Sva prava zadržana

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Švicarska

Žensko

kolac bez glutena sa kukuruznom palentom Jednostavan kolac koji sam prilagodila sebi zelim podjeliti sa svima vama,kojima neka namirnica ne odgovara neka ju zamjeni onom kaja mu je odobrena u bezglutenskoj prehrani Ovak kolac uvjek rezite ugrijanim nozem koji uronite u vrucu vodu da vam se ne lijepi,posluzite uz caj ili kavicu . jabuka  oguli i naribaj kukuruzne palente free smedjeg secera  i1 zlica cimeta izmjesaj brasna bez glutena  keksi bez glutena koje imate ili ih napravite prije vocnog sirupa bez glutena,razrijedite sa malo vode kokosovo brasno ili mjeveni ,bademi ,ljesnjaci  ili orasi Jabuke ogulite i naribajte pošečerite dodajte palentu brasno i cimet sve izmješajte dodajte vodu ponovo izmješajte smjesu istresite na pek papir u tepsiju poravnajte i stavite peći na 220 stupnjeva nekih 20minuta Izvadite iz pecnice premazite pekmezom i tada sve izmjesajte da se sve sjedini Tada uzmite vocni sirup i razrijedite ga sa malo vode u to umačite keksiće i posložite u ne preveliku tepsiju moze kalup za torte,ja sam stavila u jednu vatrostalnu posudu,keksiće jos malo poprskajte kad su posloženi i na to istresite svu masu ljepo poravnajte prelijte jos malo sa.preostalim sirupom i pustite da se sve ljepo ohladi hladno pospite kokosovim brasnom režite kolač sa zagrijanim nožom koji uronite u vruću vodu Napomena kolac mozete posipati i mljevenim bademima ili lješnjacima ili orasima povašoj želji 

kolac bez glutena sa kukuruznom palentom

kosarice od sirokih rezanaca Za sve one koji voliju tjesteninu Posluzite uz malo  salate ,moze biti manja porcija predjelo ,a veca glavno jelo,dobar tek  kuhana tjestenina (moze preostala od rucka) jaja vrhnja za kuhanje sol ,papar i muskatni orascic ribanog sira koji se  topi moze i parmezan Ugrij pecnicu na 200stupnjeva Kalupice za mufine  lagano namazite  uljem Napunite kalupice kuhanom tjesteninom,(mozete tjesteninu i malo posoliti ili dodati nekih zacina koje volite) U dubljoj posudici  izmjesajte ,jaja vrhnje i sir zasinite sa  malo soli  papra i muskatnim orascicem,  i potom tom smjesom zalitjte tjesteninu,(u mom slucaju su bili siroki rezanci). Potom to sve ljepo stavite u pecnicu i pecite nekih 25 minu dok vam sve ljepo ne porumeni. 

kosarice od sirokih rezanaca

Lignje iz pecnice Kako nemamo svi mogucnosti da koristimo svjezu ,ribu i ostale delicije,moramo se posluziti i smrznutim proizvodima,tako su i ove moje lignje bile smrznute,ali bez obzira dobila sam veoma ukusan  danasnji rucak,pa pogledajte kako sam to ja osmislila,, Ovako spremljene lignje  mozete posluziti uz finu zelenu salatu i casu bjelog dobrog vina,moze posluziti i za badnjak ,jer nemamo svi novaca za skupi balalar,, potrebno je pakovanje ,lignji + 1 limun crvenig luka ,isjeckati mrkvice cena bijelog luka  moze i neka druga  bjelog vina rize +1 i pol vode sol ,papar,  persun ako volite ljuto ,moze i cili papricica  koju koristite Najprije priremite sve povrce,pogledajte  sliku, lignje izrezite i poprskajte sa limunovim sokom,potom ukljucite pecnicu da se grije na nekih 200-220 stupnjeva Dublju posudu koju koristite kao peku,jer ima poklopac i moze u pecnicu ,stavite na sporet,stavite  masnocu ,koju koristite , u mom slucaju je maslinovo ulje i malo maslaca, kad se ugrije  stavimo ,luk mrkvicu i papriku da se lagano prodinsta,potom dodamo lignje opranu rizu i to sve jos malo pirjamo nekoliko minuta da ispari malo visak tekucine iz povrca,potom dodamo bjelo vino i  vodu ,ako imate nekog temeljca  jos bolje posolimo popaprimo ,zaljutimo ,dodamo bjeli luk i persun sve izmjesamo ,poklopimo i stavimo u pecnicu  na nekih 20 min i to je to,,provjerite jedanput kako se kuha riza ,kad je skoro gotovo ,otkrijte  peku,i pustite  jos nekih pet minuta ,da ispari jos malo visak tekucine ,pa ce vam riza biti lijepo rahla ,a ne tutkava  Namjerno nisam pisala  tocno u gram koliko cega treba ,jer vama nisu potrebne kolicine nego postupak,uzivajte,,,, 

Lignje iz pecnice

plavi kupus sa jabukom Zasto ga zovu plavim kupusom neznam ,jer kad se reze on je ljubicasti,ali nije ni vazno, vazno je da je veoma ukusan i zdrav za jelo ,u ovoj mojoj kombinaciji je i pravi uzitak,,pa pogledajte  recept i iskusajte ga ,veoma je jednostavno ,moze posluziti i i nasim vegetarijancima,,, ovako spremljen kupus ,je odlican pecenom mesu,piletini ,purici ,kobasicma  krvavicama ,ali odlicno ide uz pire-krompir,pa izvolite kobinirajte ,,dobar tek glavica plavog kupusa veca jabuka glavica  crvenog luka lisica lovora sol ,papar 1 dcl bjelog vina ulja  ili masnocu koju koristite u dublju serpu ,stavite isjeckan kupus ,ribanu jabuku isjeceni luk lovorove listice sve malo posolite dodajte dva dcl vode i pirjajte  sve na laganoj vatri kad kupus dobro omeksa dodajte mu vino,po potrebi jos malo posolite popaprite i dodajte jos neki zacin koji volite,pirjajte dok se kupus lijepo ne skuha ,ali  nesmije raspadati, kad je kuhan ocijedite ga ,zagrijte malo masnoce  u dubljoj tavi ili drugoj serpi,i istresite kupus na masnocu ,brzo sve lijepo izmjesajte,i poklopite ,sklonite sa vatre i pustite ga da malo odstoji ,potom ga servirajte 

plavi kupus sa jabukom

zeleni panj Malo smo se salili  i u toj sali  konacno nasli ime ovom kolacu,posto je i mene podsjecao na panj,prosto je logicno da mu damo ime u tom smjeru.Rolada se jednostavno pravi i odlicnog je okusa ,dekorativno izgleda na tanjuru i sto pozeljeti vise nego samo  imati recept i zato ga djelim sa svima vama !!!! rolada je prikladna i za svecanu priliku,a itekako se moze posluziti uz dobar caj ili kavicu,prikladna je i za poklon biskvit jaja secera+iedan vanilin secer brasna+malo praska za pecivo,jednu zlicicu ulja jestive zelene boje maskarponea nutele otopljene  cokolade za kuhanje istucen sa   jednom vrecicom  zelatine u prahu  otopljene cokolade za kuhanje ulkljucite  pecnicu na 180°c neka se grije U dublju posudu stavite jaja ,secer i vanilin secer , mikserom miksajte dok smjesa ne pobjeli ,potom dodajte lagano ulje  neprestano miksajuci i na kraju dodajte brasno sa praskom za pecivo,lagano izmiksajte i dodajte malo zelene  jestive boje,koju mozete naci u ,,drogerijama i ponekad u ljekarnama tepsiju od pecnice ,prekrijte sa  pek-papirom  i na njega istresite masu lijepo poravnjate i pecite od 14-17 minuta peceni biskvit ,istresite na  vlaznu kuhinjsku krpu i urolate u roladu,neka se ohladi ,potom ga razmotajte i lagano ostruzite onaj gornji sloj biskvita,vidjet cete vec ce se pomalo zalijepiti  za krpu Dok se biskvit  hladi ,pripremite kremu izmiksajte maskarpone i nutelu,posebno izmiksajte slag sa zelatinom, potom sve zajedno sjedinite,u  to lagano umiksajte otopljenu cokoladu,kremu stavite na kratko u frizider ogulite banane i premazite ih sa sokom od limuna,da vam ne pocrne ,ako su manje trebat ce vam citave tri banane ako su vece onda dvije i pol ostugani biskvit ,odrolajte,skinite sa krpe,o premazite sa malo debljim slojem kreme,na strani gdje cete sloziti banane a drugu stranu malo manje da vam krema ne curi,kad ste poslozili banane sve lijepo urolajte i prenesite na  tacnu,premazite istom kremom izvana ,a one strugotine od bisvita stavite oko rolade ,,,pogledaj sliku,,to jr kao mahovina,i onda roladu isarajte malo viicom i potom tankim linijama otopljene cokolada ,koju stavite u jednu najlon vrecicu i probusite cackalicom,,potom ju stavite u frizider jedno dva sata,, to je to ,,, 

zeleni panj

brza pita Ovaj kolac je namjenjen onima koji se uvjek zure,ali i onima koji imaju vremena,caroban okus ove pite ce vas uvjek natjerati da ju pravite ponovo i ponovo ,razlog vise sto je izdasna i nije skupa,a u njoj moze varirati voce koje imate,pa pogledajte!!!!! Peceni kolac  jos dok je vruc pospite sa staub secerom ,ohladite ga u limu i potom hladnog isjecite na lijepe kocke i posluzite uz kavu caj ili uz neki osvjezavajuci sok,,s ljubavlju vasa Stef ostrog brasna secera kakaa maslaca  ili margarina(preporucam maslac) vanilin secera prasak za pecivo po potrebi i prstovat soli zumanjka jaje brzo zamijesi tjesto za posipanje ispod tijesta da se ne lijepi   suhog grozdja bjelanjka,3 zlice sitnog secera rogaca kokosa ako nema,,onda po zelji praska za pecivo staub secer Ukljucite pecnicu na 220°Cogulite i nasjeckajte voce na kockice izmjesajte ga sa suhim grozdjem i promjesajte sa rogacima i malo praska za pecivo u vecu podsudu stavite sve suhe sastojke i najprije ih izmjesajte pjenjacom ili zicom potom dodajte zumanjke i jaje , maslac,pocnite brzo mjesiti tjesto ako je potrebno dodajte zlicu dvije mlijeka tjesto mora biti mekano ali ne premekano,kad ste dobili lijepo umjeseno tjesto podijeli te ga tako da imate tri  cetvrtine tjesta u jednom djelu, a jednu cetvrtinu u drugom djelu. uzmite papir za pecenje i stavite ga na radnu povrsinu ,na njega onaj veci dio tjesta i razvaljajte koru direktno na papiru,ako vam se lijepi vi stavite odozgo jedan dio masnog papira pa valjajte tjesto preko papira,kad ste razvukli koru prenesite ju sa papirom u lim od pecnice ili onaj koji imate ,u svakom slucaju tjesto razvaljajte prema velicini vaseg lima potom tjesto izbockajte i premazite sa djemom, poslije ga obilno pospite sa kokosom izlupajte snjeg od bjelanjaka malo soli ,u izlupani dodajte secer i lupajte jos malo zatim dodajte voce sa rogacima lagano ga izmjesajte i istresite na pripremljenu koru,potom sve lijepo poravnajte i zatim razvaljate preostali dio tjesta isjecite ga u neke komadice i razbacajte po nadjevu,kolac je spreman za pecnicustavite ga u vec zagrijanu pecnicu ali temperaturu odmah smanjite na 200°c i pecite nekih 25 -30 minuta NAPOMENAU ovaj kolac mozete stavljati i drugo voce kao sto su sljive, kockice ananasa,mango ili sve ono sto zadrzi malo vise soka u sebi,ako nemate djem ,tjesto mozete namazati i pekmezom od sljiva ili sto vec imate posluzit ce i marmelada od sipka,kombinirajte kako je vama po volji,,, 

brza pita

Socni kolac Nevolim nikog zamarati ,sa svojim receptima ,ali ovaj recept je tako jednostavan da ga mozete raditi ,sa puno vrsta voca,aktualne su za sada vec jagode,tako da sam ja koristila njih ,ali mozete koristiti,ananas iz ,,konzerve,,zato sto ananas svjezi nije pogodan za spravljanje ove slastice zbog sira i zbog toga sto kolac mora odstojati,ali zato sve bobicasto voce mozete koristiti ,ali doci ce nam i marelice i breskve,ovaj kolac netreba vagu jer ga mozete praviti  u vecoj kolicini ili manjoj kako vam odgovara,, Kad rezete ovaj kolac uvjek koristite noz koji uronite u vrucu vodu ili ako hocete mozete ga vaditi i sa zlicom u zdjelice ,ali opet zlicu uronite u vrucu vodu  da vam se kolac ne lijepi za noz,zelim vam svima da uzivate u ovoj slastici kad ju isprobates ljubavlju vasa Stef piskota ili nekog drugog prikladnog  keksa svjezeg ne kiselog sira dobro iscjedjenog jagode,,, koliko imate  ili neko drugo voce zelatine koji malo namocite  u nekom soku i lagano otopite vrhnja za slag ili gotovi slag ucvrscivaca za  vrhnje ili slag maskarponea  2-3 zlice secera u prahu vanilin puding i malo zelatine u prahu secera stavite prema svom ukusu, Najprije  ocistite voce,potom  jedan dio ostavite isjeckanog na kockice ,a drugi dio izmiksajte sa secerom, svjezem siru dodajte jednu zlicu secera u prahu,izmjesajte ,potom izmiksajte slag u koji ste dodali ucvrscivac zatim izmjesajte sir i slag u koji potom lagano umjesajte krupno voce,,, zelatinu koju ste otopili dodajte u miksano voce i potom i to sve dodajte u pripremljeni sir i sve lagano izmjesajte pripremite si neki kalup ili obicnu tepsiju,posladjite jedan red  piskota koje umocite svaku u mlijeko ili neki drugi keks,ne preporucam ,,,petit kekse,,,moze plazma keks,mozete kekse umakati i u neki sok  koji volite potom istresite pola  nadjeva koji ste pripremili ,poravnajte i slozite jos jedan red i taj dugi red prekrijte sa ostakom nadjeva,,kolac stavite odmah u frizider Skuhajte puding od vanilije,,ohladite ga mjesajuci i potom dodajte maskarpone u koji ste vec umjesali malo secera,na kraju umjesajte malo zelatine u prahu,,to sad sve lijepo istresite na kolac poravnajte i ukrasite prema zelji ,ja sam naribala malo bjele i crne cokolade,ostavite kolac u frizideru da prenoci, 

Socni kolac

fini kolac Kad se stope okusi ,,oraha ,karamele i cokolade,to je prava rapsodija,eto takav je i ovaj kolac,isprobajte ga i uvjerite se ,,, Posluzite ovaj kolac uz kavicu ili caj,a mozete ga posluziti i uz jednu kuglu sladoleda,,pa sad izvolite kako vam je volja,,ali obavezno ga podjelite da dragim vam prijateljima ili ukucanima,,,s ljubavlju vasa Stef,,,,, tjesto brasna pola ostro pola glatko jaje secera secer praska za pecivo maslaca masti ulja ,kojeg hocete cokolade u prahu ,moze i Nesquik mlijeko po potrebi secera grubo sjeckanih oraha tekuceg vrhnja za kuhanje djema od marelica i 3 zlice ,krusnih mrvica U dubljoj posudi promjesajte obe vrste brasna sa praskom za pecivo,secerom i vanilin secerom i cokoladom u prahu potom dodajte sve tri vrste masnoce i jedno jaje promjesajte na pocetku sa kuhacom ,a potom mjesite rukama po potrebi dodajte malo mlijeka,tjesto mora biti meko ali da se ne lijepi za ruke,kao prhko tjesto za pite,,gotovo tjesto podjelite u dvije loptice,,,pustite da se malo odmori U dublju tavu stavite secer da se otopi bez mjesanja,kad je secer postao kao karamel dodajte  grubo sjeckane orahe i sve promjesajte i oprezno dodajte vrhnje neka se malo prokuha dok se secer lijepo otopi potom stavite na stranu da se malo ohladi Uzmite papir za pecenje i na njemu razvaljajte jednu lopticu,potom tjesto s papirom prenesite u tepsiju u kojoj ce se kolac peci,moraju vam stranice biti malo povisene koru potom izbockajte sa vilicom i premazite sa djemom od marelica ,na to pospite ravnomjerno krusne mrvice i na krusne mrvice rasporedite orahe,potom razvaljate drugu lopticu i napravite od tjesta resetku,ali mozete razvaljati i kao koru ali potom koru morate malo izbockati, Ugrijte pecnicu na 200°c i pecite  kolac dok vam lagano ne porumeni,,pecen pospite sa sitnim secerom,ohladite ga,i potom uzivajte u ovoj finoj slastici 

fini kolac

Popletice od salate i sezama!! Uvjek sam bila pobornik,da se u kuhinji sve iskoristi sto se da iskoristiti,ja sam ovaj put iskoristila salatu ,pogledajte kako sam to ucinila,, Ove jednostavne  mekane i fine popletice posluzite s cim hocete ,u mom slucaju je to bilo povrce na pari,zaista su savrsen rucak,sto je jako bitno ukusne su i hladne,mozete ih strpati i u jednu  lepinju i bit ce vam ukusna veceram,,, mljevenog mesa ,po zelji,piletina ,govedina ili svinjetina,a moze i mjesano preosala salata,ili jedna sveza crvenog luka sol papar ,cury,bosiljak ,svjezi ili suhi,sitno sjeckani jaja  krusnih mrvica ,,prezla,, sezama za pripremu salate i potom za przenje,mast ili ulje po vasoj zelji citavih zobenih pahuljica i malo vode luk ocistite i isjeckajte na sitno, isjeckajte salatu,potopite zobene pahuljice u malo tople vode,da omeksaju,pa pocnimo redom,, zagrijte masnocu u dubljoj tavi,i dodajte najprije luk,kad bude staklast dodajte salatu  i cijelo vrijeme mjesajte dvije tri minute potom dodajte zobene pahuljice i potom,zacine kolicine po vasem okusu,sve to skupa pirjajte jos nekoliko minuta ,potom sklonite  sa peci,prohladite, dobivenu smjesu sameljite u multipraktiku na kratko ,ili ako ga nemate isjeckajte sitno nozem,potom pustite da se sve ohladi,,U medjuvremenu provjerite  novosti na Coolinarici,,,  u ohladjeno dodajte meso, jaja i krusne mrvice, dobro izmjesajte i pustite da jos pomalo odstoji,potom dodajte jos malo zacina ,ako vam fali i jos jedanput izmjesajte,smjesa nesmije biti jako mekana,zato ako je potrebno dodajte jos malo  krusnih mrvica,, potom jednom zlicom vadite smjesu polozite na suzam i formirajte polpletice,kad ste ih sve napravili przite ih  na laganoj vatri sa svake strane dok vam ne porumene,potom ih stavite malo na papir da se upije visak masnoce,to bi bilo to,, Cijeli postupak vam je prikazan u kolazu pod brojevima ,,, VAZNO!!Iz iskustva vam preporucam da koristite salatu koja je malo tvrdja ,kao npr,endivija ili kako ju mi zovemo zimska salata,sto ne znaci da sa drugima ovo nemozete napraviti... 

Popletice od salate i sezama!!

zapeceni kruh Svakoj  pravoj domacici je  najveca muka kad joj se osusi kruh,jos tome bas onaj koji je sama sa toliko ljubavi umjesila  i ispekla .Da ga ne baci,evo jos jednog nacina za ukusan zalogaj,,, Posluzite uz neku dobru zelenu salatu i imat cete jelo kojem ni najveci gurmani nebi odoljeli,,s ljubavlju vasa Stef ,,,, stari kruh,,isjeci na kockice jaja vrhnja za kuhanje philadelphije ili nekog drugog sira za namaz mlijeka,ovisi o kolicini kruha soli ,ribanog muskanog orascica malo papra malo sjeckane  na kockice sunkice ili neke salamice i ostaci nekog pecenog mesa ribanog sira koji se topi,Podravac,Gruyer,,ili neki drugii sjekane paprike ,,crvene zelene  masnoca za podmazat tepsiju kruh nasjeckajte na kockice,sunku ili salamicu ili neko preostalo meso takodjer nasjeckajte na kockice jaja,vrhnje,mlijeko i sir za mazanje, zacine, sve izmjesajte pjenjacom tepsiju dobro podmazite sa nekom masnocom najidealnije je sa maslacem na to rasporedite sav sjeckani kruh ,pa po njemu sjeckanu sunku ili sto ste vec spremili ,dodajte sjeckanu papriku,prelijte sve sa smjesom koju ste pripremili i odozgo posipajte ribanim sirom Zagrijte pecnicu na 200° pecite dok vam se lijepo sve ne zapece ,oko 30 minuta  

zapeceni kruh

juha od celera i mrkvice Juhe su tako zdrave u ishrani ,a stomacic se raduje svakoj zlici,,ako volite juhe procitajte i ovaj recept mozda ce vam se dopasti,,, Juhu mozete posluziti  samu ili uz dodatak  toas-kockica,bit ce ukusna kao predjelo, ali ako pojedete dvije porcije uz dodatak malo crnog kruha  bit ce vam odlican rucak,, to je to ,,dobar vam tek ,,s ljubavlju vasa Stef,, hladne vode glavica celara ,jedna grancica sa listovima mrkvice bjelog luka vrhnja za kuhanje sol i papar po potrebi brasna i malo mlijeka Ocistite   celer i mrkvicu i  isjeckajte na kockice ,grancicu  isto isjeckate onako malo na vece komadice Vodu stavite u malo vecu i duboku serpu,,povrce stavite odmah i pustite da zavri neka kuha pet minuta ,a potom u malo mlijeka razmutite 2 velike zlice brasna,i polako uz stalno mjesanje dodajte  povrcu,,mora vam biti malo rijedje jer ce se jos zgusnuti prilikom kuhanja,,potom dodajte bjeli luk nasjeckan  na sitne kockice  posolite i popaprite  i pustite na laganu vatru da se kuha nekih 15-minuta Kusajte dali treba jos malo dodati soli i papra, ako ne dodajte  vrhnje za kuhanje i jos malo smanjite vatru neka se jos kuha oko 5 minuta,ako je povrce kuhano juha je gotova,,, 

juha od celera i mrkvice

brzi kolac Autor :todebo,Zagreb HRVATSKACitiram::Ovaj recept posvecujem zaposlenim Coolinarikama,koje kad dojdu iz posla moraju zadovoljiti zelje svojih dragih za slatkim,a nisu bas raspolozene za velike poslove,umorne su.Moram napomenuti da sam pokusala sto doslijednije prepisati bakin recept nisam zeljela nista ispravljati ,,obozavala sam njeno tipicno pisanje recepata,,slicica slijedi... Kolac se ne lijepi za tavu,izdasan je brzo je gotov,ne mora s ukljucivati pecnica,klinci ga obozavaju , a za odrasle se moze preliti kakvim likerom pa slag, ali se ne mora utopiti u likeru,a za djecu se moze preliti kakvim sirupom    dobar tek zeli vam  baka jaja,jabuke orasi jaja ulja jabuka,ociscene i narezane na listice sjeckanih oraha secera vode brasna na vrh noza sode bicarbone 1. odjeliti zutanjke od bjeljanjaka ,istuci snijeg 2. zutanjke s 2 zlice secera,ulje ,pjenasto  umutiti dodati 2 zlice vode snjeg i brasno sa sodombikarbonom sve zajedno promjesati,ostaviti na stranu uzeti dublju tavu s poklopcem koji dobro zatvara,u nju rasporediti one preostale 2 zlice secera da se karamelizira 4. ocistiti  jabuke narezati na snite i poslagati na kramelizirani secer,te dodati orahe i poklopiti,,nema vremena za slobodne aktivnosti 5.UPOZORAVAM,,,sva  se ta izvedba desava na niskoj temperaturi 6. nakon 3-4min skinite poklopac i onu finu smjesu prelijte preko jabuka ,poravnajte i odmah poklopite,,ne otkrivati i provjeravati tajne 7. nakon 5-6 min dignutipoklopaci prstom provjeriti jeli tjesto tvrdo,ako jeste natrag poklopiti prevrnuti tjesto na poklopac i iz poklopca natrag u tavu i opet poklopiti minutu dvije peci i gotovo,,istresi na tanjur,uslagiratiga i moze se jesti 

brzi kolac

Kolac  sa cokoladom i kakaom,, Bas mi se prijelo nesto slatko i onda odlucim da upotrujebim moje neko znanje i umjece u spajanju namirnica ,zacina i maste,,, Ovaj kolac idealan je  kad se posluzi uz dobru kavicu  ,mozete ga  posluziti  i sa slagom,radite kako to vama najbolje u datom momentu odgovata ,, odvoji bjelanjke secera jabuke naradja,sok i korica crne cokolade u prahu, kakaa sobne temperature rogaca grzdjica svjetlih po mogucnosti,natopiti ih ili u mlijeko ili rum ostrog brasna,pomjesanog sa praskom za pecivo ukljucite pecnicu da se grije na 200°c,ocistite  jabuke i nasjeckajte ih na kockice,potom ,,zumanjke ,maslac i secer dobro izmiksajte,u to dodajte sok od narandje i koricu,zatim dodajte  cokoladu ,kakao i dobro jos izmiksajte da vam ne ostanu grudvice od kakaa ,potom dodajte,rogace,jabuke  ,grozdjice koje iscjedite  i jos na kraju  brasno sa praskom za pecivo  to samo malo promjesajte i  potom istucite  bjelanjke  u cvrsti snjeg ,,,dodajte ovoj gotovoj smjesi i lagano kuhacom umjesajte,smjesu istresite u kalup za tore koji ste ili oblozili pek papirom ili dobro pomastili i posuli brasnom ,pecite  kolac dok vam lagano ne porumeni  na tem200°c to je oko 15min zavisi o pecnici  i potom smanjite temperaturu na 180 °C pecite ga tako dugo dok vam ,,cackalica iz sredine ne izadje cista ,,tada kolac izvadite i malo prohladite u kalupu  potom ga lijepo  izvadite iz kalupa ,ako zelite mozete ga preliti cokoladnom glazrom ,mozete ga kao u mom slucaju premazati vocnim zeleom i posuti malo sitnim secerom,pustite masti na volju,,, 

Kolac  sa cokoladom i kakaom,,

brzo i fino Manje vise uvjek mozemo iskoristiti male kolicine hrane koja nam ostane  npr. od rucka ,eto i meni je ostalo svega pomalo i onda je ovo nastalo,, Ovo posluzite mlako uz neko pivo ili dobro ohladjeno bijelo vino,ali to ne znaci da se nemoze posluziti i uz dobru salatu i  casu vode ,,odlicna vecera ili rucak,,, jajeta spinata pecenih ili kuhanih  pilecih prsa (moze i nesto drugo) feta sira  ili  nekog drugog, od jogurta   kukuruzne palente od jogurta ostrog  brasna praska za pecivo sol i papar ,,,i malo bjeog luka u prahu ili 1 cen  sitno isjeckanog Zagrijte pecnicu ,na 200 °cJaja izmiksajte kratko i odmah potom dodajte spinat sitno isjeckan ,na kockice isjeckano meso i sir ,potom dodajte palentu i brasno sa praskom za pecivo ,oprezno posolite i popaprite i dodajte malo bjelog luka  sve zajedno izmjesajte,dodajte vrhnje jos malo izmjesajte ,potom ulijte u  kalup po zelji koji ste predhodno dobro pomastili i posuli brasnom ,pecite  dok vam lijepo ne porumeni oko 45 s tim kad se pocne lagano rumeniti da snizite temperaturu na 180°c meni  je ovako sa salatom bilo odlicno,, 

brzo i fino

slane  palacinke U ovoj velikoj krizi,nemoramo bas biti gladni ,,ukoliko znamo iskoristiti mastu,uz to i redovno koristiti sve iz frizidera,jer najskuplja hrana je ona koja se baca,bas zbog toga su nastale i ove moje  slane palacinke ,,, Uz ovo mozete posluziti salatu i imate pravi bogati rucak,ako pravite male ,mogu vam posluziti kao tplo predjelo,pustite masti na volju nadjev paprike  ,,crvene i zelene crvenog luka cesnjaka,(BIJELOG LUKA) salamica ,safalada  ili malo sunkice , sto imate sol ,papar,zacini po zelji prepecenog tosta,isjeci na sitne kockice malo masnoce,sto koristite,,,ulje ,maslac itd, tekuceg vrhnja jaje malo ribanog sira,,, Ispecite oko 6  palacinki po vasem receptu i ostavite ih na stranuPotom,,,ocistite luk i nasjeckajte kako hocete ali ne presitno,ocistite paprike i isjeckajte ih na rezance,isjeckajte i bijeli luk,ostatke ,salamice ili onoga sto imate takodje nasjeckajte.Na tavicu ,stavite masnocu  ,lagano zagrijte i dodajte najprije luk,posolite ga malo da vam pusti vodu i da vam ne gori lagano ga poprzitei potom dodajte papriku,i bjeli luk ,i na laganoj vatrici to malo prodinstajte uz stalno mjesanje ,kad vam paprike omeksaju dodajte sjeckanu salamicu ,ili ono sto imate jos malo posolite  popaprite po zelji mozete dodati malo bosiljka ili nekog zacina koji volite,poslije dvije minute ,sve to maknite sa vatre i umjesajte kockice tosta. podmazite jednu tepsiju i ugrijte pecnicu na 200°C Palacinke punite sa nadjevom i poslozite u tepsiju,potom izmjesajte jedno jaje sa malo tekuceg vrhnja u koji ste naribali sira koji se lijepo topi,,moze ,,gauda ,podravac,ili neki drugi  posluzit ce i kockice ,zdenka sira,,,prelijte palacinkesve lijepo zapecite u pecnici dok vam lijepo ne porumeni 

slane  palacinke

KOLAC SA KOKOSOM I TRESNJAMA Ovaj kolac je nastao po nagovoru mog shefa,jer mu je ostalo  12 bjelanjaka i kaze meni izmisli nesto pa pogledajte recept ako vas interesuje sto sam iskemijala,,, Posluzite uz salicu toplog caja i li kavicu,,,dragim prijateljima ili susjedim,bit ce ju ugodno iznenadjeni okusom ovog finog i laganog kolaca,, bjelanjaka + 1 jaje secera izribati koricu jogurt ,ne vocni kokosa ostrog brasna pomjesanog sa praskom za pecivo neko voce,kod mene su bile  smrznute tresnje Bjelanjke ,tucite mikserom dok se ne zapjene potom lagano dodajte  cijelo jaje,i dobro izmiksajte,potom dodajte secer i limunovu koricu,dalje miksajte dok ne dobijete finu gustu masu potom lagano umjesajte  jogurt ,brasno s praskom za pecivo i kokos, tepsiju po zelji ,moze biti i ona za pecenje torte,,premazite sa malo ulja i pospite  ostrim brasnom,,visak istresite, pecnicu zagrijte na 220°c masu lagano istresite u tepsiju ,,lijepo poravnajte i ako zelite odozgo poredajte neko voce,,i odmah stavite u pecnicu da se pece,,,nekih 20 minuta ipak provjerite cackalicom ,dali je peceno,,, pecen kolac jos dok je topao pospite sa sitnim secerom,, 

KOLAC SA KOKOSOM I TRESNJAMA

moj kolac 
      Svako voli  spremiti neki kolac ,koji ispoljava ljubav prema nekoj namirnici koju voli,tako je kod mene ,,rogac ,,,on ima veliki utjecaj na moje recepte i kolace ,jednostavno kad neznam sto cu ,on mi uvjek da neku inspiraciju,pa tako je nastao i ovaj kolac,,,,,,
     Ovaj kolac pustite da se dobro ohladi ,i onda ga sa toplim nozem rezite i posluzite uz neki caj ili kavicu ,a najbolji je kad ga podjelite sa dobrim prijateljima ,,s ljubavlju vasa Stef,,, kolac od rogaca po bilo kojem receptu ili ovaj kakaoa cokolade u prahu  mlijeka secera mandarine i zlicu mljevenih badema glazura cokolade  kokosa za posipati,, kolac isjecite na kockice i stavite u jednu dublju zdjelu,poskropite sa sokom od mandarina,,, Skuhajte dva pudinga prema uputi na vrecici u litri mlijeka ,ali mu dodajte  kakao ,cokoladu i gustin,,,masa vam mora biti lijepo gusta  po zelji mozete dodati i malo ruma,, puding  dok je jos topao se prelije  preko  kolaca koji ste isjekli i lagano izmjesa  da se kolac fino stopi sa pudingom ,,, potom  cijelu masu  istresite u neki kalup koji ste oblozili  pek papirom,to je da bi ga lakse prenijeli na neku odgovarajucu tacnu kad se ohladi,ali ako cete  masu staviti u obican kalup koji se sa strane otvara ,tada nemorate  nista oblagati ,, kad se dobro ohladi prelijte ga sa glazurom od cokolade i pospite sa malo kokosa ,ali to sve dalje mozete sami odluciti kako vam se bude htjelo u tom trenutku,, https://www.coolinarika.com/klub/stefica50/recepti/?page=3 ovdje je recept po kojem mozete napraviti jedan obican kolac sa rogacima ,i na kraju ga ovako zavrsiti , 

moj kolac

slani mufini Jako puno ima recepata za mufine i slatke i slane ,svaki od njih se razlikuje  u necemu tako i ovaj moj recept,,,ako vas ineresuje pogledajte ga ,,,jako je jednostavan ,,, Ove mufine mozete posluziti  uz salati ,mogu vam biti lagani obrok uz casu jogurta,a mozete ih posluziti i za Aperitif uz casu  dobro ohladjenog bjelog suhog vina,,,pa  na vama je da se odlucite,,, jaja jogurta od jogurta  kukuruznog  bjelog brasna i zlicica praska za pecivo mineralne vode   gazirane sjeckanog vlasca sira ,,maskarpone,,, malo soli i masnoce za podmazati modlice  u svaki stavite polovicu  oraha U dublju posudu stavite jaja i jogurt,,zicom za mjesanje dobro izmjesajte ,ne mikserom,,potom dodajte  mineralnu vodu ,zatim kukuruzno brasno sa praskom za pecivo,maskarpone i vlasac,,,sve dobro izmjesajte.Pomastite sa uljem kalupice ili( ako nemate  mozete  to napraviti u tepsiji onoj okrugloj za torte,samo ju pomastite sa uljem ),smjesu sipajte u kalupice ali ne prepune  jer ce malo porasti,stavite u zagrijanu pecnicu i pecite dok vam ne porumene,pecene ostavite malo u kalupu oko 10 minuta ,potom ih polako uz pomoc  vilice ili nozica vadite van,a ako ste pravili u tepsiju  izrezite kako hocete,,,NAPOMENA,..Prije pocetka pripremanja ,ukljucite pecnicu mora se dobro zagrijati na 250 °C 

slani mufini

krompirici sa parmezanom Krompire  spremamo na mali milion nacina  i ovaj moj je takodje jedan od njih,pa pogledajte ,,mozda ce vam se dopasti,,, Ove krompirice posluzite sa salatom ,oni vam mogu posluziti i kao prilog nekom jelu,ali ja ih vise volim kao samostalno jelo citavi krompir dva po osobi jajeta parmezana masnoca za przenje krompire skuhajte  u ljusci ,ali ne do kraja  kuhajte ih nekih 15 minuta,potom ih ocijedite i ogulite, u medjuvremenu ,u dubljoj zdjeli malo izmiksajte jaja potom lagano kuhacom umjesajte parmezan,ako vam je rijetko dodajte jos malo parmezana,jer ponekad jaja nisu sva ista,,dodajte malo papra mrvicu soli jer sir je slan,,,masa mora biti dosta gusta  , krompire izrezite po duzini,premazite smjesom parmezana i przite ih na vrucoj masnoci ali ne na prejakoj vatri jer ce vam sir brzo izgoriti  mora vam samo porumeniti ,kad przite morate ih okrenuti namazanom stranom na masnocu  tako dok se pece  mozete stavljati po jednu zlicicu parmezana na svaki krompir   kad vam se zarumeni odozdo vi ih okrenite onaj kupcic ce se sam spljostiti  i dobit cete krompire kako u nekom sendvicu,,, 

krompirici sa parmezanom

Kosarice s makom Sa makom kolaci su mi uvjek odlicni ,ideju za ove kosarice mi je dala Ivonab ,sa svojim kosaricama ,,punim jabuka ,,,i tako sam ja odlucila da ih napravim sa makom,,,pa pogledajte receptic,, Ove male i lijepe kosarice ce biti lijepi ukras na vasem tanjuru ,a tako su ukusne da ce svaki gost pozeljeti jos jednu zato sluzite po dvije,,,uz caj ili kavicu ce odlicno prijati,,, jaje brasna  moze pola ostro pola glatko badema ,oljustenih i fino mljevenih maslaca vanilin secera praska za pecivo secera korica malo marmelade ,,po zelji malo ruma maka meda i malo mlijeka  brasno pomjesajte sa praskom sa pecivo potom u njega dodajte jaje ,secer,maslac isjecen na listice ,vanilin secer,bademe i koricu naribanu od jednog limuna ,, lijepo sa rukama izmedju dlanova utrljajte maslac,kad ste sve lijepo utrljali dodajte nekoliko kapi mlijeka i brzo zamjesite tjesto ,,,kad vam je lijepo glatko,ostavite ga nekoliko minuta da se odmori ,u medjuvremenu  pripremite mak,,, decilitar mlijeka ugrijtedo vrenja ,,,mak stavite u jednu zdjelicu i na njega dodajte med izmjesajte i polako sipajte mlijeko  ,,smesa nesmije biti rijetka nego gusta gotovo sipka,zato oprezno sa mlijekom  stavite samo onoliko koliko treba lijepo izmjesajte i pustite da se ohladi,, modlice provucite kroz brasno i potom kidajte tjesto i pravite male loptice koje uvaljate ponovo u brasno potom ih stavite u modlice i laganim pritiscima prstima lijepo oblikujte tjesto u kalupicu ,,pogledaj sliku,,malo ga bocnite vilicom u sredini,, sad upalite pecnicu nek se grije na 190°Cpotom  uzmite marmeladu i u nju dodajte malo ruma izmjesajte ju i malom zlicicom stavljajte male kupcice u svaku  kosaricu ,potom marmeladu prekijte sa jednom zlicicom maka  ,,malo tjesta iskoristite za neki ukras eto ja sam stavila male kruzice,,,,tako spremljene poredajte kosarice na tepsiju i  stavite u pecnicu peku se oko 15-20 minuta ,moraju vam ostatlagano rumene skoro bjele,pecene ih izvadite i ostavite nekoliko minuta u kosaricama nek se samo malo prohlade potom ih lagano uz pomoc jedne vilice ili noza izvadite i poslozite na resetku  obilno pospite sa staub -secerom,,, 

Kosarice s makom

kolac od maka Ponekad nemamo vremena ,praviti komlicirane kolace ,a treba nam nesto  fino jer ce nam doci gosti,pa mozda ce vam ovaj moj recept pomoci  da zadovoljite svoje prohtjeve ,,tim vise ako volite ,,mak ,kao ja ,,,pogledajte,,,,, Ovaj kolac je jako fini posluziti uz kavicu ili casu crnog slatkog vina,,,,a ako bas treba moze i sa casom vode,,, odvoji zumanjke zlica secera salicaza caj  maka ulja salice mlijeka vanilin secera korica salica  ostrog brasna,1 prasak za pecivo(izmjesaj sa brasnom finog pekmeza ,po mogucnosti  da ima malo vecih komada voca   prehranbene boje od limuna i malo korice od limuna ribana cokolada 1.  ukluci pecnicu da se grije na 220°c2. tepsiju20x30 podmazite uljem ili sa mascom,pospite ju sa brasnom ,,visak brasna istresite,,3. 3 zumanjka i secer mjesajte dodajte vanilin secer ,potom polako dolijevajte ulje i dalje miksajte,potom dodajte ,,ribanu koricu limuna,(otavite malo za bjelanjke),,i dalje miksajte polako dodajte mlijeko ,potom mak i na kraju brasno sa praskom za pecivo,kad je sve izmjesano ,ravnomjerno istresite u tepsiju,potom uzmite  pekmez i stavljate male hrpice sa zlicicom svuda po tjestu,,4. i zatim stavite u pecnicu,,pecite nekih 10 minuta i potom pocnite da  pripremate snjeg ,,5. 6 bjelanjaka   miksajte dobro mora biti cvrsti snjeg i potom pocnite dodavati secer zlicu po zlicu i dalje miksajuci kad ste sve dodali miksajte jos malo i dodajte koricu od limuna i malo ,,prehranbene bolje od limuna (to je ako hocete),potom izvadite kolac i brzo isresite bjelanjke na njega i malo ih razvucite vilicom na sve strane ,i vratite  kolac natrag u pecnicu ,pecite 5 minuta i potom nemojte kolac vaditi nego malo smanjite temperaturu na 180°Cneka se kolac i dalje pece,,mora vam izaci ,,noz cist  kad ga bocnete,tada je pecen,,,to vam kazem stoga jer su nam svima pecnice drugacije,,6. peceni kolac  izvadite iz pecnice i stavite ga zajedno sa tepsijom na resetku neka se hladi,kad bude jos mlak obilno naribajte na njega cokolade,,, pustite ga da se dobro ohladi,,,7. noz stavite pod vrucu vodu i rezite kolac kako vam je volja ,,,to je to,,, 

kolac od maka

piletina sa ,,rikulom,,, Posto uvjek volim koristiti ,,zacine i travcice u pripremi mesa ,tako sam i danas koristila ,,rikolu u pripremi piletine ,,,pogledajte kako ,,,,, Posluzite sa  mjesanom salatom ,ali moze i uz kuhanu ,rizu ,heljdu ili tjesteninu ,uz kuhano povrce na pari ,pilikom serviranja iskoristite umak od mesa koji vam je ostao  kad ste izvadili meso i njime lijepo prelijte piletinu,,,dobar vam tek....s ljubavlju vasa Stef,,, bjelog pileceg mesa ili pureceg ,,po osobi,, svjeze ,rikule sol ,biber ,,paprika ,,ili zacini po vasoj volji,,, tekuceg vrhnja za kuhanje,,, malo maslinovo ulje  i maslac za przenje,, Piletinu ,istanjite u sniclu ,,,pospite sa svim zacinima ,sol biber malo parike,po tome poredajte listove rikule,,(pogledaj slicicu),lijepo urolaj i pricvrsti cackalicama ,,,potom ih malo popecite sa sviju strana da dobije meso lijepu boju ,,zatim ih slozite u vatrostalnu  peku ili neku tepsiju,prelijte sa tekucim vrhnjem jos malo pobiberite i samo malo posolite,dodajte jos malo nekih travcica  ,ja sam stavila malo bazilike,poklopit i  stavite u zagrijanu pecnicu na 230°C,oko 25-30 min,ako nemate ,peku onda stavite u obicnu tepsiju i pokrijte sa aluminijskom folijom ,s tim da na 10 minuta prije kraja sklonite  foliju da se piletina zarumeni,,,i to je to ,, 

piletina sa ,,rikulom,,,

kolac s vrhnjem ,,by me Svi volimo ponekad neki kolac koji se brzo sprema ,,u datom momentu to je velika prednost,ali ako je taj kolac ukusan i vjerujem za svacije nebce  pravo uzivanje,,to  je razlog vise da se pogleda ovaj receptic,,, Ovako fini kolac moze posluziti u svakoj prilici kao desert,,ili uz kavicu ,,,NAPOMENA  ...kolac je u biti tanak , ali ako zelite deblji vi povecajte kolicine vrhnja secera i gustina ,,, lisnato tjesto  svjeze,,moze i smrznuto gustog vrhnja gustina secera marmelade limun ,korica ribana i sok od pola limuna lisnato tjesto postavite na lim ,(naravno na  pek papir),,ili okruglo ili  prema limu koje posjedujete ,,,malo ga podignite uz rubove ,,pogledaj sliku,,,,potom tjesto izbockajte sa vilicom i premazite sa marmeladom,,poslije  u dubljoj posudi izmjesajte  vrhnje  , gustin ,secer,ribanu koricu od 1 -og limuna i sok od pola limuna,,,sve ti lijepo prelijte preko marmelade,,i pravac pecnica  koju ste zagrijali na 230°c i pecite kolac dok vam nije lijepo pecen odozdo mora biti rumen,,ako vam je prejaka temperatura  vi ju malo smanjite,,pred sam kraj pecenja ugasite pecnicu i kolac ostavite jos nekolimo minuta u pecnici,,potom ga izvadite i istresite na resetku da se ohladi,,dobar tek,,, 

kolac s vrhnjem ,,by me

liker od marelica Svako voce mozemo iskoristiti za liker ,,,ja sam ovaj put  iskoristila marelice,,,evo kako ,,, marelica secera moze i malo vise rakije   dobre,,, ekstrat od marelica  ako nema dodajte ekstrat od kruskovca,,, limun isjeci na kolutove ,,, U duboku  teglu ,,poslazite na dno dobro oprano voce,,,jedan red voca pa posecerite , tako dok  sve ne potrosite,,povremeno dodajte jedan kolut limuna,,kad ste gotovi zlijte sve sa rakijom,,,stavite ekstrat,zavezite celofanim i zasarafite sa poklopcem ,,,zapisite  datum ,i teglu na sunce ,neka stoji 40 dana potom dobro procijedite kroz duplu ,gazu,,ohladite i uzivajte,,,, 

liker od marelica

Kolac sa pudingom od malina ,,by me,, Ponekad nas mrzi da spremamo kolace koji zahtjevaju puno posla  i onda nam ovakav recept dobro dojde,,,sjecate se kad sam vam dala savjet  da koricu od limuna kome ste samo sok upotrijebili ,sitno isjeckate i spremite u zamrzivac    ,,da se najde ,,,e pa tako sam ih ja danas iskoristila,,, Kolac kad se ohladi mozete i  nadjenuti nekom kremom ili samo ukrasiti slagom ,pogodan je za kobinaciju  voca i kreme pustite masti na volju,,,, jajeta secera ulja obicni jogurt secera praska za pecivo sjeckanih korica od limuna (onih iz zamrzivaca) pudinga od ,,jagode ili maline brasna ostrog meda  Ukljuci pecnicu da se zagrije na 220°C U dublju posudu stavite secer i jaja  dobro ih izmiksajte ,,potom dodajte jogurt i ulje i jos malo izmiksajte  potom dodaj sjeckane limunove korice   i na kraju ,,pomesajte ,,brasno prasak za pecivo i puding  ,, to dodajte pripremljenoj smjesi  jos malo izmiksajte i istresite  i pripremljeni kalup za torte  koji ste naravno pomastili i posuli brasnom,,,pecite ga dok vam lagano ne porumeni  ,,provjerite (cackalicom)peceni kolas istresite na  kuhinjsku krpu i potom na resetku da se lijepo ohladi ,,,ali jos toplog da lagano isarajte medom i pospite sa sitnim secerom ,,smedjim ili obicnim,to je po vasoj zelji,,, 

Kolac sa pudingom od malina ,,by me,,

tanka lepinja Evo jedan nacin da iskoristite  malo pire krompira koji vam je preostao ,,, Ovo je jako ukusno uz neko pivo ili gemist ,moze posluziti i za veceru uz malo sira ukusno je i dugi dan pa moze biti i za dorucak,,,isprobajte nije tesko ,,,,s ljubavlju vasa Stef,,, preostali pire krompir od rucka,, jaje sjeckanog vlasca suhog kvasca brasna po potrebi malo soli  ,pazite pire krompir je vec slan Sve sastojke stavite u zdjelu i zamjesite  tjesto ne pretvrdo ,ako je potrebno dodajte malo mlijeka,neka se tjesto ne lijepi za ruke ,,potom ga formirajte u kuglu,pobrasnite plocu i u krug ga razvaljajte ,velicina i debljina je po vasem ukusu ,pomazite lim za pecenje pizze  sa malo ulja( po mogucnosti maslinovog) i stavite tjesto u lim ,,potom upalite pecnicu i zagrijte ju na 250*c kao za pizzu,tjesto ce se odmoriti nekoliko minuta ,potom ga samo malo izbockajte vilicom i lagano poskropite sa malo ulja ili rastopljene neke masnoce ,,samo malo i gurnite u pecnicu i pecite oko 12  min,,, 

tanka lepinja

krema od avokada,crnih maslina i bjelog luka,, Dolaze topli dani kad nam i nece trebati puno neke hrane nego  malo grickanja uz neko osvjezenje ,,mozda uz pivce ili gemist ,ali moze tako dobro i sa velikom casom vode,,, mozete posluziti za umakanje slanih stapica ,ili kao podloga za ,kanape,,,,ili samo tim premazite slane krekere,i dobili ste odlicne grickalice za ,,aperitif,,,,s ljubavlju vasa Stef,,, avokada ociscenih maslina ,,crnih sok od jenog manjeg limuna sol i papar,,,po zelji maslinovog ulja bjelog luka,, Sve sastojke ,stavite u multipraktik,sve dobro sameljite,,,,posolite i popaprite po svom ukusu ,,i to je to 

krema od avokada,crnih maslina i bjelog luka,,

Pufnasti kolac,, Posto sam trazila ,,davaoca imena ovom receptu,,,po odabiru izabrala sam mu kumu ,,naime   ,,,gagasrce ,,je predlozila ime i evo njoj posvecujem ovaj  novi receptic,,sa zeljom da ga cim prije isproba,,, Novi recept je nastao u trenutku nadahnuca,,,a  ,,,gagasrce,,,zahvljujem na pomoci da izaberem ime ,,eto kumo,,,,pa uzivaj,,,nadam se da ces ga brzo isprobati brasna-grahama,,casa je od 2dcl brasna od vise vrsta zitarica,,ako nema zakupit pomjesajte sami ,, bjelog glatkog brasna prasak za pecivo smedjeg secera-za tjesto vanilin secer ovo sve zajedno dobro izmjesaj suho,,, odvoji bjelanjke,,,zumanjci u tjesto svinjske masti omeksanog maslaca po potrebi,prstohvat soli smedjeg secera  za snjeg malo vece  i za njih malo secera konfleksa moze obicni ili onaj sa malo secera marmelada od dunja ili neka koja se nece previse rastopiti pri pecenju,,, sirupa od kupina vode smedjeg secera,, limuna,, to skuhaj i prohladi,,, Udublju posudu ,staviti sve tri vrste brasna ,pomjesana sa praskom za pecivo i smedjim secerom ,dodati koricu od naribanih limunai malo soka ,,mrvicu soli i mast i maslac,, tri zumanjka, zamjesiti tjesto srednjetvrdo ,dodavajuci mlijeko po potrebi,,kad ste ga zamjesili  formirajte ga u valjak ,i pustite par minuta da se odmori,,,ukljucite pecnicu da se grije na 220°C u medjuvremenu ,,ogulite jabuke  i izdubite ih,,,premazite ih malo sa limunom da vam ne potamne,,,potom tjesto razvaljajte i prenesite u tepsiju koju ste predhodno pomastili i pobrasnili,kad ste ga polozili izbodite ga sa vilicom,potom po njemu pospite konfleks  ravnomjerno po tome poslazite kolutove jabuka,,,i potom u svaku rupicu u kolutu stavite malo marmelade ,mozete i malo okolo bit ce ljepse za vidjed ali i ukusnije za jesti poslije,, sve jos malo posecerite odozgo sa smedjim secerom,i potom stavite peci ,nekih 25 minuta,,,u medjuvremenu,istucite cvrsti snjeg od tri bjelanjka isecera smedjeg,,ako je krupan sameljite ga  ili u masinici za kavu ili u multipraktiku,, kolac koji je skoro pecen izvadite van i potom na svaki kolutic jabuke stavite jednu zlicu  snjega od bjelanjaka ,potom vratite u pecnicu na nekih 10-15 minuta da se lijepo zapece ,,, u medju vremenu skuhajte sirup ,i malo ga ohladite  ,mlak prelijte izmedju jabuka,i pustite da se ohladi ,,ohladjeno servirajte,uz kavicu ili caj ,,,ali mozda i uz hladno pivce ,,, mozete ga po volji i malo ukrasiti sa rastopljenom cokoladom za kuhanje ,,, 

Pufnasti kolac,,

slozenac,,,od povrca,,slaninice i telecih hrenovkica,,, Svi se ponekad zurimo i nemamo vremena smisljati sto napraviti za rucak ili veceru,,,evo jednog brzog receptica koji ce vas oduseviti i pri tom mozete iskoristiti i komadice jucerasnjeg mesa,,, Prija ce vam casa dobrog crnog vina ,,,s ljubavlju vasa Stef ,,, svjezeg lisnatog tjesta,,,ima ga u Lidel-u tikvica paprike,zuta i crvena,,, vrhnja za kuhanje,, jajeta jucerasnjeg mesa ili nesto drugo ,,malo slaninice ili hrenovki,, malo ,,pesto ,ribani muskatni orascic,sol,papar,, sjeckane ljute papricice ,,u maslinovom ulju,,, krusnih mrvica ,,prezla ,,, Ugrij pecnicu na 220°C.stavi lisnato tjesto na pek-papir  i u odgovarajucu tepsiju ,ne preduboku,izbockajte sa vilicom tjesto i pospite ga sa krusnim mrvicama ,,ravnomjerno ,,,.Povrce operite i izrezite i potom ga poslazite po tjestu ,ako imate malo jucerasnjeg mesa ili nesto drugo takodje isjeckajte i poslozite po povrcu potom dodajte pomalo ,,pesto ,,po svuda ,,,Stavite peci ,,,kad se malo krajevi tjesta zarumene,,slozenac prelijte sa pripremljenom smjesom,,,ovako ,,,U dublju posudu stavite ,vrhnje ,jaja ,sol i naribajte malo muskatnog orascica,ako nemate vec mljeveni,popaprite,Dalje pecite slozenac dok se lijepo ne ispece ,kora vam mora biti lijepo rumena odozdo,,,tada ce biti krckava ,,,peceno izvadite i sa pek papirom stavite na resetku da se hladi,,izvucite papir ispod slozenca,,,slozenac lagano poprskajte sa   ljutim papricicama iz maslinovog ulja ,naravno ako imate ako ne samo lagano nekoliko kapi maslinovog ulja,, 

slozenac,,,od povrca,,slaninice i telecih hrenovkica,,,

puzici sa sirom,, puno ima recepata na ovu temu ,ali ovaj je tako neobican,,,, Posluzite uz ,caj ili dobar gemist,,,s ljubavlju vasa Stef &lt;3 dizano tjesto Zamjesite dizano slatko tjesto po vasem receptu,,Razvaljajte ga tanko  i premazite nadjevom od sira  koji ste pripremili tako ,,,da ste svjezem siru ,,kolicine po zelji ,dodali jaja i secer ,,,nesmije biti jako meko da se razlijeva ,,,sve lijepo urolajte u roladu koju zatim izrezete i poslazete sa rezanom stranom na pek papir,pustite da se tjesto odmori 10 minuta ,potom lijepo to premazite sa razmutjenim jajetom i u pecnicu ,na 200°c dok lijepo ne porumeni ,pecene izvadite i jos malo pospite sa sitnim secerom ,to je po vasoj zelji,,,to je to ,, 

Moji recepti