Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Slavonske krafne Još jedne krafne, krofne,pokladnice.... 1 kg Brašna          Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto.Ostaviti da nadođe, premijesiti i još jednom  ostaviti da nadođe.Razvaljati na 2 cm debljine i modlom vaditi krofne.U posudi ugrijati ulje-ne prevruće.Stavljati krofne u posudu i poklopiti.Peći 1-2 min. Okreniti i peći oko minutu.Vaditi krofne na ubrus.Puniti nadjevom i posuti mljevenim šećerom. 

Slavonske krafne

DOMAĆI KEKSI Keksi na mašinu ili ih možete raditi običnim kalupima.... MARGARINA ŠEĆERA VANILIN ŠEĆERA ŽUMANJKA PRAŠKA ZA PECIVO MLIJEKA BRAŠNA Umjesi glatko tijesto od navedenih sastojaka.razvaljati tijesto na 0,5 cm, i raditi različite oblike.Ili protisnuti kroz mašinu za tijesto, ako imate nastavak za kekse.Peći 15 min na 200-250 °C,Poslije pečenja možete ih uvaljati u štaub šećer ili ih kao ja namažite rastopljenom čokoladom. 

DOMAĆI KEKSI

ŠAPE OD ORASA jako, jako fine šape MASTI ŠEĆERA ORASA BRAŠNA PRAŠAK ZA PECIVO JAJE VANILIN ŠEĆERA MLIJEKA PO POTREBI Šećer, jaje i mast pjenasto izmješaj.Nakon toga dodaj ostale sastojke.Puniti kalupe, ne do kraja, jer se šape malo dignu prilikom pečenja.Poslije pečenja još vruče uvaljati šape u štaub šećer 

ŠAPE OD ORASA

Munchmallow muffin jako, jako brzo, fino i jeftino....... žumanjaka žlica šećera žlica brašna praška za pecivo žlica kakaoa žlice mlijeka bjelanjaka vanilin šećer šećera u prahu čokolade za kuhanje ulja Žumanjke i šećer mutiti, dok ne budu pjenasti.Umješati posebno brašno, kakao i prašak za pecivo.Dodati u izmješane žumanjke, zajedno sa mlijekom.Poslagati 20 komada košarica za muffine u tepsiju.Puniti ih do pola.Tijesto peći na umjerenoj vatri( oko 170-200) Dok se tijesto peće dobro izraditi šaum od bjelanjaka i šećera.Kada je tijesto pečeno ukrasiti muffine gotovim šaumom.Vratiti u rernu da se malo posuši.Oko 10 minuta u toplu rernu.Za to vrijeme otopiti čokoladu sa uljem.Lagano ohladiti i muffine i čokoladu.Ukrasiti...... 

Munchmallow muffin

pereci jako, jako jednostavno..... kravljeg sira margarina brašna prašak za pecivo mlijeka soli Tijesto zamjesiti i kalupićem izrezati perece....Premazati sa jajetom i posipati kimom, sezamom, makom, krupnom soli..... 

pereci

rolat od kestena fini rolat od kestena i ruma...... jaja žlica šećera u prahu žlica brašna vrećice praška za pecivo žlice ulja čokolade smrznutog kestena margarina ruma vrhnja za šlag čokolade za kuhanje ulja 

rolat od kestena

PLETENICA radim ju pretežno za Uskrs..... brašna jogurt svježa germa mlijeka soli jaje ulja  podiči germu, umjesiti ostale sastojke i ostaviti da odstoji oko pola sata.premjesiti dva puta.motati u pletenicu i još malo ostaviti da odstoji.premazati jajetom i posuti sezamom, makom, kimom-šta volite.... 

PLETENICA

prirodno bojana jaja najljepše pisanice..... jaja ljuske luka guma, travčice, kopriva, vegeta, peršin, regmet..... jaja ukrasiti gumicama, travčicama...., staviti u vodu u koju ste dodali ljuske luka.Kuhati 30 min.ostaviti nekoliko sati da odstoji-najbolje preko noći. vaditi iz vode i ukloniti ukrase... premazati slaninom za sjaj. 

prirodno bojana jaja

KREMPITA moja krempita.... pakovanje lisnatog tijesta mlijeka jaja puding od vanilije gustina brašna šećera vanilin šećera vrhnja za šlag kore:ostaviti kore na sobnoj temperaturi da se lagano odmrznu (ili staviti u mikrovalnu na brzo odmrzavanje...)razvaljati obje kore i peči na suprotnoj strani tepsije. (bolje malo veća tepsija nego ona u kojoj ćete ju pravit, jer se kore malo smanje pri pečenju...)kada su kore pečene jednu razrezati u komade-kolike želite da budu krempite. Staviti prvu koru u tepsiju i izliti još vruč fil.kada se fil rashladi izmutiti vrhnje za šlag i premazati preko fila.Gore staviti narezane kore.Staviti u frižider da se dobro ohladi.Po želji gore posipati šećerom u prahu. 

KREMPITA

PITA OD JABUKA recept moje mame..... brašna praška za pecivo margarina vanilin šećer jaje šećera kiselog vrhnja ili mlijeka jabuka šećera vanilin šećer cimeta mrvica tijesto: brašno i prašak za pecivo izmješati, dodati jaje, margarin, šećer, vanilin šećer i vrhnje( ja sam stavila pola vrhnja-može umjesto vrhnja mlijeka koliko je potrebno da se zamjesi tijesto).ostaviti tijesto u hladnjaku oko pola sata.razvaljati dvije kore( kolika vam je tepsija).staviti prvo tijesto-izbosti ga vilicom, pa nadjev od jabuka-pa drugo tijesto-izbosti ga također vilicom.peći oko 40 min na 200°Ckada je pečeno po želji posuti šećerom u prahu. nadjev:jabuke očistiti i naribati-dobro ocijediti.umješati ostale sastojke. 

PITA OD JABUKA

INDIJANSKO SELO bjelanjaka šećera brašna prašak za pecivo vrelog mlijeka mlijeka pudinga od vanilije šećera žumanjaka margarin štaub šećera čokolade eurokrema korneta za sladoled vrhnja za šlag otopljena čokolada Bjelanjke i šećer dobro izradi i lagano umješaj brašno u koje je umješan jedan prašak za pecivo.
Kada je pečeno izbosti i preliti sa 1 dcl vrelog mlijeka. Za fil stavi kuhati 1, 3 l mlijka, a u ostalo mlijeko izmješaj puding, šećer i žumanjke.
Fil ohladi i dobro izmiksaj, umiješaj 1 izrađeni margarin i 10 kašika štaub šećera.
Opet dobro izmiksaj.
Fil podijeli u dva dijela, u jedan dio stavi 150 g čokolade i 200 g eurokrema.
Filom puniti prvo kornete (1 kašiku žutog i jednu kašiku smeđeg fila).
Ostatak fila stavi na tortu( kašikom nabacaj-žlica žutog, žlica smeđeg)
malo poravnaj.
Izmuti 1 litru šlaga, pola stavi gore na tortu pa poredaj kornete okrenute prema dolje.
Ostatak šlaga stavi između korneta i okolo torte.
Na vrhove korneta stavi otopljenu čokoladu i malo čokolade polij i po torti. 

INDIJANSKO SELO

RUSKE ŠUBARE recept je od moje mame….napravljen bezbroj puta, djeci je zanimljiv jer izgleda kao mala tortica…. žumanjaka šećera vode brašna kakaoa prašak za pecivo bjelanjaka mlijeka brašna šećera vanilin šećer margarina kokosovog brašna čokolade za kuhanje ulja Od pečenog biskvita vaditi pogačice (što manja čašica to bolje), rezati ih po sredini. Filovati po sredini i okolo, odmah uvaljati u kokosovo brašno. Gornju površinu preliti glazurom od čokolade. 

RUSKE ŠUBARE

lego torta ustvari to je parfe torta… bjelanjaka šećera brašna prašak za pecivo kakaoa vrelog mlijeka (za preliti) žumanjaka šećera vanilin šećera vruće vode želatine slatkog vrhnja otopljene čokolade Biskvit ispeči, kada je gotov izbosti i preliti sa 2 dcl vrelog mlijeka. Žumanjke, šećer i vanilin šećer dobro izraditi , kada je gusto dodati 1 dcl vruće vode., opet dobro izraditi. Otopiti 3 želatine u 2 dcl vode, dodati 1, 5 litru izrađenog slatkog vrhnja i smjesu od jaja koju ste prethodno izradili. Masu podijeliti u dva dijela, u jedan dio staviti 10 dkg otopljene čokolade. Filovati prvo bijeli, zatim smeđi fil. Gore ukrasiti po želji. 

lego torta

NUTELA TORTA Inače na glazuru ide još i bijela čokolada, pa se išara čačkalicom. žumanjaka jaja brašana mlijeka margarin za kreme šećera u prahu nutele crne čokolade Žumanjke i jaja izradi sa 6 žlica brašna i 2 dcl mlijeka, to sve ukuhati u 4 dcl mlijeka. Kada je hladno dodati margarin za kreme i 2 žlice šećera u prahu. Fil podijeli u dva dijela. u jedan dio stavi 2-3 žlice nutele (ili nekog drugog eurokrema). Filuj gotov CRNI BISKVIT. Gore ukrasiti čokoladom. 

NUTELA TORTA

Uskršnja šoderica ideja za uskrs.... Torta je fantastična. Treba malo više vremena za napraviti zbog kuglica, ali se isplati. Ja prvo napravim kuglice, da mi se malo osuše, pa tek onda ostalo. bjelanjaka brašna šećera oraha mlijeka šećera žumanjaka Puding vanilin Dolcela brašna Vanilin šećera Dolcela margarin umučenog margarina šećera Vanilin šećer Dolcela oraha petit keksa-preliti ih sa 2 dcl vrelog mlijeka otopljene čokolade ruma šlaga Šlagfix Dolcela Biskvit peći na 2 puta ( 2Xsmjesa). Fil: u mlijeko ukuhati sve sastojke, kada je ohlađeno dodati umučeni margarin. Kuglice: miješati sve sastojke i praviti kuglice. redosljed slaganja: -kora -fil -kuglice -fil -kora -gore ukrasiti šlagom 

Moji recepti