Jako fin, dekorativan i sočan slani biskvit.
Sastojci
Priprema
Pjenasto umutimo jaja. Dodamo omakšali maslac, vrhnje i nasjeckan suhi paradajz, pa lijepo promješamo. Dodamo brašno sa praškom za pecivo, kuminom i parmezanom. Promješamo da nema grudvica. Posolimo i pobiberimo po ukusu.
Pećicu uklopimo na 200 stepeni.
Masu za biskvit izlijemo u duguljasti pekač (33x11) , kojeg smo obložili sa pek papirom. Izlijemo biskvitnu masu, poravnamo žlicom i pospemo sa parmezanom. Preko poredamo chery paradaziće i nježno ih utisnemo u masu. Ne gurati ih previše, jer će sami malo da potonu, tokom pečenja.
Pekač pokrijemo pek papirom i stavimo ga u zagrijanu pećicu na 35 minuta. Posle toga odkrijemo biskvit, i pečemo ga još oko 10 minuta, da lijepo zarudi.
Pečen biskvit pustimo da se ohladi u pekaču, pa ga onda prenesemo na tacnu.
.
Posluživanje
Biskvit možete poslužiti uz neku salatu, namaz, uz jogurt ... Može se poslužiti i uz bilo koje jelo, umjesto kruha.
16