Bogato kulinarsko iskustvo, žica za lijepe deserte i oko za dobru fotografiju epiteti su koji krase rad naše nove cool chefice. 

Cool Chef

Sva prava zadržana

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Cool chef

Srbija

Žensko

Oreo macarons 
  Novi ukus macaronsa za one koji ne vole bas previse slatke macaronse:)

  Pokusacu detaljno da objasnim postupak,mada za one koji su se upustili u avanturu sa njima vec je manje vise sve poznato i sve receno :)

  Osetljivi su i potrebna im je posebna paznja prilikom pripreme.
 belanaca sobne tempereature kristal secera secera u prahu sitno mlevenih pecenih lesnika sitno mlevenih oreo keksa bez fila kakaa crne boje u prahu bele cokolade slatke pavlake (mlečne) malo arome limuna 
  Pre nego sto pocnete da ih pravite naoruzajte se strpljenjem i vremenom.,

  bitno je da merite sve sastojke,treba da bude sve tacno u gram.Vlaznost vazduha je idealna ako je od 35% do 50%.

  Nemojte prati sudove,kuvati ..itds dopk njih radite :D

  Takodje ,ako pada kisa napolju moguce je da ce se teze susiti zbog vece vlaznosti vazduha.

  
    
  

  Belanca odvojiti od zumanaca,bitnop je da budu sobne temperature,Jaja izvadite iz frizidera 2 dana pre pripreme macaronsa.

  izmerite tacnu gramazu .

  
    
  
 
      Mlevene lesnike,kakao,secer u prahu,mleveni oreo prosejte 2 puta ,ako ima u situ krupnijih zrna ,odvojite,sameljite i prosejte.Izmerite ,ako fali dodajte ,morate imati tacnu gramazu po receptu.
     
  Belanca mutite,cim zabeli dodajte malo secera.Secer dodajte iz 3 puta u toku mucenja.

  Masa trreba da bude glatka i cvrsta.

  U lesnike,oreo,kakao i secer u prahu dodajte boji u prahu,dobro promesajte i dodajte umucenim belancima.

  
    
  
 
  
    MAKARONIZACIJA
  

  Mesajte belanca i suve sastojke silikonskom spatulom preklapajuci ,mesajte lagano od zida posude ka sredini.

  masa treba da curi sa spatule kao lava.

  Sipajte u spric kesu ,makazama isecite rupu na dnu oko 6mm.

  Istiskujte macaronse na podlogu za macaronse ili na pek papir.

  Udarite tepsijom par puta da izadje vazduh iz njih,Ostavite da se suse od pola sata do 5,6 sati,Koliko je god to potrebno.Treba da se osuse ,znacete kada prstom lagano pipnete jedan kolacic i on se ne lepi.napravi se kao pokorica.(ovo je jako vazan deo procesa,jer ako se ne osuse kako treba ,prilikom pecenja se nece pojaviti famozan pšrstencic)

  Rernu zagrejte na 130 stepeni,pecite kolacice 15 minuta.

  (temperatura i vreme pecenja zavisi od pecnice,ovco je moja idealna temperatura)

  Znacete da su peceni ako prstom pipnete kolacic i kapica se ne pomera.

  Posle 7 minuta pecenja bi trebao da se pojavi prstencic.

  Kada ih ispecete,ostavite ih da se hlade 10-15min,pa ih lagano skidajte sa podloge.

  
    
  

  
    
  
 
      Za fil otopite cokoladu i slatku pavlaku u mikrotalasnoj na 1 min i mesajte,ako je potrebno stavite jos 30 sekundi.Dodajte aromu limuna,promesajte i ostavite da se ohladi toliko da mozete da stavite u spric i filujete da se fil ne razliva nego da bude poput nekog finog krema.Ako vam se stegne kojim slucajem previse stavite u mikrotalasnu na 10 sec ,promesajte i filujte.
     
      Mogu da vam stoje u frizideru u zatvorenoj kutiji do 7 dana ili ne nafilovani u zamrzivacu do 3 meseca.
     

Oreo macarons

Lisnati puzici sa jabukama Jabuke uvek prolaze i svi ih volimo,tako da su mi uvek ruke odresene da se poigram sa njima:) Ovo je jedan jednostavan recept,potrebno vam je samo 4 sastojka .Nestale su u trenu ,srecom pa sam duplu meru napravila:D 500g lisnatog  testa 2 vece jabuke 5 kasika secera 1 kasika cimeta Lisnato testo mozete napraviti sami ili kupiti.Ja sam ovoga puta kupila .Oklagijom razviti oba lista 20x30 cm.Jabuke iseckati na kockice.Ravnomerno rasporediti preko testa.Secer i cimet promesati pa posuti preko jabuka.Staviti lisnato testo preko i lagano proci oklagijom da se prilepi za jabuke .Uvijati ka sredini prvo sa jedne strane pa onda sa druge.Seci rolat 3 cm debljine i redjati u pleh u koji ste stavili pek papir.Rernu zagrejati na 190 stepeni .Puzice peci 30 min .Treba da porumene. 

Lisnati puzici sa jabukama

Gratinirani krompir Predlog za jednostavan i veoma ukusan rucak.Ako vam je dosadilo meso,pripremite ovo uz neku salaticu bice vam taman.Ako pak volite meso i ne mozete da zamislite rucak bez mesa ,moj predlog su kobasice,najvise mi pasu uz ovo jelo. krompira so,biber,vegeta,zacini sitno seckanog belog luka mleka kisele pavlake ulja Rernu zagrejati na 240 stepeni . U krompir dodati 4dl kisele pavlake,promesati pa sipati u tepsiju ili keramicki sud ili vatrostalnu ciniju koju ste prethodno podmayali uljem  i peci 30 min. Treba da porumeni od gore. Prijatno ! 

Gratinirani krompir

Fantasticna cetvorka:) 
  Iako su posni ,njihov fantastican ukus nista ne menja,nisu suvi,nisu dosadni,nema mleka u prahu(eto za nekog ko ne voli ;) idealno,dekorativno ,brzo i od 2 mase dobijete 4 vrste kolaca ;)

  pitate se kako?? hehee provirite u recept i vasa rankos ce vam otkriti ;)
 kuvanog krompira secera u prahu margarina kokosa secera vode oraha ili lesnika keksa mlevenog po zelji cokolade margarina cokolada..kokos... lesnici 
  Za kokos masu:

  Skuvati krompir i umutiti mikserom.

  Omeksati margarin i umutiti sa secerom u prahu,dodati krompiru pa sve dobro umutiti.

  Dodavati kokos i mesati ,ja sam potrosila 300g.

  
    
  
 
  Za keks masu:

  U serpu staviti secer sa vodom da prokuva,dodati margarin,kada se istopi dodati cokoladu,keks i orahe,sve mesati dok se cokolada ne istopi.

  Masu ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.

  savetujem da ovu masu pripremite dok kuvate krompir.

  Posto obe mase moraju biti iste temperature da bi mogli raditi dalje.
 1,sah kolac:
  Od bele mase uzeti 300g i od crne300g.

  Formirati od bele 2 trake dugacke 20 cm i siroke 1,5 cm

  tako isto uraditi i sa crnom masom.

  staviti jednu belu plocu,pa pored crnu,malko rukama ili spatulom spojiti sa strane i odgore.Odgore na crnu masu staviti belu,a na belu crnu.Sve spojiti sa strane i odgore.

  Ostaviti u frizider da se susi.
 
  2,rafaelo kuglice

  Ostatak bele mase podeliti na 2 dela.

  Od jednog dela pravite rafaelo;)

  Pravite kuglice ,u sredinu stavite lesnik i uvaljajte u kokos.
 3,Kokos gnezda:
  Od druge polovine bele mase pravite kuglice koje blago pritisnete prstom da dobijete gnezda.

  Oko 30 g cokolade istopite,ja sam dodala malo ekstrakta mente i punila gnezda sa kasikicom.
 4,kosnice
  Od ostatka crne mase pravite kosnice u kalupu za kosnice;)
 

Fantasticna cetvorka:)

Medeno srce-posno Podseca na pravo medeno srce :) Jedan jako jednostavan kolac fantasticnog ukusa:) kisele vode secera ulja dzema od sljiva ili kajsije praska za pecivo cimeta brasna cokolade ulja 
  Pomesati vodu,ulje,dodati secer pa sve zicom umutiti.

  Dodati dzem

  Dodati brasno,cimet i prasak za pecivo.

  Sve dobro promesati.
 
  U pleh velicine 20x30cm staviti pek papir,izliti masu,poravnati pa peci na 180 stepeni oko 20 minuta,masa porumeni i pocne da se odvaja od ivice pleha i pek papira videcete;)

  Mozete i probosti cackalicom da proverite dali je peceno.

  Prevrnite na zicu,pa ostavite da se ohladi.

  Vaditi modlicom srca.

  Cokoladu istopiti na pari sa uljem pa kolace umakati u cokoladu i stavljati na pek papir .Kada se ohlade,skinuti i servirati;)
 

Medeno srce-posno

Nasuvo sa makom Moja mama nam je cesto pravila,obozavali smo :)Setila sam se danas i nazvala je da vidim kako je pravila:)Moji odusevljeni,moracu cesce da pravim;)Eto delim sa vama jedan jednostavan receptic za makarone sa makom,mi ih zovemo"nasuvo sa makom " :) spiralnih makarona mlevenog maka mleka secera vanil secer 
  Skuvati testo i procediti.

  Dok se testo kuvalo pomesati mak,secer,vanil secer i dodati mleku,pa sve kuvati na tihoj vatri dok se ne zgusne.

  Pomesati sa testeninom i pozelji naknadno poseceriti;)
 

Nasuvo sa makom

Beli trouglovi sa kikirikijem Dekorativan kolac,jednostavan za napraviti ,idealan za praznike ,slave... vode secera mleka u prahu margarina bele cokolade kikirikija blansiranog 
  Secer i vodu staviti na sporet,kad provri pustiti jedno 3 minuta jos ,dodati margarin ,kada se skoro istopio,dodati cokoladu.

  Skinuti sa vatre pa mesati dok se  sve ne istopi.
 
  U masu dodati mleko u prahu i umutiti mikserom,nakon toga dodati seckani kikiriki,sve sjediniti i sipati u kalup.

  mozete i rukama formirati kad se malo prohladi u piramidu ako nemate kalup;)

  Ostaviti preko noci da se susi u frizideru i seci na snite;)
 

Beli trouglovi sa kikirikijem

Rolovana curetina u lisnatom testu Jedan divan svecani praznicni receptic,specijalno osmisljen za jednu emisiju u kojoj sam se takmicila protiv profesionalnog kuvara:) Dopalo se mnogim poznatim licnostima i pokupila sam  sve glasove,tako i pobedila:) Ako se njima dopalo,verujem da ce i vama ;)Rolovana punjena curetina sa divnim ogrtacem od lisnatog testa koji se preplice oko nje:)Mozete je servirati uz besamel umak sa sampinjonima.(navela sam i recept za besamel umak) Od ostatka lisnatog mozete napraviti zvezdice ,pahuljice;) pa ispeci kao ja i ukrasiti sa ruzmarinom,ja sam zvezdice farbala prehrambenom bojom ;)Mozete me gledati na ovom linku ;)https://www.youtube.com/watch?v=dWrIgpjHQs4 lisnatog testa susam jaje cureceg belog mesa(fileti) sunkarice kackavalja pancete ili tankih listova slanine mesavine zacina so,biber za besamel umak sa sampinjonima sampoinjona glavica crnog luka kocka za supu brasna vode so,biber,vegeta,origano,bosiljak kisele pavlake Lisnato testo razviti u 2 ploce dimenzije 30x20cm. Curetinu podeliti na jednake delove i posloziti na sto filet do fileta 10x15 cm odprilike (ako volite tanko premazite senfom,nisam navela u sastojcima jer ja nisam premazala) ,malo posolite,pobiberite i dodajte mesavinu zacina,stavite preko prozirnu foliju i lagano izlupajte tuckom za meso. Poredjajte polovinu slanine,pa sunkaricu i kackavalj samo po sredini pogato poredjajte,uvijte lagano u rolat,pa prebacite na sredinu lisnatog testa. Secete ukoso kao na slici lisnato testo sa jedne i sa druge strane lisnato testo oko 2 cm pravite razmak sve do kraja,visak testa odsecite.Premazite sa vodom krajeve tanko sa cetkicom.Prebacite gornji i donji deo testa na rolat,a zatim pletite naizmenicno,prvo desni kraj prebacite pa levi,do kraja.Premazite umucenim jajetom i pospite susam. Isto uradite i sa ostatkom mesa. Poslozite rolate u tepsiju na pek papir i pecite u vec zagrejanoj pecnici na 220 stepeni oko 50 minuta. Moj predlog za prilog je beshamel umak sa sampinjonima. Sitno iseckajte glavicu crnog luka,pa isprzite na ulju ,dodajte sitno seckane sampinjone,i przite dok ne ispari voda. U  8dl vode skuvajte kocku supe,u 2dl vode pomesajte 4 kasike brasna. Supu dodajte u pecurke i sklonite sa vatre,dodajte brasno i promesajte pa vratite na vatru i mesajte dok se ne zgusne,dodajte po zelji zacine.Na kraju sklonite sa vatre i umesajte kiselu pavlaku. 

Rolovana curetina u lisnatom testu

Tart sa ruzicama od jabuka 
      
        Predivan mirisan tart,cimet,med,vanila i jabuke ...ukrasite vas praznicni sto i zamirisite kucu sa ovim divnim tartom ;)
      
     putera/maslaca meda od bagrema jogurta jaja cimeta secera brasna tip 400 meko sode bikarbone mleka secera Puding vanilija Dolcela arome vanile cimeta vece nakisele crvene jabuke putera limuna secera secer u prahu i cimet 
  Za testo :Med i puter istopite u mikrotalasnoj,dodajte jogurt,jaja,secer,cimet,sodu bikarbonu dobro umutite zicom da se sjedine sastojci,na kraju dodajete brasno.

  Testo treba da bude mekano,nelepljivo.

  Podmazite tepsiju za tart puterom,oklagijom razvucite testo i ubacite u tepsiju,pritisnite po rubovima,visak mozete odseci nozem,ja sam isplela pletenicu i ubacila na krajeve kao ukras.Dobro izbockajte viljuskom.
 
  Skuvajte puding sa mlekom,secerom i cimetom.

  Sipajte na testo i poravnajte.

  Jabuke operite,ne treba da ih gulite,isecite na tanke kriskice,ako mozete sto tanje nozem,ako ne onda na rendu koja sece tanke kriskice.

  Dodajte istopljeni puter,sok od pola limuna i secer.

  Ubacite u mikrotalasnu na 3 minuta.

  Jabuke treba da se savijaju,ne da se skuvaju.

  Od svake kriskice pravite ruzice,tako sto prvo uzmete jednu kriskicu pa uvijete,,pa drugu oko nje,naizmenicno praveci ruzice.

  Pogledajte na ovom linku :

  
    https://www.coolinarika.com/recept/ruze-od-jabuke/
  

  
    
  

  Ruzice stavite jednu do druge.

  Rernu zagrejte na 220 stepeni i pecite tart oko pola sata.

  Odgore pospite mesavinom cimeta i secera :)
 

Tart sa ruzicama od jabuka

Čokoladna lešnik torta 
  Jošš jedna čokolada torta,na cool stranici ...mozda se nekome dopadne nacin na koji je  ja pravim i zato postavljam receptic :)

  Mnogo je ukusna,usput eto i predloga za jednu lepu i interesantnu dekoraciju ;)
 belanaca zumanca sećera mlevenih lesnika brasna prasak za pecivo vode mleka pudinga cokolada +4 zumanca margarin secera cokolade sa lesnikom(milka) krupno mlevenih lesnika slatke pavlake cokolade praline,cokoladne kuglice,cokolada,napolitanke,jaffa keks... 
  Za koru:

  Rernu zagrejati na 200 stepeni,kalup 26cm obloziti alu folijom i dno i ivice.

  Pomesati suve sastojke.

  Dobro umutiti belanca ,dodati secer ,mutiti jos,zatim dodati zumanca mutiti kratko pa dodati vodu i jos malo umutiti.

  Masa jako bude penasta,dodati suve sastojke i lagano silikonskom spatulom promesati.

  Izliti u kalup i peci oko 20 minuta.

  Proveriti dali je peceno sa cackalicom ako ne ostane nista peceno je,

  Prevrnuti gotovu koru na zicu i skinuti kalup.

  Ostaviti foliju 10 minuta i onda skinuti sa kore,tako se lakse skine.Neka se kora dobro ohladi.

  Pa preseci poprecno tako da dobijete 3 kore.
 
  Fil:

  Skuvati fil od mleka i pudinga i zumanca,na kraju dodati cokoladu ,u ohladjen fil umutiti margarin.

  Posebno umutiti slatku pavlaku.

  1/3  cokoladnog fila ostaviti sa strane za premazivanje cele torte.
 
      Redjati kora,fil pa dobro posuti krupno seckanim lesnicima,pa slatka pavlaka,pa kora fil ,seckani lesnici pa slatka pavlaka i na kraju kora.
      Celu tortu premazati filom.
     
  Za dekoraciju:

  Otopiti cokoladu sa 1 kasikom ulja.

  Iseci pek papir tako da imate okolo torte i da bude visine torte.

  Izliti cokoladu ravnomerno,ostaviti da se ohladi malo ,ne previse toliko da se ne sliva sa papira ,a da mozete da je obmotate oko torte.

  Tortu staviti u frizider na 10 minuta,izvaditi i lagano skinuti papir.

  Ako imate transfer seci na trakice ,izliti cokoladu i zalepiti ovako kao sto sam ja. da bude kao trakice masne.

  na tortu poredjati slatkise.

  Poklopac napraviti od cokolade,ja sam na okrugli pek papir izliti cokoladu .

  Masnicu sam napravila od transfera.

  Sekla 8 trakica,izlila cokoladu i savila svaku trakicu,kad se cokolada stegla,skinula sam transfer i polako slagala na poklopac od cokolade kako bih dobila masnicu.

  poklopac sam pricvrstila sa otopljenom cokoladom za keks koji je bio na torti ;)
 

Čokoladna lešnik torta

Čupavac pita 
  Za sve kokosoljupce opet nesto od mene ,ovo sam davno zamislila u glavi i konacno sam sada sprovela u delo :)

  Mnoogoo dekorativan i preukusan coko koko kolacic ili cupavac pita ;)
 brasna prasak za pecivo kakaa u prahu Dolcela sećera ( kristal) mleka mleka masti li putera ili margarina brasna Prašak za pecivo Docela Kokosova brašna Dolcela sećera ( kristal) mleka mleka masti ili margarina ili putera mleka sećera ( kristal) ruma Puding čokolada Dolcela cokolade margarina mleka secera Premium puding kokos Dolcela bele cokolade kokosa margarina kokos za posipanje 
  Za crnu koru :

  Pomesajte sve suve sastojke,dodajte prvo mast otopljenu ili margarin,promesajte pa tek onda dodavajte mleko,ja sam potrosila oko 60 ml. mopzda ce vama trebati 50 ili 70 ,zato polako,sve zavisi od brasna i kakaa :)

  Bitno je da testo bude mekano ne lepljivo.

  Podelite testo na 2 dela razviojete 2 kore velicine 20x30 cm i ispecete na prevrnutom plehu na koji ste stavili pek papir .Peku se na 200 stepeni 10 minuta.
 
  Za bele kore ,kokos koru,isto uradite kao i sa crnim korama..

  Pecete na 200 stepeni 10 minuta cim vidite da krajevi kore pocinju da rumene vadite iz rerne,moraju ostati bele.
 
  Fil crni:

  U posebnu serpicu sipate 300 ml mleka,dodate secer i rum i stavite da provri,u ostatak mleka razmutite puding .

  Sklonite serpicu sa vatre i dodate puding ,sve mesajte zicom da se ne stvore grudvice,vratite na vatru i skuvajte gusto.Dodajte cokoladu i promesajte dok se ne otpi.Ostavite da se prohladi u mlak fil umutiti margarin koji ste prethodno umutili i omeksali.
 
  Fil beli:

  U posebnu serpicu sipate 300 ml mleka,dodate secer i  stavite da provri,u ostatak mleka razmutite puding .

  Sklonite serpicu sa vatre i dodate puding ,sve mesajte zicom da se ne stvore grudvice,vratite na vatru i skuvajte gusto.Dodajte cokoladu i promesajte dok se ne otpi i dodajte kokos.Ostavite da se prohladi u mlak fil umutiti margarin koji ste prethodno umutili i omeksali.
 
  Redjate :

  Crna kora

  beli fil

  bela kora

  crni fil

  crna kora

  beli fil

  bela kora

  crni fil

  i odgore pospete kokos

  Kolac ostaviti da prenoci,sutradan se lepse sece,mozete seci na snite ili na kocke ostrim malim tankim nozem koji ste potopili u vrucu vodu ili skalpelom.
 

Čupavac pita

Parfe Puslica 
      E ovo je toliko kremasto,toliko divnoo,hrskava beze korica sa divnom parfe kremom sa ukusom plazme...mmmmmm 
     belanaca secera sirceta zumanaca secera plazme slatke pavlake arome vanile zelatin slatke pavlake 
  Zagrejati rernu na 150 stepeni.

  Belanca cvrsto umutiti pa dodati secer ,mutiti jos 10 minuta ,pa dodati kasiku sirceta i mutiti jos 5 minuta.

  Pleh 20x30cm obloziti pek papirom,izliti masu ,poravnati i susiti sat vremena.Mozete ostaviti u rerni da se hladi,tada kora bude najlepsa,ako vam se zuri,mozete je hladiti van rerne ali nek ostane u tepsiji nekih sat vremena.
 
  Umutiti zumanca sa secerom,kuvati na pari.

  Ostaviti da se ohladi.

  Zelatin iz kesice pomesati sa 5 kasika vode,

  Umutiti sčatku pavlaku,dodati aromu vanile,ohladjena zumanca,dobro sve sjediniti kratko muteci.

  Zelatin otopiti u mikrotalasnoj pa dodati u umuceni fil,sve jos kratko umutiti.

  Na kraju dodati mlevenu plazmu i promesati.

  Premazati preko kore,odgore ukrasiti slatkom pavlakom.

  Najbolje je da prenoci,mada se vec moze seci posle 4 sata.
 

Parfe Puslica

Jaffa pita (version No´2) 
  Evo je konacno i druga verzija jaffa pite :)

  Razlika je u filovima,ova verzija je meni bolja jer je pribliznija jaffa keksu,cak imam utisak kao i da jedem jaffa keks;) samo u vidu kolaca :P

  
    
  
 brasna secera Prašak za pecivo Docela margarina ili masti jaje+100ml mleka mleka cokolade secera Puding čokolada Dolcela margarina Lero sirupa naranča vode + malo prehrambene narandzaste boje Puding vanilin Dolcela cokolade secera vode margarina 
  Prvo skuvate filove :)

  Za fil od narandze :Staviti na sporet 300ml sirupa sa 200ml vode i malo prehrambene narandzaste boje da provri,u ostatak razmutiti puding pa dodati u prokuvani sok i skuvati gust fil.Ostaviti da se hladi,ali ne sme da se jako ohladi jer se nece moci mazati na kore,neka bude fil mlak.
 
  Za fil od cokolade:

  Staviti oko 250ml mleka da prokuva sa secerom,u ostatak razmutiti puding i skuvati gust fil pa skloniti sa vatre i dodati cokoladu,mesati dok se ne rastopi ,u ohladjen fil umutiti margarin.
 
  Dok se filovi hlade napraviti kore :

  Od mase zamesiti testo koje je mekano i nelepljivo,(drzite se sastojaka koje sam navela,ako vam kojim slucajem testo i dalje bude malo lepljivo dodajte vrlo malo brasna) podeliti na 5 jufkica.Svaku jufkicu izmeriti na vagu,treba da budu jednake moje su imale svaka po 210g.

  Rernu zagrejati na 200 stepeni.

  Sto pobrasniti pa razvijati svaku jufkicu posebno velicine 20x30 cm.

  Iseci pek papir velicine pleha i staviti na preokrenuti pleh,sa oklagijom lagano prebaciti testo,mozete malo sa nozem poravnati sa strane.

  Peci svaku koru oko 10 minuta,cim vidite da krajevi pocinju da zute,vadite iz rerne,kora mora biti vise bela.
 
  edjati kora pa cokoladni fil,pa kora,pa narandza fil,pa kora pa cokoladni fil,kora,narandza fil kora i odgore glazura(sve sastojke otopite na laganoj vatri i premazite kolac)

  Kolac ostaviti u frizider da se hladi,najbolje je da prenoci jer kore omeksaju i lepse se sece
 

Jaffa pita (version No´2)

Pljeskavice sa sojom i mesom 
  Odlicne pljeskavice,ovo sam jako davno pravila i sada sam se prisetila pa da podelim sa vama :)

  nema mnogo mesa,a dobije se puno pljeskavica,uopste se ne primecuje soja ;)

  Od ove mase mozete praviti i cevape :)

  Idealno za rostilj!
 mlevenog mesa sojinih ljuspica Fant mješavine za ćevapčiće i pljeskavice jaje prezle ulja 
  Fant pripremiti po uputstvu sa kesice.

  Sojine ljuspice preliti vrelom vodom i ostaviti oko 10 min da nabubri pa procediti sto bolje.

  Dodati mleveno meso u fant,sojine ljuspice,dobro promesati.

  Dodati jaje,ilje i prezlu,masu mesiti rukama da se lepo sjedini .
 
  Oblikovati pljeskavice ,ja pravim kao loptice i gnjecim izmedju 2 kese.Redjati na tacnu,(ja sam dobila 18 pljeskavica,pa sam morala jednu na drugu da redjam izmedju svake sam stavljala foliju da se ne slepe)

  Staviti u frizider kad su gotove oko pola sata ,sat da stoje .

  Zagrejati rostilj i prziti.

  Mozete i u tiganju sa malo ulja,u rerni kako god volite;)

  
    
  
 

Pljeskavice sa sojom i mesom

Slani mimoza kornetici 
  Jedna ideja za dekorativno slano predjelo :)

  
    
  
 lisnatog testa kuvana jaja majoneza vecih kuvanih krompira salame pavlake so trapista 
  Lisnato testo(Ja nisam koristila kupovno vec pegicino domace) razviti i seci na trakice 2cm x15cm

  ja sam dobila ukupno 30 trakica.

  Rernu zagrejati na 200 stepeni.
Svaku trakicu lisnatog testa motati spiralno oko kalupa za rolne.(na slici nije lisnato testo slika je od pancake korneta,ali da priblizno docaram ;) ) 
      Ako nemate kalup za saum rolne,napravite sami od kartona i okolo namotajte alu foliju ;)
     
      Rolne poredjajte u tepsiju koju ste oblozili pek papirom i pecite oko 15 min. dok ne porumene.Lako se skidaju sa kalupa,nije potrebno podmazivati kalupe.
     
  Za mimoza punjenje:

  Sve sastojke izrendati(salamu,sir,jaja,krompir) dodati majonez i pavlaku i so po ukusu,promesati i puniti kornete,po zelji umociti svaki kornet u sitno rendani sir;)
 

Slani mimoza kornetici

Jaffa pita (version No´1) 
  Volim kombinaciju cokolade i narandze,zato samo pozelela da napravim kao pitu,nesto novo na starinski nacin :)

  Imam jos jednu verziju u glavi,zato je ovo verzija 1,bice uskoro i verzija 2:)

  Mnoogo dobro,ukus jaffa kao pita..mmmm :P
 brasna t400 meko secera prasak za pecivo Docela masti ili margarina mleka jaje soka od narandze (najbolje djus) puding vanila secera ekstrakta narandze margarina mleka Puding čokolada s komadićima naranče Dolcela secera cokolade margarina cokolade secera vode margarina 
  Prvo skuvate filove :)

  Za fil od narandze :Staviti na sporet 300ml soka sa secerom i ekstraktom da provri,u ostatak razmutiti puding pa dodati u prokuvani sok i skuvati gust fil.Ostaviti da se hladi,u ohladjen dodati umucen margarin.
 
  Za fil od cokolade:

  Staviti oko 250ml mleka da prokuva sa secerom,u ostatak razmutiti puding i skuvati gust fil pa skloniti sa vatre i dodati cokoladu,mesati dok se ne rastopi ,u ohladjen fil umutiti margarin.
 
  Dok se filovi hlade napraviti kore :

  Od mase zamesiti testo koje je mekano i nelepljivo,(drzite se sastojaka koje sam navela,ako vam kojim slucajem testo i dalje bude malo lepljivo dodajte vrlo malo brasna) podeliti na 5 jufkica.Svaku jufkicu izmeriti na vagu,treba da budu jednake moje su imale svaka po 210g.

  Rernu zagrejati na 200 stepeni.

  Sto pobrasniti pa razvijati svaku jufkicu posebno velicine 20x30 cm.

  Iseci pek papir velicine pleha i staviti na preokrenuti pleh,sa oklagijom lagano prebaciti testo,mozete malo sa nozem poravnati sa strane.

  Peci svaku koru oko 10 minuta,cim vidite da krajevi pocinju da zute,vadite iz rerne,kora mora biti vise bela.
 
  Redjati kora pa cokoladni fil,pa kora,pa narandza fil,pa kora pa cokoladni fil,kora,narandza fil i odgore glazura(sve sastojke otopite na laganoj vatri i premazite kolac)

  Kolac ostaviti u frizider da se hladi,najbolje je da prenoci jer kore omeksaju i lepse se sece .
 

Jaffa pita (version No´1)

Jucina pita 
  Recept je iz jedne stare svescice,koju sam davno dobila od jedne bake:)

  Kolac je  fantastican,odusevicete se njegovom brzinom izrade kao i ukusom koji ce vas osvojiti vec pri prvom zalogaju :)

  Kolac podseca na zerbo ,tako da ko voil zerbo volece i ovu pitu :).
 brasna t-400 meko masti ili margarina secera jaja prasak za pecivo mleka mlevenih oraha punih kasika dzema od kajsija ili sljiva ekstrakta ruma secera cokolade za kuvanje margarina mleka izmrvljene kore(prati postupak pripreme) cokolade secera vode margarina 
  Za kore:

  U posudi pomesati brasno,prasak za pecivo,secer,jaja i mast,dodati mleko pa zamesiti glatko ne lepoljivo testo.

  Podeliti na 4 jufke.

  Razviti svaku dimenzije 30x20cm i peci na prevrnutom plehu na 200 stepeni.Svaka se pece oko 10 min. cim vidite da krajeevi pocnu da rumene,vadite i prevrnite na zicu da se hladi.
 
  2 po vama najlepse kore,ostavite,a druge 2 izdrobite ili sameljite jer su potrebne za fil.

  Za fil pomesajte orahe,izdrobljene kore,secer,rum,dzem,rdodati otopljenu cokoladu i margarin pa mleko i sve promesati.

  
    
  

  
    
  
 
  Koru staviti na tacnu malo poprskati sa mlekom ,naneti sav fil,pa drugu koru,takodje poprskati sa malo mleka i odgore naneti glazuru.

  za glazuru:

  Otopiti cokoladu na tihoj vatri zajedno sa margarinom secerom i vodom pa premazati preko kolaca.

  Kolac je najbolje da prenoci i tek onda seci na kocke ili stanglice.
 

Jucina pita

Gusti sok od kajsije 
      Predivan domaci gusti sok bez konzervansa i jako malo secera.Dopasce vam se :)
     
      Kod nas ne moze da ostane do zime :)) Uglavnom ga leti i rashladimo i popijemo ,odlican sok :)
     kajsija vode secera ekstrakt arome vanile 
  Kajsije oprati i ocistiti od kostica.

  Samleti u multipraktiku ili na masini za meso.

  Dodati secer i vodu.

  Poklopiti i ostaviti na hladno preko noci.

  
    
  
 
  Staviti da se kuva sok sa aromom vanile,kad prokljuca,kuvati jos 10 minuta.

  Flase oprati sterilisati (ja sam od 5kg kajsija dobila 7l soka)

  Sok procediti kroz sitnu cetku ili pasirku za paradajz,ja volim kad nema pulpe od voca.

  Umotati u cebe i ostaviti da se tako postepeno hladi preko noci.

  
    
  
 

Gusti sok od kajsije

Čokoladna štrudla sa pudingom 
      Volimo strudle i ovo je jedna o kojoj izvesno vreme razmisljam,jela sam davno cokoladnu strudlu,ali mi se nekako osetio kako suvise i nije bilo to,to...Napravila sam po mom ukusu jednu pravu cokoladnu bogatu strudlu,verujem da ce vam se dopasti,ovome je tesko odoleti ;)
     brasna soli secera kocka svezeg kvasca toplog mleka margarina ili masti jaja mleka Pudinga čokolada Dolcela secera cokolade punih kasika mlevenih oraha 
  Za testo:

  Kvasac rastopiti u toplom mleku.

  U dublju ciniju sipati oko 600g brasna,dodati,so,secer,jaja,otopljeni maragrin pa mleko sa kvascem,mesiti testo varjacom i lagano dodavati ostatak brasna.

  Testo treba da bude mekano ne lepljivo.

  Zamotati u foliju i ostaviti u frizider oko sat vremena.
 
  Za to vreme skuvati fil:

  Skuvati puding pa u vruce dodati cokoladu ,promesati da se cokolada otopi i ostavite da se hladi.

  Fil ne sme biti jako hladan jer necete moci mazati na testo,najbolje je da bude mlak.
 
  Rernu zagrejte na 200 stepeni.
  Testo izvadite iz frizidera,istresite na pobrasnjenu povrsinu i podelite na 4 jednaka dela.

  Fil takodje podelite na 4 dela.

  Razvucite svaki deo testa oklagijom dimenzije 20x30 i premazite filom i pospite sa pune 2 kasike oraha odgore,zamotajte u rolat i redjajte u pleh koji ste oblozili pek papirom.

  Pecite u rerni oko 25 minuta,treba fino da porumeni.

  Kad je strudla pecena,prekrijte krpom i ostavite tako da se hladi.
 
      Ohladjenu strudlu secite na snite debljine prsta i posipajte secerom u prahu,po zelji mozete odgore strudlu ukrasiti otopljenom cokoladom :)
     

Čokoladna štrudla sa pudingom

Parfe latte macchiato 
      Ovo je jedno savrsenstvo za mene,jedan pronalazak od koga se tesko odvajam..davno nisam jela nesto ovaaako dobro:) Za sve ljubitelje kapucina,espresa,makijata ,jedno kremasto zadovoljstvo,predivne parfe kocke :)
     
  Ako nemate cetvrtasti kalup sa koga mozete skinuti obruc,moze vam posluziti i duboka djuvec tepsija,nju biste morali obloziti najlon kesom pa onda sipate fil pa odgore kora,stavite u zamrzivac pa kad se stegne prevrnete na tacnu i odgore kakao(moze i tako :) )

  
    
  
 belanaca secera brasna sode bikarbone kakaa u prahu Dolcela mleka kesica kapucina sa cokoladom mleka zumanaca secera kapucina od cokolade ili vanile Pudinga vanilin Dolcela zelatin 10g kesica vode za zelatin slake pavlake kakao za posipanje po kolacu 
  Za koru:

  Potreban vam je kalup  velicine 30cm x 20 cm cetvrtast dubok.

  Umutite belanca sa secerom.

  U posebnu posudu dodajte brasno,sodu bikarbonu i kakao ,promesajte i dodajte umucenim belancima,lagano sve sjedinite silikonskom spatulom.

  Na dno kalupa stavite pek papir izlijte masu,poravnajte i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta,dok fino ne porumeni.

  Kada je kora gotova,prevrnite na zicu .

  Mleko pomesajte sa kapucinom i odma zalijte koru.
 
  Za fil:

  Stavite u serpu 400ml mleka sa secerom da prokuva.

  Umutite zumanca,dodajte ostatak mleka,kapucino izrucite iz kesica i puding,sve sjedinite pa dodajte mleku i skuvajte gusti fil.

  Zelatin pomesajte sa vodom pa kad nabubri dodajte gotovom vrucem filu i promesajte,ostavite na sobnoj temperaturi da se hladi.
 
  Kada se fil ohladio,umutite slatku pavlaku,dodajte joj fil i mutite na srednjoj brzini da se lepo sjedini i ujednaci.

  Koru stavite u kalup,preko sipajte fil i poravnajte,stavite u zamrzivac na hladjenje 2 sata,posle skinite obruc i stavite u frizider a odgore pospite kakaom i secite na kocke.
 
      i malo na viljusku :)
     

Parfe latte macchiato

Tačkica 
  Tortica sa kokosom i cokoladom,tackica jer ima poseban izgled:)
Posebna tortica za posebnu osobu ,˝ Ispuni godine životom, a ne život godinama. Ostvari ono sto želis, i sačuvaj ono što voliš!! Srećan ti rodjendan MUCIKA!!!˝ plazma keksa(moze i neki drugi) secera u prahu margarina ili putera mleka mleka Pudinga vanilin Dolcela secera zelatin slatke pavlake ucvrscivac za slag kokosa cokolade crne cokolade bele cokolade 
  Za podlogu:

  Potreban je kalup 26cm 

  Keks samleti,dodati secer u prahu,otopiti margarin dodati keksu i mleko,dobro promesati i dobijenu masu utisnuti na dno kalupa.

  (ja ostavim samo obruc,stavim ga na stalak za tortu pa direktno na stalak utisnem.)
 
  Za fil:

  Skuvati puding u mleku sa secerom.

  Zelatin pomesati sa 5 kasika vode,ostaviti da nabubri i dodati skuvanom pudingu,sve promesati i ostaviti da se ohladi.
 
      Umutiti slatku pavlaku pa joj dodati ohladjen fil i umutiti.
     
  Od date mase odvojiti 7 kasika fila,

  Otopiti cokoladu i dodati u taj fil koji ste odvojili.

  Vecinskom delu fila dodate kokos i sipate na podlogu.

  
    
  
 
      Fil u koji ste dodali cokoladu sipate u spric sa okruglim nastavkom ili ako nemate moze i bez nastavka,i odgore probadate u tortu i istiskujete praveci male razmake,bitno je da udje cokoladnog fila u tortu i da budu odgore krugovi.
     
  Ostavite da se stegne.

  Skinite obruc pa napravite ogradicu(ako zelite)

  Istopite belu cokoladu u mikrotalasnoj .

  Pek papir izrezite koliko vam je obim torte i visina.

  U kesu sa sitnim otvorom sipajte cokoladu i pravite krugice-tufnice.

  Ostavite da se stegne(ja papir isecem iz 2 dela,stavim na vecu tacnu okrenut naopacke i onda kada istisnem cokoladu stavim u frizider da se stegne)

  Otopite crnu vokoladu i nanesite ravnomerno spatulom preko belih tufnica,ostavite da se malko stegne,ne sme da se razliva sa papira,nego toliko da mozete da uhvatite papir i obmotate oko torte,kada ste stavili papir sa cokoladom oko torte jos malo prodjite spatulom okolo i poravnajte da ne bude neravnina.

  stavite u frizider da se dobro stegne pa odlepite papir od cokolade :)
 presek... 

Tačkica

Čoko lešnik napoleon 
  fantasticna cokoladna krema sa lesnicima u usnicama lisnatih korica :)

  Hrskavo,ma predivno :)

  Jako je dobro sto se napravi za 20-ak minuta;) Ne verujete mi?? Provirite u receptic i uverite se,odma cete pozeleti da napravite:)

  
    
  
 lisnatog testa mleka Puding čokolada Dolcela Gussnela Dolcela (gustina) secera u prahu zumanca arome vanile cokolade milka sa  lesnicima ili nugat mlevenih lesnika(po zelji krupno mlevenih) margarina 
  Ja sam pravila domace lisnato testo po Peginom receptu ,odlicno je ,ali vi mozete koristiti i kupovno.Njeno lisnato testo ima tacno 500 g i sasvim je dovoljno za ovaj kolac.

  Testo razviti na pek papir na najveci pleh od sporeta koji imate.

  Krajeve testa secite tockicem za picu da poravnate i nakon toga isecite na 3 jednake trake.

  Pecete na 200 stepeni oko 10-15 minuta,treba fino da porumeni.
 
  Za fil:

  Prokuvati 400ml mleka sa aromom vanile.

  Posebno umutiti zumanca sa secerom ,dodati ostatak mleka,gustin i puding sve umutiti pa dodati mleku,kuvati na tihoj vatri dok se ne zgusne.
 
  Kada se fil zgusnuo skloniti sa vatre.
  Dodati cokoladu na kockice,margarin na kockice i mesati zicom da se sve istopi,ostaviti sa se prohladi,treba da bude mlako ali ne vrelo i dodati mlevene lesnike ,sve promesati.

  Filovati lisnata kora,fil,lisnata kora,fil,lisnata kora i odgore posuti secer u prahu.

  Staviti u frizider da se hladi.

  nakon 2-3 sata seci na snite :)

  Uzivajte u ovim prefinim,kremastim ,cokoladno,lesnikastim napoleon lisnatim snitama .)
 

Čoko lešnik napoleon

Punjene pohovane  virsle 
      Ovo je vise kao predlog za neku finu vecericu ,a moze i rucak ako vam treba nesto fino na brzinu :)
     virsli trapista  sunkarice jaja prezla brasno ulje za przenje so Virsle ogulite i prerezite po duzini .Sir i sunkaricu isecite na tanke trakice tako da mozete staviti u sredinu virsle.Stavite jednu trakicu sira i jednu trakicu sunkarice. 
      Jaja posolite i viljuskom promuckajte.Dodajte brasna 2-3 kasike ne sme biti gusto,kao za palcinke .Umacite virsle pa onda u prezlu i przite u ulju .
     

Punjene pohovane  virsle

Jaffa tart 
      Totalno preslikan jaffa keks u ovaj divan tart ,ako volite jaffu volecete i ovaj kolac,jednostavno savrsen i savrsena kombinacija narandza i cokolada mmmm :)
     plazma keksa(moze i neki drugi po vasoj zelji) putera,margarina soka od narandze secera u prahu + 2kasike kakaa mleka puding cokolada cokolade rendana korica narandze secera soka od narandze secera Puding okus vanilija Dolcela ulja cokolade 
  Pomesati mlevenu plazmu sa secerom,otopljenim puterom i dodati sok od narandze.

  Masu rasporediti u kalup 26cm za tart po rubovima i dnu pritiskajuci prstima.

  Peci u rerni 10 minuta na 200 stepeni.
 
  Skuvati puding od cokolade i dodati cokoladu izlomljenu na kockice i promesati da se istopi pa izrendati koricu narandze i  sipati na podlogu,moze i tako vruce pa ostaviti da se stegne.

  
    
  
 
  Skuvati puding od vanile u soku od narandze i sipati preko fila od cokolade.

  Istopiti cokoladu sa uljem i preliti preko fila od narandze.

  Dekorisati po zelji .
 

Jaffa tart

Sladoled sa visnjama i jogurtom Na ovakav nacin mozete stavljati i drugo voce,maline,jagode,tresnje,banane bude suuper:)Ja sam stavila sa visnjama i jogurtom naziv jer ga tako najvise volim,a tako sam ga i pravila ovaj put :)Vrlo brzo se napravi,jedino mora da se ceka da se zamrzne.))Odlican sladoled,mi ga obozavamo :) visanja slaga u prahu mleka jogurta secera 
  Visnje oprati i ocistiti od kostica.

  U multipraktik staviti visnje,jogurt i secer i izmiksati,miksajte koliko zelite da vam visnje budu krupne i koliko komadica zelite.
 
  Umutite slag sa mlekom cvrsto u velikoj vanglici,dodajte visnje sa jogurtom i mutite mikserom oko 5 minuta.

  (bitno je da stavite u veliku vanglu da vam nebi masa prskala okolo :)  )

  
    
  

  Sipajte u posudu i stavite da se zamrzne:)

  
    
  
 

Sladoled sa visnjama i jogurtom

Pita sa mladim lukom 
      Pita moze da se pravi na razne nacine,moj muz je ovako najvise voli,sada kada ima mladog luka iskoristim ga i na ovakav nacin :)
     brasna mekog t-400 tople vode soli praska za pecivi ulja strukova mladog luka jaja sitnog sira so,biber ulje 
  Od navedenih sastojaka zamesiti mekano testo.Jufkicu dobro namazati uljem i ostaviti na pobrasnjenoj tacni i da se odmara oko pola sata.

  Staviti na stoljnjak posut brasnom i razviti oklagijom koliko mozete,sto tanje,testo ne sme da se lepi.

  Prebaciti preko oklagije prvo sa jedne strane i drmusati oklagiju gore dole da se testo lagano pusta i postaje sve tanje,tako uraditi i sa druge strane testa.

  Prebaciti testo na sto i polako oko stola kruziti i podvuci ruku ispod testa i krajeve razvlaciti koliko mozete.

  Testo dobro poprskati uljem.

  (Postupak je prikazan na slici)

  
    
  
 
  Za nadev:

  Iseckati sitno mladi luk,staviti na ulje da se isprzi,omeksa,dodati jaja i zacine  i promesati par puta,ne sme skroz da se ispeku,nego polupeceno,kao na slici.

  Ostaviti da se prohladi pa razbacati po testu.

  Sa stoljnjakom uviti testo do sredine sa jedne strane tako i sa druge.

  Na stolu poceti da motate puz,ne skroz do kraja nekih 30-ak cm umotajte samo,stavite u podmazanu tepsiju i nastavite sa motanjem,da dobijete puz.

  Pecite na 240 stepeni oko pola sata.

  Kada je lepo rumeno,izvadite i pokrijte mokrom krpom.

  Skloniti sa vatre
 

Pita sa mladim lukom

Kapri kocke 
      Osvezavajuce i fine,podsecaju na kapri sladoled:) Ko ga voli volece i ove kockice :)
     belanaca secera brasna cokolade margarina secera vode mleka + 6zumanaca Pudinga vanilin Dolcela secera margarina jagoda(maline,visnje) vode + 150g secera soka od jagode Pudinga jagoda Dolcela slatke pavlake cokolade ulja 
  Za koru:

  Zagrejati rernu na 150 stepeni.

  Umutiti belanca u cvrst sneg,dodati secer i umutiti dobro.

  Silikonskom spatulom umesati brasno.

  Pleh 20x30 cm obloziti pek papirom izliti belanca i susiti oko sat vremena.
 
  Preliv od cokolade:

  Otopiti zajedno cokoladu,secer,margarin i vodu na tihoj vatri pa preliti preko gotove kore.

  Ostaviti da se ohladi i stegne.
 
  Za zuti fil:

  Skuvati puding sa mlekom i secerom i zumancima u ohladjeno dodati margarin i umutiti pa premazati preko kore.
 
  Za vocni fil:

  Staviti jagode sa secerom i vodom da provri,u soku od jagode razmutiti puding i dodati u prokuvano voce pa mesati zicom dok se ne zgusne.

  Ostaviti da se ohladi.

  Umutiti slatku pavlaku dodati je ohladjenom filu od jagoda i kratko umutiti.

  Fil preliti preko zutog fila i poravnati.
 
  za galzuru:

  Otopiti cokoladu sa uljem i preliti preko kolaca.

  Kolac seci na kocke i sluziti.

  Najbolje je da prenoci u frizideru.
 

Kapri kocke

Kokos vanilice sa pudingom 
  Predivno prhko testo sa kokosom sa zaljubljenim keksicima spojenim pudingom od kokosa,cist uzitak i prava fantazija od ukusa:)

  Jos jedan receptic za prave kokosoljupce,a i za oni koji to nisu kad probaju zavolece ;)
 masti(margarina) secera vanilin  secer Kokosova brašna Dolcela + 1 puding od  vanile Prašak za pecivo Docela jaja jogurta brasna Premium puding kokos Dolcela secera mleka šećera u prahu vanil secer 
  U dublju posudu staviti jaja pa secer i vanil secer i umutiti.

  Dodati omeksalu mast ,jaja,jogurt i sve umutiti mikserom.Dodati kokos i puding od vanile i umutiti.

  Brasno pomesati sa praskom za pecivo,polovinu dodati masi pa umutiti.

  Odloziti mikser,dodavati ostatak brasna i zamesiti mekano nelepljivo testo .
  
  Testo zamotati u foliju i ostaviti u frizider na pola sata  do sat vremena.

  Za to vreme skuvati puding od kokosa i ostaviti da se ohladi.
 
  Testo razvijati na pobrasnjenoj povrsini debljine malog prsta,4mm debljine otprilike.

  Vaditi modlicom za vanilice i redjati u pleh oblozen pek papirom.

  Peci vanilice na 200 stepeni oko 12-15 minuta ovisno od rerne,ne smeju da pozute,kad vidite da blago rumene vadite iz rerne,treba vise da ostanu bele.
 
  Ohladjene vanilice spajati po 2 sa filom od kokosa i uvaljati u prah secer i vanil secer.Ostaviti na hladno 2 sata,nakon toga mozete jesti :)

  Svaki dan sve sto vise stoje one su lepse i lepse:)
 

Kokos vanilice sa pudingom

Kukuruzni muffins sa virslama 
      Odlicno za veceru ili dorucak,deca ce obozavati :) Obozavam mufine sa kukuruznim grizom,jos ovako uz dodatak virsli,suuper :)
     jaja jogurta kukuruznog griza brasna prasak za pecivo soli sitnog sira kisele vode virsle(vece) ulja 
  Umutiti jaja ,dodati so,jogurt,kiselu vodu.

  Sve zajedno umutiti.

  Dodati sitan sir,pa kukuruzno brasno.

  U belo brasno umesati prasak za pecivo pa dodati masi.

  Sve dobro zicom sjediniti pa dodati ulje i promesati.
 
  Svaku virslu iseci na 9 delova.

  Sipati masu u vece kalupe za mufine i u svaki dodati 3 kolutica virsle.

  Peci na 220 stepeni oko 15-20 minuta,treba fino da porumene,ako niste sigurni da su peceni,uzmite cackalicu  probodite,ako nema nista na njoj gotovo je.
 

Kukuruzni muffins sa virslama

Stare dobre šapice 
      Volimo jako sapice:) Pravi starinski recept ,inace od moje bake i prenosim iz svescice na ove stranice kako ih je ona pravila :) Meni su najbolje,najlepse i najukusnije :)
     masti brasna prasak za pecivo jaja secera oraha mleka vanil secer secera u prahu 
  U posudu za mesanje stavite jaja i secer pa umutite mikserom,dodajte omeksalu mast i takodje umutite.

  Nakon toga dodajte toplo mleko i orahe,sve dobro umutite.
 
  U brasno umesajte prasak za pecivo i dodavajte masi deo po deo pa varjacom mesajte i umesite,fino mekano i nelepljivo testo.

  (ne bi trebalo da utrosite vise brasna nego sto sam ja navela,bolje i da bude mekse testo nego da bude tvrdo,sapice ce biti mnogo lepse,prhkije i ukusnije)
 
  Rernu zagrejte na 200 stepeni.

  Testo stavljajte u limene kalupice za sapice ili ako nemate mogu posluziti i silikonski kalupi za praline.

  Pecite oko 15 minuta,zavisi od rerne,ja sam moje toliko pekla,vi proverite mozda ce trebati i malo manje,bitno da fino porumene.

  
    
  
 
  Kada su pecene i ohladjene,vadite iz kalupa.

  Uvaljajte u secer u prahu sa vanil secerom.
 

Moji recepti