muz kaze da sam krasna domacica

Sva prava zadržana

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Makedonija

Žensko

Kolaci moje mlade bake zumanaca margarin secer mlevene biskvite mleveni orasi omeksala rendana cokolada cokolada ulje Umutite na pari zumanaca sa secer dok se zgusne pa onda sklonite s vatre i dodajte margarin pa mesajte da se margarin otopi i dodajte ostale sastojke. Radite zeljene figure sitnih kolaca a mozete i da uradite male loptice pa brbelajte ih u cokoladnim mrvica. Zatim cokoladirajte 

Kolaci moje mlade bake

Kolaci s bananom Neodoljiv ukus banane banane prah secer mleveni orasi kokos mlevene biskvite cokolada ulja S vilicom ispasirajte banane a onda s mikserom umutite ih sa prah secer pa dodajte ostale sastojke ,rasukajte i modlicom za sitne kolace radite zeljene figura, od ove smese takodje mozite da uradite loptice. Ostavite da se prosuse preko noci pa sutradan cokoladirajte. 

Kolaci s bananom

Kolaci sa alvom Probajte ukus alve secer vode mleveni orasi izmrvanu alvu margarin cokolade ulja Skuvajte sirup o secera i vode pa dodajte ostale sastojke uradite jednu veliku loptu i malo rasukajte s oklagijom do zeljene debljine pa secite sa male modlice za sitne kolace zeljene figure. Ostavite ih preko noci pa  cokoladirajte 

Kolaci sa alvom

Karamel bombice Ukus karamele je neodoljiv zele bombona suvo gvozdje seckane orase prah secer krsene biskvite jaje puter nes kafa secer Umutite penasto puter sa prah secer, pa dodajte unutra neskafa i jaje i produzite mutiti do homogenosti. Zatim dodajte sve ostale sastojke i dobro mesajte s rukom da se izmesaju sastojke. Radite loptice i prelijte ih karamelom. Na tihoj vatri sipite secer i mesajte sve vreme dok smesa ne porumeni mesajte sve vreme dok se secer ne otopi i postane tecan ali nemojte da ga pretjerano kuvate otkad ce postati tecan jer moguce je dobiti i gorak ukus, znaci kad postane secer tekuci i ima zlatnu boju sklonite s vatre i prelijte preko kolace. Ako tokom rada karamel se ucvrsti onda ga opet na tihoj vatri vratite samo malo dok se ne opusti.. Ovaj recepat je specijalno namenjen Godivi. 

Karamel bombice

Rafaelo kuglice mleka secer puding vanila gustin puter prah secer kokosa pecena lesnika bela cokolada ulja Kuvajte mleko sa puding, secer i gustin. Ostavite da se prohladi i mesajte s vremena na vreme. Sa strane umutite penasto puter sa prah secer i pomesajte sa ohladjeni pudind pa zatim dodajte kokosa. Radite male loptice i u sredini dodajte po jedan peceni ljesnjak. Ako su vam premekane loptice dodajte jos malo kokosa i ostavite loptice da se prosuse preko noci. 

Rafaelo kuglice

Kolaci sa sezamom Da bi cokoladirale kolace morate da ih prethodno dobro ohladite da se ne bi cokolada prelivala sa strane. sezam ratluk zele bomboni cokolada za kuvanje ulja Ispecite sezam u rerni da malo zarumeni, onda mu dodajte ratluka pa sve to dobro izmesite. Onda od smese uzimajte po malo i radite male sitne loptice a u sredini dodajte mala kockica zele bombona. Od ove smese mozite da sipite u kalupa ispod kojeg ima najlon i ostavite da se stegne. Ukoliko ste uradili male loptice onda ostavite ih preko noci da se malo prosuse pa sutradan cokoladirajte. 

Kolaci sa sezamom

Starinski kolaci mog svekra Za ljubitelje kanele Mogu trajati u neku kutiju i vise od mesec dana. ulje piva brasna pecivo soda bikarbona mleveni orasi naribana kora limuna kanela prah secer vanilin secer Ulje i pivo na vatru kuvajte samo da pocne da kuva i onda odma maknite s vatre da se sasvim prohladi. Dodajte ostale sastojke i mesite testo i uradite oko 30tak moze i vise loptica, svaka loptica rasukajte i unutra dodajte po jednu malu kasiku pomesane mlevene orase sa koru limuna i kanele,pa onda savijte. Pecite na 150*C da ostanu bele. Kad su hladni Starinski kolaci uvaljajte ih u prah secer koji ste promesali sa vanilin secer. 

Starinski kolaci mog svekra

Jezici moje mame Ko ih jednom proba bice zavisan…verujte ulje pivo vode za kvasac svezi kvasac pecivo vanila brasna secer vode kokos U toploj vodi razlozite kvasac sa malo secera i brasna i ostavite ga da nadolazi, onda u velikoj posudi dodajte sve sastojke i malo po malo brasna da bude glatko i mekano testo. Iz testa dobijate oko 60-65 malih loptica velicine oraha, svaka loptica s oklagijom sukajte pa u unutrasnjosti ubacite po jednu jatku orah i savijte. pecite na 180*C desetak minuta da zarumene ali da ne promene boju previse. Sa strane skuvajte serbet i kad su jezici ohladjeni prelijte ih sa serbetom, i tako ostavite ih u pleh da upiju sav serbet. Posipite sa kokosa. 

Jezici moje mame

Zelnik Ova pita se moze uraditi sa filom po zelji, kao koprive ili przenu tursiju kupus, spanac, mleveno meso sa gljive, s bundevom…. mlake vode brasno margarin sol jaje ulje praziluk mladi slani sir jaja Sipite mlaku vodu u duboki sud dodajte ukje, jaje i malo so pa onda postupno dodajte brasna i mesite. Testo treba biti mekano ali da se ne lepi na podlozi. Kad ga dobro umesite podelite na dva dela uzmite jedan deo isucite s oklagijom kao pravougao podelite margarin na 4 jednakve delove i naribajte jedan deo margarina pa testo savijte kao kocku, i uradite to sa drugi deo. Onda ostavite testo da se malo odmori i ujednaci s margarinom a u meduvremenu pripremite fil.(ja to uvek ranije spremam).Isecite praziluk na sitne kockice i na ulju przite dok ne bude gotov pa dodajte mladi sir, sklonite s vatre i dodajte jaja. Onda prvu koru opet rasukajte oklagijom i opet namazajte margarinom, takodje i drugi deo pa opet ostavite da se testo malo odmori jedno dvadesetak minuta. Posle toga rasukajte cetvrtastu koru  poredite fil pa prekijte sa drugu koru. Pecite 15tak minuta na temperaturi od 200*C. 

Zelnik

Torta za mog dragog Formu ove torte moze biti po zelji jer je testo iseceni rolat moja je bila kao torta margarita ali je podjednako dobra i ako rolat poredite kao obicnu tortu. jaja secer kristal brasna pecivo marmalad bilo koje vrste jaja vanilin secer brasna mleka margarin prah secer banane slag pena mleka slatko od visnje Umutite jaja sa secerom, dodajte brasno koje je vec pomesano sa pecivo, pa na hartiju za pecenje u veliki pleh pecite.Onda kad je testo gotovo  umotajte ga kao rolat u vlaznoj krpi, koju ste nakvasili u vodu i dobro ocedili pa ostavite tako nekoliko minuta onda namazajte sa marmelada moja je bila od mlevene crne sljive i opet omotajte u rolat pa secite krugove. Onda mutite jaja za fil s penjacom zajedno sa vanile i prah secer, dodajte brasno i sve to dobro sajedinite da nema grudvice pa sve to dodajte u mleko i kuvajte kao puding, kad smesa se malo zgustila onda mesajte s mikserom da bi bila glatka.Sklonite s vatre i dodajte margarin mesajte da se margarin dobro otopi i ostavite da se fil ohladi. Mesajte svaki 5 minuta da  ne bi fil uhvatio koricu. Kad je fil u potpunosti hladan namazajte testo onda poredajte banane isecene po zelji pa onda opet namazajte filom i poredajte ostalu polovinu od krugova. Umutite slag penu i dekorirajte.... 
      Evo sta je ostalo
     

Torta za mog dragog

Salata sa krompirom krompira rendana sunkarica tvrdi kravji sir jaja majonez Krompir skuvajte  narendajte na krupnu, takodje sir, sunkarica, skuvana jaja i sve to dobro promesajte sa majonezom po ukusu posolite … 

Salata sa krompirom

Kolaci s Bundevom margarin med suvo gvozdje seckani orasi pecivo soda bikarbona brasna secer kristal varenu pasiranu bundevu Mutite margarin sa medom i secer pa dodajte sve ostale sastojke. Mozete rasukati koru i modlicom raditi figure ili samo da napravite loptice. Pecite na 180*C Posipite sa prah secer. 

Kolaci s Bundevom

Domace Grickalice Ako ste nekad nervozni ove grickalice su super za ubijanje nervozu "CASNA REC" Mogu da traju dosta dugo, cuvaju se na sobnoj temperaturi svezi kvasac tople vode ulje margarin svinsku mast-moze u zamenu margarin so peceni sezam brasna Rastvorite kvasac sa jednom malom kasikom secer i otprilike 4 supene kasike brasna i dodajte toplu vodu promesajte i ostavite da nadolazi kvasac. Kad je kvasac gotov onda jedna po jedna dodajte sve sastojke dodajte i brasna da dobijete tvrdo testo ,pa rasucite koru debljine 1cm. Isecite koru na tanke lente sa nozem i s makazima secite male sitne gricke poredajte u pleh i pecite na 180*C da malo porumene. 

Domace Grickalice

Gurabije sa sezam i svinska mast 
      Svinska mast
     brasna gustin jaja zumance secer vanilin secer pecivo svinsku mast Zamesite sve sastojke, pa rasukajte koru debljine 1cm, onda modlom secite vanilice. Namazajte vanilice sa belance i naprskajte sa sezam. Pecite na 180*C da ostanu bele. 

Gurabije sa sezam i svinska mast

Musli kolacici Omiljene mog supruga margarin zut secer secer kristal obicni jaja mleka vanilin secer soda bikarbona so ovesne pahuljice seckana cokolada seckani orasi brasno Mutite margarin  sa secerom i sa bel i sa zut, dodajte jaja, mleko, vanilin secer, onda dodajte vec pomjesano brasno sa sodu sa so, pa dobro promesajte i na kraju dodajte pahuljice, cokolada i orasi onda opet promesajte i ako vam je smesa redja onda dodajte jos malo brasna jer viska brasna za ovog recepta nema stetu ali kad ima nedostatak brasna vase musli kolacici mogu da ne narastu-da ne dobiju volumen. Sa malom kasikom redite na papir za pecenje i pecite na 180*C oko 10 minuta . 

Musli kolacici

Pletenica Milibrod brasna jaja presan kvasac margarin secer mleka marmalad sezam Mleko otprilike 400 ml. secer i margarin otopite na vatri i ohladite da bude mlako. U vecoj posudi sipite brasno napravite rupu sipite kvasac vec promesani sa ostalo mleko pa dodajte jaja, i malo po malo mleko sa otopljeni margarin i secer. Mesite meko testo i ostavite da nadodje. Onda podelite na 6 jednakve loptice. Svaka loptica isucite kao pravougao namazajte sa marmaladom i savijte kao rolat . iz  tri vakve loptice uradite pletenicu i krajeve zalepite sa cackaljicom, isto uradite i sa ostale tri loptice i ostavite pletenice da naraste duplo.Prije pecenja namazajte milibrod sa jaje sipite malo sezam i mak po zelji. Pecite na 200*C oko 60 minuta ali sa neka novina prekrijte milbrod da ne bi mnogo postao taman da vam ne izgori mozete da smanjite temperaturu na 150*C, zabodite cackaljicom da bi videli jeli milibrod gotov. 

Pletenica Milibrod

Makarone pecene bilo koje vrste testenine mineralna voda ulje drobeni sir seckane sunke seckani kulen jaja jogurt Testenine malo skuvajte pa ocedite od vode, onda sipite u ognootpornoj posudi. Sa strane izmutite viljuskom jaja, dodajte mineralne vode, ulje, jogurt, sunke, kulen, sir i posolite po ukusu sve to dobro promesajte i sipite iznad testenine pa dobro izmesajte i pecite na pocetka na 200*C pa onda smanjite na 180*C pecite vise od 35 minuta. 

Makarone pecene

Slatko od zrele Smokve smokve secer vode limontus Sve sastojke u velikoj serpi sipite i kuvajte na srednoj vatri. Kad zelite da proverite dokle je slatko sa kuvanja malo sipite u nekoj tacni i ostavite da se ohladi ,kad se ohladi ako je serbet gusti onda je i slatko gotovo, 5 minuta pre kraja dodajte limontus, po zelji moze i limona. Skupite slatko dok je vruce u teglice. 

Slatko od zrele Smokve

Biskvitna Torta Sprema se za cas biskvita cokolada za kuvanje slatko vrhinje zumanaca mleka sa capucino Na foliju naredite tri redova po 7 biskvita , svaka biskvita malo nakvasite u mleko ali ne smeje to da traje samo nakvasite, ako su biskvite manje onda ok ako su malo vece onda je bolje da ih redite vertikalno da se ne bi na kraju pojavio tunel u torti. Na tihoj vatri ili na pari otopite 150 gr. cokolade i na kraju dodajte 4 zumanaca pa mesajte dok se sastojke sajedine, onda sklonite s vatre i dobro ohladite. Mutite polovinu od slatko vrhinje i dodajte ohladjena cokolada pa sve dobro zajedno izmutite. Poredene nakvasene biskvite namazajte sa vrlo tanak sloj fila onda iznad prvog reda poredite jos 7 biskvita vertikalno i takodje vertikalno 7 biskvita iznad treceg reda i ovi 14 biskvita nakvasite. Onda u srednog reda dodajte ostali fil.pa polako uhvatite krajeve od folije i zalepite tortu, malo pritisnite da se dobro zalepi. mutite preostalo slatko vrhinje i namazajte tortu a odozgo narendajte preostala cokolada. 

Biskvitna Torta

Domace Kobasice Teleca udina- svinska udina svinska slanina crvena papar-bukovac so crni luk-praziluk nane bosiljak mleveni crn papar sitnu soju svinska creva Meso treba biti samleveno jedan put na masinu za mesa ili da to uradite u mesarnici, takodje i slaninu. Crni luk ili praziluk izblendirajte u blender onda dodajte u meso sve zacine i prije nakvasenu i zatim ocedenu od vode soje i sve dobro mesite  ,uradite male loptice od mesa namestite crevo na inku od masine i pravite kobasice. Susite ih nekoliko dana ili odvedite ih na dimljenje. 

Domace Kobasice

Torta sa KOKA KOLA Ja sam pravila duplu dozu i zato moja torta ovako izgleda. jaja secer brasna kakao mleveni orasi pecivo puter prah secer zumanaca mleveni biskviti mleveni orasi suvo grozje koka kola mleka za slag penu slag pena Umutite jaja sa secerom pa dodajte ostale sastojke i pecite u veci pleh, onda secite testo na tri lente i svaka lenta po duzini secite na pola da bi dobile 6 duge lente. Umutite margarin pa dodajte jedna po jedna sve ostale sastojke dok mutite .Kad je fil gotov onda filajte testo, fil, testo i tako dok ima. Na kraju izmutite slaga i namazajte tortu pa posipite sa mlevene ili seckane  orase. 

Torta sa KOKA KOLA

Gurabije sa sezamom Vrlo ukusne i brze MOgu da traju i do trideset dana. margarin pecen sezam peceni orasi krupno seckane kokos ulje vode secer pecivo brasna Margarin treba biti mekan  narezajte ga na kocke  pa dodajte orasi, sezam, kokos, i sve ostale sastojke i mesite.Po potrebe dodajte malo vise brasna, iz ove smese napravite 35-40 loptica. Pecite u zagreanoj pecnici na 170*C i pazite loptice da ne potemnu previse. Ohladjene uvaljajte u prah secer. 

Gurabije sa sezamom

Cokoladna Torta Za ljubitelje Cokolade Ja sam moju tortu pekla u okrugli pleh,i podelila sastojke. belanaca secer prezle brasna pecivo fila zumanaca secer cokolada vode margarin slag krem ili slag pena mleka za slag krema gr. cokolada na tihoj vatri ili na pari topi se sa 100 ml. vode pa se dodaju vec izmutene zumanca sa 300 gr. secera  i mute se dok se smesa zgusti, sklonite s vatre i dobro ohladite sa povremeno mesanje da se ne bi cokolada stvrdnula. Onda  izmutite 10 belanaca sa 125 gr. secera dodajte ostale sastojke za testo i sipite ohladjeni fil od cokolade 2/3 a moze i manje da vam preostane vise za filanje tortu , dobro promesajte i pecite na papir za pecenje u veliki pleh na 150*C. Secite testo na tri lente. Sa strane umutite margarin ili puter po zelji pa dodajte cokolada mutite da se smesa ujednaci pa onda dodajte izmutenu slag kremu i nafilajte tortu. Ukrasite po zelju. 

Cokoladna Torta

Pileci specijalitet pile krompira gljive pavlaka mrkva zacine(vegeta,crni papar) Pile kuvajte narezano na komade kad bude gotovo onda malo sve komade proprzite na ulje i sklonite. Krompir takodje skuvajte, i malo proprzite u isto ulje gde ste przili meso dodajte takodje skuvane i narezane na krugove mrkve i gljive dodajte zacine promesajte, onda sve to sklonite s vatre i u ulje gde ste to przili dodajte jedno 150 ml.od vode gde se kuvalo meso i dodajte pavlaku pa kratko kuvajte. Zatim krompir, mrkve, gljive i meso poslozite u ognootpornoj posudi i prelijte sa pavlakom i pecite na 200do 250* oko10 do 15 minuta da se malo meso zacrveni. 

Pileci specijalitet

Ledene kocke Testo koje pecete u pleh br. 40 kad se ispece ostavite ga u pleh jer ovaj kolac ostaje u pleh pa onda secete na kocke zbog toga prije pecenja dobro namazajte pleha sa margarin i brasna. jaja secer kristal pecivo brasna kakao vode secer kristal mleka brasna secer kristal margarin vanilin secer Izmutite jaja sa secer, pa dodajte brasno pomesano sa pecivo i kakao i pecite u pleh br.4o u prethodno zagreanoj pecnici na 200* oko desetak minuta. Dok se testo pece pripremajte serbet tako sto cete na vatru kuvati secer i voda kad pocne da kuva ,kuvajte 5 minuta, pa vreo serbet posipite odozgo nad vec ohladeno testo. Za fil odvojite 500 gr. mleka i u jedne polovine dodajte secer i kuvajte  a u drugoj dodajte brasna pa sa mikserom mesajte da se mleko i brasna ujednace kad ono prvo mleko pocne da kuva dodajete i ovo drugo sa brasna i mesajte bez prestanka da se ne bi stvorile grudvice, kad se zgusne sklonite s vatre i dobro ohladite. Umutite margarin i u njega dodajte ohladjeni fil, onda premazajte sa filom celo testo odozgo, i prelijte sa cokoladnom glazurom ali treba da se glazura dobro ohladi da bude vise hladna nego mlaka da se ne pokvari fil. 

Ledene kocke

Ljutenica Ja je zovem ljutenica ali ne sipam ljute paprike unutra, a vi to mozete. Najbolje je da pecite paprike jedan  dan  ranije da bi se voda od paprike iscedila.
I sva voda sta ostaje od peceni paradajz izbacite da bi kuvali 50 minuta a ne vise. pecene ocistene crvene paprike pecen paradajz ulje secer kristal vinski ocet po ukusu beli luk po zelji seckani persun Ocistite paprike zatim ispecite ,ocistite od ljuspe i semenke pa samelite na masinu za mlevenje mesa. Paradajz isperite i u pecnici na 200* pecite, kad su ispecene onda voda koja je ostala u posudu izbacite ocistite paradajz od ljuspe i na vatru kuvajte 50 minuta. Kad se paradajz kuva oko 40 minuta dodajte ulje  a posle 50 minuta kuvanja dodajte mlevene paprike i kuvajte jos 50 do 60 minuta, 20 minuta pre kraja kvanja dodajte secer i ocet a 2, 3 minute pre kraja dodajte seckani beli luk i persun sklonitre s vatre i sipajte u male teglice. U zagrejanoj rerni na 60* pecite tegle sa lutenicom 60 minuta. 

Ljutenica

Tjestenine sa tuna tjestenine bilo kakve konzerva tuna crni luk velike mrkve listove od celer persun od jednog limuna Kuvaju se tjestenine, a dok se oni kuvaju narezite crni luk pa na ulje proprzite kad on malo omeksa dodajte rendane mrkve, i zacine po zelji, ja dodam vegetu, i crni biber promesajte pa dodajte sitno iseckane listove celera i persun,  sklonite s vatrom i dodajte konzervu tune onda promesajte i ostavite. Skuvane tjestenine iscedite od vode i u njima dodajte sastojke koje smo ranije pripremali, na kraju dodajte soka od jedan iscedeni limun, i to je sve imate vrlo ukusan i brzi rucak…. 

Tjestenine sa tuna

Sok od Cvekla i Limone Po mojoj porodici najbolji svi ga volimo jer je vrlo lagan… Cvekla Limone secer kristal limontus vode Cveklo ocistiti, umiti, i narezajte na komade pa ga samelite na masinu za mlevenje mesa, takodje i limone umite, narezajte na komade golemine koja vasa masina za mlevenje mesa trazi.Sve ovo ostavite u vecoj posudi nalijte vodu i ostavite da otstoi 24 casova. Onda iscedite ove sastojke preko gaze-cedaljku i dodajte secer i limontus zatim mesajte da se secer istopi  i pocnite degustirati. 

Sok od Cvekla i Limone

Bombice sa kokosom mlevene orase (lesnik) mlevene biskvite prah secer belance rendana cokolada za kuvanje bilo koja marmalada kokosa Sve sastojke mesaju se ,belanac se doda ziv ne trebate ga mutiti pa onda rade se male bombice i brbelaju se u kokosa a u sredini odozgo stavlja se po jedan ljesnik. 

Bombice sa kokosom

Padobranci orasi mleveni biskvite mlevene belanaca sok od polovine limuna prah secer zumance margarin prah secer mlevena cokolada Mute se belanca sa secer prah, pa doda se sok od polovine limuna ,kad se smesa dobro izmuti onda dodaju se mleveni biskviti i orasi pa se sve to dobro promesa i onda sa malom kasikom na hartiju za pecenje vade se od smese. Pece se na 150* oko 5 minuta najbolje je da ostanu padobranci sa istom bojom da bi bili mekani. Onda lepe se po dvije puslice sa malo fila. Za fila mute se zumance sa margarinom pa se doda prah secer, i na kraju mlevena cokolada. 

Moji recepti