Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

eksspress kiflice brzo i fino :)) brasno t-550 mlijeka zumanjka secera soli ulja kvasac Kvasac pustiti da se digne u mlakoj vodi ili mlakom mlijeku.Zatim sve sastojke istresiti u brasno i zamjesiti glatku smjesu.Tijesto podijeliti na 7 dijelova i od svakog djela dobijemo 8 kiflica..Napravit kiflice,poslagat u tepsiju, premazat s jajeto, soli i sezama ili kima po zelji gore. 

eksspress kiflice

Grčki Sladoled Fenomelan kolac, nije pravi sladoled.. nesto sto svi vole, a moze dugo stajati u zamrzivacu :))) istresti na tacnu, po zelji staviti slag gore, al svakako ostaviti 15 min na sobnoj temp. da se popusti.. uzivajte.. moja novogodisnja torta!! slag (prah) secera zelatine (3 vrecice) mlijeka napolitanke (cokoladne) cokoladnih bananica 1l mlijeka stavit da kuha, kad skoro prokuha dodati 350g secera i kuhati 5-10min.-u 200ml mlijeka razmutiti zelatinu i pustiti da nabubri 10min.Zatim zelatinu istresti u mlijeko i promjesati mikserom.ostavit da se hladi i dok se hladi svakih 10min promjesat mikserom.-kad se dobro ohladi dodat 1/2kg slaga i dobro mjesati mikserom.-isjeckat bananice, a keks samljeti.-smjesu podjeliti na 3 djela..u jedan dio stavit bananke i promjesati, u drugi dio staviti keks (ali ostaviti malo keksa za posuti gore i dolje u posudi) i treci dio ostaviti bijeli.-u posudu staviti foliju i redat fil jedan po jedan na kraju posuti s keksom.-zatvoriti ili dobro prekriti folijom i staviti u zamrzivac jedan dan...Prije posluzivanja se moze gore staviti slag... 

Grčki Sladoled

Krem vočni kolac na isti nacin samo sa vocem biskvit kao u krem kolacu krema-kao u krem kolacu banane kivija slaga za gore biskvit i krema ista kao u krem kolacu...na biskvit naslagat banane izrezane na krugove, stavit kemu i na kremu naslagat kivi izrezan na kolutove.. i na to stavit slaga.. 

Krem vočni kolac

Krem kolač Jednostavan a tako ukusan pudinga od vanilije margarina mlijeka secera slaga (2vrecice) jaja secera brasna Puding i 15kasika secera izmutit sa malo mlijeka i zatim to skuhat u 8dcl mlijeka..U hladno dodat margarin koji je bio na sobnoj temperaturi..80g slaga (2vrecice) izmutit s 2 kasike secera i dodat u puding i sve zajedno izmiksat mikserom...Biskvit napravit od 5-6 jaja, moze i vise ovisi kolika je tepsija..odvojiti bjelanjke od zumanjaka, izbit bjelanjke dodat kasika secera koliko je i jaja islo, zatim dodavat zumanjke jedan po jedan, a ugasit mikser i dodat brasna koliko je i secera islo i polako izmjesat.. izlit u nauljenu i pobrasnjenu tepsiju i peci u ugrijanoj pecnici na 180 C oko 15min.najblje biskvit peci dok se krema hladi, onda ce sve biti zajedno ohladeno.stavit kremu na biskvit.u malo ulja otopiti red cokolade i isarat kolac... 

Krem kolač

Lažna čoko torta jednostavno, brzo,fino pudinga od cokolade margarina petit keksa mlijeka secera slaga (2vrecice) Skuhat puding od cokolade u 8dcl mlijeka, u vruce dodat margarin i petit keks iskidan na komadice.Promjesat kuhacom.ovalnu zdjelu oprat u hladnoj vodi i istrest puding, ostavit da se hladi.. (moze i u zamrzivac,ako vam treba da se brzo ohladi)Kad se ohladi, istrest na tacnu i stavit slag gore... 

Lažna čoko torta

kruherissimo sezona kobasica, pa evo jedan kruh koji savsreno ide uz pecenu kobasicu :)) mlijeka ulja germa secera soli brasna vode Sve sastojke pomjesat, zamjesit glatku masu i ostavit na toplome da se digne… obavezno premjesit, stavit u podmazanu tepsiju i peci na 180C-35min.. peci u tepsiji velicine 20cm sirine i 40cm duzine otprilike.. 

kruherissimo

Listarići evo jednog pra, prastarog recepta… mlijeka masti (otopljene) jaja prasak za pecivo secera i soli brasna uzet sve sastojek osim brasna i pomjesat ih… 
zatim dodat brasna koliko primi da bude onako fino tijesto i da se neljepi jako za ruke…(nisam zapamtila koliko brasna tocno ide..)
Rezite nakvadratice i groz sredinu zarezite i pecite na vrucoj masti…  To Je To!!! 

Listarići

Mali sendwicak toplo,ukusno.. odusevit ce i male i velike..:)) tijesto mozete zamrzavat i moze par dana stajat u hladnjaku.. brasna jogurta germa prasak za pecivo jaja mlijeka sol Sve sastojke umjesiti… zamjesiti glatko tijesto i stavit u hladnjak da odstoji 2 sata..(moze se napraviti i dan ranije).. Razvaljat tanko tijesto puniti ga po zelji (salama, sunka, sir, kecapa..) i peci ga na vrucoj masti.. 

Mali sendwicak

Brze kiflice brasna mlijeka žumanjka šečera soli germa ulja U posudu stavit sve sastojke (mlijeko mora biti toplo) zamjesiti glatko tijesto, podijeliti ga na 7 djelova i odmah rezat i motat kiflice.. Tepsiju namazat margarinom, poslagat kiflice, premazat ih s jajetom posut sa malo soli i sezama.. 

Brze kiflice

Topli Sendvici Danas mi je rodendan i ovaj fenomenalan recept ce da probaju svi koji dodu :)) posluzit uz kisele krastavce, a jako dobro ide uz svijezi sir sunke sunkarice za pizzu sira-gauda,podravec i sl. vrhnje jaja mlijeka, sol, papar kruha Sunku i sunkaricu sitno narezat, sir izribat, pomjesat s jajima i vrhnjem to sve promjesat i posoliti i malo papara.. Kruh izrezat na tanke snite, namasitit tepsiju (najbolje s masti).
U tanjur stavit malo mlijeka i namocit jednu stranu kruha u mlijeko i tu namocenu stranu stavit dolje na tepsiju na kruh 1 kasiku nadjeva i sve tako poslagat u tepsiju i peci u ugrijanoj pecnici na 200C (ja sam ovo sve pripremila sad ce mo vidjet koliko ce biti toga, al lagano je pa nije tesko jos napravit ako bude falilo) 

Topli Sendvici

Božićno vino ovaj recept je iz nekog casopisa.. ja cu ga pravit za par dana.. to je ustvari švedski punč ŽIVJELI!!! crnog vina rakije grozdica narance limuna cimeta klincica ulijte vino i polovicu rakije u neosteceni lonac.. grozdice i zacine stavite u gazu i zavezite, stavite u lonac, zatim 2 narance i 2 limuna operite narezite na kolutove i dodajte u lonac..
kuhat na laganoj vatri, kad se pojave prvi mjehurici ugasit! Ako ce te ga odmah sluziti izvadit gazu sa zacinima i kolutove narance i limuna, ulijte preostalu rakiju i narancu narezanu na kolutove.. Ako ga sluzite hladnog, samo ga poklopite i ostavite da se ohladi i onda izvadit zacine i kolutove voca, a preostalu narancu nasjec na kolutove i stavit pred posluzivanje.. 

Božićno vino

Rafaelo istina kupovni je bolji.. al domace je domace.. ovo nisam jos pravila, al dolaze blagdani.. posluziti u kosaricama za rafaelo margarin vanil secer mlijeka u prahu secera u prahu kokosa ljesnjak ili badem jos malo kokosa u 1dcl vode stavit margarin i vanil secer i pustiti da se margarin otopi na laganoj vatri.. u to dodat mlijeko u prahu, secer, kokos. odmah skinit s vatre i kad se malo ohladi pravit kuglice u svaku stavit badem ili ljesnjak i uvaljat u kokos.. 

Rafaelo

Hot Dog na moj nacin.. ukusni.. mogu stajati.. uvijek dobar dorucak.. brasna ulja kvasac mljeko,secer,sol hrenovke (pilece, cekin-ja uzimam) senf jaje,sezam,sol ugrijat malo mlijeka unutra iskidat kvasac, stavit kasikicu brasna i secera i pustit da se digne..
u posudu u kojoj ce te mjesit, stavit brasno, sol, ulje i dignuti kvasac i casu vode, mjesit i ako je potrebno dodat jos vode da tijesto bude mekano.. razvaljat ga na tanko, ali ne pretanko da puca.. hrenovke presjec po duzini i onda na pola.. a tijesto isjec na kocke da mozemo stavit hrenovku.. svaku kocku, kvadrat tijesta namazat sa malo senfa, stavit hrenovku (tu 1/4 hrenovke),zamotat i u nauljenu tepsiju.. premazat jajima, gore posolit i stavit sezama.. pec na 180-200C dok ne porumeni.. 

Hot Dog

naranca kocke mmm..naranča.. slatko-kiseli okus.. slican sex-u.. zelite pogledat ;) zumanjka secera naranča (sok i korica) brasna maslaca Zumanjke, secer, sok i kkoricu od naranče stavit u vrucu vodu koja je na plinu :)) “ne pari” stalno mjesat dok se krema ne zgusne i zatim ostaviti da se ohladi i umjesat pjenasti maslac.. biskvit po zelji.. u originallu ide od orasa, al ja nevolim orase.. ;) 

naranca kocke

mamine kiflice evo tocan recept za najbolje kiflice brasna kvasca mlijeka ulja soli secera (4-za slane, 6-za slatke) jaja casu mlijeka sipat u manju posudu i ugrijat, u ugrijano mlijeko dodat iskidanu germu(kvasac) kasikicu secera i 2kasikice brasna, promjesat da ima sto manje grudvica.. pustit da se germa digne..
brasno stavit u posudu u kojoj ce te mjesit.. dodat sve sastojke i zatim istreset germu, to sve dobro promjesat (ja promjesam s vilicom) i onda izmjesiti (“izlupati da tijesto ima sto manje grudvice) pokriti i stavit na toplo da se digne. kiflice punit sa sirom i sunkom ili pekmezom, eurokremom..
odozgo premazat s jajetom, ako su slane posipat sezamom i moze ih se jos malo posolit odozgo.. 

mamine kiflice

spageti s česnjakom i uljem.. evo i na hrvatskom spaghetti all’aglio e olio spageta bijelog luka, crvene papricice, maslin.ulje i sol Skuhati spagete.
nekoliko minuta prije nego sto se skuhaju, zagrijte pola case ulja, dodajte nasjeckani bijeli luk i papricicu. 
(potrebno vrijeme: oko 20min) preko ocijedenih spageta prelijte umak i posluzite toplo.. 

spageti s česnjakom i uljem..

SPAGHETTI ALL&#8217;AGLIO e OLIO Ako moze dalmatino mogu i ja.. evo jedan recept na talijanskom.. idem na tecaj talijanskog ;) hmm mogla bi i na hrvatskom.. :D spaghetti, d&#8217;aglio, d&#8217;oliva, sale, peperoncino rosso quatro etti di spaghetti,
due spicchi d’aglio,
un pezzeto di peperoncino rosso
olio d’oliva, sale Cuocere gli spaghetti.
qualche minuto prima di togliere gli spaghetti dal fornello, far scaldare mezzo
bicchiere di olio, aggiungere l’aglio e il peperoncino tritati all’olio crudo. 

SPAGHETTI ALL&#8217;AGLIO e OLIO

rizoto s gljivama dobar i lagan rizoto rizoto mozete jest samo sa nekom salaticom ili ga posluzit uz meso, ja volim uz rostilj.. a moze biti i neko toplo predjelo sampinjona luk riza ulje,sol,papar i muskatni orascic sampinjone operite (mogu i druge vrsta gljiva), isjeckajte, luk oguliti i isjeckati, izdinstati ga na malo ulja uz dodavanje vode, dodat gljive. kad gljive puste vodu posoliti, 2 kasikice vegete, papar i malo muskatnog orascica. kad voda skoro sva ispari dodat rizu promjesat, dodat oko 3 dcl vode i pustiti da se kuha, povremeno lagano promjesat da se slucajno nezaljepi.. kad voda ispari probat rizu dali je kuhana, ako slucajno nije stavit jos malo vode i pustiti da se jos kuha.. 

rizoto s gljivama

rucak za sutra moze biti vege,a i nemora :D evo i kod mene jedan vegeterijanski rucak.. nisam dugo tako nesto pravila.. a to cu pravit..sutra.. pohano s pohanim.. ide.. jos samo fali neka salata, al o tome cu sutra razmisljat.. ovo mozete pravit kao toplo predjelo, punjeni sampinjoni ili pohana paprike, a mozete oboje napravit pa dobit glavno jelo sampinjona crvene paprike sira-gauda,podravec i sl. malo sunkarice,sunke ili salame.. jaja,brasno,prezle-mrvice, sol i ulje feta sir prvo crvenu papriku operete i ispecete, tako da malo zagori.. kad se ohladi ogulit je..
sampinjone oprat maknit im peteljku i napunit ih sa fetom i gore stavit malo tvrdog naribanog sira (moze i malo sunkarice) sad ih mozete stavit u tepsiju i pec, al ja cu sutra.. uvaljat ih u jaja i brasno i prezle poslagat u tepsiju na masni papir i pec u pecnici na 200C.. U ociscenu papriku stavit komad sunkarice i sira (gauda ili sl.) uvaljat u brasno jaja i prezle i przit u tavi na vrucem ulju..
u papriku se nemora stavit sunkarica, moze ici i feta sir 

rucak za sutra moze biti vege,a i nemora :D

sirke buhtle, kiflice ili nesto drugo.. brasna ulja jaje vode(otprilike) sol kvasac fete svijezeg sira jaje malo sitno nasjeckane salame sol,papar jaje sol,sesam kocku kvasaca smrviti u malo toplog mlijeka i malo secera pustiti da se dize.. u posudu u kojoj ce mo mjesiti stavit brasno i sve druge sastojke napravit glatku masu i ostavit da se dize.
Kad se digne prerezat po pola i razvaljat, tanko al (ne pretanko da nebi nadjev curio), razat kako zelite, (ja sam rezala na 7cmm duzine i 4cmm sirine) stavit 1-2kasikice nadjev i zamotat, slagat u duboku tepsiju jednu do druge, premazat s jajetom, posolit i posut sezamom. -nadjev: stavimo u posudu sve sastojke i ispasiramo vilicom.. pec na 200C dok ne porumene.. 

sirke

stari krugići sa sirom stari su zato sto je recept od moje prabake… jedite svijeze i tople :) brasna margarina sira(svijezeg) jaje sol,sezam zamijeiti brasno, margarin i sir (ako je sir krupan ispasirat ga) dodat soli, ostaviti malo da odstoji i razvaljat na pola cm. krugove praviti malom casom ili modlicom, gore premazat s jajetom posoliti i posuti sezamom.. smjesa se moze drzat u hladnjaku za drugi put.. 

stari krugići sa sirom

Rolat od ajvara ili špinata odlicno, dekorativno ovo je odlicno kao prilog uz pecenu prasetinu.. jaja ulj mlijeka vegete brasna ajvara ili sjeckanog kuhanog špinata sira majoneze kisela krastavca sunkarice,izrezat na kockice Napravit biskvit (ako pravite s ajavrom staviti jos 1-2kasike brasna jer je ajvar vlazan), peci ga na masnom papiru na 180C, hladno filovat, sarolat, stavit u foliju i na hladno jedan dan 

Rolat od ajvara ili špinata

rezanci,flekice prvi put sam jucer mijesila i ispalo je super brasna jaja vode Brasno stavit u posudu i 2 jaja u sredini s rukama izmjesit, tocnije napravit mrvice i zatim dodat vodu.. e  sada mjesit je malo teze, mene ruka boli, najbolje da vam netko objasni.. al ide ovako otprilike: sve to spojiti u jednu lopticu i zatim – drzite tijesto u ruci i dlanom povlaciti i polako vrtiti u krug.. razvaljat na tanko i isjec kao zelite.. ja sam sjekla na trokutice.. posluzit uz sve moguce umake.. ja sam pravila granatir, tijesteninu s krompirom 

rezanci,flekice

Proljetni čorbanac iskoristite sezonu.. koristite povrce.. uz ovo jelo posluziti tijesteninu skuhanu u slanoj vodi ili zakuhati zlicnjake-knedlice(2jaja i brasna, umutit gustu masu i zakuhati pustiti da provrije..) i naravno neka mjesana salata!! nezaboravite posuti parmezanom ako ga volite.. mesa (svinjetina,govedina, srnetina) mrkve krompira paprika rajcica tikvica luk ulje,sol,papar,vegeta,malo ljute papricice ili chili, kecap i parmezan meso koristiti koje zelite volite, najbolje je koristiti 2 vrste mesa.. Luk isjeckati na kockice i dinstati ga na ulju..
Meso isjec na kockice i dodat u luk, posoliti i pustiti da se dinsta..
Mrkvu, krompir, tikvice isjec na kockice, rajcicu i papriku na krupnije komade..
u meso dodavat vode, pazit da nezagori.. u meso staviti zacine, malo vegete papra, chili, slatke crvene paprike i dodat povrce osim tikvice i paprike, zaliti sa vodom i kuhati oko 20min, zatim dodat tikvice i papriku i kuhati jos nekih 15min, dok meso nebude skuhano..
na kraju dodat malo ljutog kecapa i parmezana.. 

Proljetni čorbanac

Sendvić s jajima topli i fini sendvić Uz sendvić posluziti svjezu rajcicu lepinja,mala jaja salame sira  ulje i sol U zagrijano ulje stavite 2 jaja, malo ih posolit, poklopite i peci par min. dok se neispece. dok se jaja peku presjecite lepinju po duzini i doljnji dio stavite na tanjur, na to stavite malo kecapa i dva pecena jaja. salamu izrezite na trakice i poprzite na kratko, stavite gore na jaja, na to jos malo kecapa i listic sira. Iz tave u kojoj smo pekli jaja i salamu maknit masnocu, u nju staviti gornju lepinju posut je s par kapi ulja ili vode, pritisnit rukom i poklopiti. pec je minutu (potrebno je samo da se ugrije), preklopit sendvić, stisnit malo rukom i POSLUZITI!! 

Sendvić s jajima

punjene tikvice iz pecnice opet tikvice, al ovaj put nisam imala fotic da uslikam to carobno jelo..
mmm uz ovo najbolje idu hladni krastavci ili neka druga salata po izboru tikvica mljevenog mesa luk mrkve tvrdog sira rajcice krumpira sol,papar,vegeta,crvena paprika, parmezan pardajza-rajcice kuhane luk isjeci i izdinstati, dodati meso i zacine, kad se meso napola izdinsta dodati 1dcl paradajza i malo parmezana..
Tikvicu oguliti presjec po duzini i izvaditi unutrasnjost (najbolje se vadi kasikom)..
krompire oguliti i staviti ih da se malo prokuhaju, al da ostanu tvrdi, ne ih skroz skuhati..
upalit pecnicu na 220C..
rajcice isjec na deblje kolutove
nauljit tepsiju stavit tikvice u njih meso gore posut parmezanom i na to kolutove rajcice, tako obje polovice.. p.s.meni je mesa ostalo pa sam zato koristila krompir
napola skuhan krompir isjec na kolutove i stavit na dno tepsije red krumpira, istrest ostatak mesa i na to opet red krompira moze i rajcice gore.. prekrit folijom i pec 15-20min.. zatim skinit foliju i pec jos 15 min onda izvadit tepsiju malo pomaknit rajcicu i stavit nariban sir na meso, rajcica se moze vratiit, i po krompiru naribat sir i vratit u pecnicu na jos 10-15min.. 

punjene tikvice iz pecnice

Mahune i grasak nisam bas ljubitelj mahuna al u kombinaciji sa graskom bilo je odlicno.. uz ovo jelo posluziti salatu od rajcice i fino ide prepeceni kruh ili dvopek Žutih mahuna smrznutih Podravka graska mrkve krompira vrhnja za kuhanje luk sol,papar,vegeta, crvena paprika cesera bijelog luka mahune ocistite -odsjecite vrhove i operite mahune prokuhajte 3 min u slanoj vodi..
Luk isjeckajte na kockice i izdinstati, dodati krompir i mrkvu isjecenu na kockice, zatim procjedene mahune dodat, izgnjeceni bijeli luk, sol, papar zaliti s vodom i pustiti da se kuha.
u drugoj posudi prokuhat grasak u slanoj par min..
dodat u serpu gdje su mahune, poklopiti i pustiti da se kuha..
u salici promjesati 2 kasikice brasna i 2 kasikice crvene paprike  sa malo mlake vode..
Nase jelo se kuha otprilike vec 20 min, sada bi krompir vec trebao biti kuhan a mahune se pocet raspadat, dodajmo vrhnje za kuhanje promjesati i moze odmah se stavit i nasa zaprska brsno i paprika u mlakoj vodi promjesat, jos malo posloliti i probati i po potrebi dodat papra.. ako zelite malo rijede netreba zaprska, mogu se zakuhati zlicnjaci-jaje i brasno promjesat do tvrde mase i kasikicom zakuhavat.. ja sam u ovako gusto kao u receptu dodala zlicnjake i jelo se vilicom 

Mahune i grasak

saft od pilecih zeludaca s tjesteninom uff sto sam se najela 

saft od pilecih zeludaca s tjesteninom

Faširane od ribe fora je.. ovo mozete uz sve posluziti.. riza,krompir-peceni ili kuhani, blitvu, kelj, mahune… uz sve ide.. ribe (kakve imate) sol,vegeta,papar, crvena paprika, prezle-mrvice jaje brasno,ulje ribu ocistite od kostiju i sameljete (napraviti mljeveno) stavite sve navedene zacine.. (malo probjte meso treba biti dosta crvene paprike da poprimi crvenu boju i papar se treba osjetiti) u meso staviti jaje kasiku brasna i 2 kasike prezli do sve rukama dobro izmjesiti, napraviti kuglicu koju pritisnete izmedu ruku uvaljati u prezle i prziti na vrucem ulju.. 

Faširane od ribe

saft od pilecih zeludaca vidjeli ste u trgovinama pilece zeluce a neznate sta s njima.. staviti ih u juhu..
al evo jos jedan zanimljiv receptic a vrlo jednostavan i ukusan.. prilog moze biti riza ili pire krompir, a moze i tijestenina i obavezno neka salata..
ako je saft rijedak dodati zaprsku (u malo mlake vode staviti kasiku brasna i malu ksaikicu crvene paprike, to dodati zelucima promjesat i pustit da prokuha), ja dodajem zaprsku.. posluziti sa rizom i salatom.. crvena luka mrkve pilecih zeludaca ulje,sol,vegeta, papar,crv.paprika riza luk isjeci na kockice i izdinastati na ulju.
dok se luk dinsta presjec zeludac po sredini, pa uzduz prererzat (da budeu meksi)..
kad se luk izdinsta staviti zeluce i njih dinstati uz dodavane vode da nezagori..
dok se to dinsta isjeci mmmrkvu na sitno i dodati u posudu, dodati soli, papra, vegete i crvene paprike, zeluci puste vode dosta, pa kad voda izlapi po potrebi malo dodavat vode.. skuhati prilog 