Sva prava zadržana

Gamifikacija omogućena

Makedonija

Žensko

Torta Dan i Noc Torta ja pravljena za najlepsu maturantkinju Elena &lt;3 Tortu posluziti dobro ohladjenu narednog dana.Torta je velika i pogodna za posluzivanje  velikog slavlja.Prijatno !!  jaja,     mlevenih oraha  secera (kristal) 1 margarin (250g) cokolade  za kuhanje(rendana) kakaa u prahu Dolcela Prašak za pecivo Docela   mlevenih oraha    naseckanih ili kao ja zgnjecenih u najlon kesi, uz pomoc tucka Vanilin  šećer Dolcela    mleka  šećera u prahu  brasna tip 400 slag pjena (u vrecici) ili fondant za dekoraciju tamni deo7 jaja,7 kasika secer, 12 kasika mlevenih oraha2 kasike brasna,1oo gr. rendano cokolado za kuvanje,2 kasicice kakao,pola kesice prasak za pecivo.Pece se u veliki pleh od sporeta dva puta na 200 stepeni.Pleh nauljiti i staviti hartiju za pecenje. bjeli deo8 bjelanaka,8 kasika secer,2oo gr. seckanih oraha,3 kasike brasno,pola kesice prasak za pecivoPece se u isti pleh dva puta na 2oo stepeni da porumeni. krema16 zumanjka,16 kasika secer,8 kasika brasno,4 kesive vanilin secer,1 litar mleko.Dobro promesati i iscediti da nema grudvice.Kuva se na pari da se dobro zgusti.U hladnoj kremi dodaje se 500 gr.margarina izmucenog dobro sa 10 kasika secer u prahu.Dobro izmutiti kreme.Ostaviti da se ohladi. nacin filovanjatamno testo ,krema,belo testo, krema,belo testo, krema,tamno testo,krema Dekoracija moze biti sa slagom i fondanom.Kod mene ja bila kombinacija. 

Torta Dan i Noc

Mleveno meso u tavi Recept od prijateljice Dobrila,lako se priprema a brzo pojede .. Posluziti toplo Prijatno !! sredno velike glavice crni luk mljevene teletine oriz  crvena paprika suve crvene paprike So i biber po želji Crni luk sitno narezemo.Przimo u tavi sa uljem. Dodamo mleveno meso i dobro proprziti.Dodati i ostale sastojke i jos kratko proprziti' Stavimo u tavu dodamo 100 ml vode. Peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta 

Mleveno meso u tavi

Vocni kolac  uz solju vruci caj ili kafu ... jaja secer hladno mleko ulje brasno  prasak za pecivo vanilin secer jabuke (razno voce po zelji ) Mikserom najjacom brzinom izmutiti jaja.Dodamo ostale vlazne sastojke.U smesu dodamo i suhe sastojke. U manji nauljeni pleh,stavimo papir za pecenje ,sipamo testo.Odozgo stavimo tanke kriske voca(ja sam pravila sa jabuke i narandze).Po zelji mogu visnje,tresnje.. Peci u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni. Ispeceni kolac narositi sa secer u prah i vanilin secer ili cimet Prijatno !! 

Vocni kolac

Vitkalnik Sukano ili vitkalnik,kako sto go pravi mojata majka .. Najdobro toplo,so casa jogurt ili kiselo mleko ..Prijatno !! belo brasno za testo Brasno po potreba za posipuvanje na korite pri sucenje (okolu 200 gr margarin,puter za premackuvanje na kori sol za testo secer  od kocka svez kvasec mlaka voda po potreba za testoto da se zamesi {pojako} Fil  svez spanak(obaren) urda jajca Zamesuvame pocvrsto testo od sostojkite za testo.Kvasecot  go stavame da se rastopi vo vodata.Pogacata od testo se deli na 15 ednakvi topcinja Se zasukuvaat po tri (pomegu se mackaat so margarin).Margarinot ili puterot da bidi na sobna temperatura.Od ova se suci okrugla,tenka kora.Se poprskuva so maslo i so fil.Korata se previtkuva i guzva.Povtorno se poprskuva so maslo. Vo pogolem namasten okrugol pleh se formira .I stoto se povtoruva i so ostanatite koricki.Dokolku tepsijata e pomalecka,pa ostani testo se pravat banicki vo druga . Se peci vednas,vo zagreana rerna na 22o stepeni,okolu 40 min. vo zavisnost od rernata Se seci na parcinja 

Vitkalnik

Domasen sos za spageti ...uz testenine.. Sluzi se vruce uz toplu testeninu i rendani kaskaval ili druga vrsta sira. Dobar tek !! crni luk svjezi crveni paradajz mljeveno junece meso (moze i bez mesa ) bijeli luk modar patlidzan bukovska piper,origano,so,crn biber,mlevena crvena paprika Sitno seckani crni luk proprziti u ulje .Dodati mleveno meso.Modar patlidzan narezati na kocke ,stavimo u istom sadu da se przi. U blender ili na rende samljevimo crveni paradajz i luk.Doda se u sadu zajedno sa zacinima. Proprziti neprekinato mesajuci na tihoj vatri 

Domasen sos za spageti

Kiflice sa pavlakom Mekane ! belo brasno svjezi kvasac mleko ulje so secer kisela pavlaka Brasno stavimo u dublju posudu.Kvasac rastopiti sa mlako mleko.Dodamo ulje,so,pavlaku i secer.Od navedenih sastojaka napravimo testo. Testo podjelimo na osam manjih loptica.Svaku lopticu podjelimo na 5 ,dobiju se tacno 40 kom.Kiflice oblikovati po zelji.Ostaviti na toplo oko 30 min.Premazati  zumanjkom.Posipaju se sa susam.Odozgo staviti komadice omeksalog margarina(putera). Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni.Prijatno!! 

Kiflice sa pavlakom

Kozunak Za Uskrs, kako ga mama i teta prave ! belo brasno svjez kvasac jaja zumanjak ulje secer mlako mleko (dodaje se po potrebi da se testo zamesi) Fil od mak: mleveni mak 125 gr. secer paketic cimet (ili 1 malu kasicicu} sasvim malo mlakog mleka da se fil sajedini vanilin secer Filova se po zelji(marmalad,dzem,mlevene orahe sa mleko,grozdjice...) Kvasac sa malo mlakog mleka i secera rastvorimo.Od sastojaka za testo zamjesimo isto i dodamo kvasac.Ostavi se testo u posudu da dvojno narasne,priblizno oko 40 min. Naraslo testo premesi se ponovo.Podeli se na tri jednaka dela. Naprave se tri lopte.Od svake usuci se kora debjelinom prsta na povrsini posutoj brasnom.Duzina kore bi trebala da odgovara velicini pleha.Premaze se sa filom.Uvije se svaka zasebno u rolat.Ja sam ovaj put nanjela fil po sredini kore,sa strane zasekla na lentice od oko 3 cm.i sredinu poklapala lentama unakrsno. Pazljivo rukama preneti u prethodno  nauljen pleh od sporeta(dobro bi bilo staviti i pek papir).Premazu se pazljivo cetkicom sa zumanjkom i uljem.Ostaviti da narastu na oko 20 min.Stavimo kockice margarina(putera}pred pecenja. Peci u prethodno dobro zagrejanoj rerni na 2oo stepena  dok ne dobije rumenu boju.Posle pecenja dok je jos vruce ponovo premazati margarinom.Ostaviti da se ohladi.Pazljivo vadimo iz pleha. Dobar tek!! 

Kozunak

Cokoladne stangle Za cokoljlubce! Sluze se hladne,najbolje uz kafu !Prijatno!! puter jaja secer mlevenih oraha prezla cokolada za kuvanje dzem od kajsije (moze i drugo voce po zelji} pola kasicice prasak za pecivo Glazura: cokolada za kuvanje puter mleko ulje Odvojimo bjelanka i zumanjka.Bjelanke mikserom zasebno izmutiti u cvrsti sneg.U drugu posudu mute se zumanjke sa  secerom i omeksalim puterom.Dodamo mlevene orahe,rendanu cokoladu,prezla i pecivo.Bjelanke dodamo i zajedno dobro sajedinimo smesu. Stavimo u  malu nauljenu cetvrtastu tavu.Peci na 180-200 stepeni . Ohladjeni biskvit namaze se dzemom. Glazurom od otopljene cokolade na pari ili u mikrotalasnoj prelijemo kolac. Gotov kolac ohladimo i secimo na kockice ili stangle.Svaku stanglu posipamo sa mlevenim oraha ili mleveni keks. 

Cokoladne stangle

Vanilici Prhke kolacice,u drustvo dece prave se najlakse..ima dosta recepata za vanilice,ja djelim sa vama ovaj koji sam dobila od prijateljice Sluze se dobro ohladjene uz kafu ili caj.Prijatno! mast secer mleveni orasi vanilin secer jaje zumanjka limun(svjezo cedeni sok ) brasno se dodaje po potrebi da se napravi testo koje se moze oblikovati prah secer i vanilin secer za posipanje Mast i secer u posudu penasto mutiti mikserom.Dodaju se orasi,jaje,zumanjke,vanila.Ponovo smjesu izjednaciti mikserom.Brasno dodaje se po potrebi da se mogu formirati kolacici.Dodamo i limunov sok. Na pobrasnelu radnu povrsinu pomocu oklagije formira se kora debeljinom prsta.Pomocu kalapa seku se vanilice.Pazljivo se stavljaju u pleh(pleh nema potrebe nauljiti).Ponavlja se postupak dok se testo ne potrosi.Meni obicno ispadnu puna dva veca pleha. Peci na 200 stepeni,kratko vreme da ne potamne,odnosno zadrze zutu boju.Ostavimo da se ohlade.Pazljivo vaditi iz pleha .Posipati prah i vanilin secerom . 

Vanilici

Pile vo besamel Prigodno jelo za semejne praznicne trpeze ! Sluzi se kao vecera ili rucak uz domaci hleb,salatu i pice.Prijatno!! [u pakovanju oko 1,5 kg.} seckane gljive{po zelji-bukovka,sampinjoni} crven piper mleveni biber origano kiselo vrhnje kackavalj hladno mleko crnog luka U dublji sad stavimo pile,nalijmo vodu,dodati so i vegeta.Ostavimo na ringli da se kuva na umerenoj vatri,dok se kosti sami odvoje.Skinimo sa vatre,ostavimo da se ohladi i ocistimo od kosti. U drugu posudu u malo ulja proprzi se rendana glavica crnog luka.Dodaju se gljive,crvena paprika, biber,origano,i pilece meso,da se ujednaci. Stavimo u posudu za pecenje,ramnomerno razmestimo kasikom. U drugu posudu pripremamo besamel-u malo ulje dodaju se i proprze kratko 3 kasike brasna.Neprekinato mesajuci dodamo dve supene kasike od vode u kojoj se pile kuvalo i 250ml hladno mleko.Mesa se neprekinato da stane gusto na umerenoj vatri da se ne bi stvorile grudvice. Besamel prelijemo preko mesa.Odozgo ide pavlaka.Najgore stavljamo 250-300 gr rendani {ili seckani na lente} kackavalj. Potpeci u rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. 

Pile vo besamel

Soncogled pogaca Pogaca je Iz mamine i tetine bjelezice ,mekana, ukusna i izgledom podseca na suncokret Sluzi se kao dodatak raznih slana jela i salate. Naravno uvek moze i uz casu jogurta i dobrog sira.Prijatno!! belo brasno svezi kvasec secer so jaja ulje mlako mleko Od navedene kolicine dobije se jedna soncogled pogaca i jedan pleh domacih kiflica Od pola litra mlakog mleka oduzmemo oko 200 ml. i stavimo u vecu solju.U solji dodamo kvasac,secer i malo brasna i ostavimo da malo narasne.Preostalo mleko doda se po potrebi da se testo zamesi. Pripremimo testo i ostavimo da otstoji na toplo 30 min.Podelimo ga na cetiri jednaka delova.Za pogacu su nam potrebni samo tri dela,od preostalu cetvrtinu napravimo kiflice. Za pogacu :Od tri dela oklagijom napravimo tri zasebne kore,ienticne velicine.Svaku koru premazemo  omeksalim margarinom/puterom I uvijemo u rolat.Margarin potrebno je da bude mek dovoljno da moze da se razmazuje po kori. Roladu secemo ma triagolnike iste velicine,priblizno 4-5 cm. U dublji pleh,promera 28 ili visu posudu,prethodno nauljen staviti pek papira i posipati sa malo brasna.Triagolnike stavljamo u posudu za pecenje sa vrhom prema gore.najpre se stavljaju po obodu pleha,sa malim razmakom izmedju.Pazimo da deo koji se vidi kao rolada poredamo prema zidu pleha,da bi se na kraju videla sara. Ostavimo da narasne na  20-30 min.Premaze se pazljivo sa viluskom izmuceno jaje.Posipa se sa susamom i kockicama puterom(margarinom) Peci u prethodno zagrejanoj pecnici na 210 stepeni,dok ne porumeni ramnomerno. Ispecenu pogacu prekrijemo krpom,malo prohladimo i pazljivo vadimo iz posude u koje se pekla.Stavimo u odgovarajucu vecu ciniju. 

Soncogled pogaca

Kristalne pahuljice Mirisne pahulje za zimske praznike! Recept je iz jedne Bozicnje knjizice koju sam pre par godina dobila na kasi u marketu . bijela cokolada puter ili margarin secer vanilin secer aroma ruma ili gorkog badema jaje pcenicno brasno gustin kokosovo brasno srebrne ukrase,kokos,prah secer za dekoraciju Cokolada i puter(margarin) otopimo na pari ili u mikrotalasnu.Mikserom penasto umutiti smesu. Postepeno dodajemo secer,vanilin secer ,aromu i jaje neprestano mesajuci da se dobije ujednacena smijesa.Brasno,gustin i kokos (od kokosovo brasno 1 kasiku ostavimo sa strane za posipanje )sajedinimo i dodamo u smesu muteci mikserom najmanje brzine. Testo sipamo u spric za tulumbe.Nanesemo u formu kristale od snega u nauljeni pleh,oblozen sa hartije za pecenje.Pahulja se pravi tako sto spricem u sredini napravimu jednu zvezdicu,a sa strane jos pet,pazeci da se po malo stranicno dodiruju.Posipaju se pahulje sa ostatkom kokosovog brasna.Ja sam od ove kolicine dobila 8 vecih pahuljica.Inace u originalni recept prave se spricem,tako da dobicete vise manjih pahuljica. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 12 min.,ovisno o pecnici. Ostavimo da se ohlade.Pazljivo vadimo pahulje sa hartije za pecenje. Posipaju se i dekoriraju sa kokosom i jestivih srebrnim ukrasima.Prijatno!! 

Kristalne pahuljice

Alva od griz Stara ,brza, dobra poslastica!Lako se oblikuje u ukusne posne kolace. ulje voda secer griz mleveni orasi,ljesnjaci,grozdjice... vanil secer Na umerenoj vatri  u dublji sad stavimo ulje da se zagreje.Doda se griz u vruce ulje.Przi se mesajuci na laganoj vatri da dobije krem boja. Dodaje se secer,vanil secer i voda da upije.Mesa se neprekinato kasikom da se dobije potrebna gustina.Po zelji dodaju se orasi,ljesnjaci,grozdjice.. Stavi se da se ohladi u drugu posudu.Ja sam koristila silikonske kalupe za dekoraciju.Prijatno!! 

Alva od griz

Kiseli krastavicki Ima puno recepata  ,jos jedan nije na odmet...Nadam se da ce vam se dopasti ,zadrze  zelenu boju ... Kao dodatak, uz glavna jela,domace pastete,salate...Prijatno!! alhoholen ocet 9 % secer so biber lovorov list rezanka crnog luka Kolicina je za 1 tegla Od 2 kg. krastavca,dobila sam 5 tegle Krastavce (sto sitnije],  oprati i ocistiti vrhove.Poredati u teglu. Dodati u teglu navedene sastojke. Dopunimo vodom.Zatvorimo teglu dooobro odgovarajucim poklopcem. Stavimo u rernu postepeno zagrevajuci:10 min. na 100 stepeni,10 min. na 150 i 10 min.na 200 stepeni.Isklucimo rernu i ostavimo da se ohladi.Ponovo dobro stisnemo poklopac. 

Kiseli krastavicki

Ekleri Princes krofne ili Ekleri ...po zelba na slavenickata ekleri namesto rodendenska  torta Za testo: voda ulje brasno jaja Krema: mleko voda secer vanilin secer zumanjka brasno niseste (skrob) margarin cokoladni preliv,prah secer za posipanje slag pjena (u vrecici)  Priprema kosarice od testa: Voda i ulje stavimo u posudu na ringlu,sacekamo da pocne da vrie.Doda se brasno i mesa se dobro kasikom.Ostavimo da se testo dobro ohladi.U hladno dodamo jaja .Mutimo doobro mikserom jacom brzinom da se dobije ujednacena smesa. U nauljeni pleh od sporeta formiramo eklere po zelji.Ja sam koristila alat za tulumbe,mogu se formirati i sa kasikom.Potrebno je da ima veci razmak izmegju,jer ce narasti u toku pecenja. Pece se u prethodno dobro zagrejanoj rerni na 210  stepena dok ne porumeni.Za vreme pecenja pazimo da rernu ne otvaramo. Pecene eklere pazljivo vadimo od pleha i ostavimo da se ohlade.Ostrim nozem naprecno podelimo na dva nejednaka dela. Krema: U dublju posudu stavimo mleko, secer i vanilin secer da se kuva na umerenoj vatri. U drugi sad stavimo vodu,brasno,niseste i zumanjke.Dobro se promesaju i ocedimo sve cedaljkom da nema grudvice.Dodaje se u vruce mleko,mesajuci neprekinato kasikom na ringli na umerenoj temperaturi dok se ne dobije potrebna gustina. Kad je krema dovolno gusta skinimo je sa vatre.U mlaku kremu doda se margarin.Muti se dobro mikserom. Ostavimo kremu da se doobro ohladi na 2-3 sata u frizider.Posudu u kojoj stavimo kremu na hladjenje prekrijemo kesom. Punimo hladne kosarice sa ohladjenom kremom.Preko kreme moze se dodati i izmutena slatka pavlaka ili 2 kesice slag pena. Posipamo cokoladnim prelivom ili prah secerom. Prijatno!! 

Ekleri

Oslic sa lukom Oslic kako ga mama sprema .. Sluzi se uz hleb i salatu po zelji.Prijatno!! oslic crni luk crvene mlevene paprike ulje so po zelji crn piper Oslic dobro ocistiti,posoliti i premazati uljem.Po duzine presecemo na komade oko 10 cm. U srednju posudu za pecenje stavimo luk koji smo isekle na vece komade.Dodamo mlevenu crvenu papriku.Oslic poredamo u pleh.Nauljimo i stavimo oko 50 ml. vode. Pece se oko 30 min. na temperaturu od 200 stepeni.U toku pecenja ribu okrenuti i sa druge strane da bi se ramnomerno ispekla. 

Oslic sa lukom

Malidzano Recept je od moje tete Vera,ja sam samo smanjila dozu ...i da,preukusno je ..od male kolicine  dobija se savrsen domaci namaz  Uz casu jogurt i sir kao namaz za dorucak ili veceru.Moze da se sluzi i kao dodatak uz glavno jelo za rucak.Prijatno!! zelene paprike modar patlidzan senf so (so se stavlja po ukusu) secer ocet priblizno jedan litar ulje Oprane paprike staviti u plehove i ispeci u rerni. Modar patlidzan oljustiti i  ispeci  isto u rerni da omeksa Pecene paprike ocistimo od ljuspe i semenke.Ostavimo na saat , dva da se procjede. Sameljemo ,patlidzan i paprike u blender U dublji sad stavimo polovina od navedene kolicine ulja,paprike i patlidzan da se prze.Postojano mesati .Dodati so ,secer,senf,ocet.Po potrebi dodajemo ostatak ulja,neprekinato mesajuci velikom kasikom. Przi se na umerenoj vatri oko jedan saat. Vruce malidzano stavljamo u sterilizirane  tegle.Doobro zatvoriti teglu sa odgovarajucim poklopcem. 

Malidzano

Modar patlidzan Jako ukusno!!Osim modrog patlidzana na isti nacin priprema se zimnica i za crvene paprike. Kao prilog uz glavno jelo za zimu.Prijatno!! modar patlidzan so secer ocet   luk,persun(magdonos) ulje za przenje Kolicina je za 1 tegla Luk i persun sitno naseckamo U teglu prvo stavimo so,secer,ocet,iseckani luk i magdonos Modar patlidzan oljustimo i isecemo na kolutove Przimo u vruce ulje.Direktno iz ulja,vruc,stavljamo u pripremljenu teglu.Po sredini stavimo jos malo luk i persun. Teglu doobro zatvorimo odgovarajucim poklopcem.Okrenimo naopako . Na isti nacin pripremaju se za zimnicu i crvene paprike(ljute,vezenke,slatke).Prethodno se stave na vrucu ringlu na sekund da pljusne sa obe strane. 

Modar patlidzan

Tost so ajvar Za hladne zimske i jesenje veceri ...tost zna svako pripremiti,nadam se da ce vam se dopasti punjenje sa cuvenim ajvarom :) zemicka ajvar drobljeni svijezi sir maslac za premazivanje  Zemicku preseciti po sredini na dva dijela Unutrasnje strane premazati ajvarom Dodati sir.Preklopiti Toster zagrejati i premazati maslacem.Pece se dok ne porumeni. Prijatno!! 

Tost so ajvar

Svijezi paradajz u teglicu Pocetak skolske godine,a i priprema po malo zimnice.. Kao prilog uz glavan obrok ili samostalno,po zelji.Prijatno!! paradajz so secer ulje ruzmarin,bosiljak po zelji Oljustimo paradajza od kozice  Isecemo na komadice srednje velicine Stavimo u teglu,pritiskati dobro da je popunimo sa sto vise paradajza.Dodamo ostale potrebne sastojke. Zatvorimo teglicu dooobro,da moze da se vakumira. U pogodan dublji sad stavimo hladnu vodu do polovine sada.Stavimo i teglicu unutra. Kuvamo na umerenoj vatri oko 15-20 min. od pocetka kljucanja vode. Vrucoj teglici ponovo krpom pritisnemo cvrsto poklopac.Okrenimo teglu naopako na nekoliko sati. Cuva se na hladno mesto. 

Svijezi paradajz u teglicu

Sarajlii Za ljubitelje domacih peciva Tople ili hladne uz casu jogurt.Prijatno! brasno svezi kvasec so kasika secer ulje margarin sir mlaka voda po porebe da se testo zamesi Kvasac rastopimo sa 100 ml. mlake vode.Dodamo secer i ulje. U dubljoj posudi stavimo brasno I so.Dodamo kvasac i mlake vode po potrebe da zamesimo testo mekse nego za kiflice.Ostavimo da naraste na 20 min. Otopimo margarin na ringlu ili u mikro. Ruke premazemo otoplenim margarinom.Uzme se komadic testa velicine po zelji i napravimo  valjak koji vezemo u cvor.Krajeve uvijamo unutra.Ponavljamo sa ostatkom testa. Sarajlije stavljamo u prethodno nauljenu tavu za djuvec,pazeci da ima sasvim mali razmak izmedju.U sredini svake ide komadic sir.Ostavimo na 20 min. da narastu. Peku se  u zagrejanoj pecnici na 200-220 stepeni oko 30 min. dok ne porumene. Pecene sarajlije prelivamo ostatkom otoplenog margarina. 

Sarajlii

Pita Ovako je pravi moja svekrva...nije komplicirana,a ipak mekana i ukusna... Posluzuje se topla uz casu jogurt,sir ,paradajz i salatu.Prijatno!! brasno secer so ulje svez kvasac mlaka voda po potreba da se testo zamesi margarin za premazivanje korice Za fil: svezi sir listove obarene i dobro procedene blitve jaja so po ukusu susam za posipanje U malo mlake vode stavimo kvasac,secer i kasiku brasna na 10 min.Dodamo u sad sa ostale sastojke za testo i zamesimo,dodajuci mlaku vodu po potrebi da testo bude umereno cvrsto. Podelimo testo na dve nejednake loptice.Jedna ce biti malo veca.Razvlacimo vecu lopticu oklagijom,premazemo je margarinom i zasecemo na 6 jednakih delova.Preklopimo na sledeci nacin. Ponovimo postupak i sa manjom lopticom.Na ovaj nacin dobija se lisnatost tijesta. U nauljeni pleh stavimo razvucenu koru od vece loptice.Zatim ide fil.Ponovo kora od manje loptice. Zasecenu pitu posipati sa susam i kockice margarin. Pece se na 200-220 stepeni dok ne dobije rumenu boju i koricu. Fil moze biti po zelji:mleveno meso,sir,praziluk,pecurke... 

Pita

Tavce gravce Za ovo nase tavce gravce nemam zapisan recept na papir,pravim ga onako kako mama ga uvek sprema,posebno je sastavni deo nase trpeze za  posnu slavu.. Sluzi se uz salatu ili zimnicu u zavisnost od sezone i po mogucnosti toplog hleba.Prijatno!! grav suve crvene paprike luk lovorova lista brasno crvene mlevene paprike sol magdonos za posipanje ulje  Staviti grav da se kuva na umerenoj vatri,prvu vodu promenimo,zatim se kuva dok zrno ne postane mekano. Napravimo zaprske od ulja,crvene paprike i brasna i dodamo je skuvanom grahu. Prebacimo sadrzaj u zemljeni sad. Dodamo lovorov list i sol.Kolicina ulje i soli idu po zelji. Isecimo luka na  kolutove i rasporedimo po povrsini.Odozgo stavimo i suve crvene paprike.Sad je bila sezona sveze zelene,pa ja sam stavila ovaj put zelenu papriku. Posipamo magdonosom Stavimo u zagreanu rernu na 220 stepeni priblizno sat vremena da se zapece i porumeni. 

Tavce gravce

Pizza Ukusna u svako doba godine..Hvala Saska.. Najbolja je vruca .Prijatno!! mleko mineralna voda ulje zumanjak so secer kvasac prasak za pecivo brasno sunka,cajna,kackavalj,pecurke,sos od paradajza za fil origano za posipanje,malo maslinovo ulje za prelivanje Kvasac stavimo u mleko da se otopi Od sastojaka za testo zamesimo testo.Dodamo mlake vode ako ima potrebe da se testo umesi dobro. Pripremljeno testo prekrije se  vlaznom krpom i stavimo u frizider na 40 minuta Podelimo testo na dve do cetiri loptice .Razvlace se  prema velicini tepsije u koje se pece. Filova se nadjevom po zelji. Pece se u rerni na temperatura 220-250 stepeni dok ne porumeni 

Pizza

Proja Volim ove jednostavne,brze recepte,posebno kad sam knap sa vremenom .Pretpostavljam da ih ima puno slicnih za pcenkarnicu ili proju.Evo i moj recept,nadam se da ce vam se dopasti :) Ohladjenu proju isecimo na kocke.Servira se uz casu jogurta i sezonsku salatu.Prijatno!! jaja hladno mleko ili jogurt mineralna voda ulje belo brasno kukuruzno brasno sol prasak za pecivo rendani sir susam za posipanje Mutimo mikserom jaja.Dodamo i ostale mokre sastojke.Zatim se dodaju suve sastojke Smesu dobro ismesati mikserom U nauljeni pleh velicine za djuveca ili tavu br. 28 sipamo pripremljenu smesu.Stavimo odozgo susam.Pece se u rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Moze da se pece i u kalupu za mafine. Proja je jako ukusna i kad se pravi sa spanacem ili blitvom. 

Proja

Cokoladna torta Od sve vocne torte,ja najvise volim cokoladnu,da,ovako navijaju cokoholicari,pa evo moj recept ... jaja supenih kasika secer za krem supenih kasika mleko za krem kasika brasno za krem cokolada margarin slatka pavlaka mlevena plazma biskviti pecene,seckane lesnike supenih kasika brasno za kore kasika secer za kore cajna kasika prasak za pecivo slag ili cokolada za dekoraciju Prvo se priprema krema.8 zumanjka,10 kasika secer,10 kasika mleko,2 kasike brasno,kuva se na pari. Dodaje se 200 gr. cokolada. U malo ohladjenoj kremi doda se250 gr margarin,150 ml. slatka pavlaka,150 gr plazma mlevenih biskvita,pecene seckane lesnike Muti se penasto mikserom Testo za kore se priprema od 8 belanjka,8 kasika secer,8 kasika brasno,1 kafena kasika pecivo,4 kasike prethodno pripremljenog fila. Od navedenog testa za kore peku se 3 tanke kore u okrugloj tavi,26 Ohladjene kore natapamo sa mleko,najbolje cokoladno Filuje se i ukrasava po zelji. Ja sam je prelila sa ,mirror glaze,recept  od ANIMODA,hvala puno za prelepi recept i pravo ogledalo Torta se hladi u frizideru nekoliko sati Prijatno!! 

Cokoladna torta

Dzinovska palacinka Brzo,jednostavno i naravno ukusno...Mama je dobila ovaj recept od  drage prijateljice i koleginice,godinama ga cesto pravimo,deca ga posebno obozavaju Moze da se filuje slatkim ili slanim filom.Topla ili hladna,ko kako vise voli, naravno.Prijatno!! jaja hladno mleko brasno dzem ili marmalad po zelji prah secer i vanilin secer za posipanje Od navedenih sastojka napravimo smesu za palacinke.U smesu dodamo i dve supene kasike ulje. Nauljimo dobro cetvrtasti pleh od sporeta i stavimo ga u rernu da se ulje zagreje U vruce ulje ramnomerno rasporedimo smesu za palacinku Vratimo pleh u rernu da se palacinka ispece dok ne dobije blago rumenu boju.Ja pecem na 200 stepeni,pazim da se rerna ne otvara tokom pecenja. Dok je jos vruca stavimo dzem i premazamo po celoj povrsini.Uvije se u rolat.Ovaj put sam koristila dzem od sipaka.Inace najvise je volimo sa domacim dzemom od sljiva. isecimo vruc rolat na komade siroke 5-6 santima. Posipamo prah secerom i vanilom 

Dzinovska palacinka

Krofne krofne,koje uvek kad ih pravim podsete me na tetu ,njen recept,a ukusni su  mmmmm, najsladje su dok su vruce,a napolju zima ... Prijatno!!! brasno jaja secer ulje mlako mleko vanilin secer svez kvasec U duboku posudu stavimo brasno i ostale suve sastojke U mlako mleko stavimo kockicu kvasac,da se dodro rastopi.Zatim dodamo i ostale mokre sastojke. Sajedine se obe smese i dobro se umesi testo.Tako pripremljeno ostavimo ga da odstoji 20 minuta.Pravi se kora sa debeljinom prsta. Secemo krofne i ostavimo ih da otstoje jos oko 45 minuta. Prze se u vrelo ulje u dubokoj posudi.Najpre se stavi gorna strana krofne u ulje,a za nekoliko sekunda se okrenu na drugu stranu. Vade se iz ulja i stavljaju se u prigodnom sadu oblozen hartienim maramicama,da bi se upila suvisna masnoca. Dok su vruce posipamo ih prah secerom i vanilin secerom.Naravno da moze i cokoladni ili vocni preliv. 

Krofne

Vesela torta Vesela???,naziv verovatno zato sto ima ruma u receptu.. Pre posluzivanja dobro je da otstoji preko noc u frizider.Dobar tek!!!  (6 cela i 2 zumanjka) secer mlevenih oraha brasno kakao  puter secer u prah zumanjka otopljena cokolada mlevenih biskvita,najbolje plazma vruce mleko suvo grozdje rum KORA:Mute se mikserom dobro 6 cela jaja i 2 bjelanka u kome su dodani 8 kasike secera Dodaju se 10 kasika mlevenih oraha,3 kasika brasno i 1 kasika kakao.Mesa se pazljivo bez miksera,da se smesa saedini  Pece se u nauljenoj tavi sa malo brasna na 200 stepeni  KREMA puter se dobro umuti mikserom sa secerom u prah u vrucoj otoplenoj cokoladi dodamo preostale zumanjke i brzo mutimo ih mikserom. kad se malo ohladi cokolada dodaje se u buterom i zajedno se dobro izmute da se dobro saedine mlevene biskvite plazma natapamo ih vrucem mleku.Kad malo ohlade dodajemo ih puterom seckano suvo grozje natopimo sa 100 ml. rum i ostavimo ga nekoliko casa da otstoji zajedno.Zatim ga dodajemo u prethodno spremljen krem. Stavimo kremu da se ohladi u frizider kratko. Ukrasavanje po zelji.Ja sam koristila slag. Po potrebi torta srazmerno se zgolemuje 2 do 3 puta 

Vesela torta

Choco rose seka,srecan rodjendan Dekorise se po zelji,moze uz voce i sladoled.Dobar tek. mleveni plazma keks margarina mlevenih oraha rendana tamna cokolada secer u prahu fanta ili drug sok od narange malo boje po zelji za belu cokoladu 300 gr bela cokolada se topi sa 2 zlice ulja u mikrotalasnoj.dobro se promesa da nema grudvice.dodaje se boja po zelji.polovinom otopljene cokolade namaze se dobro silikonski kalup cetkicom ,pa se stavi da ohladi kratko u frizider.postupak se ponavlja,da se dobro stegne cokolada. gotovu smesu sam stavila u kalap.koristila sam plazmu torta od MinjaB.Moze i kasato,ili bilo koja druga po vasem ukusu.Stavi se u frizider preko noci da se dobro saedine sastojke.Kad se dodro ohladi pazlivo se vadi kalup. 

Moji recepti