Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Slatki muffini sa sirom Ako volite palačinke sa sirom ili štrukle a ne da vam se peči ili razvlačiti tijesto, čekati da se digne, bla bla bla... ili nemate vremena, ovo je riješenje okusom slično gore navedenom možda čak i bolje, a brzo gotovo. Brza je priprema, malo duže pečenje. U tijesto možete dodati vanilin šećer ili limun šećer ili obadvoje. Izvana je lijepa poluhrskava korica a ispod nje je mekani i mirisni njam njam njam.Od ove količine izađe 30 muffina. posipajte ih šećerom u prahu ili kako želite jaja šećera limun šećer ili vanilin šećer ili oboje ulja domaćeg kiselog mlijeka ili čvrstog jogurta svježeg sira soli oštrog brašna prašak za pecivo Izmutite jaja sa šećerom, vanilin šećerom i limun šećerom (ukoliko ne želite izostavite vanilin šećer i limun šećer) Dodajte ulje, kiselo mlijeko ili jogurt, sir i prstohvat soli i zamutite. Dodajte brašno i prašak za pecivo i izmješajte. Tijesto stavljajte žlicom u kalupe za muffine koji su prethodno namaščeni i pobrašnjeni i pecite. (dvije trećine kalupa napunite jer narastu tijekom pečenja) 

Slatki muffini sa sirom

Klasičan i jednostavan umak od povrća Reklo bi se ništ posebno a možda i je.... luk mrkva rajčica vrhnje brašno Dinstati luk i mrkvu pa dodati rajčicu. Prokuhati, dodati brašno i vrhnje i začiniti. 

Klasičan i jednostavan umak od povrća

Ideje za doručak ili užinu za malo manje i malo veće klince kruh, sviježi sir, voće, maslac, džem Sendvić sa kruhom, maslacem i bananom.Pahuljice s ribanim voćem.Kruh sa sviježim sirom i kruškom.Kruh sa džemom i maslacem.Sir izmiksati sa malo voćnog soka i namazati na kruh, po želji dodati komadiće voća.Kruh sa sirom i ribanom mrkvom. Povrće zapečeno na kruhu sa malo ribanoga sira.  

Ideje za doručak ili užinu

Slani keks iz knjige Bosanska tradicionalna kuhinja grickati žumanjka brašna kvasac sol kiseloga mlijeka Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto i pustiti da se diže. Nadošlo tijesti razvaljati na centimetar debljine, praviti oblike i peči. 

Slani keks

Paprike punjene grahom vegetarijanske punjene paprike Toplo ili hladno.  graha paprika luka češnjaka papar sol Slatka paprika mljevena Podravka masnoće Na skuhani grah stavimo pirjani luk i češnjak te začine s malo ulja. Dobro izmiješamo. Miješavinom punimo paprike i poslažemo ih u tepsiju. Zamastimo iz i ulijemo malo mlake vode te pečemo u pečnici 

Paprike punjene grahom

Bosanski lokum iz knjige Bosanska tradicionalna kuhinja jaja mineralne vode sitnog šećera brašna U umućena jaja umiješamo šećer i mineralnu vodu. Kada dobro izmiksamo dodamo  brašna toliko da smjesa bude gusta da se može oblikovati rukama Oblikujemo lokume dužine 7-10cm i stavljamo ih peči na namašten pleh Kada su pečeni uvaljamo ih u šećer 

Bosanski lokum

Jabučna riža fino... a zakaj nebi ni bilo?  jabuka šećera vode 1 Vanilin  šećer Dolcela soli riže milerama Jabuke ogulite i narežite na ploške Zakuhajte vodu da šećerima, soli, Dodajte jabuke i rižu. Sve zajedno kuhajte a zatim smanjite vatru i neka poklopljeno kuha dok ne nabubri. Ponekad promiješati. Na kraju dodati mileram.  Po želji dodatno zasladiti i dodati cimeta, a može se dodati i malo bijeloga vina. 

Jabučna riža

Jednojajčani kolačići s jednim jajem i svim i svačim... kuglasti i slatki jaje šećera Vanilin  šećer Dolcela gustina  Praška za pecivo Dolcela nezaslađenog kakaa mljevenog cimeta mljevenih badema Bjeljanjak istuči u čvrst snijeg. Postupno dodavati šećere i miksati dok se ne rastope. Umiješati gustin, prašak za pecivo, kakao i cimet te polako dodavati bademe i na kraju dodati žutanjak. Od dobivene smjese oblikujte kuglice i uvaljajte ih u šećer. Stavljajte na pleh obložen papirom za pečenje te malo pritisnite vilicom a zatim ih pecite. 

Jednojajčani kolačići

Torta za rođendan pa si poželim svako malo rođendan :) uz kavu jaja šećera mljevenih oraha hladne vode Prašak za pecivo Vanilin  šećer Dolcela Oštrog brašna  Podravka mlijeka šećera Oštrog brašna  Podravka čokolade za kuhanje margarina Izmiksati jaja sa šećerima, kada se smijesa zadeblja i posvijetli, dodati vodu. Dodati orahe, brašno i prašak za pecivo, izmiješati žlicom, te peči u kalupu za tortu. Zakuhati kremu kao za puding pa u toplo dodati izlomljenu čokoladu a kada se potpuno ohladi dobro umiksati margarin. Prerezati biskvit tako da se dobiju 3 komada pa filati. Ostaviti kreme za ukras pa posipati još malo mljevenim orasima. 

Torta za rođendan

Domaći petit beure drugačija priprema maslaca šećera praška za pecivo vode brašna soli Otopiti maslac, vodu i šećer pa dodati ostale sastojke. Umijesiti, praviti oblike keksa i peči. 

Domaći petit beure

Umak od tikvica umak od tikvica sa sviježim sirom poslužiti sa krumpirom ili tjesteninom tikvica glavica luka masnoća mlijeka sviježeg sira Pržiti luk pa dodati tikvice i popržiti. Miješajući uliti mlijeko pa kuhati 15 min. dodati sir 

Umak od tikvica

Seljačka juha od buče nek je kakva god, dobra je glavica luka češnjaka buče krumpira ulja maslaca povrtnog temeljca ili vode sitne tjestenine nasjeckanog peršina Oljuštiti luk i sitno nasjeckati. Sitno nasjeckati češnjak.Buču i krumpire narezati na kocke.  Luk i češnjak pržiti Dodati buču, krumpir i juhu te kuhati dok povrće ne omekša (oko 15 min). Dodati tjesteninu i peršin.Po želji posoliti  

Seljačka juha od buče

Juha od šampinjona jednostavna juhica Poslužiti sa žlicom vrhnja i nasjeckanim pešinom glavica luka šampinjona glatkog brašna mlijeka vode nasjeckanog peršina Pržiti luk Dodati narezane šampinjone i pržiti uz miješanje pet minuta. Dodati glatko brašno i miješati. umiješati mlijeko i vodi te kada zakipi kuhati još 10 minuta. 

Juha od šampinjona

Juha od heljdine (hajdinske) kaše. Fina domaća juhica. luka masti sjeckanog peršina heljde krumpira rezanog na kockice sol kiselog vrhnja Ispržiti nasjeckani luk na masti, dodati peršin i kašu. Mješati i malo pržiti pa zaliti s 2 litre vode u kojoj se kuhao krumpir.  Kad omekša, dodati krumpir i vrhnje, promiješati i pustiti da provri. 

Juha od heljdine (hajdinske) kaše.

Ražnjići s jetrima seljački ražnjić Poslužiti odmah. svinjske ili teleće jetre suhe slanine sol papar Jetru narezati na kocke, a slaninu narezati na tanke odreske. Na ražnjiće nabadati kocku jetre pa slaninu zavijenu u roladicu. Ispeči naglo na roštilju. Posoliti i popapriti. 

Ražnjići s jetrima

Odresci od jelenovine aristokratski :) Na pladanj posložite odreske i prelijte ih umakom. Na svaki odrezak stavite paštete. jelenjih odrezaka (oko 8 dkg) odrezanih od hrpta maslaca oštrog brašna crnog vina sok od pola naranče šećera paštete od gusjih jetra ili neka druga jetrena pašteta sol papar Istucite odreske pa ih pržite po 2 minute sa svake strane na maslacu. Posolite ih i popaprite pa premjestite na toplo. U masnoću od prženja primješajte brašno. Miješajte i kad malo dobije boju dodajte sok od pečenja i vino. Kad se zgusne primješajte sok od naranče, sol, papar i šećer. 

Odresci od jelenovine

Tjestenina sa pečenim grisom Ovaj stari recept me iznenadio okusom. Mi smo jeli i sa pekmezom, pa se može poslužiti i na taj način. široki rezanci gris šećer masnoće Skuhajte široke rezance. Gris pecite na malo ulja ili masti do smeđe boje. Maknite sa vatre i u topli dodajte šećera po želji. Pomiješajte sa tjesteninom i poslužite. 

Tjestenina sa pečenim grisom

Kokos kuglice Stari recept iz bilježnice moje svekrve. bjelanjka kokos brašna šećera vanilin šećer sok od pola limuna ulja Izmiksajte tvrd snijeg od bjelanjaka. U snijeg dodajte kokos, šećer i vanilin šećer te sok od pola limuna i kuhajte mješajući na pari. Kad se smjesa zagrije, vadi žlicom kugle na pleh podmazan uljem i peči dok ne porumene. 

Kokos kuglice

Nijansirani kolač prvo jedno pa drugo pa treće margarina brašna šećera jaje kakaka praška za pecivo kiselog vrhnja praška za pecivo jaja brašna vanilin šečer mlijeka šećera vanilin šećer kukuruznog škroba čokolade margarina mlijeka ruma čokolade margarina mlijeka Za tijesto u brašno pomiješano sa pola praška za pecivo razmrvite margarin, dodajte šećer, jaje, kakao i vrhnje te izradite prhko tijesto. Ostavite pola sata da odstoji na hladnom. Podijelite ga na dva dijela, razvaljajte i pecite na okrenutoj strani pleha Za biskvit odvojite žumanjke od bjelanjaka. U bjelanjke stavite pola praška za pecivo i miksajte. Kad se stvrdnu bjelanjca dodajte šečer i miksajte dok se šećer ne otopi pa dodajte žumanjke i miksajte dok se smjesa ne ujednači. Dodajte vanilin šećer i brašno umiješajte lagano žlicom. Pecite u plehu iste veličine kao i kore i pečeno vodoravno prerežite na dva djela. Za kremu obje vrste šećera i kukuruzni škrob izradite sa malo mlijeka te ukuhajte u preostalom mlijeku. U vruče dodajte čokoladu i miješajte i ostavite da se ohladi. U ohlađeno dodajte pjenasto izrađen margarin. Kremom premažite koru prethodno namazanu mješavinom ruma i mlijeka, na nju položite biskiv premažite ga kremom i stavite navlaženu koru, pa premažite kremom, na nju stavite biskvit i sve ukrasite čokoladnom glazurom. Za čokoladnu glazuru mlijeko, margarin i čokoladu otopite na pari mješajući. Sklonite te još malo miješajte pa prelijte po kolaču. 

Nijansirani kolač

Neobične kocke mrkva u kolaču jaja vanilin šećer šećera ruma ulja cimeta soli brašna prašak za pecivo sitno naribane mrkve mljevenih oraha čokolade za kuhanje margarina Izmiksajte jaja, vanilin šećer i šećer te malo soli. Dodajte ulje, rum i cimet te promiješajte lagano. Dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo, mljevene orahe i naribanu mrkvu. Lagano promiješajte. Lijati u prethodno namaščen i pobrašnjen pleh te peči na 170°C oko 50 minuta. Čokoladu i margarin otopiti na pari te prelijati po pečenom kolaču. 

Neobične kocke

Svinjski odrezak s ananasom Tropska svinja! Ananas staviti uz meso te podlijati sokom od prženja. svinjskog odreska ananasa ulja vinjaka sol mljeveni papar Svinjski odrezak posoliti i popapriti te ispržiti na ulju. U masnoči na kojoj se pržilo meso dodati vinjak te ananas narezan na ploške. Ananas pažljivo propržiti na laganoj vatri. 

Svinjski odrezak s ananasom

Riža sa špinatom i mljevenim mesom Ukusno i šareno. sol mljeveni papar mljevena slatka crvena paprika špinata glavice luka ulja mlijevenoga mesa riže juhe Špinat blanširati. Luk usitniti, kratko propirjati na ulju, dodati mljeveno meso te pirjati 10 minuta. Umiješati rižu, dodati juhu, sol, papar, mljevenu crvenu papriku te sve kuhati dok riža ne omekša. Pred kraj kuhanja umiješati špinat. 

Riža sa špinatom i mljevenim mesom

Popečci od buče Podvali pod zdravo! očišćene buče krumpira celera jaja svježeg sira sol mljeveni papar pšeničnog brašna mljevenih sjemenki buče crvenog luka masti ili ulja mast ili ulje za prženje Crveni luk usitniti i propirjati na masti. Krumpir i celer sitno naribati, a buču krupno naribati. Umješati papar, sol, svježi sir, jaja, luk, brašno i mljevene sjemenke buče. Od smjese oblikovati popečke. Po potrebi dodavati još brašna te popečke pržiti u vručem ulju. 

Popečci od buče

Marmelada od kupina Sladak okus šume. kupina šećera vode Od 200 g šećera i vode skuhati sirup. U kipući sirup umiješati oprane i ocjeđene kupine te kuhati 5-10 minuta. Umješati ostali šećer te kuhati još 10 minuta ili dok se marmelada ne zgusne. Vruću marmeladu uliti u zagrijane sterilizirane staklenke i dobro zatvoriti. 

Marmelada od kupina

Liker od šipka Divlje alkoholizirane ruže :) šipka šećera vode Od vode i šećera skuhati sirup. Mljeveni šipak staviti u staklenku širokog grla, preliti sa sirupom i dobro zatvoriti. Nakon što odstoji 4 mjeseca uz povremeno protresanje, liker procjediti.Konzumirati. 

Liker od šipka

Bomboni od kave Uzeti kod nadutosti, želučanih i crijevnih tegoba. Umotati u primjeren papir. šećera jake crne kave Miješati šećer i kavu na laganoj vatri dok se šećer ne rastopi. Malo pojačati vatru te kuhati dok se šećer ne rastopi.  Žlicom nakapati hrpice na nauljenu radnu površinu, a nakon što se bomboni učvrsnu, nožem ih odvojiti od radne površine. 

Bomboni od kave

Bomboni od vanilije Potiču oslabljen spolni nagon, a dobri su i za probavne smetnje. Umotati ih u primjereni papir. šećera vode vanilije biljnog ulja Prutić vanilije usitniti, preliti vodom te kuhati na sasvim laganoj vatri 2-3 minute. Nakon što odstoji 5-10 minuta, tekućunu procjediti. Umješati šećer te kuhati na laganoj vatri dok se šećer ne rastopi a smjesa malo zgusne. Žlicom nakapati hrpice na nauljenu radnu površinu, a nakon što se bomboni učvrsnu, nožem ih odvojiti od radne površine. 

Bomboni od vanilije

Češnjakovo mlijeko Za liječenje reume, artritisa, gihta, išijasa, vratobolje, lumbaga. Uzimati tijekom dana u gutljajima. češnjaka mlijeka Istisnuti sok iz češnjaka i umiješati u mlijeko. 

Češnjakovo mlijeko

Kompot od grožđa Moj odgovor na pitanje kako iskoristiti grožđe.Na ovaj način možete pripremiti i bobe ogrozda. grožđa šećera vode Staviti šećer i vodu da zavrije. Oprane i ocijeđene bobe grožđa kuhati u sirupu od šećera i vode oko 5 minuta. Bobe izvaditi iz sirupa i staviti u staklenke, preliti sirupom i dobro zatvoriti. 

Kompot od grožđa

Patka s grožđem 
      http://www.youtube.com/watch?v=MtN1YnoL46Q
     Patku narezati na komade i polijati umakom. patka boba grožđa soka od grožđa luka kozjaka konjaka bijeloga vina maslaca mljeveni crni papar sol Patku natrljati solju. Ispeči u pečnici. Izvaditi iz posude u kojoj se pekla i umotati u foliju. Luk narezan na tanke ploške pirjati na masnoči u kojoj se pekla patka. Kada je luk skoro pirjan dodati konjak, a nakon nekoliko minuta dodati vino i sok od grožđa te nastaviti pirjanje još nekoliko minuta. Na maslacu propirjati bobe grožđa. Umak procjediti od luka, dodati sol i papar po želji te umješati pirjano grožđe. 

Moji recepti