Podravka ambasadorica

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

VESELA SALATA OD RIŽE i POVRĆA Kako bi se dječji ručak učinio zanimljivijim, može se poslužiti u ovom obliku :) Riže Arborio Zlato polje Zamrznutog Mladog graška Podravka sira narezanog na kockice jaje tvrdo kuhano povrća po želji (mrkva, kaperi, kukuruz, krastavci) Crne masline Podravka   maslinovog ulja soka od limuna sol i papar po želji Skuhajte rižu u vodi koju ste malo posolili, stavite u cjediljku i prelijte mlazom hladne vode.(Za ružičastu rižu u vodu dodajte malo soka od cikle).Ocijedite i stavite u posudu u kojoj pripremate salatu. Skuhajte jaja, grašak i mrkvu,  ohladite pa dodajte riži zajedno sa sirom i krastavcima.Dodajte sol, papar, masline, jaja, prelijte uljem i limunovim sokom, promiješajte ili se malo poigrajte (napravite njuškice od hrenovke, uši od šunke, oči od maslina... itd.) Po želji se mogu izostaviti neki sastojci i dodati drugi poput kiselih lučica, paprika, tune iz konzerve, šunke..pustite mašti na volju :) 

VESELA SALATA OD RIŽE i POVRĆA

Halloween torta Maca, bundeva, šišmiši...sva spremno za Halloween :) jaja oraha Pšeničnog glatkog brašna Podravka Šećera ( kristal) Prašak za pecivo Docela Vanilin šećera  Dolcela tople vode cappuccino praha kakao praha Dolcela mlijeka Oštrog brašna  Podravka Vanilin pudinga Dolcela Šećera ( kristal) Vanilin  šećer Dolcela maslaca čokolade toplog mlijeka kave cappuccino praha konjaka fondan za prekrivanje torte i izradu figurica Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Od bjelanjaka umutiti čvrsti snijeg. Žumanjke dobro umutiti sa šećerom pa dodati toplu vodu i miksati dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Prosijati brašno s praškom za pecivo i lagano umiješati u smjesu zajedno sa mljevenim orasim te kakao i cappuccino prahom. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Smjesu uliti u tri manja kalupa ( ca 18-20 cm ) i peći na 180 stupnjeva 25-30 minuta. Ostaviti da se dobro ohlade pa svaki prerezati po pola. Izmiješati prašak za puding i brašno sa  200 ml mlijeka. U posudi zakuhati ostatak mlijeka sa šećerom i vanilin  šećerom, uliti puding, dodati razlomljenu čokoladu i kuhati dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu dodati omekšali maslac te dobro izraditi. U toplom mlijeku s kavom otopiti cappuccino prah, dodati konjak te navlažiti prvu koru. Premazati kremom te ponavljati postupak dok ne potrošimo sve sastojke. Na kraju cijelu tortu premazati vrlo tankim slojem kreme pa prekriti fondanom i ukrasiti figuricama po želji (koje možemo pripremiti dan-dva unaprijed). 

Halloween torta

Halloween muffini Brzi i efektni desertić :) maslaca Šećera ( kristal) Vanilin šećer  Dolcela Limun šećer Dolcela jaja naribana korica limuna soka od limuna kiselog vrhnja Glatkog  brašna  Podravka Prašak za pecivo Docela Kokosovog brašna Dolcela čokolade po želji fondan u boji za ukrašavanje Omekšali maslac miksati sa šećerom, dodati vanilin i limun šećer, jedno po jedno jaje, sok od limuna, kiselo vrhnje te na kraju lagano umiješati prosijano brašno s praškom za pecivo i kokosovo brašno. Uliti mješavinu u kalupe za muffine i u svaki umetnuti kockicu čokolade. Peći na 180 stupnjeva 30-35 minuta. Izvaditi i ostaviti da se dobro ohlade. Od fondana izrezati krugove nešto veće od muffina pa ukrasiti likovima po želji ( bundeva, pauk, Jack Skellington, Frankenstein...) 

Halloween muffini

Halloween keksići Još jedna ideja za Halloween :) Pšenično glatko brašno Podravka maslaca mljevenih badema šećera u prahu Praška za pecivo Docela Vanilin  šećer Dolcela žumanjka kakao praha Dolcela Cimeta mljevenog Podravka naribana korica limuna šećera u prahu bjelanjak limunovog soka prehrambene boje  Prosijati u zdjelu za miješanje brašno pomiješano s praškom za pecivo, dodati maslac narezan na kockice i utrljati ga u brašno. Dodati šećer, vanilin šećer, mljevene orahe, žumanjke, kakao, začine i koricu limuna. Sve sastojke dobro izmiješati u glatko tijesto. Zamotati tijesto u plastičnu foliju i ostaviti ga u hladnjaku najmanje sat vremena. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljati tijesto debljine 3-4 mm, izrezivati kalupićima po želji te slagati na lim prekriven papirom za pečenje.Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 10 minuta dok ne počnu dobivati boju. Pažljivo izvaditi keksiće, ostaviti da se ohlade i za to vrijeme pripremiti glazuru (royal icing). U manjoj posudi kratko razmutiti bjelanjak. Postepeno dodavati šećer u prahu uz neprekidno miješanje. Kad se dobije gusta smjesa dodati limunov sok. Po par žlica smjese odvojiti u zasebne posudice i dodati boje po želji. Posudice pokriti mokrom krpom jer se masa brzo suši. Smjesom napuniti vrećice za ukrašavanje i najprije napraviti obrube na keksićima. Zatim malo razrijediti smjesu ( sa par kapi vode ili aromom vanilije) te ispuniti prostor između kontura. Ostaviti da se osuše i ukrasiti paucima, šišmirima, duhovima, vješticama.... od fondana. 

Halloween keksići

Halloween Oreo torta Halloween mi je omiljena tema za izradu kolača i slastica te neiscrpan izvor inspiracije :) jaja Pšeničnog glatkog brašna Podravka šećera u prahu mljevenih oraha čokolade za kuhanje Prašak za pecivo Docela Vanilin  šećer Dolcela limun korica tople vode mlijeka Pšeničnog oštrog brašna Podravka Šećera ( kristal) maslaca Vanilin šećera  Dolcela arome vanilije Oreo keksa kave konjaka Biskvit:Čokoladu razlomiti na kockice i otopiti na pari. Odvojiti bjelanke od žumanjaka. Bjelanjke istući u čvrst snijeg. Žumanjke izmiksati sa šećerom i vanilin šećerom uz postepeno dodavanje vode. Kad se smjesa udvostruči i postane pjenasta umiješati brašno sa praškom za pecivo, mljevene orahe i koricu limuna. Zatim dodati rastopljenu čokoladu i na kraju  snijeg od bjelanjaka. Uliti u dva kalupa promjera 24 cm i peći na 180 stupnjeva oko 25 minuta. Ohlađene biskvite prerezati na pola. Krema:Razmutiti brašno u cca 200 ml mlijeka pazeći da ne ostanu grudice. Ostatak mlijeka zakuhati sa šećerom. Dodati razmućeno brašno, i kuhati 10-tak minuta da se zgusne.U ohlađenu kremu dodati omekšali maslac i aromu vanilije. Odvojiti trećinu kreme za premazivanje torte a u ostatak umiješati razmrvljene Oreo kekse. Biskvit natopiti mješavinom kave i konjaka i premazati kremom s keksima. Preostalom kremom premazati cijelu tortu i ukrasiti sa Oreo keksima i paucima od fondana. 

Halloween Oreo torta

Ciambella light Kolač bez maslaca,i ulja i laktoze, a ukoliko obično brašno  zamijenimo sa Schar Mix C postaje bezglutenski. Poslužiti uz šalicu Alpro bademovog napitka! jaja (sobne temperature) šećera Alpro almond original napitka Glatkog  brašna  Podravka prašak za pecivo Listića badema Dolcela granulirani šećer 
  
    Tući jaja sa šećerom najmanje 10 minuta, kad postanu svjetla i pjenasta te udvostruče volumen postepeno dolijevati  bademov napitak.
  
 
  
    Postepeno dodavati brašno uz neprestano miješanje lopaticom od dna prema gore. Umiješati prašak za pecivo te uliti smjesu u namašćen i pobrašnjen kalup za kuglof promjera 26 cm.
  
 
  
    Peći 40-45 minuta na 170 stupnjeva. Ostaviti da se ohladi pa izvaditi iz kalupa.
  
 
  
    Ugrijati žlicu meda (po želji dodati žličicu Amaretta) te kistićem premazati kolač. Posipati listićima badema i granuliranim šećerom.
  
 

Ciambella light

Torta Amalija Jednostavna torta s orasima - za svekrvim rođendan jaja oraha mljevenih šećera Pšeničnog oštrog brašna Podravka Vanilin  šećer Dolcela Praška za pecivo Docela tople vode ruma naribana korica limuna mlijeka Oštrog brašna  Podravka Gussnel Dolcela šećera čokolade za kuhanje maslaca Vanilin  šećer Dolcela Lino lade nougat Lino lada milk arome vanilije ruma marshmallowa prehrambena boja fondant Za biskvit razdvojiti bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke istući u čvrst snijeg. Žumanjke izmiksati sa šećerom i vanilin šećerom, postepeno dodavati vodu i na kraju dodati brašno sa praškom za pecivo, mljevene orahe i koricu limuna. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Tijesto podijeliti na dva dijela i peći u kalupima promjera 26 cm na 180 stupnjeva 30 minuta. U 2 dcl mlijeka umiješati  brašno i Gussnel. Ostatak mlijeka zakuhati sa šećerom. Dodati razmućeno brašno i kuhati 15 minuta da se zgusne. Smjesu podijeliti na dva dijela, u jedan dio dodati čokoladu razlomljenu na kockice i 2 žlice Lino lade nougat. U bijelu kremu dodati 2 žlice Lino lade milk. U ohlađene kreme dodati omekšali maslac ( 125g u čokoladnu, 125 g u bijelu). U bijelu kremu dodati aromu vanilije a u čokoladnu žlicu ruma. Ohlađene biskvite prerezati na dva dijela, te premazati čokoladnom kremom, a izvana bijelom. Tortu omotati trakicama od marshmallowa. U zdjelicu stavite marshmallowe, otopite 30 sekundi u mikrovalnoj, dodajte par kapi boje i miješajte da se sastojci spoje: Rukama razvlačite u trakice pa njima omotajte tortu. Ukrasiti cvjetovima od fondanta 

Torta Amalija

Pauci I opet Halloween :) Mljevenog keksa Dolcela margarina mljevenih oraha (ili lješnjaka) šećera u prahu Vanilin  šećer Dolcela čokolade za kuhanje Lino lade nougat soka od naranče ruma Kakao mrvice Dolcela trakice likviricije komadić fondana za oči Kekse i orahe sameljite. Margarin i čokoladu otopite, ulijte u smjesu od keksa i dodajte ostale sastojke. Ako je smjesa premekana dodajte još malo soka, ruma ili kave, ako je pretvrda dodajte još malo keksa. Oblikujte kuglice, uvaljajte u čokoladne mrvice. Od trakica napravite noge a od komadića fondana okice. 

Pauci

Kruh iz pekača Jedan od eksperimenata s receptima za kruh, u pokušaju pronalaženja nekog....recimo lakše probavljivog.. mlake vode Crnog brašna tip 1100 Podravka bezglutenskog brašna Mix B (Schar) Psylliuma (indijski trputac) maslinovog ulja soli šećera suhog kvasca za kruh Dr.Oetker Na dno kalupa uliti vodu, dodati sol i ulje. Dodati oba brašna i Psyllium te na vrh kvasac pomiješan sa šećerom. Pošto moj pekač nema bezglutenski program, pečem na osnovnom programu (1) ili onome za integralni (3). Ja ne smijem sjemenke pa nisam stavljala, ali tko želi može nakon 20-tak minuta (kad zapišti) ubaciti sjemenke lana (ili po želji). Količina je za 1000 grama, a postupak pripreme (miješenje, dizanje i pečenje) traje 4 sata. 

Kruh iz pekača

Kruške punjene orasima i Lino ladom Kombinacija voća i Lino lade, njami! Poslužite toplo! Lisnatog tijesta Podravka sitno sjeckanih oraha Lino lade nougat maslaca ruma smeđeg šećera Cimeta mljevenog Podravka Vanilin  šećer Dolcela kruške Otopite na pari maslac pa umiješajte Lino ladu, dodajte sitno sjeckane orahe, šećer, vanilin šećer, cimet i rum. Kruškama ogulite koru, uzdužno prerežite na pola i žličicom izvadite sredinu. Otvore napunite smjesom. Razvaljajte lisnato tijesto. Slažite polovice krušaka s nadjevom prema dolje i obrežite tijesto prema obliku kruške ostavljajući 1 cm ruba. Površinu zarežite nožem i pospite šećerom. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva 

Kruške punjene orasima i Lino ladom

Nougat cvjetići :) Pšeničnog glatkog brašna Podravka (za izradu tijesta) šećera Vanilin  šećer Dolcela žumanjak maslaca bjelanjak šećera u prahu mljevenih lješnjaka Lino lade nougat Cimeta mljevenog Podravka Dobro izradite maslac sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte žumanjak pa umiješajte brašno. Zamijesite tijesto, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena. Dobro izradite maslac sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte žumanjak pa umiješajte brašno. Zamijesite tijesto, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena. U snijeg od bjelanjka postepeno dodavajte šećer u prahu a zatim lješnjake, začin i na kraju umiješajte 3 žlice Lino lade. Od mase oblikujte onoliko kuglica koliko imate cvjetića te stavljajte po jednu u sredinu svakog. Pecite oko 10 minuta na 180 stupnjeva, ohlađene pospite šećerom u prahu. 

Nougat cvjetići

Božićna noć Jednostavno, sočno,linoladastično :) Pšenično glatko brašno Podravka šećera krem sira maslaca jaja Prašak za pecivo Docela Vanilin  šećer Dolcela Lino lade nougat čokolade marcipana Meda od bagrema Podravka medice 
  
    Pjenasto izradite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok se smjesa ne udvostruči i postane svijetla.
  
 Posebno izradite krem sir s maslacem i dodajte u smjesu od jaja.  Zatim umiješajte prosijano brašno s praškom za pecivo i koricu limuna.Polovicu smjese ulijte u pobrašnjeni i namašćeni kalup promjera 26 cm. Rasporedite Lino ladu na hrpice a između poslažite kuglice ili komadiće marcipana (50 g ). Prekrijte ostatkom tijesta i pecite 35 - 40 minuta na 180°C. Provjerite čačkalicom je li tijesto pečeno pa ostavite da se ohladi. U šalici pomiješajte 1 žlicu tople vode sa žličicom meda i medice te pomoću kista premažite tortu. Posipajte naribanom čokoladom i ukrasite zvjezdicama razlih veličina izrađenim od preostalog marcipana. 

Božićna noć

Cremoso torta s marelicama i jogurtom Da na bude uvijek omiljeni mi cheesecake, nešto slično ali ipak drugačije :) maslaca sobne temperature mljevenog šećera brašna jaje kardamoma praška za pecivo soli marelica ( može i iz kompota) svježeg sira krem sira Dukat Brzo&amp;Fino Cremoso kulinarskog krem jogurta jaja mljevenog šećera vanilin šećer arome vanilije badma narezanih na listiće Prhko tijesto:Izradite maslac sa šećerom dok ne postane kremast. Umiješajte jaje te na kraju suhe sastojke. Prekrijte dno i rub namašćenog i pobrašnjenog kalupa s obručem promjera 26 cm. Stavite u hladnjak na 30 minuta. Nadjev:Izmiješajte sir i jogurt, dodajte jaja, šećer te vanilin šećer i aromu vanilije. Miješajte dok smjesa ne postaje kremasta. Žlicom rasporedite po tijestu te utisnite polovice marelica, okruglom stranom prema gore. Pospite listićima badema i pecite na 175 C oko sat vremena. 

Cremoso torta s marelicama i jogurtom

Zvjezdana noć Omiljen kolač mojih ukućana :) maslaca brašna šećera žumanjak vanilin šećer prašak za pecivo korica limuna jaja Muscovado šećera šećera u prahu bourbon vanilija šećer cimeta jabuka krupno mljevenih oraha Lino lade nougat margarina čokolade za kuhanje Zamijesite tijesto od brašna, maslaca, žumanjka, vanilin šećera, praška za pecivo i korice limuna te stavite u hladnjak dok pripremate nadjev.Naribajte jabuke i krupno sameljite orahe. Pjenasto izmiješajte žumanjke s obje vrste šećera. Dodajte naribane jabuke, orahe, cimet, Lino ladu, vanilin šećer te na kraju pažljivu umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka ( dodajte i onaj bjelanjak viška pri izradi tijesta). Tijesto podijelite na dva dijela i razvaljajte. Prvi dio složite u namašćen i pobrašnjen keramički kalup. Ulijte nadjev, poravnajte i prekrijte drugom polovicom tijesta (ostavite malo tijesta za izradu zvjezdica za ukrašavanje). Površinu izbockajte vilicom.Pecite otprilike 1 sat na 180°C. Izvadite, ostavite da se ohladi i u međuvremenu ispecite zvjezdice ( 7-10 minuta). Otopite margarin i čokoladu, prelijte preko ohlađene torte. Pospite mljevenim orasima i ukrasite zvjezdicama. 

Zvjezdana noć

Lino keksići Zar može jednostavnije! :) brašna Lino lade jaffa jaje Lino lada ili šećerne mrvice za ukrašavanje Sve sastojke staviti u zdjelu i ručno zamijesiti tijesto. Oblikovati  ga u kuglu, omotati prozirnom folijom i staviti u hladnjak na pola sata.Od tijesta oblikovati kuglice veličine oraha.Poredati u lim obložen papirom za pečenja. Svaku kuglicu prstom udubiti u sredini i po želji posipati  šećernim mrvicama.  Peći na 150 stupnjeva točno 11 minuta.  Ostaviti da se ohlade pa pomoću slastičarske vrećice napuniti rupice Lino ladom (ili ukrasiti po želji). 

Lino keksići

Nougat torta A što ispeći sebi za rođendan nego omiljenu Nougat tortu :) jaja šećera brašna kakao praha vanilin šećer prašak za pecivo mlijeka ulja naribana korica limuna mlijeka pudinga Nougat premium šećera maslaca tamne čokolade Lino lade nougat vanilin šećera ruma kave ruma marshmallowa kakao praha 
  
    Za to vrijeme pripremite kremu. Odvojite cca 150 ml mlijeka i u njemu razmutite puding. Ostatak mlijeka zakuhajte sa šećerom,vanilin šećerom, čokoladom i polovicom maslaca,  dodajte razmućeni puding i kuhajte još 2-3 minute neprestano miješajući dok se krema ne zgusne. Maknite s vatre i prekrijte  prozirnom folijom da  se ne stvori korica na kremi i ostavite da se krema ohladi.
  
 
  
    U ohlađenu kremu dodajte preostali maslac (omekšani), Lino ladu i rum te izmiksajte da postane pjenasta.
  
 
  
    Ohlađene biskvite prerežite na dva dijela, navlažite mješavinom kave i ruma te svaki premažite kremom. Ostatkom kreme premažite cijelu tortu te omotajte trakicama od marshmallowa ( U zdjelicu stavite marshmallowe i 2 žlice kakao praha, otopite 30 sekundi u mikrovalnoj, snažno miješajte da se sastojci spoje te s dvije ruke razvlačite u trakice pa njima omotajte tortu.)
  
 
  
    Ukrasite po želji čokoladnim strugotinama ili pločicama.
  
 

Nougat torta

Pljukanci Primavera Šparuga na svakom koraku..pa da ne budu samo na fritaju ili u maneštrici :) Po želji pospite naribanim parmezanom. brašno tikvice rotkvica pancete šparoga (meki dijelovi) mlada luka režnja češnjaka maslinovog ulja Vegete Natur malo bijelog vina sol ribani parmezan Brašnu dodajte prstohvat soli i toliko vrele vode da se umijesi čvrsto tijesto.Ostavite da malo odstoji te zatim otkidajte komadiće i trljajući među dlanovima oblikujte pljukance. Kuhajte ih u  posoljenoj vodi oko15 minuta. Luk narežite na kolutiće pa ga malo prodinstajte na maslinovom ulju. Dodajte tikvice i rotkvice narezane na kriške, pancetu narezanu na kockice i razlomljene šparoge te dinstajte oko 20 minuta ( dok šparoge ne omekšaju). Začinite žlicom Vegete Natur  i podlijte s malo bijelog vina, te pri kraju dodajte sitno nasjeckan češnjak. Kuhane pljukance procijedite i prelijte pripremljenom smjesom. 

Pljukanci Primavera

Pangoccioli U neka davna vremena shoppingiranja u Trstu, oni su se OBAVEZNO morali naći u košari.I uvijek bi nestali za čas! Pa malo mislim..zašto ih ne bih sama napravila?!I evo ih - mekani, mirišljavi....a vrlo jednostavni za pripremu :) Kako već duže vrijeme nigdje ne mogu pronaći čokoladne kapljice, u zamjenu sam stavila neke pločice.. brašna tip 00 mlijeka šećera vanilin šećer jaje maslaca svježeg kvasca soli korica limuna čokoladnih kapljica Razmrvite kvasac u malo mlakog mlijeka, dodajte žlicu šećera i ostavite da se digne.U zdjelu prosijte brašno, dodajte sve ostale sastojke, uzdigli kvasac i na kraju sol. Dobro izradite, oblikujte kuglu, prekrijte krpom i ostavite da se diže dok se volumen ne udvostruči (oko sat vremena). Izvadite tijesto, premijesite i podijelite na 12 ili više dijelova ako želite da budu manji. Razvaljajte svaki dio tijesta, pospite čokoladnim kapljicama, zarolajte i formirajte kuglu. Složite ih u kalup za pečenje prekriven papirom ( pazite da ostavite dovoljno razmaka), premažite mješavinom mlijeka i vode te po vrhu rasporedite još kapljica.  Ostavite da se dižu 45 minuta, zatim ponovo premažite i pecite na 180 stupnjeva 20-tak minuta. Izvadite iz pećnice, još jednom premažite mlijekom i ostavite da se ohlade (ili ne morate). 

Pangoccioli

Pita od jabuka Malo drugačija, s lišćem u bojama jeseni... brašna maslaca (ili margarina) šećera hladne vode naribana korica limuna prstohvat soli jabuka sok od pola limuna medice vanilin šećera meda cimeta Pomiješajte brašno, šećer i margarin narezan na listiće. Dodajte prstohvat soli, naribanu koricu limuna  i oko 1dl hladne vode. Tijesto stavite u hladnjak na sat vremena. Jabuke ogulite i narežite na kockice. Posipajte vanilin šećerom i cimetom te poškropite limunovim sokom. Umiješajte med i medicu te ostavite da odstoje 10-tak minuta. Namastite i pobrašnite kalup promjera 28 cm.Tijesto podijelite na dva dijela  i razvaljajte krugove tako da budu veći od kalupa (komadić tijesta sačuvajte za izradu listova).Polovicu tijesta položite u kalup i na njega poslažite jabuke. Poklopite drugom polovicom tijesta i pritisnite rubove. Ostatak tijesta  podijelite ga na tri dijela, obojite prehrambenim bojama te pomoću kalupića izrežite listove. Nožem izrežite oblik stabla i oko grana poslažite listove.Premažite s malo mlijeka i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite oko 30 minuta, zatim pokrijte papirom za pečenje pa pecite još 20-tak minuta. Kroz proreze na piti provjerite čačkalicom jesu li jabuke meke. Ostavite da se malo ohladi i pospite šećerom u prahu. 

Pita od jabuka

Orzoto sa crvenim grahom, lećom i kobasicama Da ne bude uvijek rižoto, malo ječma za promjenu..Zelene leće u očima, zelena leća u tanjuru, da sve bude u stilu :PIako je tanjur malo šareniji :) Prije  posluživanja pospite nasjeckanim peršinom. ječma zelene leće Podravka crvenog graha Podravka domaće kobasice mrkve glavica luka režnja češnjaka korijena celera lovora kajenskog papra timijana Vegete povrtnog temeljca maslinovo ulje sol, papar peršin Grah i leću namočite par sati prije pripreme jela. Kuhajte s lovorovim listom dok ne omekša.Dok se kuha namočite i ječam.Zagrijte ulje i popržite sitno nasjeckani luk, dodajte narezanu mrkvu, celer, kobasice narezane na kolutiće i na kraju češnjak. Kad  kobasice porumene s obje strane dodajte ocijeđeni ječam. Podlijte temeljcem, dodajte lovorov list, kajenski papar i timijan i kuhajte 20-30 minuta. Zatim  dodajte skuhanu leću i grah, Vegetu i sol, papari po ukusu. Kuhajte još desetak minuta da se svi sastojci sjedine. 

Moji recepti