Kolač okusa vanilije i naranče , opravdano nosi ovo svoje ime. Njegov okus i boja kao da unesu tračak sunca, osobito u dane koji nam sljede , kad dobrano sazrije jesen,stignu vejtrovi , sunce se sve slabije probija a niz prozore slijevaju se kapi kiše.
Nama se svidio ,možda će i vama pa zapisujem recept i postupak pripreme.
U orginalu recept je iz knjige "Moji najbolji kolači " godina izdanja 2014.
Kolač okusa vanilije i naranče , opravdano nosi ovo svoje ime. Njegov okus i boja kao da unesu tračak sunca, osobito u dane koji nam sljede , kad dobrano sazrije jesen,stignu vejtrovi , sunce se sve slabije probija a niz prozore slijevaju se kapi kiše.
Nama se svidio ,možda će i vama pa zapisujem recept i postupak pripreme.
U orginalu recept je iz knjige "Moji najbolji kolači " godina izdanja 2014.
Sastojci
Priprema
Bljelanjke malo posolite pa umutite pjenu.Žumanjke miksajte sa šećerom. Dodatajte mlijeko i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju lagano (ručno) umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C. cca 20 tak minuta ovisi o pećnici provjerite štapićem .
Pečen biskvit premažite marmeladom( u orginalu od od marelice) no stavim kako kad imam otvorenu i koju drugu marmeadu
ovaj put imala sam otvorenu staklenku domaće od šljiva .
Pudinge izmješajte s šećerom odvojite 5-6 žlica soka od naranče i vode pa skuhajte u preostalom soku i vodi, dok je vruće premažite preko biskvita.
Odvojite malo mljijeka pa pomješajte s brašnom i šećerima da dobijete tečnu pastastu smjesu . Ostatak mlijeka zakuhajte , pa ulijte smjesu s brašnom i šećerom.
Kuhajte mješajući na laganoj vatri ,
Potouno ohladite pa dodajte prethodno kremasto izrađeni maslac. Kremu rasporedite preko želea .
Kolač ukrasite ribanom čokoladom ili već po želji nekim dekorom.
Posluživanje
Uživajte!
20