Moj profil

ღ Grillane balancane & tikvice s pomidorom mozzarelom

13
ღ  Grillane balancane & tikvice s pomidorom mozzarelom

Uživajte li  u okusu  povrća  s roštilja vrijeme je za  ovakvo  sitno zadovoljstvo  jer tikvice , balancane, pomidore caruju i  na tržnicama i u vrtu ;)

Uživajte li  u okusu  povrća  s roštilja vrijeme je za  ovakvo  sitno zadovoljstvo  jer tikvice , balancane, pomidore caruju i  na tržnicama i u vrtu ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3 pomidora tipa grapollo može i bilo koji drugi
sol, ulje
mediteransko začinsko bilje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Grillanje je savršen način da povrće dobije karakteristični slatkasto-karamelizirani okus uz jako malo pripreme. Sve što trebate učiniti, izmiješati je sirovo povrće s uljem i soli i staviti ga na roštilj.

Jako je važno da je roštilj vrlo čist jer bilo kakvi ostaci hrane na roštilju mogu povrću dati neugodan okus. Treba biti pažljiv i s dimom jer previše dima također može ugroziti okus povrća. 

*

Povrće bez imalo ulja se isuši kada se stavi na toplinu. Povrće stavite u posudu i izmješajte ga s malo ulja maslinovo, biljno ili po želji prije nego ga stavite na roštilj.

*

 Izrežite povrće  na manje komade ako želite da je vaše gotovo brže.  Grillanje trajat će svega nekoliko minuta a onda ga prebacite na vanjske dijelove roštilja gdje je temperatura manja,povrće poslije obrade začinite začinskim travama (majčina dušica, origano, peršin, korijander, komorač, lavanda, kadulja, ružmarin odnosno po želji) jer će dati povrću snažniji okus i svježinu

izvor  http://gastro.24sata.hr/savjeti

2.

Dalke u ovom slučaju tikvice i balancane izrežite posolite i nauljite i izgrilajte.

3.

Pomidore  očistite

narežite, narežite i mozzarellu, pripremite grančice ružmarina, bosliljka odnosno bilja koje vam paše.

4.

Slažite na pladanj za serviranje  jedno povrh drugog tikvicu ,mozzarellu  balancanu, pomidor. Pričvrstite ružmarinom , pospite krupnom soli i začinskim biljem po želji uživajte.

Posluživanje

Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.