Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Punjena piletina u bijelom umaku U potrazi za novim okusima…. manjih pilećih filea sir i šunka za nadjev sol papar ružmarin lovorov list bijelog vina glavica crvenog luka maslac maslinovo ulje vrhnja za kuhanje glatkog brašna oštrog brašna krumpira maslaca jaje soli Prije pečenja file marinirati: sol, papar, malo ružmarina, lovorov list, crveni luk, malo maslinovog ulja i bijelog vina te pustiti da odstoji 2 sata. Svaki file zarezati sa strane i napraviti džepić. Puniti sa šunkom i sirom te pričvrstit čačkalicom da nadjev ne bi iscurio prilikom pečenja. Donju stranu filea (onu koju prvu pečemo) pobrašniti.  U većoj tavi zagrijati maslinovo ulje i maslac te peći dok meso ne porumeni s obje strane. Kada je gotovo preliti s vrhnjem, prokuhati te po potrebi posoliti i popapriti. Prilog – njoke:
Krumpir skuhati i napraviti pire. Sve sastojke dobro izmješati i umijesiti glatko tijesto. Oblikovati njoke i kuhati. 
Njoke su kuhane kada isplivaju na površinu vode. 

Punjena piletina u bijelom umaku

Medena Kata jaja masti meda mlijeka šećera brašna prašak za pecivo mlijeka vanili šećer brašna margarina šećera u prehu Tijesto: 
Jedno jaje, mast, med, mlijeko i šećer promiješajte i prokuhajte. Skinite s vatre i miješajući dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i drugo jaje. Umijesite tijesto, stavite na toplo i brzo razvaljajte 4 kore. 
Kore pecite oko 10 minuta na 180 C  Krema: 
Mlijeko zakuhajte, odvojite 3 žlice hladnog mlijeka kojeg će te pomiješati sa brašnom, šećerom i vanil šećerom. Dodajte u kipuće mlijeko i prokuhajte par minuta na laganoj vatri. U ohlađenu kremu dodajte izrađeni margarin.  Izrada: 
Prva kora, pola kreme, druga kora, premažite marmeladom od šljiva, treća kora ostatak kreme, četvrta kora. 
Po želji pospite šećerom u prahu. 

Medena Kata

Dunavski valovi s breskvama kompota od bresaka maslaca ili margarina šećera vanilin šećer jaja brašna prašak za pecivo maka prašak za vanili puding mlijeka maslaca svježeg sira čokolade u prahu maslaca slatkog vrhnja učvršćivača za šlag narezane breskve Ocijedite sir u jednom cjedilu, a breskve u drugom. Izmiješajte 25 dag maslaca ili margarina s 20 dag šećera i vanilin šećerom. Umiješajte jaja jedno za drugim pa brašno pomiješano s praškom. Polovicu tijesta ulijte u namašten i pobrašnjen lim veličine 32×39 cm. U ostalo umiješajte mak i nanesite na prvo tijesto. Odvojite tri polovice bresaka, a ostale polegnite na tijesto. Pecite 40 minuta na 175 °C. Napravite puding. U ohlađeni umiješajte izrađeni maslac (15 dag) i sir. Nanesite na kolač pa stavite u hladnjak na 2 sata. Nanesite čokoladu otopljenu s masnoćom pa vilicom načinite valove. Narežite na 24 komada i svaki ukrasite tučnim slatkim vrhnjem (s učvršćivačem) i narezanim breskvama. Izvor: hej! Jutarnji list 

Dunavski valovi s breskvama

Svitak od višanja Višnje i čokolada…. čokolade slatkog vrhnja jaja soli šećera brašna škrobnog brašna praška za pecivo višanja kremfiks Otopiti na pari 30 dag čokolade s vrhnjem i 2 dag šećera te ostaviti preko noći u frižideru.  Sutradan za biskvit istući malo posoljene bjelanjke, primješati šećer te jedan po jedan žutanjak, obje vrste brašna i prašak za pecivo. Smjesu u tankom sloju namazati na lim prekriven masnim papirom. 
Peći 8 – 10 minuta na 175°C. Tijesto staviti na vlažnu krpu i saviti. Vrhnje s čokoladom dobro izmješati mikserom i primješati kremfiks. Oprezno odmotati biskvit, namazati 2/3 nadjeva i rasporediti očišćene višnje (nekoliko ostaviti za ukras). Biskvit saviti, izvana namazati preostalim nadjevom te ukrasiti višnjama i kockicama čokolade (predviđeno 10 dag). 

Svitak od višanja

Kesten šarlota piškota kestena šećera u prahu vanilin šećer žumanjka ruma mlijeka škrobnog brašna oštrog brašna maslaca slatkog vrhnja Umutite žumanca s 100 g šećera, dodajte vanilijin šećer, brašno, škrob, mlijeko pa skuhajte kremu.
U hladno dodati 50 g maslaca. Umutite 250 ml slatkog vrhnja s 100 g šećera u prahu i pomiješajte s kesten-pireom u koji ste dodali malo ruma. Kalup za tortu obložite folijom. Piškote umočite u mješavinu mlijeka i ruma. Na dno i rubove posložite piškote pa dodajte polovicu kestena. Preko kestena poredajte namočene piškote pa žutu kremu. Preko kreme stavite red piškota pa drugi dio kestena. Završite redom piškota. Ostavite u hladnjaku da se stvrdne. Prevrnite na pladanj, skinite foliju i cijelu tortu ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i šećerom. 

Kesten šarlota

MAKARONI SALATA Osvježavajuća salata za nadolazeće vruće ljetne dane. Salatu dobro ohladiti. makarona rajčice paprike mrkve senfa sol papar Makarone skuhati u slanoj vodi i ohladiti.
Rajčicu i papriku narezati na kockice, mrkvu naribati. Staviti u posudu, dodati senf, sol i papar te dobro izmješati. Dodati ohlađene makarone.  Sastojci se mogu smanjivati ili povećavati, ovisno o individualnim ukusima. Po želji se u salatu može dodati i kukuruz šećerac, a ako netko voli kiselije i kiseli krastavci. Pogodna je i za UN-ovce jer ne sadrži ni majonezu ni vrhnje. 

Moji recepti

Punjena piletina u bijelom umaku

Medena Kata

Dunavski valovi s breskvama

Svitak od višanja

Kesten šarlota

MAKARONI SALATA

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme