Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Krafne Dugo sam tražila recept za krafne, da ne budu masne, da budu mekane i da izgledaju kao kupovne a opet da su domaće..nakon duge potrage i kombiniranja evo što sam našla i kako je ispalo... pridržavam se svakog slova koje ovdje piše.... pa sretno i dobar tek :) žumanjka vanili šećera šećera među prstima soli mlijeka sobne temperature jušnih žlica ulja (ja koristim u prahu, jedna vrecica je dovoljna) jušna žlica ruma iscijeđenog soka od limuna limunova korica naribana OŠTROG brašna Žumanjke i šećer izmiksati, dodati malo mlijeka (cca 1 dcl), rum, sol, limunov sok, limunova kora, kvasac, ulje i sve dobro promiješati te ostaviti 20-25 min na toplom da odstoji. Postepeno dodavati brašno uz neprestano miješanje i kasnije po potrebi ostatak mlijeka. Potrebno je dobiti smjesu mekanu (ko za orehnjaču). Tijesto odmah razvaljati na 1 cm debljine i izrezati u krugove, premažem rubove bijelanjkom, zatim pokriti krafne i ostaviti ih da se dignu.
Ja obično tijesto napravim navečer i ostavim ih preko noći da se dižu...ujutro su mi duple...  Imam tavu od 28 cm i za nju mi je potrebno 2,5 dcl ulja za pečenje krafni. Zagrijem ulje prvo na najjače, a zatim do kraja smanjim i pustim da se izjednači temperatura. Uvijek u ulje stavljam prvo gornju stranu krafne i pečem poklopljene, zatim ih okrenem i drugu stranu pečem bez poklopca. (cijeli postupak pecenja traje mozda 1-2 mninute). Kad su gotove stavim ih u zjedlu (u kojoj je prethodno paprinati ručnik da još malo upije masnoću) i držim ih poklopljene. Nafilam ih pekmezom tek kad su sve krafne pečene Napomena: da bi dobili rub bitno je da vam u tavi za pečenje ulja bude malo manje od polovce debljine krafne tako da se ne urone cijele u ulje. 

Krafne

Nutella torta Jednostavna, brza, fina i lagana.... Dobar tek!! jaja vanili šećer oštrog brašna jušnih žlica nutella prašak za pecivo slatkog vrhnja za šlag jušnih žlica nutelle fixa krema od čokolade mlijeka fix U žutanjke ubaciti 1 vanili šećer i izmiksati. Dodati brašno, nutellu, prašak za pecivo i 1/3 bjelanjka te dobro izmiksati. Nakon toga kuhačom dodavati ostatak bjelanjka i dobro rukom izmješati. Biksvit staviti peći.  Kada se biskvit ohladi prerežite ga na 3 djela i poškorpite mlijekom. Ja ne volim rezati biskvit, pa prije nego ga stavim peći uzmem žlicu i podjelim u 3 posude – jedna po jedna žlica redom u posude tako da podjelim biskivt na jednake djelove i onda zapravo pećem 3 biskivita, tj. za svaki kat posebno. U filu staviti sve sastojke i izmiksati. Namazati na prva donji i srednji kat torte, te ostaviti malo file sa strane. U ostatak file ubaciti kremu od čokolade, mlijeka i fix, sve dobro izmiksati i time prekriti tortu umjesto šlaga. 

Nutella torta

Domaći Kruh Ovo je bio moj prvi kruh - iako na prvu izgleda komplicirano jako je jednostavno za napraviti i od onda ga radim svaki tjedan! Dragi i ja uživamo u njemu i više ne kupujemo kruh jer ovaj nam je daleko bolji! :D Ja radim kruh da imam za cijeli tjedan  - jedini način da kruh ostane sviježi kroz nekoliko dana je da ga umotanog u krpi držite na hladnome (u frižideru)Dobar Tek!!      7. Kada je kruh pećen, izvadite ga iz pećnice te još jednom premažite obićnom vodom i ostavite ga umotanog u krpu. 

Moji recepti

Krafne

Nutella torta

Domaći Kruh

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme