Amater s optimizmom

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Pohana muškatna tikvica sa šunkom i sirom Svi vole pohano. Umjesto mesa iskoristite muškatnu tikvicu i fini okus je zagarantiran. Ako još dodate sir i šunku, ma gdje je kraj? Izvrsno za ručak, brzo i jednostavno za napraviti. Na ideju je došla moja baka, a ovo smo već par puta napravili za ručak. :) Najidealnije je poslužiti toplo. muškatne tikvice narezane šunke toast sira brašno jaja krušne mrvice ulja Komade muškatne tikvice (koje ste narezali malo deblje), oprezno prerežite na pola.Možete prerezati 1 komad u 2 tanja komada ili prestanite rezati komad pred kraj tako da vam se drži i ne odvaja. U prerezani komad muškatne tikvice dodajte po 1 komad tanko narezane šunke i toast sira. Izvadite 3 posude.U jednu stavite brašno.U drugu razbijte 1 ili 2 jaja i promiješajte tako da su vam bjelanjak i žutanjak homogena smjesa.U treću stavite krušne mrvice (prezlu). Muškatnu tikvicu sa šunkom i sirom stavite u brašno. Pazite da vam je cijela muškatna tikvica prekrivena brašnom. Muškatnu tikvicu nakon brašna umočite u posudu sa jajima. Pazite da vam je cijela muškatna tikvica prekrivena smjesom od jaja. Muškatnu tikvicu nakon toga premjestite u posudu sa krušnim mrvicama (prezlom). Lagano potapšajte krušne mrvice sa svih strana po tikvici. U posudu ili tavu stavite 1-2 šalice ulja i stavite da se zagrije. Provjerite da li vam je ulje spremno tako da poprskate malo prezle. Ako vam ulje crvči, onda je spremno. Muškatne tikvice prekrivene krušnim mrvicama stavite u ulje. Pržite dok vam ne poprimi zlatnu boju, onda preokrenite na drugu stranu. Ponovite postupak. 

Pohana muškatna tikvica sa šunkom i sirom

Mramorni čokoladni kuglof Recept koji je već dugo u mojoj obitelji. Radimo ga za sve moguće prilike jer je jednostavan i brz za napraviti. Vrlo je lagan, prozračan i prefin. Hvala mamki na zapisanom receptu!!  :D Kada vam se kuglof ohladi, možete ga posuti šećerom u prahu ili napravite glazuru tako da rastopite tamnu čokoladu/čokoladu za kuhanje na pari.
  Kuglof narežite, poslužite najmilijima i voila, uživajte! :D
 brašna šećera prašak za pecivo ulja mlijeka jaja kakaa u prahu U posudu dodajte suhe sastojke; brašno, šećer, prašak za pecivo. Možete ali i ne morate promiješati sa žlicom.U posudu sa suhim sastojcima dodajte tekuće sastojke; ulje, mlijeko i oba jaja (žumanjak i bjelanjak se ne odvajaju!).  Promiješajte sve sastojke zajedno sa žlicom, pjenjačom ili mikserom dok smjesa ne postane ujednačena. (Meni je osobno mikser najbolji, nema grudica i ful je brzo)Kada ste gotovi sa miksanjem, smjesu podijelite na pola. Kalup za kuglof (nije bitno koja veličina) u koji ćete ulijevati smjesu premažite uljem ili rastopljenim maslacem kako vam se kuglof nebi zaljepio. Prvi dio smjese ulijte u kalup za kuglof.U drugi dio smjese dodajte kakao u prahu. (Količina ovisi o vama. Voljeli biste više čokoladni kuglof? Stavite 3 žlice kakaa. Manje čokoladni kuglof? Stavite 2 žlice kakaa.)Ulijte drugi dio smjese ravnomjerno u kalup. Kako bi kuglof bio mramoran:Uzmite vilicu i "probodite" smjesu u kalupu kružnim pokretima, tako da vam se smjese promiješaju.
  (Nemojte previše, jer će onda čokoladna smjesa prevladati i nećete dobiti mramorni izgled)
 Kuglof stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite otprilike 30-45 minuta.
  

  
 

Moji recepti

Pohana muškatna tikvica sa šunkom i sirom

Mramorni čokoladni kuglof

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme