Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Njoki s povrćem i piletinom nešto sasvim jednostavno, idealno za početnike u kuhinji,a i za na brzinu, a opet jako fino... Jako fino u ovo jelo idu i svježi šampinjoni pa ih možete također dodati. Njoki pileća prsa veće tikvice mrkve paprika( polovice crvene i zelene ) luk češanj češnjaka peršin kima bijelog vina žličice crvene mljevene paprike  malo prezle- krušnih mrvica ulje majčina dušica ribani sir-parmezan senf Nasjeckati piletinu na kockice, prebaciti u posudu, začiniti sa soli i vegetom, malo senfa, ulja te majčine dušice. Ostaviti sa strane dok ne nasjeckamo luk, mrkvu i tikvicu na tanje prutiće, papriku na kockice te češnjak. Piletinu popržiti te izvaditi, a staviti luk. Kada dobije boju dodati mrkvu, potom papriku i tikvicu. Kada tikvica omekša dodati češnjak i kratko dok zamiriše pa dodati mljevenu crvenu papriku. Također jako kratko,vratiti piletinu i odma dodati bijelo vino. Kada ishlapi dodati vodu i začine po želji ( ja stavim sol, vegetu i kim). Na lagano ostaviti da lagano se pirja i poklopiti na pola, a za to vrijeme skuhati njoke. Kada povrće omekša dovoljno, a da ostane hrskavo, a njoki se skuhaju dodati ih u posudu sa povrćem i piletinom te ako je puno tekućine staviti malo krušnih mrvica,staviti vrhnje za kuhanje i ribani sir-parmezan, na laganoj vatri dok se ne zgusne,miješati i  pri kraju dodati svježi peršin. 

Njoki s povrćem i piletinom

Pita od tikvica, mljevenog mesa i riže nadan se da recept već nije objavljen, probala sam ga kod sestre i od tada je neizostavan dio na našem meniju...nadan se da će vam se svidjeti... Poslužiti kada se malo ohladi, ako uspijete, jer će se ljepše rezati :) lisnatog tijesta jaja veće tikvice mljevenog mesa veliki luk (kapula) češnja češnjaka peršin popunac (majčina dušica) lovorov list žlica riže sol papar vegeta maslinovo ulje žličica šećera muškatni oraščić Prvo skuhati rižu prema uputstvu na pakovanju. Na maslinovom ulju prodinstati kapulu. Nakon par minuta dodati nasjeckane tikvice na sitne kockice i dodati žličicu šećera. Kada tikvice omekšaju dodati mljeveno meso. Kada meso dobije boju dodati nasjeckani češnjak, zatim popunac ( ja najčešće koristim svježi, ali kada nemam onda suhi i daje poseban okus jelu pa je bitno ne izostaviti ga), lovorov list,sol, papar i vegetu. Potom poklopiti posudu i povremeno miješati. Kad nestane vode ugasiti vatru i dodati skuhanu rižu, 2 žbačena jaja, prstohvat muškatnog oraščića i svježi,nasjeckan na sitno, peršin, te obavezno izvaditi lovorov list. U posudu za pečenje staviti razvaljanu polovicu lisnatog tijesta. Na nju dodati smjesu te na vrh opet staviti drugu razvaljanu polovicu lisnatoh tijesta te je dobro izbosti vilicom.  Staviti peći u prethodno zagrijanu peć na 180 stupnjeva i peći oko 20-ak minuta, ovisno o pećnici ili čim lisnato tijesto dobije lijepu boju.  

Pita od tikvica, mljevenog mesa i riže

Slasni kiflići ove kifliće svi obožavamo i slane i slatke, ali punjenje lino ladom je ipak broj 1 :) Pšeničnog glatkog brašna Podravka Instant suhi kvasac Dolcela mlijeka ulja malo soli malo šećera žumanjac za premazivanje Lino lada duo U jednu zdjelu staviti brašno, u sredinu učiniti rupu u koju treba napuniti s mlakim mlijekom, potom posuti mlijeko kvascem, malo šećera i soli, potom dodati ulje. Sredinu lagano promiješati i potom sve spojiti i umijesiti tijesto. Potom tijesto ostaviti otprilike jedan sat u toplome. Kada je tijesto udvostručeno, podijeli ga na 3 kugle.Svaku kuglu razvaljati u pogaču i rezati svaku na 8 jednakih trokuta Na svaki trokut staviti po želji lino lade, ali opet ne previše da ne iscuri, ja stavim otprilike 1 čajnu žličicu po sredini trokuta). Zatim zarolati od šireg dijela prema užem,lagano pritiskujući krajeve i po želji premazati žumanjcem.  Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, oko 30 minuta, ovisno o pećnici kakvu imate. 

Moji recepti

Njoki s povrćem i piletinom

Pita od tikvica, mljevenog mesa i riže

Slasni kiflići

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme