Sva prava zadržana

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Srbija

Žensko

Proso pita sa spanaćem i sirom Ideju da počnem da spremam proso dobila sam kada je moj bebac poceo sa klopom. Kako kao najgora jedem sve ostatke njegovih kašica svidelo mi se proso, pa se bacih na coolinarku u potragu za receptima.. i ova dva mi dadose inspiraciju da smuckam nesto slicno, a ukus me bas odusevio... https://www.coolinarika.com/recept/pita-od-prosa/https://www.coolinarika.com/recept/pita-od-prosa-i-sampinjona/ hvala maslinki :) Sacekati da se malo ohladi pa seći, služiti sa kiselim mlekom. Divno  je i hladno. obarenog i iseckanog spanaća prosa vode jajeta belog sira so, biber susam za posipanje Proso staviti u cediljku i oprati pod mlazom vrele vode. Zatim kuvati, dok ne procveta (10-tak minuta), procediti, posoliti i rasporediti po dnu posude za pečenje (ja koristila vatrostalnu, podmazanu sa malo margarina U ciniji izmesati spanać, 2 jajeta, sir, začiniti solju, biberom i malo belim lukom u prahu. rasporediti preko sloja od prosa. Posuti susamom i peći u rerni oko 30min na 180 C. (moja rerna je ventilatorska, pa sve ide na malo nizu temperaturu) 

Proso pita sa spanaćem i sirom

Debeljuškaste slane palačinke Ove palačinke mi je za doručak spremala baka, kada smo bili klinci i kada nam je trebalo "nešto jače" da nas drži do ručka. One su u stvari samo ideja koju možete prilagoditi trenutnom stanju u frižideru, vašem opredeljenju u ishrani, dijeti, pa i raspoloženju. Ova bakina verzija je kalorijska bomba.. ali ponekad se prepustimo i njoj... Ovaj recept može izgledati i sasvim drugačije, ponekad ga pravim samo sa povrćem koje mi ostane od jučerašnjeg ručka - kombinacija brokoli, kukuruz u testu  a u "prelivu" rendani paradajz sa mladim sirom i malo bosiljka je savršena, ponekad joj dodam malo kockica pančete da zamiriše dragom i povrće lakše "prođe". Tunjevina je isto super u kombinaciji sa svežim paradajzom, malo crnog luka i kukuruzom..  Vi pustite mašti na volju, verujem da ćete uživati. Vrlo je slično omletu, ali jaja ne preovladavaju u tolikoj meri, što ih za mene čini ukusnijim jaje integralnog brašna belog brašna soli, šećera ulja praške šunke tost kačkavalja ili malo rendanog belog sira kisela krastavčića majonez, kečap origano, bosiljak, peršun.. šta volite kiselog mleka il pavlake Od jajeta, brasna i kisele vode umutiti malo gusce testo za palačinke, dodati par kapi ulja, malo soli i secera. Iseckati sunku na stapice, sitno iseckati kiseli krastavčić(e), izrendati kačkavalj. Sve ostaviti pri ruci, zajedno sa ostalim sastojcima. Zagrejati tiganj za palacinke, podmazan sa 1-2 kapi ulja (ovo je neophodno, iako je teflonski tiganj, zbog šunke). Na vruc tiganj neobavezno razbacati šunkicu i kiseli krastavčić. Pržiti minut dva i zaliti sa polovinom pripremljenog testa. Malo smanjiti vatru i strpljivo sacekati da ivice testa počnu da se odvajaju. Tada pristupiti okretanju :) Ako vam ovaj potez i ne uspe bas savrseno nije bitno, ne narušava ukus, a može se i namontirati da lepo izgleda na kraju na okrenutu palačinku natrpati ostale sastojke prema ukusu (kačkavalj, beli sir, majonez, kečap, origano...). Peći jos par  minuta, dok testo ne pocne da mirise. Presaviti na pola ili na četvrtinu, po inspiraciji i servirati sa kiselim mlekom (ili pavlakom, ako ste baš rešili da se predate kalorijama) i malo origana 

Debeljuškaste slane palačinke

Punjene paprike, zamalo pa posne ...to znaci da nisu, ali mogu biti ako pozelite. Ipak ova mrvica sudzuka da im bas specifican smek. Ukoliko nadjete sitnije babure u raznim bojama, dobicete atraktivno jelo koje moze posluziti i kao toplo predjelo za slavlja. manjih babura krompira srednje velicine sargarepe crnog luka sudzuka ulja so, biber, persun po ukusu Babure ocistiti i ostaviti da se ocede. Izdinstati luk, kad omeksa i malo porumeni dodati krompir secen na kockice, a nakon desetak minuta i izrendane sargarepe. Zaciniti po ukusu. Kada je krompir gotov skloniti sa vatre i dodati sitno seckan sudzuk. Pripremljenom smesom puniti paprike. Visak smese iskoristiti kao podlogu za parike u vatrostalnoj posudi. Posuti persunom Zapeci u rerni 20 tak minuta dok ne porumene. Ako zelite da paprike budu skroz skuvane peci prvo poklopljeno, pa na kraju odklopiti. 

Punjene paprike, zamalo pa posne

Brze i nesto zdravije pljeskavice od povrca Ove pljeskavice mozete pripremiti kao prilog za rucak, ali i kao super veceru. Odlicno idu uz paradajz salatu i kiselo mleko pomesano sa renom. Povrce za rusku salatu mi se zadesilo u kuci, ali mislim da bi i sa drugom mesavinom povrca bile super zamrznutog povrca za rusku salatu ovsenih pahuljica tople vode graham brasna jaje zacini po ukusu (vlasac, ruzmarin, persun, bosiljak&#8230;) so, biber ulje (maslinovo, suncokretovo, po ukusu) Zamrznuto povrce skuvati, preliti hladnom vodom i proceditii. Zagrejati rernu na 180 C (moja je ventilatorska, obicnu verovatno na 200 C) U dublju ciniju staviti ovsene pahuljice i toplu vodu, ostaviti par minuta da ogreznu. Dodati integralno brasno, jaje i ulje, promesati. Zatim dodati ocedjeno povrce, posoliti, pobiberiti i dodati zacine po ukusu. Ja sam dodala kasiku seckanog vlasca, malo ruzmarina i bosiljka i malo belog luka u granulama. Smesu mesati pasirkom za pire da se sjedini, a povrce bude ugrubo usitnjeno. Kasikom vaditi pljeskavice na peki-papir, izadje 12kom srednje velicine. Peci oko 40min, dok ne porumene i ne ostaje trag na cakalici kad ih bocnete. 

Moji recepti

Proso pita sa spanaćem i sirom

Debeljuškaste slane palačinke

Punjene paprike, zamalo pa posne

Brze i nesto zdravije pljeskavice od povrca

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme