Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Receptopisac

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Fotografkinja

Fotograf

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

Turske lepinje sa cheddar sirom Ludo fine, mekane i jednostavne lepinje. Cheddar sir i maslinovo ulje im zadržavaju mekoću i svježinu nekoliko dana, pod pretpostavkom da zalihu ne "otkriju" gladuši. 
Recept nađoh na Youtube-u. A kako sam njime osvojila gro prijatelja od kojih neki ne govore engleski - zapisujem moju inačicu recepta ovdje, za njih. 

Od količine iz recepta ispadne ca 14-16 lepinja. Prilikom pripreme poslikanih lepinja sam koristila samo pola mase Bit će još ukusnije ako u prvom koraku dodate češnjaka u prahu i suhog vlasca (u mojima na slici su oba začina). Isto tako, ako mi je tijesto presuho dok ga mijesim i nakon dodavanja vode - radije pojačam količinu maslinovog ulja nego vode. Možda se zbog toga ne "dignu" previše, ali su jako, jako fine Najbolje su tople, sa jogurtom. Kajmak paše odlično, kao i svi slani premazi. Meni zamijene kruh na par dana, uz bilo koje jelo ili za doručak.  krumpira (ca 2 srednja) mekog brašna cheddar sira suhog kvasca Dolcela soli mlake vode dobrog maslinovog ulja Krumpir oguliti, narezati, skuhati u slanoj vodi. Ocijediti i vilicom izgnječiti U posudu dodati krumpir, brašno, sir, kvasac i sol, te najprije nasuho pomiješati. Potom dodati mlaku vodu i ulje, pa rukom zamijesiti. Masa neka ostane vrlo mekana i pomalo ljepljiva ali konzistentna. Pokriti krpom i ostaviti na toplom 45 minuta da naraste uduplo Pobrašnjenom rukom "sakupiti" meko tijesto koje se nadiglo, te ga prebaciti na dasku koju ste posuli mekim brašnom. Bez previše daljnjeg miješanja - oblikovati u štrucu i razrezati na dijelove / jufkice (moji su bili nešto manji od šake). Krajeve svake jufkice par puta prstima podmotamo prema centru, i zatim razvaljamo na dasci u "palačinke". Moje su bile tanje od 0,5 cm, no mogu biti i deblje Ugrijati teflonku ili (bolje) keramičku tavicu i nasuho peći jednu po jednu lepinju cca 5-7 minuta, samo jednom okrećući na drugu stranu.  Vatra neka bude slabija jer će se lepinjice tijekom "pečenja" još malo nadići. Tijekom pečenja ih povremeno rukom zarotirajte u smjeru kazaljke na satu, da se ne uhvate za tavu. Ako je tava dobro suha i ugrijana - neće se lijepiti Nakon što se ohlade ćete ih pospremiti u plastičnu vrećicu pa mogu stajati i više dana, zbog sira će ostati jednako "gumirane" i svježe 

Turske lepinje sa cheddar sirom

IMG_2665.jpg

IMG_2666.jpg

IMG_2664.jpg

13F08C37-D669-468F-8132-E9201D7D05EE.jpeg 

Prokulica.jpeg

Tortilje.jpeg

15C1FFF9-3AE3-4E89-93B7-D75B1ABDB959.jpeg 

Tikvice i ricotta - čista finota Jako sočno i fino Ako malo iscijedite naribane tikvice prije miješanja s jajima, neće biti veća greška :)  Tikvice čine smjesu mekom i mokrom pa paše kao prilog uz bilo koje suše meso (pečeno naglo, pileće bijelo itd). Može poslužiti i kao predjelo.  2 veće tikvice 6 cijelih jaja 250 grama ricotta sira 3 velike žlice kopra 2-4 režnja češnjaka, ovisno koliko ga volite :) Jednu tikvicu oguliti i naribati,  drugu neoguljenu narezati na tanke ploškice (dovoljno tanke da su savitljive) Pjenasto umutiti jaja i umiješati naribane tikvice. Posoliti i popapriti, smjesu jednako rasporediti na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje, na to složiti ploškice tikvica. Malo posoliti Dok se smjesa peče na 180 stupnjeva (20 minuta),  pomiješati ricottu, kopar, vlasac i usitnjeni češnjak. Nakon što se ispečena smjesa ohladi - okrenuti je naopako na novi komad papira za pečenje. Pažljivo odvojiti papir na kojem se pekla i tu stranu premazati ricotta-smjesom. Zarolati u roladu dužinom dulje stijene protvana za pečenje i omotati papirom. Staviti u hladnjak da se stisne.  Rezati na šnite 

Tikvice i ricotta - čista finota

81FA6619-8E40-44C6-B561-6B9A5D4AC314.jpeg 

EB551FE9-3686-4E22-97C6-C9947416C77E.jpeg 

38E6A9D3-87B9-4D4B-9679-4E41E3C21E73.jpeg 

Quiche s blitvom i feta sirom Nakon usavršavanja ovog jednostavnog recepta, više ne pravim blitvu ni na koji drugi način. Pirovo brašno daje predivnu, prhku ali i vlažnu teksturu tijestu. Umjesto blitve može i špinat, premda mi je poriluk draža zamjena. Ovaj quiche je osvojio baš svakog gosta za mojim stolom: pravim ga kao predjelo (4 osobe) , a ako dodam malo dinstane mljevene teletine - pretvorim ga u glavno jelo (2 osobe)  grama oštrog brašna grama pirovog brašna grama maslaca ili margarina male žličice soli dcl vode (ili koliko ustreba) grama blitve (vezica), ili 1 veći poriluk, ili isti volumen špinata grama feta sira jogurt ili vrhnje za kuhanje sitno sjeckanog luka (ili poriluka) žlice sjeckanog češnjaka (i više, ako ga volite) jaja Operite blitvu,  očistite od peteljki, prelijte slanom kipućom vodom i kuhajte 10 minuta. Dobro ocijedite, sitno isjeckajte.  Od obje vrste brašna, maslaca/margarina (narezanog na listiće)  i soli umijesite tijesto, povezujući ga vodom prema potrebi. Ako pretjerate - dodaje brašna.  Prebacite tijesto na pobršnjenu dasku, razvaljajte valjkom u oblik posude za pečenje.  Prebacite tijesto u posudu za pečenje: ja koristim okrugli modl za quiche kojeg nije potrebno mastiti, a ako pečem u običnoj tepsiji -  obložim je alu-folijom. Prije pečenja, a tijesto izbodite vilicom kako bi spriječili napuhavanje Pećnicu ugrijati na 180 stupnjeva i peći 10 minuta pa izvaditi radi dodavanja smjese sa blitvom U posebnoj posudi zamiješati sitno sjeckane blitvu, luk/poriluk, češnjak, feta sir, jogurt i jaje (može i bez jaja). Po potrebi i želji - dodatno začiniti (ja u pravilu ništa ne dodajem)  Nakon prvih 10 minuta pečenja, tijesto izvaditi iz pećnice i jednoliko rasporediti nadjev po tijestu pa nastaviti s pečenje još 30 minuta.Poslužiti toplo, narezano na šniteMože se jesti i hladno, ali nije tako ukusno kao dok je quiche još topao.Dobar tek!  

Turske lepinje sa cheddar sirom

IMG_2665.jpg

IMG_2666.jpg

IMG_2664.jpg

13F08C37-D669-468F-8132-E9201D7D05EE.jpeg

Prokulica.jpeg

Tortilje.jpeg

15C1FFF9-3AE3-4E89-93B7-D75B1ABDB959.jpeg

Tikvice i ricotta - čista finota

81FA6619-8E40-44C6-B561-6B9A5D4AC314.jpeg

EB551FE9-3686-4E22-97C6-C9947416C77E.jpeg

38E6A9D3-87B9-4D4B-9679-4E41E3C21E73.jpeg

Quiche s blitvom i feta sirom

Quiche s porilukom i češnjakom (prefini smrdljivko)

Quiche s porilukom i češnjakom (prefini smrdljivko)

Quiche sa blitvom

Slika za jelovnik id48586

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme