dr. Log-in

Plazma keksa ili bezglutenskog keksa (za osobe na bezglutenskoj dijeti)

mleka

maslaca ili margarina

Ella sira (450 g)

krem fix

vanilin šećer

vode

želatin (10 g)

biljne pavlake (Meggle)

šećera u prahu

crvenog voća (ja sam koristila maline i kupine)

vode za želatin

šećera

Imenovanje - Nekomercijalno

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Bosna i Hercegovina

Žensko

Tikvice na bugarski način ovo je jedno lagano jelo,baš za ove tople i sparne dane...hvala Sanji na receptu :* Nadam se da će vam se svidjeti,nama se mnogo dopadaju ovako spremljene tikvice :) tikvica maslinovog ili suncokretovog ulja kisele pavlake tečnog jogurta bijelog luka,ja stavim i više soli Tikvice dobro oprati i isjeći na tanke kolutiće(nije potrebno guliti ih).U tavu nasuti ulje ,zagrijati ga i peći tikvice da malo porumene. Pečene tikvice redati u zdjelu,staviti pavlaku,tečni jogurt i sitno sjeckan bijeli luk . Sve to posoliti po ukusu i fino promiješati  . Staviti u frižider da se ohladi a i ne mora...ja volim i kad je toplo :-) 

Tikvice na bugarski način

Burek na moj način Znam da ovakvih recepata ima mnogo ,ali evo želim da podijelim i svoju verziju s vama. Prije nekog vremena sam stavila sliku jufke kako ja to radim pa je pobudila pažnju mnogih. Evo sad vam donosim recept u cijelosti. Burek se služi obavezno s jogurtom,to je najbolja kombinacija!!! brašna za pite i kolače,ja koristim Zlatni puder ulja i 1 kašičica sirćeta tople vode soli i par malih zrna suhog kvasca mljevenog mesa glavica crvenog luka tople vode soli bibera Vegete vode soli ulja Prosijati brašno u posudu,posoliti po ukusu,dodati 1dl ulja u  smjesu,malo sirćeta i sasvim malo,par zrna suhog kvasca. Dodavati pomalo toplu vodu i zamijesiti fino tijesto da se ne lijepi za ruke. Kada ste umijesili tijesto presječete ga na 4 približno jednaka dijela. A zatim svaki taj dio podijelite na 3 loptice,ukupno dobijete 12 loptica. Loptice podijelite u 4 grupe... Jednu tepsiju ili tacnu pouljite. Zatim uzmite lopticu i razvaljajte prečnika 15-20cm,stavite je na podmazan pleh,i tu jufkicu pouljite. Zatim razvaljajte sledeću lopticu iste veličine,stavite je na prvu lopticu i opet pouljite  i još jednom to uradite sa trećom lopticom i na kraju pouljite.  Tako uradite sa svim lopticama,znači slažite po tri jufkice jednu na drugu ...dobićete 4 jufkice.Ostavite da odleže 30 minuta. Za to vrijeme napravite nadjev za burek. U zdjelu stavite meso,malo posolite,povegetite i pobiberite.Kad ste to uradili dodajte toplu vodu u meso i fino ga umijesite. Nadjev je spreman. Raširite stolnjak na sto ,pospite površinu sa malo brašna. Jufku uzmite u ruku i malo je rukama raširite da je lakše možete razvijati. Položite jufku na stolnjak . Zatim lagano povlačite krajeve jufke prema sebi,malo ruke podvucite i  ispod jufke . Tako uradite okolo više puta dok god ne dobijete lijepu tanku jufkicu. Krajeve jufke možete odrezati ako su vam predebeli. U principu ja to ne radim jer uspijem ih nekako izvući da mi budu fini tanki.Rasporedite nadjev na koru i malo pouljite. kad ste stavili nadjev jedan kraj jufke prebacite malo preko nadjeva kao na slici ,započnite motanje. Dignite jedan kraj stolnjaka i jufka će se motati sama. Držite stolnjak dok se smota jedna polovina jufke. Tako isto sve ponovite i sa drugom polovinom Pita izgleda kao na slici. Jufku sjecite na mjeru prema tepsiji i složite je kao na slici . neki je motaju  i ukrug :) Pitu tj burek stavite u pećnicu i pecite oko pola sata na 180 do 200C . u jedan mali lončić stavite oko 3 dl vode,malo posolite i pouljite i stavite da prokuha. Kad je pita već pred kraj polijte je sa jednim dijelom te vode. Ostatak ćete utrošiti na ostala dva pleha. Vratite pitu u pećnicu  da se još dopeče i da voda ispari.  Kad je fino porumenila ,izvadite je iz pećnice ,prekrijte sa folijom i krpom,nek odstoji par minuta. Burek je spreman za degustaciju Prijatno ! Od ove mjere se dobiju tri veća pleha pite.Na ovaj način se mogu spremati i ostale pite samo stavljate drugi nadjev. Na Coolki ima još dosta recepata za pitu kao npr Štrudla od Anke,zatim od Jafi Kisela banica itd 

Burek na moj način

Bajadera 
      
        Draga Taratasa...znam da voliš Griotte,ti si ih poklonila meni,a ja evo tebi poklanjam ovu bajaderu,znam da i nju voliš! Draga moja neka ti je sretan rođendan i da ga još duuuugo godina slavimo ovdje na  Coolki koja nas je spojila &lt;3
      
     vode šećera petit keksa s maslacem mljevenih oraha ili lješnika margarina ili maslaca čokolade za kuhanje čokolade za kuhanje maslaca ili margarina 2dl vode ušpinovati sa 800gr šećera.Dodati 300gr mljevenih oraha i 300gr mljevenog petita.To dobro promiješati .Ostaviti da se malo ohladi. Umutiti 200gr margarina ili maslaca i pomalo dodavati smjesu sa orasima i petitom i mutiti mikserom.Kad smo masu izmiješali sa margarinom podijelimo je u dva dijela.U jedan dio dodati otopljenu čokoladu(100gr) i izmiješati.Dio sa čokoladom istresti na neku dasku ili na tacnicu i napraviti pravougaonik debljine oko pola cantimetra. Na prvi dio istresti drugi svijetli dio i fino ga raspodijeliti da bude iste veličine kao i donji dio, Kad smo to sve fino zaravnali preliti bajaderu čokoladnom glazurom od 100 gr čokolade i 50 gr margarina. Ostavit ida se stegne i rezati na manje komade. 

Bajadera

Mousse au Chocolat u sosu od narandže pour Taana Draga Tanja želim ti sretan rođendan...danima tragam za nekim receptom  za kojeg mogu reći da je baš za tebe...mislim da nisam pogriješila jer  čokolada je tu....sve najbolje... cmok;) jaja crne čokolade šećera slatke pavlake vanilin šećera instant kafe svježe iscjeđenog soka od narandže likera od narandže (pomogućnosti by Ivonab ;) gustina narandža Za mus razdvojiti žumanca i bjelanca. Izlomiti čokoladu i istopiti je na pari.Umutiti odvojeno,u jednoj činiji bjelanca sa 100 gr šećera,a u drugoj slatku pavlaku.U trećoj činiji umutiti žumanca i vanilin šećer,pa umiješati i kafu.Umiješati otopljenu čokoladu u krem od žumanaca.U dobijenu smjesu pažljivo umiješati umućenu slatku pavlaku i ,tek na kraju,polako ,bez mućenja da masa ne splasne umiješati umućena bjelanca.Pripremljeni mousse staviti u friz. U međuvremenu za sos od narandže sipati sok u šerpicu,zagrijati ga i prokuhati sa preostalih 90gr šećera. Umiješati liker  i malu kašičicu gustina,prokuhati još minut ,dva i ostaviti da se prohladi. Filetirati narandžu na sljedeći način: nožem debelo oguliti narandžu tako da se odstrani tanka bijela opnica. Isjeći filete narandže,između tankih kožica koje razdvajaju kriške. Mousse služite kao sladoled,prelijte sosom i ukrasite filetima narandže. Ako nemate kašiku za sladoled može poslužiti i obična kašika ,pokvašena u toploj vodi. Obavezno mousse au chocolat dobro ohladite prije služenja. 

Mousse au Chocolat u sosu od narandže pour Taana

Hurmašice od kokosa 
      Evo jedan u nizu recepata ,ovo su hurmašice kako ih ja pravim već godinama,a recept pišem na zahtjev Anke-1955
     brašna kokosa šećera jaja praška za pecivo margarina šećera vode limuna Priprema:Maslac,jaja i šećer pjenasto umutiti,dodati brašno,kokos i prašak za pecivo.Sve dobro umijesiti i praviti male loptice,više ovalnog oblika  i ovlaš ih pritisnuti na ribež. Oblikovati ih i redati u zamašćenu i pobrašnjenu tepsiju.Hurmašice se peku oko pola sata u zagrijanoj pećnici na 180C. Sastaviti šećer i vodu za zaljev,dodati isječen limun na kolutove,prokuhati i ostaviti da kuha dva ,tri  minuta. Skloniti sa vatre i  hurmašice zaliti vrelim zaljevom. 

Hurmašice od kokosa

Šlag šnite Ovo je kremast i jako lijep kolač,lagan za napraviti , skoro sve sastojke imate u kući… bjelanjaka šećera brašna prašak za pecivo mlijeka(za natopiti pečenu koru) žumanjaka šećera brašna mlijeka margarina oraha šlag pjene Dolcela kora:
Umutiti bjelanjke i postepeno dodavati šećer, umiješati brašno i prašak z apecivo. U četvrtastu tepsiju staviti peki papir i izliti tijesto za koru.
Peći koru na 180 do 200C oko 20 min do pola sata.
Pečenu koru izvaditi iz tepsije na tacnu iostaviti da se ohladi. Ohlađenu preliti sa mlijekom, ja odozgo izbockam sa čačkalicom da lakše upije mlijeko.
fil:
Umutiti žumanjke i šećer, dodati brašno i dodati malo mlijeka od pola litre u kojoj ćemo kuhati sastojke.
U šerpu staviti malo vode da prokuha i zatim nasuti preostalo mlijeko . Kad mlijeko počne da vri dodati umućene sastojke i miješati par minuta da se zgusne.
Fil ohladiti ,u jednoj posudi umutiti margarin i postepeno mu dodavati kašiku po kašiku skuhanoga i ohlađenog fila. Na kraju dodati mljevene orahe. Kolač na kraju premazati sa 4 šlag pjene i dobro ohladiti. 

Šlag šnite

Oslikavanje čaša i ostalih predmeta od stakla Planiram već neko vrijeme staviti ovaj recept,obećala sam to i Anki,pa evo konačno to i da uradim. Nadam se da ćete pokušati oslikati čaše,treba vam nekoliko boja ,čaše i malo dobre volje i mašte…. čaše možete napraviti i bez frosta, recimo kao što su ove sa motivom  kale čaša sa stopicom Znači ovako ,evo kako ja počinjem … -kao prvo pripremim 6 čaša sa stopicom, sa stopicom su mi najljepše za oslikavanje jer su nekako elegantne i budu pun pogodak… -dalje ,trebaju vam kistovi razni i ne baš da su skupi i kvalitetni, ja upotrebljavam one najobičnije kineske -malo acetona za kistove, za čišćenje boje -i još najvažnije boje za staklo, ja upotrebljavam Lefrancove boje za staklo ,na njima piše Vitrail, evo i slika da vidite kako izgledaju, a ima ih u divnim nijansama. Ja imam raznih i obavezno kupite bijelu jer nju miješajući sa ostalim bojama dobijete divne nijanse… – eh ovako, treba vam još frost i to bijeli ,s njim dobijete ovu divnu maglu na čašama, ima ga kupiti i u drugim bojama, ali ovaj bijeli je najljepši i jedna malena spužvica s kojom ćete nanositi frost – i još je potreban kontur zlatni, neki ga zovu gliter -eh da ne zaboravim treba malo i papirne trake, samoljepljive(ona koju upotrebljavamo kad krečimo kuću pa da ne zaprljamo lajsne) -ko nije vičan crtanju može i naći šemu za punjeni vez i indigo papir ,s njim ćete preslikati motiv na čaše -a ko crta neka uzme jedan flomaster ,ne baš taman i s njim možete nacrtati motiv Evo znači pripremili smo čaše i sav potreban materijal . Na čašama zalijepimo krep traku na gornjoj ivici i fino joj sastaviti krajeve, lagano spužvicom nanijeti frost, svuda ravnomjerno i tamo gdje ste ga nanijeli nemojte ponovo tapkati. Ostaviti čaše  nekoliko minuta, možda oko 15 da se frost osuši. Dalje, kad je frost suh, skinemo traku i crtamo motiv, ja sam uslikala postupak kod čaša sa plavim maćuhicama. Njih sam crtala rukom ,ne mora to biti ni toliko precizno, a kome ne ide ,znači stavi indigo i crta preko motiva na papiru, motiv će ostati oslikan na čašama Motiv bojite željenim nijansama boje markeVitrail ili možda neke druge, meni su ove najbolje, prvo nanosite jednu nijansu ,pa drugu, da se boje ne miješaju, neke nijanse možete dobiti miješajući sa bijelom, ako hoćete žutu npr, najljepša je kad se pomiješa sa malo bijele jer onda nije providna već mat. Kad motiv obojite onako kako želite ,ukrasite ga konturnom zlatnom bojom, ostavite čaše da se boja dobro osuši ,može i 24 sata, ja nekad i ne toliko kad mi se puno žuri…zagrijete rernu na 160C i pečete čaše pola sata, ali ja ne pečem na 160 već temperaturu smanjim na 130. 

Oslikavanje čaša i ostalih predmeta od stakla

Krem čorba od krompira recept je iz maminog starog kuhara….omiljena čorbica u mojoj porodici… krompira rastopljene masti ili ulja crvenog luka brašna bibera sirćeta zelenog peršuna vode soli vegete kisele pavlake Krompir se opere ,oguli i izreže na male kockice. Na ulju propržiti isjeckani luk i dodati brašno. Kada brašno porumeni, stavi se izrezani krompir da se dinsta kraće vrijeme, a zatim zalije vrućom vodom i ostavi da kuha. Na kraju se čorbica začini sirćetom, ako ne volite, ne mora. Pobiberite po ukusu  i pospite sjeckanim peršunom. Veoma je ukusna ako se neposredno pred služenje začini kiselom pavlakom. 

Krem čorba od krompira

...jedan obični kolač od višanja&#8230; recept je iz mamine sveske…nekad ga je često pravila,sa višnjama ili trešnjama…imali smo tri trešnje i jednu višnju u dvorištu….stara dobra vremena…. jaja šećera ulja mlijeka brašna prašak za pecivo višanja ili trešanja&#8230; šećera u prahu , za posipanje Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje i mlijeko. Kad ste to umutili dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i lagano zamiješajte kuhačom. Pola mase istresite u tepsiju oblika pravougaonika i malo zapecite. Zatim na to poredajte očišćene višnje i istresite preostalu smjesu. Pecite  još desetak do petnaest minuta na 200-250C. Ohlađen kolač pospite šećerom u prahu 
      isprobala TinaValentina ,veliko hvala na povjerenju!!!!:)
     

...jedan obični kolač od višanja&#8230;

Litvanski krompir krompir na malo drugačiji način…. Služiti sa krem sirom i pavlakom,a fino ide i uz losos. krompira srednje glavice crvenog luka ulja mlijeka jogurta ili kefira jaja po ukusu Vegete Krompir oguliti i  sitno narendati. Sitno nasjeckati crveni luk i ispržiti na ulju. U rendani krompir dodati mlijeko, jogurt ili kefir, jaja i crveni luk . Sve to izliti u zamašćen pleh i peći u rerni. Vrijeme pečenja zavisi od debljine krompira, ja sam ga pekla u dubljem zemljanom sudu pa se morao malo duže peći, blizu 60 minuta. 

Litvanski krompir

Hrskava torta od jagoda Fina i lagana tortica od jagoda…pravo osvježenje za ove vruće dane….korice imaju aromu limuna…. jajeta razmekšanog maslaca šećera limun,sok i izrendana kora kašičice arome vanilije brašna praška za pecivo soli sjeckanog badema kesica želatina slatke pavlake jagoda jogurta šećera u prahu Zagrijati rernu na 180C. Razdvojiti bjelanca od žumanaca. Umutiti kremasto maslac uz dodatak 100gr šećera. Umiješati žumanca, sok i koru od 1 limuna i aromu vanile. Dodavati malo po malo brašna i prašak za pecivo, sve dok tijesto ne postane čvrsto. Mutiti još 2 minuta. Polovinu tijesta razvući po plehu obloženom peki papirom(prečnika oko 26cm). Umutiti bjelanca, dodati malo soli i 200gr šećera. Dobijenu smjesu podijeliti na dva dijela i pola preliti preko prvog tijesta u plehu i peći oko 30 minuta. Posuti pred kraj pečenja bademima. Na isti način pripremiti i drugu koru od ostatka tijesta i smjese od bjelanaca. Pripremiti želatin. Čvrsto umutiti pavlaku. Očistiti jagode, polovinu isjeckati i pomiješati  s jogurtom i šećeromu prahu. Dodati želatin i pavlaku, promiješati i sačekati da počne da želira. Po ivicama jedne pripremljene kore poredati polovicu jagoda što su preostale, pa u sredinu rasporediti blago želirani krem. Poklopiti drugom korom i servirati 
      prijatno
     

Hrskava torta od jagoda

torta Anabela ovo je jedna ukusna i sočna torta….ko ne voli da peče kore,ovo je prava stvar Najbolje je napraviti dva dana ranije i da odstoji u frižideru,tek onda je prava…. petit keksa piškota jaffa keksa šlaga mlijeka šećera u prahu jaja čokolade šećera mlijeka pudinga od vanilije margarin Umutiti 6 žumanaca, 15 kašika šećera, 5pudinga i skuhati u litri mlijeka. U vruć fil umiješati 6 bjelanaca. U hladno dodati 1 margarin i 100 gr štauba. U 1/3 fila dodati otopljeno 100gr čokolade. Keks umakati u 3dcl mlijeka. postupak slaganja: I 24kom petita II pola žutog fila III piškote IV braon fil V jaffa tako da čokolada ide na dole VI ostatak žutog fila VII petit keks VIII šlag 

torta Anabela

Čokoladni mafini ovo je tako jednostavan recept,začas budu gotovi,a tako ukusni…..recept od moje prijateljice Dace….. čokolade za kuhanje putra brašna žumanjka bjelanjka šećera jagoda,višanja ili malina šećera sladoleda od vanilije Otopiti čokoladu na pari i dodati joj putar da se sjedine. Umutiti bjelanjak. Umutiti žumanjke pa uz mućenje dodavati šećer. U žumanjke dodati čokoladu, pa zatim bjelanjak i lagano ručno miješati. Dodati brašno. Smjesu staviti u modle i da malo odstoji u frižideru. Peći 10minuta na 200C. Poslužiti uz kuglu sladoleda od vanilije i po želji voćni preliv. Mogu smrznute višnje ,maline ili jagode . Skuhati voće sa šećerom u sopstvenom soku. Ovaj put sam koristila svježe jagode. 

Čokoladni mafini

Mašnice na Vokijev način recept sam zabilježila dok sam gledala emisiju Vokija Kostića ,često ih pravim … makarona u obliku mašnica crvenog luka slanine mljevenog mesa maslaca punomasnog kravljeg sira,može feta origana,bosiljka i vegete Skuhati makarone(mašnice),na ulju ispržiti glavicu crvenog luka, dodati sjeckanu slaninu, malo propržiti i dodati mljeveno meso i začine.  Sve to dobro izdinstati kao za fašir. Mašnice procijediti i vratiti u šerpu, dodati meso i izmiješati. Zatim u to dodati maslac i opet dobro izmiješati. Komad punomasnog sira izgnječiti u komadiće i dodati u makarone. Malo izmiješati ,ne puno da se sir nebi istopio. Hvala  Zaskia na ukazanom povjerenju što si napravila mašnice i drago mi je da ti se svidjelo!!! 
      evo i još jedna divna fotografija od Zaskie
     
      evo i mašnica u divnoj Ankinoj izvedbi
     mašnice u Tanjinoj HUHU izvedbi divna fotografija mašnica u izvedbi drage Vukice 

Mašnice na Vokijev način

Lička pogača sa sirom recept je iz dnevnih novina,pravila sam je često i evo nakon nekog vremena napravila sam je danas…....neka ovaj recept bude za našu Ličanku iz Gacke doline …:) ribanog sira,može feta ili domaći kravlji sir kiselog mlijeka ulja praška za pecivo jaja brašna po ukusu Umutiti jaja, dodati kiselo mlijeko, ulje, prašak za pecivo i sve dobro izmiješati. Posoliti ,umiješati naribani sir i brašno te izliti tijesto u namazan i brašnom posut pleh. Peći u zagrijanoj pećnici oko 30 minuta na 200C 
      Isprobala moja draga cool frendica Vukica
     
      Isprobala Nbezik na svoj divan način sa kukuruznim brašnom
     

Lička pogača sa sirom

Pura jedem je od djetinjstva pripremljenu na ovaj način…. Recept je iz maminog kuhara
a može se pripremiti i ovako kukuruznog brašna vode ulja ili masti soli U vrelu slanu vodu stavi se malo ulja, a može i masti. Dodati soli po ukusu i sačekati da voda provri. Kad voda prokuha sipati kukuruzno brašno i smanjiti temperaturu. Na sredini grudve od brašna probiti rupu drškom varjače ovako i ostaviti da se kuha pola sata, pa tek onda promiješati varjačom i miješati smjesu dok ne počne da se odvaja od šerpe.  Kuhana pura se vadi kašikom i slaže u tanjir, prelije mlijekom i pavlakom, može i kajmakom. Jutros nam je to bio doručak. Najbolja je ako imate brašno sa vodenice, ovo je upravo s takvim brašnom, svekrva me redovno snabdijeva…. 

Pura

Orah šnite uvijek ću pamtiti slastičarnu pod Boskom,kao dijete me mama tamo vodila na kolače,kasnije sam kao srednjoškolka poslije škole sa drugaricama išla tamo i uvijek na meni omiljene orah šnite.Nekim čudom,dobijem recept tih orah šnita i to baš iz te slastičarne koje danas više nema:( Naravno ove orah šnite nikad neće imati ukus tih koje sam nekada jela,nedostaje štošta,svi sastojci su tu ali…nema nekih dragih ljudi U suštini najgore je ono čekanje da kora upije zaljev,ali morate biti strpljivi…...vrijedi!!!! eh da,meni je treća kora malo zagorila kao što se i vidi na slici…dešava se:) bjelanca šećera brašna mljevenih oraha sjeckanih oraha žumanca šećera brašna gustina mlijela margarin ili maslac čokolade margarina vode šećera ruma kora: Ulupati čvrst snijeg od bjelanaca i šećera.Dodati brašno i orahe, mljevene i sjeckane. Smjesu za koru podijeliti na 3 dijela i onda je lagano mokrim rukama tanjiti na foliji ili peki papiru, može čak i na poleđini tepsije mada je meni lakše unutar tepsije. Ide malo teže jer je baš treba rastanjiti i stalno kvasiti ruke. Peći kore na umjerenoj temperaturi oko 15minuta, da porumene, u tepsiji veličine oko 25×35cm. fil: Žumanca umutiti sa šećerom. Dodati brašno koje ste pomiješali sa gustinom, od litre mlijeka uzeti oko 2 do 3 dl i dodati u tu smjesu. Kuvati to 15 minuta u preostalom mlijeku na umjerenoj temperaturi da ne zagori. Non stop miješati.  Ostaviti da se prohladi. Umutiti maslac i u njega stavljati fil pomalo i lagano mutiti, meni se tako super umuti. zaljev: Sastaviti sve sastojke i prokuhati. Prvu koru staviti na tacnu ili u tepsiju  i zaliti je zaljevom, sačekati malo da upije, pa možda i malo više, zavisi..,kore budu baš onako tvrde, možda ćete se i zapitati da li to tako treba ,ali treba! One će omekaniti od zaljeva i fila, staviti trećinu fila, drugu koru, ponovo zaliti, fil, treća kora ,zaljev i opet fil. Na kraju ide čokoladna glazura. 

Orah šnite

Austrijski kolač ovo je u stvari neka vrsta lenje pite,ja ga zovem Austrijski kolač jer sam recept dobila od svoje prve komšinice Austrijanke,teta Ilse i eto otud to ime… brašna šećera prašak za pecivo žumanjka mlijeka margarina rendanih jabuka ruma šećera i cimeta mljevenih oraha pavlake Umijesite sastojke za tijesto  i mijesite tako da dobijete čvrsto i glatko tijesto. Od te mase odvojite jednu lopticu ,oko 200 gr od koje ćemo napraviti mrežu  preko kolača. Razvaljati tijesto na veličinu tepsije 25×35cm i staviti ga u podmazanu tepsiju. Jabuke koje smo pripremili za fil izrendamo i prodinstamo u šerpi i dodajemo ostale sastojke još lagano dinstajući par minuta. Fil staviti na tijesto i poravnati, zatim od loptice tijesta koju smo odvojili pravimo trakice i ukrštamo povrh kolača praveći mrežu.   Peći kolač na 200 C oko 35 minuta dok fino ne porumeni. Pečen posuti štaubom. 

Austrijski kolač

Kokos kiflice tako prhke,djeca ih obožavaju… U slučaju da budu malo tvrđe ,ostavite ih dan dva da odstoje. Kod mene se ,vjerujte ne zgriju ni dan. margarin jaje žumance kokosa brašna praška za pecivo štauba štauba Od svih sastojaka umijesiti tijesto. Ako je previše čvrsto dodati sasvim malo mlijeka.  Otkidati komadiće tijesta i rukama oblikovati kiflice. Peći u podmazanom plehu ili na peki papiru dok blago ne porumene.  Ohlađene uvaljati u štaub. Prijatno! 

Kokos kiflice

Pijane kiflice kiflice su posne ,jako ukusne i jeftine,nadam se da će vam se svidjeti brašna piva ulja prašak za pecivo pekmez od šljiva za nadjev šećera vode kokosa ili mljevenih oraha Zamijesiti tijesto od brašna, piva ,ulja i praška za pecivo. Tijesto se razvije oklagijom na debljinu oko pola cm.Dobićete dojam da nije uspjelo zato što je onako čudne forme, nije baš glatko, ali vjerujte sve je ok. Sjeći na kocke otprilike 5×5cm ,filovati pekmezom od šljiva i motati kiflice. Ređati ih u pleh bez podmazivanja. Peći dok ne porumene. Skuhati sirup od šećera i vode, u tom sirupu popariti reš kiflice. Kada se izvade iz tog sirupa, uvaljati ih u orase ili kokos i to je to. Prijatno!!! 

Pijane kiflice

KROASAN TORTA Ovo je odlicna torta ,tako ukusna i socna!!! Ova torta je najsocnija kad odstoji 2 dana ako toliko izdrzite da je ne probate. petit keksa mlijeka pudinga od cokolade secera mlijeka margarina mini kroasana od vanilije seven days pudinga od vanilije secera mlijeka margarina eurokrem Nutella Naredati na tacnu 2 reda petit keksa u visinu povrsine oko 30cmx20cm. Prethodno petit nakvasiti mlijekom. I fil Skuhati 3 pudinga od cokolade sa secerom i litrom mlijeka . Kada se ohladi umiksati sa pola margarina. Fil namazati na petit keks. Zatim naredati 1 red kroasana od vanilije. IIfil Skuhati 3 pudinga od vanilije sa secerom i litrom mlijeka i ohladjen umiksati sa pola margarina. Fil namazati preko kroasana. Preko namazati teglicu nutelle i svu tortu namazati slagom. 

KROASAN TORTA

Tulumbe Ovo je originalni recept za ovaj kolac koji ja pravim godinama! U zaljev se prilikom kuhanja moze dodati i koji kolut limuna. mlijeka vode ulja secera brasna prasak za pecivo jaja ulja za przenje secera vode Priprema zaljeva:Staviti 900gr secera i 1lvode da prokuha ,ostaviti jos par minuta da kuha i ostaviti da se ohladi. Priprema tijesta:Mlijeko, vodu, ulje ,secer staviti da prokuha, smaknuti sa sporeta  i dodati malo vise od 300gr brasna pomijesanog sa praskom za pecivo. To tijesto brzo mijesati da se masa dobro sjedini.Ostaviti da se ohladi i u hladno dodati 4 jajeta, jedno po jedno. Tijesto dobro izraditi rukama da se dobije ujednacena masa .Dobice se ljepljiva masa ,ali to tako treba. Tijesto kasikom stavljati u kalup koji izgleda kao sprica.Prethodno zagrijati dosta ulja u dubljoj serpi ili tavi, malo smanjiti temperaturu.Istisnuti  tulumbe iz sprice da budu duzine otprilike10cm i prziti ih u vrelom ulju. Okretati ih, mada se uglavnom one same okrecu u dubokom ulju. Trebaju biti zlatnozute boje. Pecene redati u pleh i lagano zalijevati zaljevom ,kako god vadite pecene tulumbe tako ih i pomalo zalijevate zaljevom.    Prijatno!!! 

Moji recepti