Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Muško

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Fotografkinja

Fotograf

Receptopisac

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

Shema za marokanske briote 
      Shema za briote
     

<para>
      <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/marokanske-mesne-briote">Shema za briote</ulink>
    </para>

Shema za marokanske briote

Marokanske mesne briote Odlično marokansko predjelo koje uvijek možete izvaditi iz zamrzivača i ponuditi gostima. Rox de Gabba, majstor marokanske kuhinje, otkrio mi je tajnu tog odličnog predjela, a ja ju prenosim naprijed vama. U Sloveniji je dobar proizvođač vučenog tijesta Safet Amza, s.p.
Svježe briote možete smrznuti, pa ih ispeći naknadno.
Uz ovo jelo možete poslužiti mileram. vučenog tijesta (yufke). (deblje, ne smrznute) fino mljevenog janjećeg (može i goveđeg) mesa (dvaput mljeveno) sitno sjeckanog crvenog luka sitno sjeckanog češnjaka mljevene kumine (kima) mljevenog ingvera (đumbira) mljevene slatke paprike mljevenog cimeta šafrana chili sitno nasjeckanog peršina lišća korijandera (možete zamijeniti za 15 zrna sjemenki i još peršina) jaje sjemenke sezama maslinovo ulje sol papar Iglice šafrana namočite u vrlo malo vruće vode. U tavi ugrijte maslinovo ulje, posolite luk i pirjajte ga na vatri dok ne postane staklast. Kratko dodajte češnjak (10-20 sekundi), samo da poprimi miris, a nakon toga dodajte meso. Miješajte i razbijajte grudice mesa prilikom prženja.  Kad je meso skoro gotovo dodajte đumbir, kuminu, cimet, papriku, šafranovu vodu (i šafran), peršin i korijander. Miješajte još 5 minuta dok se začini prožmu kroz meso. Sklonite sa vatre i pustite da se ohladi U hladno meso umiješajte jedno jaje. Ako tijesto nije pravilno pravokutno odrežite ga po rubovima da dobijete pravokutni oblik. Narežite listove (najbolje jedan po jedan, kako ih punite, da se ne osuše) na oko 10 cm široke trake i oko 40 cm duge trake. Obično ovo dobijete ako list podijelite na 4 ili 6 jednakih dijelova, ovisno koliko je velik.  Na početak trake (po sredini) stavite otprilike jednu žlicu mase. Savijte po dijagonali. Tako savijajte u trokutasti oblik do kraja trake. Za lakše razumijevanje postupka savijanja kliknite za shemu Na kraju ovlažite zadnji dio tijesta vodom i zalijepite. Pazite da je dobro zalijepljeno da se ne raspadne prilikom pečenja. Navlažite ih po vrhu i pospite sjemenkama sezama Ugrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Namažite tepsiju maslinovim uljem i posložite briote. Pecite oko 20 minuta, dok briote ne postanu zlatno-smeđe boje. 

Marokanske mesne briote

marokanske briote

pikantno varivo

Pikantno varivo (Meksiko) Meksiko je zemlja iz koje dolazi mnogo namirnica koje su danas dostupne u svim supermarketima kod nas. Ovo zdravo i ukusno varivo sastavljeno od pristupačnih namirnica približit će vam ukus te zemlje. Za pikantniji efekt dodajte jedan zdrobljeni chili prilikom kuhanja i/ili stavite ljute feferone umjesto slatkih.Poslužite uz kukuruzni kruh. Nevegetarijanski raspoloženi mogu uz varivo poslužiti i pikantniju kobasicu. crveni luk srednje veličine češnjaka chili praha (Kotanyi mješavina) povrtnog temeljca vode srednje velika zelena paprika tikvica kelja Podravka sjeckane rajčice crvenog graha origana kuhanog kukuruza slatkih zelenih feferona kumine u prahu sjemenki bundeve peršin sol papar žličica vegete ugrijte jednu jušnu žlicu temeljca u loncu. sitno nasjeckajte crveni luk, češnjak i zelenu papriku i dodajte u lonac. prijajte stalno miješajući oko 5 minuta. Dodajte chili prah u lonac i dobro umiješajte. Dolijte ostatak temeljca i dodajte sjeckane rajčice. Sitno nasjeckajte tikvice i kelj i dodajte u lonac. Kuhajte još 5-10 minuta. Zelenim feferonima izvadite sjemenke, sitno nasjeckajte očišćene feferone i dodajte ih u lonac.  Dodajte grah, kukuruz, origano, kuminu i vegetu. Kuhajte dok ne proključa, smanjite vatru i kuhajte još 15 minuta. Po potrebi dolijevajte vodu. Umiješajte sitno nasjeckani peršin, nasjeckane sjemenke bundeve, sol i papar po potrebi. 

Pikantno varivo (Meksiko)

Baharat

Arapski pileći rižoto u umaku od rajčice Baharat je kod nas relativno nepoznat začin, pa vam ga predstavljamo u obliku jednog pomalo neobičnog načina pripreme rižota od piletine. Umjesto gotove sjeckane rajčice, možete ju sami oguliti i nasjeckati. Recept za baharat možete pronaći na coolinariki (jer ćete ga u trgovini teško pronaći).Poslužite uz kruh i kisele krastavce. iskoštenog pilećeg filea crvenog luka baharata kurkume riže sjeckane rajčice Podravka (1 pakiranje) naribane limete (još bolje loomi, ali ga kod nas nema) povrtni temeljac (1 Podravka kocka) ulje sol papar Posolite piletinu narezanu na kockice i pospite ju kurkumom. U voku pirjajte na laganoj vatri 5 minuta luk, a zatim dodajte piletinu i pirjajte još 15 minuta. Dodajte sjeckane rajčice, baharat, povrtni temeljac i naribanu limetu. Kuhajte pokriveno na laganoj vatri 30 minuta. Dodajte rižu i kuhajte još 20 minuta. Dodajte sol i papar po okusu. 

Arapski pileći rižoto u umaku od rajčice

arapsko pile

Baharat Baharat je mješavina začina popularna na bliskom istoku. Možete ga koristiti kao dodatak raznim jelima. S obzirom da ga je teško naći u trgovinama, najbolje ga je pripremiti sam. mljevenog crnog papra mljevenog korijandera mljevenog klinčića mljevenog kardamona mljevene kumine naribani muškatni oraščić (može i mljeveni) cimeta Za pripremu začina možete koristiti i namirnice koje nisu već mljevene, ali ih je u tom slučaju potrebno samljeti u mikseru. 

Shema za marokanske briote

Marokanske mesne briote

marokanske briote

pikantno varivo

Pikantno varivo (Meksiko)

Baharat

Arapski pileći rižoto u umaku od rajčice

arapsko pile

Baharat

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme