Imenovanje - Nekomercijalno

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Moka cookies Nevjerovatno prhki s okusom kakaa, kave i hrskavim lješnjacima…tope se u ustima… Tako jednostavni a tako neodoljivi… Kad sam ih vidjela na slici i pročitala sastojke recepta nisam mogla dočekati da ih pravim i probam naravno pa sam brže bolje skoknila do trgovine i bacila se na pravljenje  :-)) no u toj svoj žurbi i puno “žličica” u receptu tako sam napravila i malu greškicu :-(( stavila sam kao i sve pa tako i 2 žličice kakaa umjesto 2 žlice pa su tako malo blijeđi ali ogus im je i dalje fantastičan samo su sa ispravnom dozom kakaa još ljepši zbog većeg kontrasta samih keksića i lješnjaka u koji su uvaljani….ali jedva čekam da isravim tu greškicu idući puta :-)) I svakako preporučam praviti duplu mjeru jer nestanu za tren :-)) u svakom slučaju, želim vam da uživate u ovim jednostavnim i finim keksićima :-)) maslaca šećera žumance brašna kakaa praška za pecivo instat kave u granulama sjeckanih lješnjaka Omekšali maslac izraditi sa šećerom, umiješati žumance, brašno, kakao i prašak za pecivo a zatim i kavu i 40 g sjeckanih lješnjaka Žlicom odvajati kuglice tijesta, uvaljati ih  u ostatak lješnjaka i slagati na papir za pečenje Peći ih 10-ak min u zagrijanoj pećnici na 180 C i ostaviti ih da se hlade u limu 

Moka cookies

Twixolino košarice Prhki biskvit u ljubavi s karamelom i zaštićen čokoladom…jednostavno neodoljiva kombinacija…. Sastojci su dovoljni za 12 košarica. Po želji poduplat sastojke i možda napraviti kao kolač... ili u karamel dodati sjeckani neslani kikiriki… žutanjak šećera brašna maslaca ledene vode po želji šećera slatkog vrhnja arome od vanilije soli čokolade za kuhanje slatkog vrhnja TIJESTO:
1. Isući žutanjak sa šećerom
2. Dodati brašno, masnoću i žlicu ledene vode (po želji i limunovu koricu ili par kapi limunovog soka) i zamjesiti
3. Ostaviti da stoji 30 min u hladnjaku i praviti košarice
4. Peći u nauljenim kalupima 20-ak min na 190-200 C.
5. Pripremite karamel KARAMEL:
1. Otopiti šećer do tamno zlatne boje i zaliti sa vrhnjem za kuhanjem sobne temp.
2. Kuhati uz mješanje dok se ne počne zgušnjavati pa dodati aromu i par zrna soli
3. Sipati u tople košarice i ostaviti da se malo stisne pa preliti čokoladom ČOKOLADNI OMOTAČ:
1. Ugrijati vrhnje za kuhanje i otopiti čokoladu u njemu
2. Sipati preko karamela do rubova košarica i ostaviti da se hlade i ukrasiti po želji 

Twixolino košarice

Ferrero Hearts Tko ne proba, ne zna šta je propustio… pravi čokoladni grijeh… stvara ovisnost :-)) Ako pravite u kalupu od 26 cm bit će malo niža, ova moja srca su zapravo 2 torte, svaka pravljena u srce kalupu od 22 cm i spojene. Ali prije sam pravila u okruglom od 26 cm i bila je samo malo niža pa tko kako voli…
Inače najviše sam očarana ovim biskvitom jer kad režete tortu ne znate gdje on završava a gdje počinje krema jer je savršeno mekan i ukusan i u kombinaciji s ovom kremom jednostavno nema boljeg čokoladnog grijeha od ovoga :-))  uživajte… maslaca šećera u prahu žutanjka bjelanjka čokolade kakaa brašna praška za pecivo slatkog vrhnja mlijek vanilin šećer soli nutelle marscaponea prženih lješnjaka (pola mljeveni, pola sjeckani) napolitanki od lješnjaka BISKVIT: Umutite maslac i šećer mikserom, a na pari otopite čokoladu. Zatim u smjesu od maslaca i šećera dodavajte žumanjke ( jedan po jedan , između opet malo miksajte) pa ohlađenu čokoladu, kakao i vanilin šećer i dobro izmisajte. Dodajte brašno sa prstohvatom soli i praškom za pecivo. Lagano umiješajte kuhačom  (ili na najmanjoj brzini mikserom jako kratko) vrhnje i  mlijeko te na kraju kuhačom snijeg od bjelanjaka. Peći na 180 C oko pola sata Kad se biskvit ohladi izvadite ga iz kalupa i tek tada napravite kremu KREMA: Miksajte marscapone, nutellu, lješnjake i napolitanke i premažite preko biskvita i pravac hladnjak… 

Ferrero Hearts

Mini sirne perece Totalno drukčije od drugih… Super jednostavne a posebnog okusa…nestaju u trenu naravno :-)) Ja imam modlu za perece iz Bille, koštala je nekih 10-ak kn, mislim i manje…a preslatke su tako mini…slikica:https://www.coolinarika.com/slika/318534 margarina (sobne temp.) svježeg sira brašna žumanca (za premazat) soli praška za pecivo kim, sezam ( po želji) Brašno, margarin i sir rukom dobro izmješati Tijesto ostaviti na 15-ak min u frižideru da odstoji (nije obavezno, može se odmah i praviti) Zatim ga razvaljati na 1 cm i vaditi modlom perece Premazati ih žumancem, posipati sezamom ili kimom i peći na papiru za pečenje na umjerenoj temperauri dok ne porumene 

Mini sirne perece

Ledena zavodnica Neobičnog imena… ali vjerute mi da nema drugih riječi kojima bi opisala ovu prekrasnu torticu…jednostavno savršenstva  i bez mane…probajte i uvjerite se, nećete zažaliti sigurno :-)) zavest će vas u trenu :-)) i još tako jednostavna za praviti…savršena kombinacija… Ovo je bila rođendanska torta moje drage šogorice kojoj zahvaljujem na ovom krasnom receptu :-))
žao mi je što nemam još koju sliku da vam bolje dočaram ovo ludilo od torte… jaja brašna šećera prašak za pecivo prženih, mljevenh lješnjaka šećera u prahu čokolade za kuhanje margarin jaja šlaga BISKVIT Izraditi meku, glatku biskvitnu masu od pjenasto umućenih žutanjaka sa šećerom dodajući brašno i prašak za pecivo. Na kraju u masu umiješati posebno izrađen čvrst snijeg bjelanjaka. Masu rasporediti u pouljen i pobrašnjen kalup i peći u zagrijanoj pećnici. Na pečen ohlađen biskvit rasporediti fil. FIL margarin izradi sa 12, 5 dkg šećera u prahu, pa se postupno dodaju žumanci zatim dodaj otoplenu čokoladu i lješnjake posebno izradi šlag od bjelanjaka i 12, 5 dkg šećera u prahu kuhačom umješamo snijeg u čokoladnu smjesu i sipamo na biskvit staimo u zamrzivač na 1 h (obavezno), može i duže, pa je premjestimo u frižider ukrasimo šlagom 

Ledena zavodnica

LIMUNKASTA TART PITA Tako lagana, osvježavajuća i tako fina….mmmmmm….. brašna maslaca jaje šećera prstohvat soka od limuna korica šećera slatkog vrhnja jaja žumanca TIJESTO
1. umiješati prhko tijestoi staviti u hladnjak da odstoji najmanje pola sata
2. zatim tijesto razvaljati i njime obložiti kalup za pite
3. peći 5-7 min. u pećnici zagrijanoj na 170 C. NADJEV
1. izmješati sve sastojke da se dobije jednolična smjesa i izliti na djelomično pečeno tijesto
2. vratiti u pećnicu i peći do 30 min. na 170 C dok se krema ne stisne.
3. po želji posuti šećerom u prahu ili ukrasiti šlagom i ribanom čokoladom… 

LIMUNKASTA TART PITA

Limun kockice Savršeno osvježenje za proljetne dane…. u nadjev možete staviti 150 ml soka od limuna i 100 ml vode i smanjiti šećer na pola, ukoliko ne volite kiselo…mislim da nije potrebno ali kako volite…
u svakom slučaju, dobar tek! omekšalog maslaca šećera brašna jaja soka od limuna limunove korice puding od vanilije Zagrijte pećnicu na 180 C. BISKVIT
1. pjenasto izradite  omekšali maslac sa 125 g šećera i 1 jajem, dodajte 300 g brašna i prstohvat soli te sve dobro izmiksajte spiralnim nastavcima miksera
2. tijesto razvaljajte, položite u namašćeni (ili papirom za pečenje obložen) lim , stavite u pećnicu i pecite 15-20 min
3. tada ga izvadite i ostavite da se ohladi NADJEV OD LIMUNA
1. uzmite preostalih 8 jaja i odvojite bjelanca od žumanaca pa bjelanca stucite u šlag uz dodatak 300 g šećera
2. žumanca izmiksajte s preostalih 300 g šećera dok ne postanu jako pjenušava i kremasta
3. umiješajte sok od limuna, koricu, prašak za puding i zadnjih 80 g brašna  te na kraju dodajte snijeg od bjelanaca
4. nadjev izlijte potijestu, ravnomjerno ga razmažite i pecite još oko 35 min, na istoj temp., dok se krema ne stisne
5. gotov kolač izvadite, ohladite i režite na kocke
6. po želji, pospite ga šećerom u prahu 

Limun kockice

Lagana torta s pudingom Jednostavna, lagana, prefina…. DOBAR TEK :-)) brašna praška za pecivo kakaa šećera margarina (sobne temp.) jaje vanilin šećer puding od vanilije slatkog vrhnja šećera trešanja ( voće po želji) preljev za torte vode šećera miješanog šumskog voća ( voće po želji) sirupa od malina bezbojnog preljeva za tortu gustina po želji (ovisi koje voće koristite, ja sam dodala 4 žlice jer mi je kisilo zbog šumskog voća, obavezno probajte prvo) vode za ukras BISKVIT
1. u brašno, kakao i prašak za pecivo dodajte šećer, vanilin šećer, jaje i margarin- izmikasjte malo i rukama umijesite glatko tijesto
2. razvaljajte na kalup (26 cm) i pecite 15 min. na 200 C. FIL
1. skuhajte puding s slatkim vrhnjem, ohladite
i premažite biskvit ORIGINALNI NADJEV
1. složite voće po filu, napravite preljev za torte po receptu s vrećice i prelijte preko voća MOJA VERZIJA NADJEVA
1. preljev za tortu pomiješajte s gustinom i sirupom, a voće očistite
2. u loncu zakuhajte 300 ml vode, umiješajte razmućeni gustin i preljev, ostavite da zakuha i dodajte voće
3. maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi
4. ohlađenu smjesu izlijte po sredini torte (na hladni fil) i zagladite
5. ukrasite šlagom i stavite u hladnjak najmanje na 3 sata (najbolje preko noći) 

Lagana torta s pudingom

Neodoljive kakao kocke Jednostavno savršene….sočne i mekane s okusom kave i aromom ruma….. 1 šalica- otprilike 1 – 1,5 dcl., ja preljev nisam poljevala nego sam ga kistom mazala da bi kolač ravnomjernije upio.
peći u srednjoj tepsiji brašna šećera kakaa margarina (sobne temp.) mlijeka jaja prašak za pecivo margarina crne kave ili nesice šećera po želji (slobodno ga dodajte malo više jer se ne osjeti jako a daje poseban okus) BISKVIT
1. u zdjelu oplahnutu vrućom vodom izmiksa se margarin i doda se šećer te još miksa, postupno se dodaju jaja, brašno, kakao,  prašak za pecivo i  mlijeko i sve se dobro izmiksa
2. peći u nauljenoj tepsiji na srednjoj temp., otprilike 160-170 C., probati nožem da li je gotov
3. kada je gotov, izbode se tankim nožem i prelije preljevom ravnomjerno po cijelom kolaču i vrati se na kratko nazad u ugašenu toplu rernu (5-10 min) PRELJEV
1. dok se kolač peče pripremiti preljev tako što margarin i šećer otopimo u kavi, nakon što prokuha i sav margarin i šećer se otopi maknemo sa vatre i dodamo ruma po želji 

Moji recepti

Moka cookies

Twixolino košarice

Ferrero Hearts

Mini sirne perece

Ledena zavodnica

LIMUNKASTA TART PITA

Limun kockice

Lagana torta s pudingom

Neodoljive kakao kocke

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme