Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Bosna i Hercegovina

Žensko

Ledeni kolač Ledeni užitak na brzinu mlijeka vrhnja za šlag gustina ili brašna  vanilin šećer  čokolade za kuhanje bijele čokolade šećera margarina kutija piškota, plazme keksa ili petit keksa 
  
    Pomiješati mlijeko i vrhnje za šlag pa od te količine oduzeti oko 2 dl za pomiješati sa gustinom i šećerom. (umjesto gustina može i brašno)
  
  
    Ostatak tekućine staviti kuhati pa kad zavrije ukuhati razmućeni gustin (ili brašno). U kremu dodati umućeni margarin.
  
  
    Kuhanu kremu podijeliti na dva dijela. U jedan dio umiješati  čokoladu za kuhanje i miješati  da se čokolada otopi a u drugi dio dodati bijelu čokoladu pa također dobro promiješati.
  
  
    Na dno kalupa za torte složiti piškote umočene u mlijeko ili pettit kekse pa odmah premazati prvo tamnom a potom i bijelom kremom. Možete ako želite stavljati naizmjence pa ćete dobiti mramorni efekt.
  
  
    Ostaviti tortu na u hladnjaku da se dobro rashladi.
  
 

Ledeni kolač

Strudla na drugaciji nacin Strudla na drugaciji nacin mlijeka šećera svježi kvasac brašna maslaca vanilin šećera jaja žumance na vrh noža soli naribane korice limuna ili narandže Nutelle ili drugogo eurokrema oraha Mlijeko blago zagrijati. Ne smije biti vrelo, već toplo i izmiješati ga s izmrvljenim kvascem, 1 žlicom šećera i 2 žlice brašna. Brašno i šećer se uzimaju od navedene količine u sastojcima! Posudu pokriti krpom i ostaviti da se smjesa podigne.
  
 Brašnu dodati maslac, 60 g šećera, vanilin šećer, jaja, žumanjak, fino naribanu koricu 1 naranče, sol i mješavinu podignutog kvasca dodati brašnu i mikserom za tijesto umijesiti glatko tijesto. Zatim tijesto prebaciti  na radnu plohu posutu brašnom i rukama fino umijesiti. Tijesto vratiti u posudu, pokriti krpom i ostaviti  da se podigne dok se volumen tijesta ne udvostruči. Nutelu blago na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici zagrijati, radi lakšeg premazivanja tijesta. Podignuto tijesto  istresti na radnu plohu posutu brašnom i premjesiti. Tijesto podijeliti na 4 jednaka dijela. Okrugli kalup za pečenje promjera 28 cm obložiti papirom za pečenje. Dno kalupa premazati maslacem, kako bi se papir zalijepio, da se ne pomiče. Jedan komad tijesta razviti na odgovarajuću veličinu i staviti u kalup, premazati 1/3 nutele i posuti 1/3 oraha. Drugi komad tijesta razviti, prebaciti u kalup i nadjev prekriti. Postupak ponoviti i s trećim komadom tijesta i poklopiti s četvrtim komadom tijesta. Tijesto izrezati na 16 dijelova. Radi lakšeg motanja i dodatnog rezanja tijesto pomoću podizača biskvita izvaditi iz kalupa (zajedno s papirom) i pristupiti motanju. Nož umakati u brašno radi lakšeg rezanja tijesta (da se ne lijepi). Jedan komad tijesta motati dva puta u desnom smjeru (za 360°) a komad tijesta do njega (na lijevoj strani) motati dva puta u lijevom smjeru (za 360°) te krajeve spajati. Postupak ponavljati sa svim komadima tijesta, znači dva po dva spajati. Zatim ponovo vratiti u kalup, na tijesto staviti papir za pečenje, prekriti krpom i ostaviti 15-tak minuta da nadođe. Kolač premazati s 2 žlice mlijeka (kistom) i kad se pećnica zagrijala staviti kolač peći 30 minuta. Nakon 15 minuta pečenja,  kolač prekriti papirom za pečenje, da previše ne potamni. Pečeni kolač izvaditi iz pećnice i ostaviti na rešetki da se ohladi. Po želji posuti šećerom u prahu 

Ledeni kolač

Strudla na drugaciji nacin

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme