne vruće dane. veće cikle kiselo vrhnje octa brašna ulja sol Ciklu ogulite i narežite na ploške te ju tako kuhajte u slanoj vodi dok ne omekani. Kad je kuhana, ocjedite ju – juhu nastalu kuhanjem cikle sačuvajte (u njoj se nalaze vitamini iz cikle) izmiksajte u mikseru ili isjeckajte nožem na sitne komadiće. Na ulju popržite brašno, dodajte ciklu i zalijte juhom u kojoj se kuhala cikla.Kuhajte oko 10tak minuta i zatim umješajte kiselo vrhnje i ocat, poslužite hladno. 

Krem juha od cikle

&#8220;Krumpiruša&#8221; Ovo jelo potječe iz Bosanskog područja, no danas se sve više udomačuje kod nas…isprobajte, odlično je! U smjesu luka i krumpira možete dodati po želji kajmak ili kiselo vrhnje. kora za savijače krumpira luka sol, papar ulje Krumpire i luk naribati i dobro posoliti, ostaviti da puste sok. Na vlažnu krpu staviti lisnato tjesto te po njemu rasporediti smjesu luka i krumpira (prethodno dobro ocjediti) popapriti, malo pouljiti i pomoču krpe zarolati tjesto. Tako slagati redom dok se ne potroši smjesa.U namašćenu tepsiju poslagati krumpirušu i peći na 160 stupnjeva dok tjesto ne postane hrskavo. Umjesto u obliku savijače krumpirušu možete praviti i kao “tortu/burek”-red tijesta, red smjese. 

&#8220;Krumpiruša&#8221;

Pohane tikvice/patliđani Sigurno svatko od nas zna pripremiti pohane tikvice/patliđane, al nek se nađe pri ruci i ovaj recept! Umjesto solju, tikvice/patliđane možete posuti vegetom. 2 patliđana mrvice za pohanje brašno jaja sol ulje Tikvice/patliđane narezati na filete, dobro posoliti i ostaviti da puste sok. Valjati u brašno, jaja, mrvice i peći na vrelom ulju. Prijedlog: poslužiti uz pire krumpir i zelenu salatu. 

Pohane tikvice/patliđani

&#8220;Dolcellino&#8221; Odlična poslastica za svaki dan! Prvo ulijte puding od vanilije , a zatim u sredinu njega ljevajte čokoladni jer je on gušći, prodire u vaniliju pa dobijete izgled mramornog kolača. Dolcela puding od čokolade Dolcela puding od vanilije mlijeka šećera kalup za puding (odličan od Tupperwarea) ribana čokolada Dolcela šlag pjena Skuhati puding od vanilije prema uputi na vrečici, uliti u kalup za puding. Skuhati puding od čokolade prema uputi na vrečici, ljevati u isti kalup u kojem se nalazi puding od vanilije ali u sredinu pudinga od vanilije. Ohladiti! Smiksati šlag pjenu. Ohlađeni puning prevrnuti iz kalupa, ukrasiti šlag pjenom i ribanom čokoladom. Poslužiti dobro ohlađeno. 

&#8220;Dolcellino&#8221;

&#8220;Francuski krumpir&#8221; krumpira jaja slanine kiselo vrhnje vegeta ulje Skuhati krumpir u slanoj vodi, oguliti ga i narezati na ploške. Slaninu narezati na kockice, tvrdo kuhana  jaja također izrezati na ploške. U namaščenu posudu slagati red krumpira, red jaja, kockice slanine, prošarati uljem i vrhnjem, posuti vegetom, pa opet slagati red krumpira, red jaja, slanina, prošarati uljem i vrhnjem , posuti vegetom i tako dok se ne potroše svi sastojci. Peči na 160 ° oko 30-40 minuta. 

&#8220;Francuski krumpir&#8221;

&#8220;Spaghetti da Maca&#8221; Idealno jelo za ljubitelje sojine šunke… sojine šunke špageti luka češnjaka svježeg peršina soka od rajčice ribanog sira trapista (može vrečica parmezana) origano, vlasac papar, sol,šećer ulje voda Na ulju popržiti sitno sjeckani luk, češnjak i peršin. Dodati sojinu šunku i pirjati oko 10tak minuta. Zaliti sokom od rajčice, dodati žlicu do dvije šećera, prstohvat soli i začiniti origanom, vlascem i paprom;razrijediti vodom do željene gustoće. Kuhati oko 10tak minuta. Pred kraj dodati parmezan ili ribani sir trapist. Preliti preko prethodno skuhanih špageti. Uz to možete poslužiti parmezan ili ribani sir za posip. 

&#8220;Spaghetti da Maca&#8221;

&#8220;Portugalska salata&#8221; Ovu salatu možete posluživati u svako godišnje doba, ne iziskuje zahtjevnu pripremu, ukusna je i jednostavna. Posebno je namjenjena ljubiteljima tune. U salatu možete dodati malo svježeg peršina. U originalnom receptu stavlja se kisela paprika umjesto krastavci, ali meni je sa krastavcima bolje, pa preporučam isprobati ovaj recept! tjestenine (vijci/šarafi/spiralna tjestenina) konzerve tune kiselo vrhnje majoneze s maslinovim uljem kiselih krastavci sira trapista (narezanog na kockice) velike žlice senfa sol, papar Tjesteninu skuhati u slanoj vodi i ohladiti mlazom hladne vode; dodati tunu, sir narezan na kockice, naribati kisele krastavce, sve pomješati s vrhnjem , majonezom i senfom, začiniti solju i paprom po želji. Dobro ohladiti i poslužiti hladno kao predjelo, prilog ili salatu. 

Moji recepti

Medena pita

“Moj tiramisu”

“Pišnatić”

“Crveni umak”

Čoko-keks kolačić

Pizzetice

“Liqer chocolate”

Blagdanski kolačići

“Kestenova kupola”

Keksolinci

Đuveđ – riža

“Dolcela princeze”

Kokos-rum kuglice

“Piletino”

“Pyrus” rafaello kuglice

Domaći umak od vrganja

Ledena krema

Pizza “Podravka”

Bijeli umak “vegetariano”

“Sataraš”

Čoko-banane

“Pollo bianco”

Riba u foliji

Krem juha od cikle

“Krumpiruša”

Pohane tikvice/patliđani

“Dolcellino”

“Francuski krumpir”

“Spaghetti da Maca”

“Portugalska salata”

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme