Sva prava zadržana

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Brze napolitanke ili fila za oblatne Svi vi koji ne koristite svježa jaja u kremama, žumanjak sa šećerom možete tući na pari i kad se ohladi, dodati margarin, naravno onda nisu brze oblatna (većih) jaja šećera štaub šećer vanili šećer petit keksa (samljevenih) kakao margarina SMEĐA FILA : Od bjelanjaka istucite čvrst snijeg, u to dodati šećer, vanili šećer, kakao i samljevene kekse.Namazati dvije oblatne. ŽUTA FILA :Žutanjke i štaub šećer pjenasto izmješati i dodati margarin.Namazati dvije oblatne. Na oblaten treba staviti nešto teško do drugog dana.I to je to. 

Brze napolitanke ili fila za oblatne

Nadjeveni krumpir Recept je iz knjižice Male tajne velikih majstora 3,meni savršen godinama Servirati možete uz razne salate kao glavno jelo ili kao prilog uz meso. krumpira srednje veličine margarina brašna (oštro) mlijeka šampinjona vegete sira (trapist) češnjaka peršina biber Izaberite krumire podjednake veličine,ogulite i stavite kuhati.Napola kuhane krumire ocijedite,izdubite i punite nadjevom. Ja radim tako da krumpir namažem uljem,nabodem vilicom i stavim u mikrovalku na maksimum 10 minuta. Kad se ohladi prerežem na pola,izdubim i punim nadjevom. Nadjev se priprema ovako: na rastopljeni margarin dodajte brašno i vegetu,polako dolijevajte mlijeko te kuhajte dok se umak ne zgusne. Posebno na malo masnoće pirjajte šampinjone,sir izrežite na kockice, a češnjak i peršin sitno iskošite.Sve izmješajte s umakom.Na kraju dodajte biber i pola količine izdubljenog krumpira. Punjene krumpire stavite u nauljenu posudu i pecite oko 25-30 minuta na 180-200 stupnjeva 

Nadjeveni krumpir

Savici iz Lienza Recept je iz članka o Austrijskoj kuhinji u jednim dnevnim novinama,izašao prije par godina i tek sad došao na red za isprobavanje tankih odrezaka svinjetine s plećke (40 dag) ploški sira slatkog vrhnja poriluk (samo bijeli dio) maslinovo ulje , sol i papar Nasjeckajte poriluk na rezance pa popržite na ulju da omekša,ali neka ne potamni. Istucite odreske da budu sasvim tanki,posolite,popaprite i dodajte malo poriluka.U sredinu stavite komad sira pa meso zarolajte i pričvrstite čačkalicom. Savitke posložite u nauljenu posudu,zalijte vrhnjem pa pirjajte otprilike 40 minuta u pećnici na 180 stupnjeva. Za vreme pećenja savitke jednom okrenite. 

Savici iz Lienza

Vojvotkinjin krumpir Vojvotkinjin krumpir česti je dodatak francuskim svečanim jelima,jer oblikom i ukusom stvara takav ugođaj.Recept sam pronašla daaaavno u jednim novinama,malo ima više posla ali isplati se. Vojvotkinjin krumpir još je efektniji ako dio obojite mrkvom u žuto ili špinatom u zeleno. krumpira žutanjka vrhnja sol,papar i po želji naribani muškatni oraščić Krumpir oguliti i skuhati. Skuhani krumpir ocijedite te protisnite (propasirajte) i u njega dodajte vrhnje,žutanjke,sol,papar i oraščić te dobro izmješajte. Štrcaljkom oblikujte ružice na nauljeni lim i pecite 20 minuta u pećnici, zagrijanoj na 180 stupnjeva,da dobiju lijepu boju. 

Vojvotkinjin krumpir

Mliječni kruh Uz pekač kruha dobila sam upute za korištenje i ovaj recept.Cure su probale i kažu da to kolač a ne kruh,zato bumo smanjili količinu šećera i pekli kruh. mlijeka bijelo brašno (glatko) putar ili margarin omekšan,narezan mala žlica soli (uz pekač se dobije mala i velika žlica za doziranje,ako je nemate onda je to količina male žlice za kavu) velika žlica šećera (isti slučaj kao gore,ako nemate dozer onda je to jušna žlica) mala žlica kvasca ili ti germe Sve sastojke staviti u pekač i to po redu pisanja sastojaka. Smjesa je za krug od 1000 g, kod mene je to program broj 2 ili BRZI BIJELI KRUH i ja stavim da mi korica bude tamnija. 

Mliječni kruh

Torta na lijepom plavom Dunavu Prije dosta godina u jednim novinama pročitala sam članak o prognanici koja je iz svog doma osima osobnih dokumenata spasila samo zbirku recepata koje je skupljala godinama.Uz članak bio je i recept za ovu tortu. Prije posluživanja,tortu je bolje pola sata izvaditi iz frižidera da kreme malo otpuste. jaja žlica šećera žlica mljevenih oraha žlica brašna(oštrog) malo praška za pecivo sok od jednog limuna žumanjka žlica šećera izrađenog putra mljeka žlica šećera rebra čokolade od 10 deka mljevenih oraha izrađenog putra bjelanjaka žlica šećera žlica šećera čokolada ili kakao za posipavanje Napraviti snijeg od bjelanjaka, dodati šećer,žutanjke, mljevene orahe, brašno, prašak za pecivo i sok od limuna.Pecite na 180 stupnjeva, oko 20-25 minuta.Biskvit ohladiti i na njega stavljati kreme ovim redom: Prva krema – na pari raditi žumanjke i šećer u ohlađeno dodati pola irađenog putra.Najbolje izraditi cijeli putar sa 5 deka šećera i podjeliti na pola za prvu i pola za drugu kremu.Krema se stavi na biskvit. Druga krema – Staviti da provrije mljeko sa šećerom i čokoladom i tome dodati orahe. U ohlađeno dodati ostatak od pola izrađenog putra te ovu kremu staviti preko prve. Na pari izraditi bjelanjke sa šećerom.Posebno ispržiti 5 žlica šećera i preliti sa malo vode, pa ukuhati da se dobije gusti sok.Sirup sipati u snijeg od bjelanjaka i malo ohladiti, zatim staviti preko gornje dvije kreme.
Ovo je originalni dio recepta, ja stavim svu količinu šećera u posudu(9+5 žlica) na to dvije žlice vode i skuham gusti sirup, taj sirup stavim u snijeg od bjelanjaka.Tako mi je jednostavnije, a isto je dobro. Tortu na kraju posipati sa ribanom čokoladom, ja uzmem kakao. 

Torta na lijepom plavom Dunavu

Pita od sira Još jedna u nizu,meni savršena oštrog brašna šećera putra žutanjka vrhnja malo sode bikarbone kravljeg sira šećera žutanjak bjelanjaka vanili šećera brašna Od navedenih sastojaka napaviti tijesto, podijeliti na dva dijela, razvaljati prema velićini posude u kojoj će se peći, moja je 23×30 cm. Tijesto je mekano, pa dodajte još malo brašna ako ga nemožete prenjeti u protvan. Od bijelanjaka napraviti čvrsti snjeg, dodati šećer,žutanjak, vanili šećer, sir i na kraju brašno. U posudu za pećenje ide tijesto, fila i na kraju druga polovica tijesta, koju treba malo izbosti sa vilicom.Peći na 180 stupnjeva oko 35 minuta. Posipati sa  šećerom u prahu. 

Pita od sira

Fina čokoladna torta Iz knjižice "Slatki dodir fantazije" Dolcela Meni je ta parfe krema malo tvrda,pa ću idući put smanjiti količinu čokolade i dio slatkog vrhnja zamijeniti sa mlijekom. Mojima je bila izvrsna, toliko o ukusima. jaja šećera mljevenih oraha oštrog brašna čokolade naribane narančine korice narančina soka džema od breskve Parfe krema Dolcela čokolade slatkog vrhnje likera od naranče (ja sam stavila sok) mlijeka Žumanjke i pola količine šećera miješajte dok ne dobijete gustu pjenastu smjesu.Dodajte otopljenju čokoladu, sok i koricu naranče, orahe pomiješane s brašnom te bjelanjke istučene u snijeg s ostatkom šećera. Smijestu lagano izmiješajte i izlite u kalup za torte (promjer 26 cm) obložen papirom za pečenje. Pecite 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 160 stupnjeva. Ohlađeni bisvik stavite na tanjur ,premažite džemom i vratite obod od kalupa za tortu. Za pripremu kreme prvo otopite čokoladu za kuhanje u slatkom vrhnju, a zatim ohadite.U ohlađeno dodajte mlijeko, liker i smjesu parfe kreme. Miješajte električnom  miješalicom dok ne dobijete finu kremu (oko 4 minute). Kremu izlijte preko biskvita, poravnajte i dobro ohladite nekoliko sati.Skinite obod kalupa za torte ukrasite i  poslužite. 

Fina čokoladna torta

Moja pita od čokolade Ima puno pita od čokolade, sve iste, a opet sve različite oštrog brašna putra ili margarina žumanjak mlake vode bjelanjaka žumanjaka šećera mljevenih oraha mljevene čokolade limuna – sok Umijesiti tijesto od navedenih sastojaka i staviti između dva tanjura u frižider da odstoji dva sata. Nakon dva sata tijesto podijeliti na pola i razvaljati. U lim koji smo namazali putrom, stavimo jedno razvaljano tijesto, filu i na to lagano stavimo drugi dio tijesta. Napikamo vilicom i stavimo peći u zagrijanu pećnicu na 160 stupnjeva, jedno pola sata, ovisi o pećnici, najbolje je probati nožem i drvenim štapićem, pa ako je suh, kolač je gotov. Od bjelanjaka napraviti snijeg, dodati šećer, žutanjke, čokoladu, orahe i limunov sok te filu preliti preko tijesta, neka vas ne brine što je fila tekuća, za vreme pećenja se stisne. Mlaku pitu posipati sa šećerom u prahu, a hladno rezati. 

Moja pita od čokolade

Palačinke sa španjolskim pticama Recept je uzet iz emisije "Večera za 5" i prepisan za vas koje niste gledale jaja mlijeka oštrog brašna žlice soli ulje za pečenje junećih fileta feta pršuta tvrdo kuhana jaja režanj sjeckanog češnjaka malo sitno isjeckanog peršina malo senfa sol i papar pršuta izrezanog na kockice srednja mrkva manja konzerva pelata Mutti režnja sjeckanog češnjaka bijelog vina žlica aceto balsamico malo šećera sol i papar malo origana vezica sjeckanog peršina malo maslinovog ulja Od svih sastojaka napraviti smjesu za palačinke, samo slanu.
2.  Od dvije trećine ispeči palačinke, izrezati ih na rezance debljine 2 cm i 
pomješati sa ostatkom sirove smjese za palačinke.Ostaviti tako da stoji
oko sat vremena da pečene palačinke upiju sirovu smjesu.
3.  Nakon toga na jednu čistu krpu formirati rolat, dobro uhvatiti sa svih
strana i staviti u kipuću vodu, kuhati 30 minuta. Izvaditi, pustiti da se malo
ohladi i zatim rezati na šnite. Malo istući filete, namazati ih senfom, posuti sitno sjeckanim peršinom i
češnjakom. Položiti fetu pršuta i pola kuhanog jaja (ako su jako sitna 
jaja, može i cijelo),zarolati i pričvrstiti čačkalicom. Na ulju popržiti pršut 5 minuta, usuti pelate, izribanu mrkvu,češnjak,
peršin, origano,šećer, sol, papar, balsamico i bijelo vino, kuhati 10 minuta.
6.  U to staviti pripremljeno meso, dodati malo vode da meso bude više od 
pola u umaku (može se dodat više vina) i kuhat na laganoj vatri 40 min.
Naravno sve ovisi o štednjaku, o starosti mesa i o tome kakvu junetinu
volite (mekanu ili žilaviju).
7.  Servirati meso, umak i palačinke. 

Palačinke sa španjolskim pticama

Rižoto od tikvica i šampinjona Kako potrošiti višak tikvica iz vrta Umjesto šampinjona možete staviti neke druge gljive, izbor riže je po želji,ali meni je najbolji okus bio sa bijelom. maslinovo ulje srednja glavica luka šampinjona srednje tikvice deci čaša je mjera za rižu sol,papar i origano Na maslinovom ulju ispržiti sitno sjeckani luk.  Na luk staviti narezane gljive i tikvice, malo dinstati dok ne puste sok. Staviti rižu, soli, papra i origana, uz lagano mješanje završiti rižoto ili ako imate 
kvalitetne lonce sa debelim dnom, kad zakipi ugasiti vatru i poklopljeno 
ostaviti oko 20 minuta. 

Rižoto od tikvica i šampinjona

Tjestenina sa brokulom Kako iskoristiti višak brokule iz vrta Ovaj sam repept negdje pokupila,ali iskreno nemam pojma gdje. brokule sitnije tjestenine parmezana (dva pakovanja) režnja češnjaka pakiranje fileta inčuna malo maslinovog ulja papar,origano,vlasac i peršin U kipuću neslanu vodu staviti zajedno brokulu i tjesteninu da se skuha. Na maslinovom ulju prepržiti cijeli češnjak dok se ne osjeti miris, a onda ga izvaditi i baciti.Na to ulje staviti filete inčuna i mješati na laganoj vatri tako dugo dok se ne raspadnu. Na raspadnute inčune staviti brokulu, tjesteninu, parmezan i začine, na kraju ukrasiti sa peršinom. 

Tjestenina sa brokulom

Liker od Izabele Neki su ga probali i kažu da je dobar Ako vam uputa pod brojem 1. predstavlja problem,nema brige,na jesen kod mene u berbu,a uz dobru ispričnicu možete dobiti vino dostavom. šećera vina vanili šećera klinčića limun (izrezan na šnite) naranča (izrezana na šnite) rakije Pobrati grožđe i od njega napraviti vino Vino i sve sastojke (osim rakije) staviti kuhati. Pustiti da kipi 10 minuta, nakon toga maknuti sa vatre i ohladiti. U ohlađeno dodati rakiju, procijediti i natočiti u flaše. 

Liker od Izabele

Grah kao prilog Nama je to prilog uz roštilj,samo neka bude ljut i slan Sa konzervama je brže,ali može se koristiti i grah kojeg sami skuhate.Postupak je isti. velike konzerve (460 g) bijelog graha (mali ili veliki) mala glavica luka komada mladog luka režnja češnjaka žlica ajvara (blagi ili ljuti) kapi tabascka (ljutog) koncentrata rajčice,ulja,peršina,vegete i crvene paprike (ljute) soli i bibera Na ulju malo dinstati nasjeckani luk (stari i mladi). Dodati jednu konzervu graha i od nje napraviti pire. Dodati sve začine i vratiti na laganu vatru i stalno mješati. Nakon deset minuta dodati i drugu konzervu graha, promješati i gotovo. Ova druga konzerva ostaje u zrnu, ne radi se pire. 

Grah kao prilog

Škarpina s krumpirom u pećnici Ovo sam izvadila iz ledo kuharice i malo preuredila smrznute škarpine mladog krumpira malo soli bijelog vina vode maslinova ulja češnjaka vegete soli bibera malo mljevenog bibera,ružmarina i peršina Odmrznite šarpinu i malo je posolite. Lim za pećenje namažite uljem, zatim u njega složite krumpir izrezan na ploške i na njega stavite ribu i pecite 20 minuta na 220. U međuvremenu pomiješajte sve sastojke za preljev i zakuhajte ih. Nakon 20 minuta ribu i krumpir prelijte vrućim preljevom i vratite u pećnicu još oko 15 minuta. 

Škarpina s krumpirom u pećnici

Šarena salata Ljetna,ali i za druga godišnja doba Možete uzeti samo jednu vrstu graha,ali neka to bude oko pola kile kuhanog. konzerva (oko 480 g) crvenog graha konzerva (oko 280 g) smeđeg graha konzerva (oko 280 g) velikog bijelog graha kuhane kuruze crvena paprika zelena paprika (rog) sira (trapist,gauda ili po želji) mlada luka režanj češnjaka maslina majoneza (90 g) peršina,maslinovog ulja,soli i octa od jabuke tabasca (crvenog) Papriku i sir izrezati na sitne kockice. Češnjak, mladi luk i masline usitniti. To sve dodati grahu i kuruzi. Preko svega preliti mješavinu od majoneze, soli, octa, malinovog ulja, peršina i tabasca.Malo promješati i staviti u frižider na pola sata, nakon toga poslužiti. 

Šarena salata

Lovački odresci Evo jeke sjetila se…..... Recept je iz davnih vremena kad je Karapanđa sa vegetom kuhal po televiziji Količina kiselih krastavaca ovisi o tome koliko kiselo volite jesti,sa 4 komada dobijete srednje kiselo jelo. svinjskih odrezaka tvrdo kuhana jaja kisela krastavca (oko 20 dkg) sol,biber,vegeta,peršin,slatka crvena paprika ulja i brašna Kisele krastavce i tvrdo kuhana jaja izrezati na sitne kockice, ko za francusku. Odreske posoliti, uvaljati u bašno i na ulju prepeći par minuta sa svake strane. Pećeno meso izvaditi, a na masnoću od pećenja staviti krastavce i jaja.Dodati vegetu, biber, peršin, malo slatke crvene paprike, deci vode i pustiti da zakipi. Kad je zakipilo, vratiti meso, dodati još 4 deci vode(količina vode ovisi o tome kako gusti saft želite) i poklopljeno na laganoj vatri kuhajte 30 minuta. Poslužite sa knedlama od kruha ili sa krumpirom kuhanim u slanoj vodi. 

Lovački odresci

Čupava pita od oraha Ima je i pod nazivom Čupava Kata oštrog brašna šećera maslaca žumanjka prašak za pecivo bjelanjaka šećera mljevenih oraha pekmeza ruma po želji Umjesiti malo tvrđe tijesto, podjeliti ga na dva dijela. Namastiti lim za pećenje i u njega naribati pola tijesta, staviti filu i na to naribati drugu polovicu tijesta. Za filu napraviti snijeg od bjelanjaka i u njega dodati ostale sastojke. Sve staviti peći u toplu pećnicu na 180 oko 30 minuta. 

Čupava pita od oraha

Slanci Na jedno druženje kuma je donjela ove slance,od tada ih uvjek radim kad nam se jede nekaj slano Stalno radim sa oštrim brašnom,zadnji put sam stavila mekano(zabunom) i jednako su fine,možda čak i bolje oštrog brašna margarina masti kiselog vrhnja parmezana (2×40 g) prašak za pecivo soli žumanjak za mazanje krupna sol,sezam ili kim za posipat Od svih sastojaka, osim žumanjaka napraviti tjesto i staviti u frižider na 2 sata. Da vam bude jednostavnije, okrenite protvan, stavite malo brašna i razvaljajte pola tjesta. Namažite žumanjkom, posolite, stavite kim ili sezam, rezrežite i stavite peći.Isto ponovite i sa drugim djelom tjesta. Peće se na 180 oko 20 minuta. 

Slanci

Torta od sira sa foodfanijade Jednostavno da nemre biti jednostavnije jaja šećera vanili šećer oštrog brašna praška za pecivo tople vode šećera žutanjaka mljeka paketa želatine (2×10 grama) vanili šećer kravljeg sira slatkog vrhnja kremfixa slatkog vrhnja Napravite klasičan biskvit (šećer,žumanjci, vanili šećer, topla voda,brašno, prašak za pecivo i na kraju snjeg od četiri bjelanjaka) ili neki svoj biskvik od 4 jaja, možete za silu kupiti i gotove kore za tortu. U jednu posudu stavite mljeko, šećer, vanili šećer, žumanjke i želatinu, mješati na laganoj vatri, paziti da ne zakipi, prije maknuti sa vatre i pustiti da se ohladi. Za to vrijeme napraviti šlag od slatkog vrhnja i kremfixa. U posudu sa kravljim sirom, dodavati malo po malo MLAKO mljeko i na kraju lagano umješati i šlag. Ako ste pekli biskvit, hladnog razrežite, ali nakon toga vratite u okvir za tortu, jer je smjesa mljeka, sira i šlaga dosta tekuća. Tu smjesu stavite na donji dio bisvita, na to gornji dio biskvita i sve zajedno u frižider preko noći. Drugi dan maknite okvir za tortu, napravite šlag od onih 2 deci slatkog vrhnja i time namažite tortu odozgo i sa strane. 

Torta od sira sa foodfanijade

Tirolski odresci Recept je uzet iz jednih dnevnih novina Ja sam pretjerala sa krumpirom,pa je vreme pećenja trajalo puno duže svinjetine za odrezak mesnate dimljene slanine glavica luka ulja jaja krumpira juhe ili hladne vode mažuran,sol,bijeli papar,vlasac Svinjetinu narežite na tanke odreske, posolite ih, popaprite, istucite i popržite s obje strane. Nakon toga ih složite jedan do drugog na dno namašćene velike vatrostalne posude(ja to radim u glinenim). Luk i slaninu nasjeckajte i pržite da postanu staklasti.Gotovo rasporedit
e po svinjetini. Krumpire narežite na tanke ploške i posložite preko luka i slanine.Neka vam krumpir bude u jednom sloju. Jaja razmutiti sa juhom ili vodom, stavite sol, papar i mažuran i preliti preko krumpira.Staviti peći na 180 oko 35 min. Prije posluživanja posipajte sa vlascem. 

Tirolski odresci

Kasate Radim ga jednom godišnje,za Božić Za one koji ne stavljaju sirova jaja u kreme, jaje se zajedno sa čokoladom može tući na pari, pa onda dodati putru i šećeru. jaja šećera žlica tople vode brašna paketa praška za pecivo putra šećera istopljene čokolade jaje ruma čokolade vode putra Miksati žumanjke i šećer, dodati ostale sastojke, na kraju snjeg od bjelanjaka. Staviti peći na 180 oko 20 min. U posudi miksati putar i šećer, dodati rastopljenu čokoladu, jaje i rum.U tu smjesu staviti istrgani (mlaki) biskvit i sve dobro rukama zdrobiti. Od dobivene smjese napraviti dvije štruce koje se preliju čokoladnom glazurom i ukrase mrvicama. Kasate staviti na hladno i rezati drugi dan. 

Kasate

Bajadere-oblatne Malo više posla,ali isplati se bjelanjaka šećera mljevenih oraha oblatna žumanjaka mljeka mljevenog šećera brašna sirove kave izrađenog putra Od bjelanjaka napraviti snjeg, te postepeno dodavati žlicu po žlicu mljevenog šećera i mljevenih oraha. Tom smjesom namazati oblatne (osim gornje)i svaku posebno sušiti u pečnici. Na pari tući žumanjke, mljeko,šećer i brašno.U ohlađeno dodati izrađeni putar i kavu. Svaku ohlađenu oblatnu namazati sa kremom, pokriti gornjom oblatnom, staviti dasku i opteretiti, rezati drugi dan. 

Bajadere-oblatne

Roco-co Kolač moje kume sjeckanih oraha mljevenih oraha bjelanjaka šećera brašna žumanjaka brašna mljeka gustina šećera margarin vanili šećera čokolade Od bjelanjaka napraviti snijeg, dodati šećer, brašno i orahe. Veliki pleh (onaj koji dobijete uz štednjak) nauljite i stavite smjesu da se peće oko 20 min. na 180. Skuhati kremu od žumanjaka, brašna, gustina,šećera i mljeka. U ohlađeno dodati margarin. Kremu podjeliti na dva dijela. U jedan staviti vanili šećer, a u drugi čokoladu. Pečeno tjesto prerezati na pola po dužini.Na polovicu tjesta staviti žutu kremu, na to staviti drugi dio tjesta i na to smeđu kremu.Postipati sa mljevnim orasima. Gotov kolač je dimenzije pola pleha u kojem se pekao. 

Roco-co

Tiramisu Probala sam ih puno,ali ovaj po receptu moje sestre je zakon Ako nemate tu svu silinu alkohola stavite u kremu samo rum (ali malo više) i u kavu samo konjak ili vinjak (isto malo više) i ispast će dobro. žumanjaka štaub šećera vanili šećer par kapi ekstrakta vanilije ruma maraskina sira maskarpone slatkog vrhnja konjaka šeri brendija kuhane crne kave piškota (jedno veće pakovanje) kakao za posipanje Od slatkog vrhnja napraviti šlag. Žutanjke mješati sa štaub šećerom, vanili šećerom, ekstraktom od vanilije, rumom i maraskinom.Dodati sir maskarpone i šlag. Skuhati crnu kavu i u nju dodati konjak i šeri brendi. Umakati piškote u kavu i slagati u protvan, preko piškota staviti pola kreme, zatim ponovo piškote i na kraju drugu polovicu kreme. Tiramisu pokriti folijom i staviti u frižider preko noći. Drugi dan maknuti foliju, uzeti kakao i obilato posipati po kolaču. 

Tiramisu

Krumpir,karfiol i brokula (složenac) Mislim da nisam vidjela taj način pripreme,ako ima brišem. Ovo može biti prilog ili samostalno jelo. krompira glavica karfijola glavica brokule mozzarelle jaja vrhnja za kuhanje tvrdog ribanog sira malo margarina za premazivanje posude soli Krumpir ogulilit, narezati na ploške i skuhati. Karfijol očistiti i staviti kuhati, na pola dodati i očišćenu brokulu. Posudu za pečenje namazati margarinom, staviti kuhani krumpir, na krumpir natrgati mozzarellu, na to kuhani karfijol i brokulu. Vrhnje za kuhanje pomješati sa jajima i ribanim sirom i to sve preliti preko složenca. Zapeći u pećnici, izvaditi i pustiti da odstoji 15 minuta prije posluživanja. 

Krumpir,karfiol i brokula (složenac)

Duplo Nisam ga dugo radila,pa dok sam se sjetila slikat one fino odrezane komade su pojeli. Čokoladni dio na kolaču će popucati tokom pečenja ili rezanja,neka vas to ne brine,jer za ovaj kolač to je normalno. čvrsti snjeg mljevenog šećera mljevenih oraha ili lješnjaka  mljevenog šećera putra ili margarina otopljene čokolade Sve sastojke od prvog djela kolača izmješati i staviti peči 10 minuta na 180 stupnjeva. Nakon 10 minuta kolač izvaditi i na njega staviti izmješane sastojke drugog djela kolača. Vratiti u pečnicu i peči još 15-20 minuta na 150 stupnjeva. 

Duplo

Moja grah salata za zimu Brzo, jednostavno i pri ruci za brzi ručak, komad mesa i ovaj grah kao prilog, savršeno crvene paprike zelene paprike kuhanog graha soka od paradajza (pire) ulja vinskog octa soli bibera (može i manje) šećera Izrezati papriku na kockice. Na ulju dinstati papriku dok ne omekša. Na omekšanu papriku dodati paradajz i sol, kuhati tako dugo dok se ne počne zgušnjavati. Tada dodati ocat,šećer i biber te kuhati još 15 minuta, nakon toga dodati kuhani grah. Sve zajedno kuhati još 15 minuta i odmah sipati u staklenke. Zatvorene staklenke preokrenuti i tako ostaviti pola sata, a onda ih spremiti na hladno sa ostalom zimnicom. 

Moja grah salata za zimu

Umak od vrhnja Moji doma ne vole tartar,pa ja ovaj umak radim uz lignje ili pohani sir. vrhnje (180 g) mala žlica senfa režnja češnjaka sitno sjeckanog malo slatke crvene paprike malo sjeckanog peršina sol i par kapi Tabasca(crvenog) Sve sastojke izmješati i držati u frižideru dok se ne pojede. 

Umak od vrhnja

Salata od brokule sa kokosom Nije kokoš,nego kokos Ovo je količina za dvije osobe.Probajte, vidjet će te da je kokosu baš tu mjesto. srednja brokula tvrdo kuhana jaja maslinovog ulja majoneze vrhnja pola male glavice luka sol,biber,malo limete (prema ukusu) kokos za posipavanje Brokulu narezati i skuhati u malo vode ili na pari. Nasjeckati sitno tvrdo kuhana jaja i luk. U ohlađenu brokulu dodati ostale sastojke. Promješati, posipati sa kokosom i ohladiti u frižideru. 

Moji recepti