Sir-snite je brza a i predivna kad je hladna osvjezava, nemam rijec a divno i izgleda moji gosti obozavaju znam da ce se mnogima svidjat ukus topljenja u ustima.
Sir-snite je brza a i predivna kad je hladna osvjezava, nemam rijec a divno i izgleda moji gosti obozavaju znam da ce se mnogima svidjat ukus topljenja u ustima.
Sastojci
Priprema
Prvo zanjest prhko tjesto, kad je tjesto zamjesito stavt u prozirnu foliju i u frizider da odmara 30 min...
Dok tjesto odmara umutit biskvit,
Odvojt bjelanjak i zutanjak umutit cvrsto bjelanjak sa polak secera.
Zutanjak umutit sa ostatak secera i kad je zutanjak dobro umutit dodat sir koju kap limuna i lagano umutit dodar gustin lagano izmijesat pa onda sastavt sa snijeg od bjelanjaka lagano promijesat masa gotova.
Uzet prhko tjesto i razvuc 20 × 12 cm i stavt u pleh oblozit sa papir za pec, i izbockat sa viljusku, nanijet masu koju smo izradil od sira i stavt da se pece u pecnicu koju smo vec zagrijal na 180c pec 45 min... stin pri kraju smanjit na 160c ako vam sa strana dobiva brzo rumenilo okolo pokriti filijom.
kad je pecen biskvit izvadt i prenazat sa liker svijetli malo iglicom izbockat da polako upija liker, ostavt da se ohladi.
Fil dok se biskvit hladi umutit.
Prvo umutit 250 g slag sa 40 ml sirup sok od borovnice i dodat pola kesice prasak za ucvrstit mutit sve dok ne postsne gust.
Tako i drudi ostatak 250 ml slaga dobro umutit sa pola kesice praha za ucvrstit.
Na ohladjen biskvit razmazat mermoladu onda prvi fil slag u boji pa opet malo mermolade razmazat i poslednje bjeli slag,
dekoraciu po zelji kad ce da posluzite ja sam mermoladu.
Prijatno vam uz divnu Sir-snite.
Napomena:
Ja nisam imala orginal pleh, ali sam sa foliju pregradla kad sam pustila prhko tjesto.
Ako niste za umutiti sastojke nema od te snite nista, svako mucenje mora biti cvrsto!
Posluživanje
Sir-snite, mozete odma posluzt a naj bolje sacekat drugi dan.
2