Apsolvent industrijskog dizajna

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Srbija

Žensko

Univerzalne kore za tortu&#8230; Ovaj sam recept sama zbuckala na ugledu za koru za brownies. Ispao je savrseno i zapisala sam ga. Zaista ide kao kora uz bilo koje prelive i brzo se sprema…
Prijatno… Ove kore su brze i lake za pripremu, mozete ih filovati sa cim god zelite. Ova smesa je dovoljna , po mom iskustvu, za dve kore. 
Nadam se da ce Vam svideti…
Uzivajte… Putera sa ukusom slatke pavlake secera jaja soli praska za pecivo vanila extrakta brasna Po izboru ruma Ista je kao kora od vanile, samo bez vanila extrakta, cokolade za kuvanje putera Po izboru lesnika, oraha&#8230; mlevene plazme euro krema ( moze i bez) mleka putera ( rama) -Rasatopiti puter na ringli.( kod cokoladne kore rastapa se puter i crna cokolada)
-Skinuti sa ringle i dodati secer. – dobro promesati da se malo ohladi.( secer obavezno pre jaja da ohladi smesu da ne biste imali przena jaja u torti) – Dodati jaja i mutiti viljuskom da se sjedini ( izgledace zelatinasto) – Dodati so i prasak za pecivo. Promesati. – Dodati brasno i dobro sve sjediniti. 
-Podmazati pleh za pecenje puterom, staviti pek papir i peci u vec zagrejanoj rerni na 250 stepeni 10-ak minuta, Znacete da je kora gotova kada iz sredine izadje cist noz.  Kora bez pecenja: – Sve sjediniti i ostaviti u nauljenom plehu da dobije oblik. Preko mozete stavljati sta Vam volja. Postupak pripreme za Prve dve kore je isti , razlika kod cokoladne je sto se dodaje rastopljena cokolada i puter kao prvi postupak, pa se mesa sa secerom. 

Univerzalne kore za tortu&#8230;

Laki Cheese Cake bez sira Ovaj divan recept sam dobila od sestre od mog dragog. Klinac joj ima 3 godine i obozava slatkise tako da je nasla nacin da napravi odlican cheese cake bez sira , brz i zdrav. Hvala joj… Ja nisam imala zelatin, i ovaj recept pravila sam  sa mlevenom plaznom u srednjem sloju i bez preliva, stavila sam samo umucenu slatku pavlaku. Takodje sam na slici umesto osnovne kore pravila koru koju moja sestra mnogo voli. Osnovna kora br 2.Imate recept za nju medju mojim receptima.
Pravila sam ovakav cheese cake za rodjendan drugarice koja obozava sumsko voce i zelatin i nestala je cela torta pre nego sto smo oduvali svecice. Nazalost nisam slikala.
Slika torte je sa rodjendana moje mladje sestre. Jutarnja varijanta i mala torta samo za nas. Opet je nestala dok smo trepnuli…
Nadam se da ce Vam se svideti…
Prijatno… mlevene plazme euro krema mleka putera Rama ( na kucnoj temp) platke pavlake secera rastopljenog zelatina Kajmaka ,,Ala,, Ukoliko nemate zelatin, dodajte plazma keks Sumskog voca ( moze smrznutog) vode rastopljenog zelatina Osnovni sloj: sjedinite sve sastojke. Ravnomerno rasporedite po NAULJENOM plehu. Srednji sloj: Umutiti pavlaku, secer i zelatin, ako nema zelatina samo dodajte mleveni keks do zeljene gustine. Dodajte kajmak i dobro sjedinite. Ravnomerno rasporedite preko osnovnog sloja. Preliv: Sumsko voce i vodu stavite u pleh, kuvati dok ne prokljuca. Kad prokljuca dodati zelatin i jos malo kuvati. Ohladiti, ne u frizideru, i presuti preko torte. NAPOMENA: prvo spremite preliv , pa nstavite sa pravljenje ostalih slojeva da bi se ohladio dovoljno. Preliv treba da bude jedva mlak, ali i dalje u polu- tecnom stanju. Ostaviti celu tortu u frizideru na 5 min da se preliv skroz stegne i gotova je za poslizenje. 

Laki Cheese Cake bez sira

Pileci rizito sa kikirikijem Ovaj divan , studentski, recept sam dobila od moje kume, i zahvaljujem joj se na tome , jer ga svi vole, narocito klinci…
Prijatno… Ova klopa odlicno ide uz tartar sos ili samo majonez, jogurt, i naravno sveza salata. 
Prijatno… pileca fileta kikiriki putera ( ja stavljam 6 ali je tako jako) pirinca ( Dr.Oetker u kesicama, ja koristim) ulje vegeta Pilece filete istuci , zaciniti vegetom i iseckati na kockice. Skuvati pirinac. Prziti komadice fileta u ulju i staviti sa strane. Ne menjati ulje u kome ste przili piletinu. U ulju u kojem je przeno meso proprzite skuvani pirinac, toliko da poprimi boju zlata, malo tamnije. Dodajte pilece komadice i jos malo przite.Skinite sa ringle. Dok je jos vruce, dodajte 4 kasike kikiriki putera i dobro mesajte dok se ne sjedini. 

Pileci rizito sa kikirikijem

Sargarepe sa pazilukom Ovo je moj omiljeni recept. Klinci obozavaju da jedu ovakve sargarepe i ja ih jako volim…
Prijatno Sluziti sa pavlakom i hladnom sopskom salatom. sargarepa praziluka  ulja   Zacina po ukusu Oljustiti sargarepe i iseci ih na krugove, Skuvati sargarepice dok ne postanu mekane, oko 20 min, u poklopljenoj serpi. Orati i iseckati praziluk na kruzice. Ugrejati ulje u dubljoj serpi i prprziti praziluk dok ne omeksa. Izdinstati praziluk.( dodati malo vode, tek toliko da malo prekrije praziluk i cekati da ispari voda), ali ne skroz. Dodati iscedjene sargarepe i prziti, dodati malo ulja. Dodati malo vode, 1mm iznad nivoa saragrepa. Jos kuvati oko 10 min, dok sva suvisna voda ne ispari. Skinuti sa vatre. 

Sargarepe sa pazilukom

Slavski kolac Nisam skroz sigurna kako sam dosla do ovog recepta, ali za slavu sam ga pravila i bio je fenomenalan pa rekoh da ga podelim sa Vama… Ponavljam da ne znam odakle mi ovaj recept, ali od kada ga imam svaku slavu, moju ili od mojih prijatelja ja pravim kolac…
Na slici nije ispao bas najbolje jer sam imala jako malo vremena da ga spremim, ali je bio jaaaako ukusan…Ali sam dodal novu sliku , slavki koji sam pravila za Sv.Niloku, mnooogo je bolje ispao… brasna kvasca secera soli mlakog mleka jaja ulja  jaje Kvasac rastopiti sa malo malkog mleka i kasiciom brasna i kasicicom secera. Umesiti testo od sastojaka. Mesiti dok testo ne pocne da se odvaja od ruku. Ostaviti da odstoji 40-ak min. Premesiti ponovo i ostaviti da naraste duplo. Nadoslo testo premesiti u brasnu i oblikovati u kolac. Staviti testo u vec podmazanu tepsiju, ( ja koristim duboku serpu zbog oblika) podmazati uljem i brasnom. Ostaviti da se dize oko sat vremena ili na koju Vi velicnu zelite. Peci u zagrejanoj rerni na 250 stepeni – 10 min. Smanjiti na 200- 180 stepeni i peci 50-60min.( mojoj rerni treba 45min.) Na pola izvaditi i ukrasiti, pa vratiti u rernu. Mozete prekriti alu folijom gornji deo da ne izgori… 

Slavski kolac

Banane u Cokoladi Ovo je toliko brz i jednostavan recept i verujte deca ce ga obozavati a Vi cete sa manje muke oduseviti klince kao i one koji su klinci u srcu… Ovaj recept je po meni savrsen dok je preliv jos vruc. Takodje ga kombinujem sa domacim sladoledom od banane, ciji sam recept postavila i tako mladjim sestrama i bratu pravim ,,Ice Cream Sunday,, sa raznim ukusima sladoleda…
Prijatno… banane putera cokolade za kuvanje secera u prahu U serpi rastopite puter i cokoladu. Skloniti sa rerne i dodati secer, i dobro promesati da se sjedini. Iseci banane na pola po duzini. Preliti banane smesom od cokolade. 

Banane u Cokoladi

Brze Cokoladne Kuglice ovo je savrsen dezert za izneadne goste, za nemirne klince ili prosto za Vase uzivanje bez puno muke… Ovaj recept je toliko lak da moji prijatelji namerno dolaze ne najavljeni i pitaju da ih posluzim necim slatkim…
Zavolecete ukus i brzinu ovog recepta…
Prijatno… mlevenog keksa margarina secera u prahu Ruma Cokolade za kuvanje Umutiti margarin sa secerom u prahu, Dodati keks i Rum. Od dobijene mase napraviti kuglice . Izrendati cokoladu. Uvaljati kuglice u cokoladu i staviti u ukrasne korpice. 

Brze Cokoladne Kuglice

Secerni stapici Uz jutarnju kafu ili zimi uz toplu cokoladu, savrsen mali dezert, pre dorucka ili pred spavanje, ili prosto zato sto Vam se jede nesto slatko…
Prijatno… Ovi stapici su napravljeni za caj, kafu, ili toplu cokoladu…
Bilo koje toplo pice pojacace ukus i zasladiti dan…
Prijatno… brasna omeksalog putera secera svetlog piva secera Pomesajte brasno sa secerom , puterom i pivom. Umesite glatko testo. Formirajte kuglu i umotajte u foliju. Ostavite u frizideru na sat vremena. Potom napravite oko 20-25 stapica duzine oko 15 cm. Uvaljajte ih u 200g secera. Prevacite na pleh oblozen pek papirom i malo uvijte vrhove da lice na secerleme. Pecite na 180 stepeni oko 12 minuta. 

Secerni stapici

Najbrzi i najbolji domaci sladoled Amerikanci su cudo, vole brzu hranu ali znaju kako da je naprave brzo i ukusno. Kum mi studira u Bostonu i zivi preko leta u New York-u i obozava da kuva, on mi je dao recept. 
Savrsen je…
Prijatno… Dobra stvar kod ovog sladoleda, je sto ima , skoro identicni ukus kao kupovni , ako hocete da Vam bude gladji mixujte duze…
Mozete da dodajete bilo koje sastojke, voce, cokoladu, kokos, a ja sam jednom na obicnu smesu dodala extra vanile i ubacila pucketave bombone, drugi put sam samo dodala M&amp;M bombone…
Potpuno je do Vas i Vaseg ukusa.
Prijatno Vam zelim… slatke pavlake mleka extrakta od vaile secera vece banane  vanila extrakta  cokolade slatkog putera    Sve staviti u blender , ili mixovati, 2 puna minuta. 
2. Staviti u plasticnu kutiju, i dobro zatvoriti, da nema vazduha.
3. Najbitnije :Ostaviti u zamrzivacu.  Ne otvarati min. 8 sati.  I TO JE TO!!! Nista jednostavnije… Ako pravite od cokolade, samo rastopite cokoladu i puter i sipajte u smesu , ako necete sa pravom cokoladom dodajte jos 5 kasika secera i 5 kasika kakaa. 

Najbrzi i najbolji domaci sladoled

Ukrasne smese za vilinske kolace, cupcakes Ovo je ukrasna smesa za cupcakes ciji sam recept postavila, za osnovno testo. Mozete ukrasavati sa ravnom spatulom, ili spricem . Sve jedno ostatak je na vasoj masti. Pogledajte slike na internetu, tako ja dobijam inspiracije. Nadam se da ce Vam se svideti…
Prijatno… mekog brasna mleka putera secera vanila extrakta secera u prahu belanca voda ili secer u prahu putera secera u prahu vanila extrakta mleko Vanila smesa za ukrasavanje: U manju vatrostalnu posudu staviti mleko, i lagano , dok merezicom lupate dodajte brasno. 
2. Ukljuciti ringlu na minimum, i staviti posudu. Konstantno mesajte dok ne dobijte punu masu, slicnu kao puding. 
3. Staviti sa strane da se malo ohladi.Ne sme biti previse vruce ni previse hladno za nastvak recepta.
4. Dok se osnova hladi dodati u mixer , na srednju brzinu puter na sobnoj temperaturi. 
5. Mixujte dok puter ne postane glatka smesa. 
6. Dok mixer jos radi , polako, kasicicu po kasicicu , dodajte secer, potom dodati vanilu. 
7. Zadnje dodati osnovu dok mixer jos radi. 
8. Ostaviti gotovu smesu u frizideru , maximum 15 min. Ne vise ni manje od toga. 
9. Mozete poceti ukrasavanje spricem ili ravnom spatulom.  Kraljevska smesa: Ulupati u gustu penu, belanca , 
2. Prebaciti u najmanju brzinu i deo po deo dodavati secer u prahu.
3. Moraju skroz da se sjedine, da je smesa glatka i daa ne spada sa kasike.  Puter smesa:  U mixer ubaciti puter, rastopljen na sobnoj temperaturi i secer u prahu.
2. Na srednjoj brzini mesati dok se ne sjedini.
3. Ako je smesa previse tvrda dodati malo mleka, a ako je previse vodenasta dodati jos secera u prahu. 

Ukrasne smese za vilinske kolace, cupcakes

Vilinski kolaci ( cupcakes) Predpostavljam da ste svi culi za americki , deciji , dezert , cupcakes, ja volim da ih zovem vilinskim kolacima jer su jako mekani i tope se u ustima. Ovaj recept je samo za osnovno testo , ali za smese za ukrasavanje cu uskoro dodati recepte, i mozete decu, mame ili prijateljice da odusevite Vasim umecem sa ovim kolacicima… Prijatno Za ukrasavanje vilinksih kolacica cu postavti razne recepte, pogledajte u mojim receptima. Ako imate iskustva sa tortama i kolacima verovatno ste vec upoznati sa ukrasavanjem , po mozete sami da se zabavite. 
Kada ih izvadite iz rerne , ostavite ih u kalupima 2-3 min da se mlo ohlade, pa ih onda izvadite. 
Kada ih budem ponovo pravila postavicu slike. Do tada, za ispiraciju oko ukrasavanja pogledajte na internetu. 
Prijatno… Putera sa ukusom slatke pavlake secera vanila extrakta ( mada ja stavljam malo vise) jaja brasna , mekog praska za pecivo mleka Zagrejte rernu na 200 stepeni. Umixujte rastopljen (na sobnoj temperaturi) puter i secer dok ne bude skroz glatka smesa. Dodati kasicicu vanile i polako dodavati ulupana jaja u mixer. Dodati P. za P.sa brasnom , polako… Smesa mora biti lagana na oko, da se vidi da je bez gromuljica…( ako je smesa tvrda, nece da se skine lako sa drvene kasike , dodati jako malo mleka) Podmazati kalupe za cupcakes ( mogu se kupiti u svim vecim prodavnicama) i staviti velike ukrasne kesice , kao za mafine. Jedna puna drvena , velika, kasika se stavlja u kalupe. Potrebno je napuniti kalupe 1/4 , nikako skroz. Peci 15-20 min na 200 stepeni, ako je jaka rerna smanjiti na 160. 

Vilinski kolaci ( cupcakes)

Pravi Francuski Kroasani Pariz, grad ljubavi i naravno Kroasana. Proslu zimu sam tamo provela 20 dana kod moje sestre od tetke i njenog muza, Parizanina. On mi je dao recept i od tada ih pravim skoro svako jutro… Nadam se da ce Vam svideti… Filovanje: 
U najsiri kraj stavite Vas fil, bilo parce cokolade za kuvanje ili puding od vanile ili kackavalj. Kada zatvarate krasan malo vucite tanji kraj dok rolate duzi tako ce da budu deblje, i po meni ukusnije.Nem apotrebe da dodajete vodu na kraj koji se lepi zadnji jer je masno i sam ce se zalepiti. 
Ako pravite sa pudingom do vanile, potrudite se da puding bude gusci i lagano prtisnite na krajeve kroasana kada ih rolate da puding ne bi ,,pobegao,,.
Ako parvite sa cokoladom za kuvanje , poigrajte se malo, mozete narendati koru od pomorandze na samo parce cokolade koje stavljate u centar i imacete osecaj da jdete jaffa keks od kroasana…
Kada ih izvadite iz rerne , ostavite da pod krpom odstoje 2-3min, i mozete ih posuti , topljenom cokoladom, rastopljenim secerom ili rendanim kackavaljem , ako zelite da budu jos masniji , izrendajte na njih, dok su jos vrele , smrznuti puter. Takodje , zimi mozete da ih filujete kuvanim jabukama i cimetom i na kraju ih pospete cimetom…Uz slane odlicno ide jogurt, a uz slatke mleko…
Deca ce ih obozavati a stariji ce zaista uzivati u njima, nadam se da cete i vi…
Prijatno Mleka jaja Svezeg kvasca ulja  puter ili ,, dobro juro,, margarin brasna (sto kvalitetnijeg) tip 400 Sta god volite, cokolada za kuvanje, eurokrem, sir, kackavalj, sunka&#8230; Mozete sami da procenite koliko Vam otprilike treba Potopiti kvasac u 100 ml toplog mleka i dodati jednu kasicicu secera i jednu soli i ostaviti da naraste nekoliko minuta. U ciniju staviti ostatak mleka, dodati uskisli kvasac, 2 jaja i jedno zumace, so ili secer ako pravite slatke oko 5 kasika, i zamesiti meko testo, ali ga dobro izraditi dok ne postane glatko. Ostaviti ga da nadodje 20-tak minuta. Nadoslo testo (ne mesiti ga) razvuci u oblik velike strudle. Od toga iseci 7 delova (jufki) i svaku razviti velicine tanjira. Sad ih mazati margarinom i lepiti svih sedam jednu na drugu, ali gornju ne, (pazite dobro slepite ivice, da Vam margarin ne izadje). Potom razvuci sto veci krug i spojiti ga u jos jedan krug ( krajeve privucete ka sredini ) i jos jednom razvucite krug oklagijom. Iseci ga prvo kao krst pa onda svaku dobijenu cetvrtinu na sest delova, znaci dobijete 24 kifle – kroasane. Poredjati ih u pleh, i ostaviti oko sat vremena da narastu, namazati razmucenim belancima ( ako su slatke u belanca dodati secera 1 kasiku) Ako pravite slane mozete posuti susamom, ili solju. Ugrejati rernu na 200 stepeni . Peci na 200 stepeni dok ne porumene , oko 5-9 min, zavisi od rerne.Prilikom pecenja vodite racuna, da ne potamne, moraju da budu svetle boje , kao med. 

Pravi Francuski Kroasani

Tradicionalni Eggnog Eggnog je vrsta gustog likera koji se pije u Americi za Novogodišnje praznike. Vrlo je vazdušastog ukusa , Lak za piće i jako ukusan. Takođe može da se pravi i bez alkohola tako da i deca i trudnice mogu da ga piju. Jednostavno i ukusno. Ako ste skeptični za živa jaja u ovom receptu , možete staviti na jako blagu vatru par minuta , ali pazite , jer ako se pregreje sastojci će se razdvojiti. Ali imajte na umu da u ovom piću ima akohola tako da je trenje alkohola uradilo svoje sa jajima.
Nije moja slika, ali ovako bi trebao da izgleda gotov eggnog. žumanceta belanca šećera čašice belog ruma ( kao za rakiju) čašice viskija (kao za rakiju) mleka slatke pavlake cimet Odvojite žumanca i belanca . U dublju posudu sipati belanca i na najsporijoj brzini ih ulupati u sneg , ali ne previše krut. U žumanca dodati 50g šećera i sjediniti dok smesa nije jednake boje. U sneg od belanaca jako polako dodavati 50g šećera dok mikser i dalje radi na najsporijoj brzini, zatim isto jako polako dodati i umućena žumanca sa šećerom. Dodavati jako polako , jer ne želimo da se izgubi vazdušasti osećaj. Zatim dodati , dok mixer i dalje radi , časice alkohola , takođe jako polako , u ujednačenom toku. Potom dodati mleko i 2dl slatke pavlake , takođe jako polako. Ponavljam polako zato što je jako važno da smesa ostane vazdušasta. U drugoj posudi blago ulupati slatku pavlaku. Na kraju polako dodavati i mutiti kašikom ulupanu slatku pavlaku u smesu. Služiti u šoljicama za punč , ako ih nemate koristite obične šoljice za kafu, i na vrh poprskajte malo mlevenoh cimeta. Uživajte:D 

Tradicionalni Eggnog

Mali meda Brownies Verujem da ste svi čuli za najpopularniji Američki dezert : Brownies.
Ovaj recept sam nazvala ,,Mali Meda,, zbog Zlatokose , i kod malog mede je sve bilo uvek savršeno. Takvi su ovi kolači.
Verujte mi da ima prava da bude na tako dobrom glasu jer ja ne mogu da se smirim kada počnem da ih jedem:D Jednom kad ih napravite nećete moći da prestanete, laki su za pripremu i jaaaako ukusni. Pritom će Vas Vaša deca obožavati za ovaj slatkiš. Verujte mi da lakši recept za Brownies nećete naći. Ovo je baš kako treba.:D
Jedite ohlađene sa čašom hladnog mleka. I nije moja slika ali verujte ovako izgleda:D putera za kolače(ja koristim Dijamant zlatni) čokolade za kuvanje šećera jaja kašičice soli kašičice praška za pecivo mekog brašna čokoldae za kuvanje za dodatak Zagrejte rernu na 220-250 stepeni. U šerpu stavite puter i tihoj vatri ga malo rastopite, kad počne da se topi dodajte iseckane čokolade za kuvanje ( 120g) i polako mešajte dok se potpuno ne istopi. Kada vidite da je već pri kraju sklonite sa ringle, da čokolada ne bi izgorela. U smesu dodajte šećer i promešajte da bi se čokolada malo ohladila da ne ispržila jaja:D Kada sve sjedinite dodajte 4 jaja. Izgledaće kao da jaja neće moći da se umešaju , ali ne brinite , znaćete da ste dobro umešali kada smesa bude jednaka i pmalo želatinasa. Dodajte so i prašak za pecivo. Promešajte. I na kraju dodajte bršno. Sve to dobro sjedinite . Ne koristiti mikser!!! U smesu dodajte čokoladu za kuvanje ( 150g) koju ste predhodno iseckali na sitnije kockice , ne mnogo sitne , veličine nokta na malom prstu. Ponovo promešajte. Pleh premažite puterom i postavite pek papir. Ravnomerno raspodelite smesu unutar pleha. Peći 30-45min. Zavisi od rerne. Znaćete da je gotovo kada na sredinu ubodete tup nož i na njemu nema tragova. Pre nego što ga isečete , dobro ohladiti. Prijatno:D 

Mali meda Brownies

Pečurke u belom sosu Ovo je još jedan jako lak i brz recept. Ukusan i jeftin ali kada ga probate videćete da vredi mnooogo više… Ako želite nekoga da impresionirate , ovo je jelo za Vas. Ovaj recept takođe je dobar kao preliv za piletinu. 
Prijatno! pakovanje pečuraka praziluk slatka pavlaka ulje vegeta Oprati i iseckati praziluk na kružice. Ugrejati ulje u šerpi i dodati iseckani praziluk. Propržiti dok malo ne omekša i dodati jako malo vode , čisto da može da se izdinsta. Oprati i iseckati pečurke po dužini ( ja koristim i stabljike) i dodati ih u šerpu sa prazilukom. Mešati par puta i ostaviti na umerenoj vatri da se krčka. Kada ispari sva voda ( ona koju ispuštaju pečurke) i kada pečurke dobiju tamniju boju skloniti sa ringle , dodati začina po ukusu ( ja stavljam 1 kašičicu vegete) i 1-2 dl slatke pavlake . Možete proceniti sami , slatka pavlaka treba da ,,oboji,, pečurke. Dobro promešati. Služiti toplo uz tartar sos , dobro ohlađenu šopsku salatu i kupinovo vino. 

Pečurke u belom sosu

Piletina u gorgonzola sosu Ako niste veliki ljubitelj gorgonzole , možete da se opustite , ovaj recept može da se pravi i bez njega. Savršen je ako želite nekoga da impresionirate, čak i oni koji nisu vešti, mogu da ispadnu čarobnjaci u kuhinji pored ovog recepta. Jenostavno , brzo i nije mnogo skupo. Ne bojte se da experimentišete sa ovim receptom , umesto piletine možete staviti pečurke ili brokoli, sve što deca ne vole da jedu od povrća , dodajte samo ovaj sos i polizaće tanjire i svoje prstiće , verujte mi. fileta pilećeg belog mesa veća krompira ulje edamac kačkavalja (edamer) slatka pavlaka gorgonzole ( po izboru) putera ili margarina vegeta so origano Oljuštiti i iseckati krompire na sitije komade , kao pravougaonike. Skuvati krompire i ocediti ih. Uključiti rernu na 250 stepeni , podmazati pleh , samo uljem, i poređati skuvane krompire po njemu, začiniti vegetom .Peći dok ne dobiju tamno zlatnu boju i ne budu hrskavi, oko 15 min. Filete piletine istanjiti i iseckati , takođe, na manje delove , kao kockice ,začiniti po ukusu, i ispržiti ih . SOS: u dublji ali manji sud , sipati izrendani kačkavalj , gorgonzolu , dodati skroro celu slatku pavlaku ( ostaviti oko 2dcl u pakovanju. Mislim na malu slatku pavlaku , kao pakovanje za malo dugotrajno mleko) parče putera i ostale začine po ukusu. Tek kada je sve dobro izmešano saviti na ugrejanu ringlu . Na tihoj vatri konstantno mešati dok se kačkavalj potpuno ne istopi. Skloniti sa ringle . U veliki , dublji tanjir staviti krompire i belo meso , i preliti ih sosom. Servirati toplo sa čašom belog vina ( Ja obožavam ,,Šeherezadu,, Vino Vita, ili je Vito… slatko belo vino) i zelenom salatom. Prijatno! 

Piletina u gorgonzola sosu

Kolačići za Deda Mraza Ovaj recept je za celu porodicu a naročito će mu se obradovati deca , kreativan , zabavan i iako izgleda po receptu da je komplikovano verujte mi  jaaaako je lak za pripremu , i nije skup:D
Ove kolačiće ja pravim sa svojom porodicom svake Nove Godine i verujte mi , jednom probajte o postaće tradicija koju ćete čuvati. U samo testo možete dodati kako u prahu i biće čokoladni , takođe možete dodati vanila extract ili đumbir… Pored obične smese za ukrašavanje možete istopiti čokoladu i umakati kolačiće u nju, ideje su u Vašoj glavi. Dajte Vašoj deci da se igraju sa bojama i dekoracijom kolačića, skrenućete im pažnju dok Vi radite nešto drugo. Ali ne zaboravite da i sami uživate i igrate se. Na noć Nove Godine , stavite kolačiće , Čašu hladnog mleka i pismo za Deda Mraza ispod jelke. Verujte mi , obradovaće se osveženju i ljubavlju posle dugog puta.:D
Slika nije moja, ali ovako izgledaju:D mekog brašna ( bez aditiva za narastanje testa) putera za kolače ( ne slani) šećera u prahu žumance belanca šećera u prahu boje za kolače u prahu ( ja koristim crvenu, plavu i zelenu) šabloni za kolačiće(jelkice, deda mraz&#8230;) šljokice za kolače( srebrne i zlatne) pek papir parče putera Omekšati puter na kućnoj temperaturi. U dublji sud sipati brašno, žumance, puter i šećer u prahu.
Budite uporni u mešanju testa, malo će da se kruni dok sav puter ne upije ostale sastojke. Kada dobijete glatku , jednobojnu smesu (ne sme da bude previše masna, dodajte još brašna, ali ne sme da se raspada). Stavite je u običnu plastičnu kesu, izbacite sav vazduh i zavežite kesu. Ostavite u frižideru na pola sata. Uključiti rernu na 200 stepeni. Pleh za pečenje podmazati puterom, postaviti pek papir i dobro ga “prilepiti” za pleh. Dok čekate da se testo ohladi, napravite smesu za ukrašavanje:
Ulupajte u penu belanca, i polako dodajte šećer u prahu. Dobićete smesu koja je bela i kad je pipnete izgleda kao lepak. Na radnu površinu stavite brašno, zatim razvucite testo na debljinu od nešto manje od 0, 5 cm (koliko god želite da Vam budu debeli kolači, jer nemaju kvasac ili neka druga sredstva za dizanje testa). Nemojte da previše stanjite, jer će se lomiti. Uzmite modlice i isecite oblike koje želite. (Ukoliko hoćete da se igrate možete uzeti običan kuhinjski nož i sami iseći oblike koje želite). Poređajte ih na pleh i pecite na 200 stepeni oko 15 minuta, zavisi od rerne. Preporučujem da proveravate na svakih 5 min. Čim dobiju tamniju zlatnu boju – gotovi su. Dobro ih ohladite pre ukrašavanja. Ukrašavanje je Vaša mašta. Koristite nož da jednako premažte crvenu smesu po celom krugu i ukrasite ga zlatnim šljokicama i biserčićima napišite šta god želite, ili kulinarskim špricem obojite zelenu jelkicu sa crvenim ukrasima… Zelim Vam najslađu novu godinu 

Moji recepti

Univerzalne kore za tortu…